الحمد لله. سبق الكلام على الحديث المشار إليه في سؤالك في جواب السؤال رقم ( 170090) و( 328440). وأما ما سؤالك كيف يعقل كون هذا الأجر العظيم في هذا العمل اليسير فجوابه: أولا:أن فضل الله عظيم ، فهو الشكور الذي يعطي الجزيل من الأجر على القليل من العمل ، ولذا جاء في بعض روايات هذا الحديث قوله صلى الله عليه وسلم:" وَذَلِكَ عَلَى اللَّهِ يَسِيرٌ ". كما عند عبد الرزاق في "مصنفه" (5570). وقد قال ابن حجر الهيتمي في "تحفة المحتاج" (2/471):" قِيلَ لَيْسَ فِي السُّنَّةِ فِي خَبَرٍ صَحِيحٍ أَكْثَرُ مِنْ هَذَا الثَّوَابِ ؛ فَلْيُتَنَبَّهْ لَهُ " انتهى. باب فضل المشي إلى المساجد - الكلم الطيب. وقال القاري في "مرقاة المفاتيح" (3/1035):" قَالَ بَعْضُ الْأَئِمَّةِ: لَمْ نَسْمَعْ مِنَ الشَّرِيعَةِ حَدِيثًا صَحِيحًا ، مُشْتَمِلًا عَلَى مِثْلِ هَذَا الثَّوَابِ ؛ أَيْ: فَيَتَأَكَّدَ الْعَمَلُ لِيُنَالَ الْأَمَلُ " انتهى. فليس العجب من ثبوته ، ففضل الله لا يحيط به مخلوق ، وإنما العجب من تفريطنا فيه ، مع علمنا بثبوته ، وانظر، ترَ!! والله المستعان. ثانيا: أن هذا الأجر العظيم إنما يتحقق بمجموع ما جاء في الحديث ، من الاغتسال والتنظف ، والتبكير للصلاة ، والمشي إليها دون الركوب ، والدنو من الإمام ، والاستماع إلى الخطبة والإنصات وعدم العبث ؛ وهذه قلّ من يحصلها جميعا ، ويعمل بها ، كما هو مشاهد من أحوال الناس.
♦ كما يُستحب لمن دخل المسجد ألا يجلس حتى يُصلِّي ركعتَيْ تحية المسجد؛ لقوله صلى الله عليه وسلم: «إِذَا دَخَلَ أَحَدُكُمْ الْمَسْجِدَ، فَلَا يَجْلِسْ حَتَّى يُصَلِّيَ رَكْعَتَيْنِ»؛ [متفق عليه]. اللهم اشْمَلنا برحمتك وغفرانك، وتداركنا بعفوك وكرمك، نكتفي بهذا القدر، ونتحدث في اللقاء القادم بمشيئة الله عن صفة الصلاة الصحيحة كما وردت في السنة. المصدر: كتاب عطر المجالس
للتواصل مع مركز الدعوة الإسلامية: المـركـز الرئـيسي: فيضـــان مـدينــة، بـجوار شـركـة الاتصالات الباكستانية، طريق الجامعات الرئيسي، بـاب المدينة كراتشي، باكستان. (+92)-21-349-213-88-(93) رقـــم الـــــهـاتــف: (+92)-21-111-252-692 الــرقـــم الـمــوحـد: البريد الإلكتروني: البريد الإلكتروني:
العديد يتساءل عن أفضل زيت للطبخ، وذلك للحفاظ على صحته وصحة أفراد عائلته، ولهذا خُصص المقال ليُبين لك أفضل أنواع الزيوت للطبخ. فلنتعرف في ما يأتي على أفضل زيت للطبخ وعلى فوائد هذه الزيوت للصحة إضافة لتأثير الحرارة عليها: أفضل زيت للطبخ أفضل زيت للطبخ هو ليس زيت واحد فيوجد مجموعة من الزيوت الجيدة للطبخ والتي تُقدم فوائد متعددة للجسم، وأبرز هذه الزيوت هي: 1. زيت الزيتون زيت الزيتون من أكثر الزيوت المعروفة بمنطقة البحر الأبيض المتوسط، وهو يتم استخراجه من عصر الحبات الزيون بالضغط دون إحداث تغيرات في خصائصها. يتميز زيت الزيتون بأنه يحتوي على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة وهي دهون صحية للجسم، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة والعديد من العناصر الغذائية، وهذه التركيبة لزيت الزيتون جعلته يُقدم الفوائد الآتية للجسم عند تناوله مباشرة أو استخدامه في الطبخ: المساهمة في تقليل احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. تحسين وتقليل أعراض متلازمة التمثيل الغذائي. التقليل من احتمالية الإصابة بأمراض الجهاز العصبي، ومنها: الاكتئاب، و مرض الزهايمر. مقاومة أمراض الكبد، ومنها تلف الكبد. Cooking & Baking Avocado Oil زيت الافوكادو للطبخ. المساهمة في حماية الجسم من خطر الإصابة بالسرطان.
