يشار إلى الدرجة الأولى باسم "علم اليقين" (معرفة الحق) ، مما يعني أن اليقين هو نتيجة المعرفة. في هذه الدرجة، فإن هدف اليقين هو المعرفة تمامًا كما أن الهدف من المعرفة هو اليقين. كلاهما معا هما الروح بفرديته، بحيث أن اليقين هو أخر درجة من درجات التجربة المادية التخمينية وهو الدرجة الأولى في الحياة الروحية. القرآن الكريم - تفسير القرطبي - تفسير سورة التكاثر - الآية 5. هذه الدرجة الخاصة من اليقين الباطني هي نتيجة لتجليات إلهية على مستوى الوجود وأيضًا نتيجة لظهور الأنوار الطبيعية لأضواء الطبيعة على المستوى الغنوصي. المصدر:
قال الترمذي حديث صحيح. وروى البخاري ومسلم عن أبي هريرة قال: قال رسول اللّه صلى الله عليه وسلم: «كلمتان خفيفتان على اللسان، ثقيلتان في الميزان، حيبتان إلى الرحمن: سبحان اللّه وبحمده سبحان اللّه العظيم».
والدليل على أنَّ اليقين في الآية هو الموت: قوله تعالى إخبارًا عن أهْل النار أنَّهم قالوا: ﴿ {لَمْ نَكُ مِنَ الْمُصَلِّينَ * وَلَمْ نَكُ نُطْعِمُ الْمِسْكِينَ * وَكُنَّا نَخُوضُ مَعَ الْخَائِضِينَ * وَكُنَّا نُكَذِّبُ بِيَوْمِ الدِّينِ * حَتَّى أَتَانَا الْيَقِينُ} ﴾ [المدثر: 43 - 47]. ما هو علم اليقين. والجمْع بيْن الآيتين حُجَّة على: ♦ أنَّ العبادة كالصلاة ونحوها واجبةٌ على الإنسان ما دام عاقلًا ثابتًا. ♦ تَخطِئة مَن ذَهَب مِن الملاحدة إلى أنَّ المراد باليقين المعرِفة، فمَتى وصل أحدُهم إلى المعرفة، سقَط عنه التكليفُ عندهم، وهذا كُفْر وضلال وجهل، فإنَّ الأنبياء عليهم السلام كانوا هم وأصحابهم أعلمَ الناسِ بالله، وأعرفَهم بحقوقه وصفاته، وما يستحقُّ من التعظيم، وكانوا مع هذا أعبدَ الناس، وأكثرَ الناس عبادةً، ومواظبةً على فِعْل الخيرات إلى حين الوفاة[10]. 3- مراتب اليقين: يقول الله تعالى في مُحكَم تنزيله: ﴿ {أَلْهَاكُمُ التَّكَاثُرُ * حَتَّى زُرْتُمُ الْمَقَابِرَ * كَلَّا سَوْفَ تَعْلَمُونَ * ثُمَّ كَلَّا سَوْفَ تَعْلَمُونَ * كَلَّا لَوْ تَعْلَمُونَ عِلْمَ الْيَقِينِ * لَتَرَوُنَّ الْجَحِيمَ * ثُمَّ لَتَرَوُنَّهَا عَيْنَ الْيَقِينِ * ثُمَّ لَتُسْأَلُنَّ يَوْمَئِذٍ عَنِ النَّعِيمِ} ﴾ [التكاثر: 1 - 8].
