[١] كتاب قصة الحضارة يعدُّ كتاب قصة الحضارة من أشهر الكتب في مجال التاريخ، من تأليف الفيلسوف والمؤرخ الأمريكي ويل ديورانت وزوجته أريل ديورانت، وهو عبارة عن مجموعة ضخمة تتألف من أحدَ عشرَ مجلَّدًا تتوزَّع على عشرة آلاف صفحة ويقدَّر عدد كلماتها بأكثر من أربعة ملايين كلمة، ولم يستطع الزوجان إكمال سلسلة كتاب قصة الحضارة، رغم أنَّ ويل ديورانت كان قد صرَّح بأنه يريد إدراج التاريخ الغربي حتى أوائل القرن العشرين ضمن كتاب قصة الحضارة، إلا أنَّ السلسلة انتهت بعصر نابليون ، حيث توفِّيت زوجته في ثمانينيات القرن الماضي وتوفي هو في التسعينيات وذلك قبل أن يكملا ما عزما على إنهائه. [٢] يتناول ويل ديورانت في كتاب قصة الحضارة تاريخ نشوء الحضارات منذ بداية تكون نواتها الأولى، تتألف هذه السلسلة من إحدى عشر مجلدًا جعلَ الكاتب لكلٍّ منها عنوانًا خاصًّا به، وهي على الترتيب كما يأتي مع تاريخ نشر كل منها: تراثنا الشرقي عام 1937م، حياة اليونان عام 1939م، قيصر والمسيح عام 1944م، عصر الإيمان عام 1950م، عصر النهضة عام 1953م، عصر الإصلاح الديني 1957م، بداية عصر العقل عام 1961م، عصر لويس الرابع عشر عام 1963م، عصر فولتير عام 1965م، روسو والثورة عام 1967م، عصر نابليون عام 1975م، وقد امتدَّت الفترة التي كتب فيها ويل ديورانت هذه السلسلة لتصل إلى أربعة عقود تقريبًا.
ثم استعرض التراث الأوروبي ممثلاً في التاريخ الحضاري للدول الأوروبية، منذ الإصلاح البروتستانتي إلى الثورة الفرنسية.
كتاب موسوعي تاريخي من تأليف الفيلسوف والمؤرخ الأمريكي ويل ديورانت وزوجته أريل ديورانت، يتكون من أحد عشر جزئا يتحدث فيه عن قصة جميع الحضارات البشرية منذ بدايتها وحتى القرن التاسع عشر ويتسم بالموضوعية، وبالمنهج العلمي. فهي موسوعة في فلسفة التاريخ، قضى مؤلفها عشرات السنين في إعدادها، فقرأ لذلك عشرات المؤلفات وطاف بجميع أرجاء العالم من شرقه إلى غربه أكثر من مرة. وحسب القارئ دليلا على الجهد الذي بذله في إعداد العدة لها أن يطلع على ثبت المراجع العامة والخاصة الذي أثبتناه في آخر كل جزء من هذه الأجزاء. وقد كان يعتزم في بادئ الأمر أن تكون هذه السلسلة في خمسة مجلدات، ولكن البحث تشعب والمادة كثرت فزادها إلى سبعة، ثم تجاوزت هذا العدد الذي قدره لها أخيراً فقررها في 11 مجلد. استمر في كتابته على مدار 40 عامًا من عام 1935 حتى عام 1975 والخلاصة أن هذه السلسلة ذخيرة علمية لا غنى عنها للمكتبة العربية ولعشاق التاريخ والأدب والعلم والفن والاجتماع وجميع مقومات الحضارة. تحميل كتاب قصة الحضارة pdf - ول وايريل ديورانت - مكتبة زاد. بيانات الكتاب العنوان قصة الحضارة المؤلف ول وايريل ديورانت حجم الملفات 336. 9 ميجا بايت اللغة العربية نوع الملفات PDF الصفحات 208 الناشر المنظمة العربية للتربية والثقافة والعلوم دار الجيل للطبع والنشر والتوزيع