الأسعار: تتفاوت حسب الماركات (المتوسط 50 – 60 ريال أرض الطبيعة) ولكنّي صرت أختار ماركة nuttarin في الصورة لسعر أفضل وحجم أكبر من أرض الطبيعة ويوجد بنوعيه البكر والمكرر. نسبة الأحماض الدهنية: Saturated: 92% – دهون مشبعة. Monounsaturated: 6% – دهون أحادية غير مشبعة. Polyunsaturated: 1. 6% دهون متعددة غير مشبعة. زيت الزيتون: في السابق أصابني رعب من زيت الزيتون بسبب ما أشيع عن تأكسده تحت الحرارة العالية بسهولة، وبعد بحث استطعت أن أفهم أكثر عن الموضوع. في الحقيقة زيت الزيتون مثالي جدًا وكنز في كل مطبخ ولكن أنواعه هي التي تشكل الفارق. يُصنع زيت الزيتون عن طريق عصر أو سحق الزيتون حتى يتحول إلى عجينة ومن ثم يتم استخلاص المياه الزائدة من الخليط. أفضل 6 زيوت تستخدم للطبخ في المنزل. يتم الضغط أو السحق عن طريق الحجر ولكن في المصانع المتقدمة والتجارية يتم استخدام آلات ميكانيكية لتكرار الزيت وتحسين النكهة أو عصره بالطريقة الأساسية البكر وهي خلاصة العجين المسحوق ويكون ذا نكهة أقوى وتميل للفاكهة أكثر. الزيت المكرر يسمى Light وهو يخضع لعمليات معالجة كيميائية تجعله يحتفظ بالزيوت المستخلصة ولكن بدون معظم الفوائد الصحية ولكن درجة تحمله للحرارة عالية.
كثرت أنواع الزيوت التي نستخدمها للطبخ والأكل هذه الأيام مع انفتاح الدول بعضها على بعض وتحرير التجارة في الكثير من مناطق العالم، ولم تعد الأنواع التي نستخدمها حكراً على الزيت النباتي وزيت الزيتون وبعض الأنواع المعروفة. وصار من السهل العثور على زيت الخردل إلى جانب الأنواع الكثيرة من زيت الزيتون والزيت النباتي، بالإضافة إلى زيت جوز الهند وزيت البلح وزيت الأفوكادو وزيت السمسم وزيت الفول وزيت اللوز وزيت الجوز وزيت الفستق وغيرها من الزيوت التي تستخدم للغايات الطبية. بالطبع يُكثر الناس من استخدام زيت الزيتون –ولأسباب جغرافية وبيئية– في العالم العربي ودول البحر الأبيض المتوسط أكانت أفريقية أم أوروبية جنوبية. كما يُكثر أهل آسيا وفي الهند خصيصاً من استخدام زيت الخردل والسمسم والسمن. وتعرِّف الموسوعة الحرة زيت الطهي على الشكل التالي: «لزيت الطهي عدة مصادر: مصدر نباتي أو حيواني أو صناعي، واستخدامات مختلفة، فهو يستخدم في القلي أو الخبز وغيرها الكثير. ومن الأصح أن يسمى بزيت الأكل لاستخدامه في تحضير الطعام وتنكيهه دون الحاجة إلى تسخينه مثل إضافته إلى السلاطة أو لتغميس الخبز». ومن الأنواع تذكر الموسوعة: زيت الزيتون وزيت النخيل وزيت فول الصويا وزيت الكانولا (زيت بذور اللفت) وزيت بذور اليقطين وزيت الذرة وزيت زهرة الشمس وزيت القرطم وزيت الفول السوداني وزيت بذور العنب وزيت السمسم وزيت الأركان وزيت نخالة الرز... - زيت الخردل من الزيوت المهمة التي تدخل في عالم الطبخ في آسيا وأطباق الكاري في شمال الهند بشكل خاص.
