واحدة من السمات الرئيسية لتغذية العدس الأصفر هو انخفاض محتوى النشا حيث يحتوي على حوالي 35% فقط من النشا القابل للهضم، و 65% المتبقية مصنفة على أنها نشا مقاومة، وهو النوع الذي يفلت بشكل أساسي من الهضم والامتصاص في الأمعاء الدقيقة لأن نسبة عالية من الكربوهيدرات والجلوكوز في العدس لا يمكن هضمها في الجسم. للعدس تأثير منخفض جدا على نسبة السكر في الدم مقارنة بالحبوب المكررة والكربوهيدرات المعبأة. في دراسة أجريت عام 2018، أدى استبدال نصف الأطعمة عالية نسبة السكر في الدم بالعدس الأصفر إلى تحسينات كبيرة في إدارة نسبة السكر في الدم، حيث كان له تأثير طبيعي في خفض نسبة السكر في الدم. فوائد العدس الاصفر المختلفة والسعرات الحرارية في شوربة العدس والعدس المطبوخ - الاحلام بوست. أظهرت دراسة أخرى أن أطعمة العدس المختلفة المحضرة بطرق معالجة مختلفة الغليان، الهرس، التجميد، التحميص، التجفيف وجميعها لها آثار إيجابية على استجابة جلوكوز الدم بعد الأكل مقارنة بالمنتجات القائمة على البطاطس. فوائد العدس الأصفر للعضلات من أهم فوائد العدس الأصفر أنه من أفضل مصادر البروتين النباتي ولديه ثالث أعلى مستوى من البروتين من حيث الوزن من أي بقول أو جوز، ويأتي بعد فول الصويا وبذور القنب. كغذاء عالي البروتين، تحتوي على حوالي 18 جرام من البروتين في كل كوب واحد أي ما يعادل تناول حوالي ثلاث بيضات كاملة وهو ما يجعله هام جدا للعضلات.
فوائد العدس الاصفر للحامل حصة واحدة من العدس (200 جرام) تحتوي تقريبًا على الاحتياجات اليومية من حمض الفوليك، فهو ضروري للغاية بالنسبة للنساء اللائي يحملن طفلاً، حيث تعتمد عليه صحة الجنين فالعدس مفيد للنساء الحوامل ليس فقط بسبب محتواه العالي من حمض الفوليك. يساعد على تجنب تطور فقر الدم، ولا يسمح بارتفاع ضغط الدم أو انخفاضه بشكل حاد، كما أنه يحسن عمليات تكون الدم. العدس الاصفر للحامل على الرغم من أن الأم الحامل ستستهلك العد، إلا أن طفلها سيستفيد من هذا المنتج. يساعد المنتج على التكوين الصحيح للقلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي في الجنين. انواع العدس واستخداماته يوجد 5 أنواع من العدس: أحمر: يطبخ بسرعة، و يتم استخدامه لصنع المهروس والحساء. موقع خبرني : فوائد العدس الأصفر.. غير متوقعة. العدس الأحمر له رائحة ورائحة غنية. يجب تضمينه في القائمة للأشخاص المصابين بفقر الدم. العدس الأخضر: يجب تناوله من قبل الأشخاص المصابين بالتهاب الحويضة والكلية والتهاب الكبد والروماتيزم والتهاب المرارة وارتفاع ضغط الدم. يسمح باستخدام العدس الأخضر لمرضى قرحة المعدة وقرحة الاثني عشر. العدس البني: هذا هو النوع الأكثر شيوعًا من العدس له نكهة ورائحة الجوز، وهذا هو السبب في أنها يستخدم في كثير من الأحيان في المخبوزات والحلويات.
5. تقوية الدم من فوائد العدس الأصفر هو محتواه المرتفع من الحديد مقارنةً مع أنواع العدس الأخرى، إذ يحتوي العدس الأصفر على الحديد الذي يدخل في تكوين خلايا الدم الحمراء مما يزيد من قوة الدم، ويقلل من نوبات التعب والإرهاق الناتجة عن نقص الحديد وفقر الدم. لكن يجب تضمين الأصناف الغذائية الغنية بفيتامين ج مع العدس لتعزيز قدرة الجسم على امتصاص الحديد. ماسك العدس لتفتيح فوري للبشرة | النصف الآخر | وكالة عمون الاخبارية. 6. فوائد العدس الأصفر الأخرى ومن الفوائد الصحية الأخرى: تنظيم مستوى السكر في الدم: يساهم احتواء العدس الأصفر على البوليفينول بتحسين مستوى السكر في الدم. تقوية المناعة: يساهم محتوى العدس من مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات التي تثبط من نمو مسببات الأمراض، وتحسن الاستجابة المناعية بتحفيز إنتاج الخلايا التائية ضد الأمراض. تدعم نمو الجنين: العدس من أهم الأصناف الغذائية الغنية بحمض الفوليك المهم خلال الحمل الذي يقلل العيوب الخلقية في الأنبوب العصبي عند الجنين. هل يختلف العدس الأصفر عن العدس الأحمر؟ الإجابة المباشرة هي أن لا يوجد اختلاف كبير ما بين العدس الأصفر والعدس الأحمر، إذ إن فوائد العدس الأصفر لا تختلف عن فوائد أي نوع آخر من أنواع العدس، كما أن جميع أنواع العدس على اختلاف ألوانها وأنواعها تحتوي على نفس العناصر الغذائية الأساسية إلا أنها تتفاوت في نسب احتواء بعض العناصر ما بين أنواع العدس.