2. التراث الكلاسيكي: يتضمن حضارة اليونان و روما و الشرق الأدنى الذي كان تحتالسيادتين اليونانية و الرومانية. 3. التراث الوسيط: و يتضمن حضارة أوروبا الكاثوليكية و البروتستانتية و كذلك الحضارة البيزنطية و الحضارة الإسلامية و اليهودية في آسيا و إفريقيا و أسبانيا ثم النهضة الإيطالية. 4. تحميل كتاب قصه الحضاره ول ديورانت. التاريخ الأوروبي ( تاريخها الحضاري منذ الإصلاح البروتستانتي إلى الثورة الفرنسية) 5. لتراث الحديث: يتضمن المخترعات المادية و الفكرية في ( السياسة, العلوم، فلسفة، دين، أخلاق، فنون) في أوروبا على الأخص، منذ تولي نابليون الحكم إلى العصر الحالي. أما المواضيع التي تناولها في كل تراث فقد تحدث عن التراثين المادي و الفكري من اختراع و أقتصاد و ين و أخلاق و أداب و علم و فلسفة و فن وقد تناول كذلك مواضيع اجتماعية مثل الزواج و المرأة و علاقة المرأة بالرجل في تلك الحضارات. و قد ذكر المؤلف في المقدمة سبب اختياره آسيا محطة أولى في قصته و ذلك أن آسيا فيها أقدم مدينة معروفة ، و كذلك فإن الحضارات التي كانت فيها ساهمت بشكل كبير في العلوم الحالية في الحضارة بشتى المناحي من سياسة و اقتصاد و علوم و آداب و خصوصا الحضارة المصرية ذات المساهمات العظيمة.
يجب أن يحتفظ البرغل ببعض العضة في هذه المرحلة. 4- نكهي بالملح ثم صفي البرغل من الماء. 3- ضعي المكونات في وعاء عميق اضيفي زيت الزيتون عصير الليمون الحامض والنعناع. 07012021 اسهل طريقة لتحضير التبولة التركية. تبلي البرغل بالبصل والسماق والملح. طريقة عمل التبولة السورية والتبولة التركية بالخطوات والمقادير. تعد التبولة التركية من اشهر السلطات ضعي البرغل في وعاء كبير مقاوم للحرارة. 2- إفرمي البقدونس البصل الطماطم والبصل الأخضر فرما ناعما. 03092020 2ـ طريقة تحضير التبولة التركية في البداية نقوم بغسل الخضراوات جيدا.
حبة بصل شالوت مقطعة إلى قطع صغيرة. ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر المفروم. ملعقة كبيرة من الفلفل الأصفر. ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأحمر. ثلاث ملاعق كبيرة من كلٍ من: التمر المدجول منزوع النوى. التين المجفف. زيت الزيتون. ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون للتتبيلة. ملح -حسب الرغبة-. ملعقة صغيرة من بذور الكمون المحمصة. ملعقة كبيرة من الصنوبر المحمص، وأوراق كزبرة صغيرة، زهور صالحة للأكل للتزيين. تقطيع كلٍ من: الفلفل الأصفر والفلفل الأحمر، والتين والتمر إلى مكعبات صغيرة، والفجل إلى شرائح. فرم ما تبقى من الخضروات. تحمير البصل في زيت الزيتون على النار، ثمّ وضع البرغل، وطهيه مدّة دقيقتين. إضافة الماء والملح، وترك الخليط يغلي بهدوء من اثنتي عشرة دقيقة إلى ربع ساعة، إلى أن يتشرب السوائل. طريقة التبولة التركية تهبط. فصل الحبات عن بعضها باستخدام الشوكة، وترك الخليط جانباً إلى أن يبرد. خلط زيت الزيتون وعصير الليمون والملح، ثمّ وضع هذه التتبيلة فوق خليط البرغل، وتحريكه حتى يتغلف جيداً. وضع ما تبقى من المقادير فوق خليط البرغل، والتزيين بأوراق الكزبرة والزهور، وبذور الكمون والصنوبر. سلطة تبولة الدجاج مدّة التحضير عشرون دقيقة تكفي لِـ ثلاثة أشخاص المكوِّنات صدران من صدور الدجاج المشويّة مسبقاً والمقطعة إلى شرائح.