مع اقتراب عيد الفطر المبارك، تبحث العديد من السيدات على طريقة عمل الكعك في المنزل لأنه من الحلويات الأساسية التي تقدم في العيد مع البيتي فور والبسكوت وغيرها من المخبوزات، وتريد طريقة مضمونة ليكون طعمه مثل المحلات، وبدلا من شرائه من المحلات بأسعار غالية الثمن، سنقدم لكي اليوم وصفة سهلة ومجربة لعمل الكعك في المنزل بمكونات وطريقة تحضير يسهل عملها. طريقة عمل الكعك الناعم في المنزل مكونات الكعك: 2 ملعقة كبيرة من السمسم. 2 ونصف كوب من السمن البلدي. 8 أكواب من الدقيق. ملعقة كبيرة من رائحة الكعك. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. رشة صغيرة من الملح. كوب من السكر البودر الناعم. تحضير مكونات الحشو حسب الرغبة. كوب من اللبن الدافئ. ملعقة من السكر. تحضير كعك العيد: نحضر وعاء ونضيف فيه الدقيق ورائحة الكعك، ونضع أيضا رشة الملح والسمسم، ونقلب جميع المكونات معا. نقوم بتسخين السمن على النار ونضيف الخليط مع التقليب المستمر. نفرك الخليط جيدا براحة اليد، لكي تصبح العجينة متماسكة، ثم نذوب الخميرة في ربع كوب من اللبن الدافئ. ونضيف ملعقة من السكر على اللبن المتبقي، ونضيف الخميرة إلى العجين مع استمرار العجن. في دقائق طريقة عمل كيك البرتقال اللذيذ في المنزل بخطوات سريعة. بعد أن تكتمل الخطوات السابقة، نقوم بتقطيع العجين إلى أجزاء صغيرة على هيئة كرة، ثم نضع الحشو المراد استخدامه سواء ملبن أو عجوة، أو أي حشو نرغب في استخدامه.
إضافة خليط الصفار مع البياض مع التقليب اليدوي الجيد في اتجاه واحد حتى تمام الامتزاج. خلط الدقيق مع البيكنج البودر وتقليبهم جيدا ثم إضافته تدريجيا على المزيج السابق بواسطة المصفاة لمنع تكون تكتلات. التقليب الجيد في اتجاه واحد فقط من الأسفل إلى الأعلى. صب الخليط في صينية مدهونة بها ورق زبدة وتسويتها جيدا ثم إدخاله الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة. تركه يبرد تماما ثم تقسيمه إلى نصفين عرضيا. تقسيم كل نصف إلى مرتين طوليا بحيث ينتج أربعة شرائط طويلة. دهن كل شريط بعصير برتقال محلى ثم تغطيته بالكريمة. رص شرائح الجاتوه فوق بعضها. تسوية الكريمة على الوجه الخارجي بواسطة المشط الخاصة بها مع التمرير عليها لعمل شكل هندسي بالأسنان الخاصة بها مع عمل أشكال ورد بواسطة قمع التزيين. تقطيع أي فاكهة متوفرة مثل الفراولة والكريز وتزيين الجاتوه بها. يقطع الجاتوه إلى قطع متساوية الحجم ثم إدخالها الثلاجة تتماسك وبعد ذلك يمكن تقديمها. الطريقة الاقتصادية لعمل الجاتوه في المنزل المكونات ثلاث بيضات. 2 كوب دقيق. ملعقة صغيرة فانيليا. 2 ملعقة عصير برتقال بودرة. نصف كوب لبن. نصف كوب زيت. صوص شوكولاتة, كريمة مخفوقة.
مكوّنات القطر: مئة غرام من السكر. مئتا ملليلتر من الماء. عصير ليمونة. تحضير القطر: خلط جميع مكوّنات القطر في وعاء ووضعها على نار خفيفة لمدّة عشر دقائق. رفع الوعاء عن النار وتركه ليبرد. تحضير الكيكة: نقع الرمان المجفف في عصير البرتقال. وضع الزبدة في وعاء وإضافة السكر، والفانيلا والخلط جيداً حتَّى نحصل على قوام كريمي. إضافة البيض حبة تلو الأخرى مع الاستمرار بالخفق حتى يختفي البيض. إضافة برش البرتقال، والكريمة الحامضة. إضافة الطحين، البيكنج باودر والبندق والخلط جيدًا. إضافة الرمان المجفف والمنقوع في عصير البرتقال، والخلط جيدًا حتى تمتزج جميع المكوّنات. سكب الخليط في صينية الخبز. تشغيل الفرن على درجة حرارة مئة وخمسة وسبعين درجة مئوية حتى يسخن. إدخال الصينية إلى الفرن الساخن، والخبز لمدّة أربعين دقيقة. تأكد من نضج الكيك بغرس سكين في الكيك فإن خرجت السكين نظيفة من بقايا الكيك يكون الكيك قد نضج. إخراج الصينية من الفرن، وتركها حتى تبرد. وضع الكيك في طبق التقديم وتوزيع القطر عليه حتى يتشرب ثمّ تقديمه.