[Total: 0 Average: 0/5] مطعم غوديز سلكشنز، يقدم تشكيلة واسعة من الأطباق اللبنانية الشهية كما يقدم مجموعة من المقبلات، السلطات، والحلويات والمشروبات والتي تقدم في اجواء راقية. يقع في شارع الأمير سلطان، جدة Goodies Selections Restaurant offers a variety of delicious Lebanese Cuisines and a selection of appetizers, salads, desserts and a variety of beverages that are served in a luxurious atmosphere. It is located in Prince Sultan Street, Jeddah
أغلقت أمانة جدة، اليوم الأربعاء، مطعم "غوديز سيلكشن" بحي الأندلس؛ لوجود مخالفات متعددة للاشتراطات الصحية، وثبوت سوء تداول المواد الغذائية. كما أعلنت "الأمانة" إغلاقها مطعم "فرايديز" بشارع الأمير سلطان جدة؛ لسوء حفظ المواد الغذائية، وعرض مواد غذائية من اليوم السابق. ونشرت "الأمانة" على حسابها الرسمي بموقع تويتر عدة صور توضح نماذج من الأغذية المخالفة في المطعمين.
غوديز هو مطعم مكان قيم شرق أوسطي, لبناني, عالمي بفرعه في جدة السعودية
نغطي العجينة جيداً، ونتركها جانباً لمدة لا تقل عن ساعة حتى ترتاح العجينة. نحضر الحشوة من خلال وضع كمية التمر المهروس في وعاء مناسب، ونضيف إليه جوزة الطيب ونقلبه باليد حتى تدخل نكهة جوزة الطيب في التمر. نبدأ بتقطيع العجينة بعد مرور الوقت إلى قطع دائرية وصغيرة الحجم، ونتركها جانباً لمدة خمس دقائق حتى ترتاح. نفرد العجينة، ونضع فيها قطعة من حشوة التمر، ونشكلها حسب الرغبة. ندهن الصينة بالزيت النباتي، ونضع فيها قطع العجينة الجاهزة، وندهنها ببياض البيض، والقليل من السمسم. ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية، ولمدة ربع ساعة أو أكثر بقليل حتى نحصل على اللون الذهبي. نخرج الصينية من الفرن ونضعها جانباً حتى تبرد قليلاً. نقدم طبقاً من البسكويت المحشو بالتمر، وبجانبه كوب من الشاي الساخن. كعك التمر التقليدي كوب من الزبدة النباتية الطرية. بيضتان. ملعقة صغيرة من الفانيلا. كوبان وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات. نصف كوب من السكر الأبيض الناعم. المطعم مع الشيف محمد حامد | طريقة عمل المعمول - بسكويت التمر - YouTube. نخلط الزبدة المذابة، والسكر الأبيض الناعم، والبيض ونخلطهم جيداً، ثم نضيف الفانيلا ونخفقهم جيداً. نضع العجينة في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
ذات صلة طريقة عمل بسكويت التمر طريقة بسكويت التمر بسكويت التمر مدة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدة الطهي 15 دقيقة تكفي ل 12 شخصًا المكوّنات أربعمئة غرام زبدة. نصف كوب قهوة عربي محضرة بالحليب. ستمئة غرام دقيق. ملعقتان صغيرتان حبهان. اثنتا عشر بيضة. ملعقة خليط البيض لدهن العجين "بيضة مخلوطة مع قهوة سريعة التحضير". مكوّنات الحشوة: كيلوغرام عجين تمر. مئتان وخمسون غرامًا فستق مفروم. بسكوت التمر - منتديات اول اذكاري. خمسون ملليلترًا ماء زهر. ملعقة صغيرة بشر برتقال. طريقة التحضير خلط الزبدة ونصف كوب القعوة والدقيق والحبهان والبيض معًا والعجن حتى تصبح المكوّنات عجينًا، وتبريدها في الثلاجة لمدة ثلث ساعة. تغليف صينية الخبز بورق الخبز، وفرد العجين بالنشابة بحجم يكفي أن تكون طبقتان من البسكويت بحجم الصينية، ووضع أول طبقة على ورق الخبز، ووضع الحشوة فوق العجين. وضع الطبقة الثانية من العجين فوق الحشوة، ودهن الوجة بخليط البيض ثمّ تبريده في الثلاجة لمدة ربع ساعة. تقطيع العجين على أشكال حسب الرغبة ثمّ الخبز على 220 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة تقريبًا. بسكويت التمر والجوز 30 دقيقة 6 أشخاص كوبا دقيق الشوفان. اثنتا عشرة حبّة تمر مفروم. كوب زبيب.
طريقة عمل بسكويت التمر الهش من أساسيات التجمعات العائلية والأجازات والأعياد والمناسبات، فهو حلى لذيذ ورائع ويمكن تقديمه إلى جانب القهوة كنوع حلو خفيف وسهل الهضم، ومغذي أيضاً، تعرفي على كيفية تحضير بسكوت التمر بكل سهولة. مقادير بسكويت التمر كوبين من الدقيق الأبيض. ملعقة صغيرة من الخميرة. نصف كوب من الزيت. نصف كوب من الماء الدافئ. رشة ملح. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. سمسم وحبة سوداء للتزيين. 4 ملاعق من الحليب. طريقه عمل بسكوت التمر. قطعة زبدة. لعمل الحشوة معجون تمر جاهز أو محضر منزلياً. طريقة عمل بسكويت التمر في وعاء نخلط الدقيق مع الخميرة مع رشة الملح والبيكنج بودر بالملعقة. نضيف الزيت بالتدريج ثم نقلب حتى يختلط تماماً مع الزيت. نضيف الماء الدافئ ونستكمل العجن حتى يصبح لدينا عجينة لينة لا تلتصق باليد. نترك العجينة حتى تختمر لمدة نصف ساعة. نحضر صينية ثم ندهنها بالزبدة ونقسم العجينة إلى نصفين، نفرد النصف الأول في الصينية ثم نضع كمية الحشوة ثم نفرد النصف الآخر من العجينة. نقطع العجينة حسب الرغبة إلى مستطيلات أو مربعات ثم ندهن الوجه بالحليب وأخيراً نرش السمسم للتزيين. نضعها في فرن سابق التسخين على حرارة 180 لمدة نصف ساعة ثم نحمرها تحت الشواية ونقدمها.