فوائد زيت الأفوكادو في الطبخ رائعة وعديدة ويجب ان يتوافر حقاً بداخل كل بيت. فالزيوت هي جزء أساسي من المطبخ بداية من تغليف السلطة وحتى المخللات، وكذلك في القلي أو الشوي. الزيت المصنوع من فاكهة الأفوكادو هو من الزيوت حديثة الاستخدام في المطبخ والذي يعد إضافة ممتازة لقائمة المطبخ، لكن ما هي فوائد زيت الأفوكادو ؟ كيفية اختيار زيت مناسب للطهي ؟ الزيوت هي نتاج لعملية الاستخراج والضغط للعديد من الب ذور مثل بذور الكتان وكذلك المكسرات مثل اللوز والجوز، وللعديد من المنتجات النباتية الأخرى كالزيتون ، عباد الشمس، الأفوكادو ، وجوز الهند وحتى نخالة الأرز تستخدم لصنع الزيت. كل نوع من الزيوت له التركيب الكيميائي الخاص به لذا فهناك زيوت هي الأفضل للسلطات، وأخرى هي الأفضل للتحميص، وأخرى للقلي وهكذا. من أهم العوامل التي يتم اختيار الزيت بناء عليها هي نقطة دخان الزيت (Oil Smoke Point) والتي سنتعرف على أهميتها في السطور القادمة. خذي في الاعتبار كذلك كون الزيت مكرر أو غير مكرر. بعد صنع الزيت يمكن تعبئته على هيئته وهذا يعرف بالزيت الخام أو غير المكرر أو البكر أو المضغوطة على البارد. يحتفظ الزيت في صورته الخام بنكهته الطبيعية ويحتفظ كذلك بالمعادن والفيتامينات الموجود بداخله.
و بالتأكيد ستحصل أيضاً على غرامين من الدهون المتعددة غير المشبعة عندما تستهلك ملعقة كبيرة من زيت الأفوكادو. فالأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، و التي تسمى أيضاً PUFAs ، لها تأثير إيجابي على نظام القلب و الأوعية الدموية ، لذلك فهي تعتبر من الدهون الصحية. كذلك فإن معظم الدهون في زيت الأفوكادو هي دهون أحادية غير مشبعة. حيث تأتي الدهون الأحادية غير المشبعة أساساً من مصادر نباتية و عادة ما تكون سائلة في درجة حرارة الغرفة. و يُعتقد أن الدهون الأحادية غير المشبعة ، و التي تسمى أيضاً MUFAs ، تزيد من نسبة الكوليسترول الحميد أو الكوليسترول "الجيد". و يوصي خبراء الصحة باستبدال الدهون الأقل صحية (مثل الدهون المشبعة والدهون المتحولة) بالدهون الأحادية غير المشبعة أو المتعددة غير المشبعة. من ناحية أخرى توصي أكاديمية التغذية و الغذائيات Academy of Nutrition and Dietetics بأن 15 إلى 20 في المائة من السعرات الحرارية التي تتناولها، تأتي من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة. الكربوهيدرات في زيت الأفوكادو لا توجد كربوهيدرات في زيت الأفوكادو. و الحمل المقدّر لنسبة السكر في الدم من زيت الأفوكادو هو صفر.
ذات صلة فوائد زيت الأفوكادو للشعر فوائد الأفوكادو للشعر والبشرة زيت الأفوكادو للبشرة يُعدّ زيت الأفوكادو من أفضل المواد الطبيعية التي تُقدّم العديد من الفوائد للبشرة؛ ولهذا فإنّنا نجده كأحد المكوّنات في العديد من منتجات العناية بالبشرة ، وخاصةً تلك التي تُعطيها الرطوبة والنعومة الفائقة. ويمكن وضع زيت الأفوكادو على البشرة مباشرةً، وتدليكها به، أو خلطه مع أحد المنتجات. ولكن لا يُحبّذ استخدامه بكثرة لأصحاب البشرة الدهنية؛ نظراً لكمية الدهون العالية التي يحتوي عليها، والتي تُعطي نسبةً عاليةً من الرطوبة للبشرة، والتي هم في الغالب في غِنى عنها. [١] العناصر الغذائية لزيت الأفوكادو يحتوي الأفوكادو على الكثير من العناصر الغذائية التي تُعطيه القدرة على منح البشرة العناية والجمال المرغوب. وفي النقاط الآتية توضيحٌ لبعض تلك المواد: [٢] البروتين. البوتاسيوم. فيتامينات A ،E ،K ،B6 ،C. الألياف. الفولات. الحديد. المغنيسيوم. الفسفور. النحاس. الدهون غير المشبعة مثل الحمض الدهني أوميغا-3. فوائد زيت الأفوكادو للبشرة يُقدّم زيت الأفوكادو العديد من الفوائد الرائعة للبشرة، وفيما يأتي بعض منها: [٣] يغذي البشرة.