طريقة تحضير شوربة العدس، العديد يبحث عن وجبة شهية وذات فوائد عديدة يمد الجسم بالطاقة ويساعدها على استمداد الشعور بالدفء وبالأخص في الجو شديد البرودة الذي نشعر به حاليا، ونحن لم نجد أفضل من شوربة العدس، لذا قررنا أن نتناول معكم طريقة تجهيز شوربة العدس بشكل دقيق، وهذا سوف نتحاور معكم فيه في السطور القادمة ونوفر عليكم طريقة تحضيره في خطوات بسيطة وسهلة وذلك على هذا النحو. طريقة تجهيز عجينة الزلابية والشربات.. المقادير الكاملة والوصفة الناجحة لأجمل زلابية بيتي مقادير شوربة العدس إليكم أهم مكونات تحضير العدس:- عليك إحضار كوب واحد من العدس الأصفر. إحضار خمس ملاعق كبيرة من الزيت. إحضار حبة واحدة من البصل ويجب أن تكون مفرومة. إحضار حبة واحدة من الجزر ويجب تقطيعه قطع صغيرة الحجم. إحضار ملعقة واحدة من الكرفس.. إحضار 2 من فصوص الثوم المقطع. إحضار ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. طريقة شوربة العدس في بضع نقاط سوف نسهل أمر إعداد شوربة العدس عليكم، وذلك من خلال الآتي:- عليك القيام بغسل العدس بشكل أولا وقبل أي شيء آخر. نحضر إناء ونضع فيه الزيت حتى يبدأ يسخن، ونضيف إليه البصل وننتظر حتى يذبل ويتغير لونه إلى اللون الذهبي.
بشكل عام، يمكن أن يؤدي الاستهلاك المطول للعدس في الطعام إلى تعطيل الجهاز البولي وحتى التسبب في تحص بولي. إذا كان الشخص مصاب بـ ترسب الأملاح في المفاصل والبواسير، فيجب استخدام العدس بحذر. الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة والتهاب البنكرياس والتهاب القولون لا يدرجونها في القائمة. يهدد فرط بوتاسيوم الدم الأشخاص الذين يستهلكون العدس كثيرًا وبكميات كبيرة ويتجلى المرض بأعراض مثل: التعب، وانقطاع في عمل القلب، وتنميل الأطراف ، والقيء.
برامج جودة الحياة: يعد مركز الملك سلمان الاجتماعي من أحد أقدم المراكز في المملكة التي بدأت بتفعيل هذه البرامج للارتقاء بمستوى نمط حياة الأسرة: 1 - البرامج الثقافية والاجتماعية: يشمل تنظيم البرامج والمسابقات الثقافية العامة، والمحاضرات العلمية وإقامة الندوات واللقاءات المفتوحة والأيام العالمية، وتختص إدارة النشاط الثقافي بالتنفيذ والإشراف على الأنشطة الثقافية والاجتماعية المتنوعة التي تشتمل على سبيل المثال على إقامة الندوات والمحاضرات والمعارض الفنية والثقافية كبرنامج ليالي التراث والثقافة الذي استضاف فيه المركز دولة الكويت ومملكة البحرين. 2 - قسم الرعاية الصحية: يهدف القسم للنهوض بالوعي الصحي عند جميع فئات المجتمع للحد والتوعية من بعض الأمراض المنتشرة في المجتمع بالتعاون مع شركاء المركز من الجهات المختصة كوزارة الصحة حيث يقدم القسم خدمات العلاج الطبيعي والتغذية والتحاليل الطبية والتوجيه والإرشاد النفسي إضافة إلى عيادات الطبيب الزائر التي تفعل من قبل الشركاء في القطاع الصحي مثل حملة الوقاية من سرطان القولون والكشف المبكر عن سرطان الثدي واللقاحات الموسمية وغيرها. كما تقدم تسهيلات إقامة البحوث الدراسية مع الجامعات وخدمات التدريب التعاوني للمعاهد والمؤسسات الأكاديمية بما يفوق (20) دراسة متخصصة.