طريقة عمل التبولة السورية 4 باقات بقدونس. نصف باقة نعنع. كوب عصير ليمون. حبة ليمون. كوب رمان. خسة كبيرة الحجم. 4 بندورة. 3 فصوص ثوم مهروس. ربع كوب برغل ناعم. ملح حسب الرغبة. طريقة عمل التبولة التركية - وصفة ماما. خطوات العمل بداية عليكِ فرم البقدونس فرمًا ناعمًا ومن ثم نقعه في الماء حوالي نصف ساعة، والحال نفسه مع أوراق الخس، ويمكنك ترك الورق الداخلي لاستخدامه في التزيين. افرمي أوراق النعنع أيضًا وانقعيها في الماء، وقطعي حبات البندرة إلى مكعبات صغيرة. ثم قطعي الليمون إلى قطع متوسطة الحجم على هيئة هلال، وانقعي البرغل الناعم في الماء حوالي نصف ساعة. بعد نقع البقدونس والخس يتم غسله بالماء جيدًا. في وعاء عميق ضعي قطع البندورة مع البرغل الناعم، ثم الثوم المهروس مع التقليب. أضيفي إليهم عصير الليمون، والزيت مع التقليب، ثم الملح حسب الرغبة. ضعي معهم النعناع، والبقدونس، والخس مع التقليب. وبهذا تكون التبولة جاهزة.. ضعيها في وعاء مع تزيينها بأوراق الخس، وقطع الليمون، وحبات الرمان.. وبالهنا. وبعدما قدمنا لكم طريقة عمل التبولة السورية.. نعرض لكم طريقة عمل الأردنية منها.. فاستمروا في متابعتنا في الآتي: طريقة عمل التبولة الأردنية ملح حسب الحاجة.
في طبق التقديم ضعي أوراق الخس في القعر ثم ضعي التبولة، وتُقدم وبالهنا والشفا. وبهذا نكون قد تعرفنا سويًا على الطريقة العراقية للتبولة.. والآن سنتعرف على طريقة أشهر الشيفات لها.. فتابعينا سيدتي في الآتي أيضًا: طريقة عمل التبولة للشيف الشربيني زيت زيتون. ملح. فلفل أسود. برغل. بقدونس. طماطم. نعناع أخضر. طريقة التبولة التركية تفشل في اعتراض. بصل أخضر. ليمون. سماق. بصل. طريقة التحضير ضعي البرغل والطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة في بولة. بعد ذلك عليكِ فرم البصل مع السماق، ثم ضعي البصل مع الطماطم. قطعي البصل الأخضر ثم أضيفيه إليهم، وبعد ذلك أضيفي أوراق النعناع الأخضر، والملح، والفلفل، والبقدونس المفروم، والليمون، وزيت الزيتون. تُقلب جيدًا وتُقدم بألف هنا وشفا. وبهذا نكون قد قدمنا لكِ سيدتي وصفات كثيرة ومتنوعة لعمل التبولة، التركية والعراقية والأردنية والفلسطينية والسورية، في منزلك بخطوات سهلة وبسيطة.. وبالهنا والشفا. التبولة
وصفة لذيذة لا غنى عنها على المائدة مع الحمص بالطحينة والبطاطس المقلية والمشاوي 15 دقيقة تعرفي على مكونات التبولة اللبنانية على اصولها من اطيب طبخة ثم شاركيها على سفرتك الى جانب الذ الاطباق الرئيسية بوصفات موقعنا السهلة والسريعة، جربيها بعدة نكهات! 20 دقيقة إذا كنت تبحثين عن سطلة عربية مميزة، تعلمي إذا من اطيب طبخة طريقة التبوله اللبنانيه السهلة والسريعة. طريقة التبولة التركية تواصل. حضري ألذ تبولة ثم قدميها على سفرتك الى جانب ألذ الأطباق الرئيسية. 15 دقيقة جربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل سلطة التبوله باسهل الخطوات. اليك وصفة التبولة على اصولها تقدميها على سفرة عزوماتك الى جانب المشاوي والحمص والبطاطس المقلية 10 دقيقة تعرفي على طريقة عمل تبولة بدون برغل صحية وشهية ومغذية من موقع اطيب طبخة باسهل المكونات والخطوات لتحصلي على طبق لبناني اصلي خلال دقائق 30 دقيقة طريقة تبولة الكينوا: وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة نقدمها لك من موقع اطيب طبخة. جربيها وشاركينا رأيك بها في خانة التعليقات. 15 دقيقة