في يوم الأم.. تكريم أمهات الموهوبين من الأطفال ذوي الإعاقة احتضن مركز الملك سلمان الاجتماعي، أمس الثلاثاء، حفل تكريم عشر أمهات لأطفال موهوبين من ذوي الإعاقة، وذلك في اليوم العالمي لـ "يوم الأم". جاء ذلك برعاية الأميرة دعاء بنت محمد وبحضور الأميرة نوف بنت عبد الرحمن رئيس مجلس إدارة جمعية لأجلهم، ونائب السفير المصري ضياء حماد، وعبد الرحمن السيف رئيس المجلس الفرعي التخصصي لجمعيات ذوي الإعاقة بالمملكة ورندا الدباسي مشرفة البرامج بمركز الملك سلمان الاجتماعي، بالإضافة إلى عددٍ من الشخصيات الأكاديمية والإعلامية والمجتمعية المعروفة. فيما شددت الأميرة دعاء بنت محمد في كلمتها بالحفل على أن هذه المبادرة والتي انطلقت هذا العام في نسختها الأولى ستكون مبادرة سنوية في يوم الأم من كل عام. وألقت الشاعرة ميسون أبو بكر والشاعرة أديم الأنصاري بكلمات وقصائد بهذه المناسبة وشارك المستشار في التربية والطفولة الدكتور عبد الله الحسين بكلمة عن المناسبة. مركز الملك سلمان يحتضن تكريم أمهات الموهوبين من الأطفال ذوي الإعاقة. أخبار قد تعجبك
[4] [5] مراجع بوابة السعودية
[3] الخدمات يقدم المركز خدماته وفق توجهين رئيسين هما: خدمات برامج جودة الحياة بكافة وجوهها الرياضية والصحية والثقافية والترفيهية، وكذلك مناشط التمكين المجتمعي التي يغطيها المركز من خلال الاستثمار الاجتماعي والاستثمار المعرفي. ويعد المركز من أقدم المراكز في المملكة التي بدأت بتفعيل برامج جودة الحياة للارتقاء بمستوى نمط حياة الأسرة وهي: البرامج الثقافية والاجتماعية؛ ويشمل تنظيم البرامج والمسابقات الثقافية العامة والمحاضرات العلمية وإقامة الندوات واللقاءات المفتوحة والأيام العالمية، وقسم الرعاية الصحية الهادف إلى النهوض بالوعي الصحي عند جميع فئات المجتمع للحد والتوعية من بعض الأمراض المنتشرة في المجتمع بالتعاون مع شركاء المركز من الجهات المختصة كوزارة الصحة ، بالإضافة إلى خدمات العلاج الطبيعي والتغذية والتحاليل الطبية والتوجيه والإرشاد النفسي وعيادات الطبيب الزائر، وقسم الأنشطة الرياضية. كما تشمل برامج جودة الحياة برنامج "سمي" الذي تم تصميمه لكبيرات السن من أجل تلبية احتياجاتهن، كما سعى المركز إلى تقديم خدمات في مختلف الجوانب لتحقيق النفع في بيئة اجتماعية وجو أسري جنبًا إلى جنب مع تعزيز التواصل الاجتماعي وربط الأجيال لتعزيز الروابط الأسرية ضمن عدة مسارات (المسار التطويري، والمسار الاجتماعي، ومسار التحفيز الصحي).
صحيفة سبق الالكترونية
بدأت فكرة تأسيس المركز بمبادرة من الأمير سعود بن عبد الله بن ثنيان آل سعود عام 1990 م ليكون صرحا يحمل اسم الأمير سلمان تكريماً له على ما قدمه من خدمات لمدينة الرياض وبمشارك معالي أمين مدينة الرياض آنذاك الشيخ عبد الله العلي النعيم وأعيان مدينة الرياض تم تنفيذ الفكرة كما تم افتتاح المركز رسمياً عام 1997 م، وهدف المركز منذ تأسيسه إلى أن يصبح مؤسسة وطنية لتقديم خدمات مجتمعية للأسرة السعودية، وتعزيز دور القطاع الثالث) القطاع الاجتماعي (في التنمية المجتمعية والارتقاء بهذا الدور إلى مفهوم خدمي معاصر مع الحفاظ على خصوصية القيم الاسلامية والتقاليد العربية. مع بداية عام 2018, أطلق المركز خطته الاستراتيجية لعشرة أعوام تهدف إلى تحقيق التطلعات المتجددة للمجتمع، وإلى مواكبة رؤية المملكة 2030 ويسعى المركز اليوم من خلال منصته الاجتماعية الوطنية النشطة، إلى المساهمة الفاعلة في رفع جودة الحياة للأسرة السعودية والإسهام في معالجة قضاياها الحياتية والمعيشية، بالإضافة إلى التعاون والتكامل بين القطاعات الثلاث الحكومي والخاص والاجتماعي لتعزيز مفهوم المسؤولية الاجتماعية والارتقاء بالأداء الاجتماعي بشكل عام. وفي ذات المسعى، تضمنت أهداف خطة المركز العديد من البرامج الاجتماعية الطموحة للارتقاء بمستوى الخدمات المقدمة للأسرة السعودية، وتفعيل الدور الذي يقوم به القطاع الثالث لمواكبة تطلعات رؤية المملكة 2030 كما تبنى المركز مؤخراً برنامجاً عميقاً في مدلولاته ومفهومه، تم إطلاقه تحت مسمى) وصل وتواصل (، سعياً إلى تحقيق التواصل بين أفراد المجتمع بصورة فعالة، وجسر الفجوة بين الأجيال علمياً وثقافياً ومعرفياً، وتعظيم الاستفادة من تجارب الآباء ونقلها إلى جيل الأبناء، وإطلاق الطاقات الايجابية الكامنة في الأجيال المتعاقبة، وترسيخ مفهوم القدوة الحسنة.