سمك الصافي سمك الصافي من أكثر الأسماك التي من أنواع سمك البحر الأحمر التي نتحدث عنها، فهذا النوع له الكثير من المميزات والمواصفات التي تجعله مختلفاً عن غيره من أنواع الأسماك، ومنها: حيث أن سمك الصافي لا يوجد به الكثير من القشور على الجلد مثل باقي الأسماك بأنواعها المختلفة. فمن الممكن أن تظهر عليه بعض القشور القليلة فقط. أفضل أنواع السمك في البحر الأحمر – العامة. كما أنه من أنواع الأسماك التي تُعد رائعة في حالة تناولها مشوية. سمك نابليون يعد هذا النوع من أنواع سمك البحر الأحمر، ومن أهم سماته الأتي: من أكبر وأضخم الأسماك التي تعيش في هذا البحر، فسمك نابليون لا يوجد مثيل له في حجمه أو في طوله وكبره من باقي أنواع الأسماك الأخرى. كما أن هذا النوع من الأسماك له مميزات عديدة أخرى منها أنه يستطيع أن يتحول جنسياً في أي وقت يريده وإلى أي نوع يريده سواء كان ذكراً أو أنثى. سمك الكومبير سمك الكومبير من أسماك البحر الأحمر التي يحب الكثير من الناس تناولها، حيث أن هذا النوع من الأسماك له أيضاً مُسمى أخر غير الكومبير وهو الخرم، كما أن سمك الكومبير له خصائص عديدة ومميزة منها: أنه له القدرة على إضافة بعض السحر في الماء، حيث أنه يستطيع أن يضيف لوناً فسفورياً للماء ويضيف له لمعان رائع يعطي منظراً مبهر.
ذات صلة أنواع السمك في البحر الأحمر أنواع سمك البحر الأحمر أشهر أنواع أسماك البحر الأحمر يعد البحر الأحمر غنيًا بالحياة البحرية مع وجود أكثر من 1000 نوع من الأسماك، و150 نوعًا من الشعاب المرجانية فيه، بداية من الأسماك، والثدييات، والسلاحف، والمرجان، والحبار، والديدان المفلطحة، وغيرها. سمك البحر الاحمر. [١] ومن أشهر أنواع أسماك البحر الأحمر ما يأتي: الهامور الهامور هو نوع من الأنواع العديدة من الأسماك الموجودة في البحر الأحمر، والتي تتميز بفمها الكبير ووزنها الثقيل، ولونها الذي يميل إلى الأخضر أو البني، مع قدرة بعض أنواعها على تغيير أنماطها وألوانها حسب مكان عيشها. [٢] وعلى الرغم من أنها أسماك رئيسية للصيد وتناولها كطعام، إلا أن عددًا قليلًا من أنواع الهامور يحتوي على مواد سامة يمكن أن تسبب السيجواتيرا، وهو شكل نادر من أشكال التسمم المميت، ويعد أكبر أنواع الهامور هو هامور جالوت الذي يصل طوله إلى 2. 5 م، ويبلغ وزنه نحو 455 كغم. [٢] الصافي الصافي هي سمكة تنتشر من البحر الأحمر حتى شرق البحر الأبيض المتوسط عبر قناة السويس، يبلغ أقصى طول لها 27 سم، ويتميز الجزء العلوي من جسمها باللون الأخضر أو الرمادي أو البني، مع لون فضي في الأسفل، وتمتلك أشواكًا رفيعة سامة، وتفضل هذه الأسماك السكن في المياه الضحلة في مجموعات تتراوح أفرادها بين 50 إلى عدة مئات.
تقريبا تلك هي الأسماك المشهورة نوعا ما وقد يختلف الوضع من منطقة إلى أخرى في الخليج وقد تكون هناك مسميات ثانية لكن المشهور هو ما ذكرت ، وسوف أستعرض إن شاء الله في حلقة قادمة بقية الأنواع (بحسب مقدرتي ومساعدتكم) نعود من جديد لبقية الأسماك ( والسموحة على التقصير) كما قلت سابقا الأسماك تعتمد على رغبة الناس لها فتكون أحيانا مرغوبة في منطقة وغير مرغوبة في أخرى أو غير متوفرة في مكان آخر وأسعارها تعتمد على طلبها ووفرتها بالسوق.
000 بيضة، وتتعرض هذه الأسماك للخطر بسبب صيدها والتجارة فيها. [٩] سمك القرش يعود تاريخ وجود سمك القرش إلى 400 مليون سنة – نفس عمر الديناصورات تقريبًا – و هناك أكثر من 1000 نوع مختلف من سمك القرش ، ويكتشف العلماء أنواع جديدة منه كل عام، والقرش من الأسماك المفترسة التي تعتبر ضرورية جدًا للنظام الطبيعي، والحياة البيئية البحرية. [١٠] على الرغم من ذلك، فهو معرض لخطر شديد بسبب الصيد الجائر في وقتنا الحالي، وقد أصبحت العديد من الأنواع مهددة بالانقراض بالفعل، بسبب زيادة الطلب على زعانفها ولحومها، التي غالبًا ما تستخدم في صنع حساء آسيوي باهظ الثمن، ويقتل في سبيل هذا نحو 100 مليون سمكة قرش سنويًا. [١٠] والقرش هي أسماك غضروفية تتكون هياكلها الداخلية من غضاريف مرنة بدلًا من العظام، ولديها جفون متحركة تحمي أعينها من الإصابة، وزعنفتان ظهريتان، وزعنفة شرجية، وفم عريض يحتوي على العديد من الأسنان الحادة. [١١] المراجع ↑ "Marine Life in the Red Sea: Identifying Fish, Nudibranchs…", scuba travel, Retrieved 26/10/2021. Edited. ^ أ ب "grouper", britannica, Retrieved 26/10/2021. اسماك البحر الاحمر - ووردز. Edited. ↑ "Siganus rivulatus Forsskål & Niebuhr, 1775 Marbled spinefoot", fishbase, Retrieved 26/10/2021.
سمكة الباركودا: نوع من الأسماك فضية اللون التي تتميز بلحمها الأبيض فهي تلجأ إلى مهاجمة الإنسان دفاعًا عن نفسها نظرًا لانعدام الرؤية عندها وقد اختلف البعض حول أكلها حيث يرى البعض أنها من الأسماك السامة نظرًا لأنها تتغذى على الأعشاب السامة والبعض الأخريين أنها من ذوات الطعم الطيب واللذيذ نظرًا لعدم وجود أي حالات تسمم أو وفاة حدثت نتيجة أكلها حتى الآن. سمك الخرمان: تتغذى على البلهارسيا والسردين تتميز بسرعتها نظرًا لجسمها المخروطي لذا يصعب اصطيادها على الرغم من طعمها اللذيذ وبياض لحمها إلا أنها غير متداولة في أكلات الأفراد ويرجع سبب ذلك إلى صعوبة اصطيادها. سمكة فارس: تذهب إلى أعماق البحار لكي تحصل على غذائها لا للعيش هناك تتميز لحمها الأبيض وطولها الذي يزيد عن متر وتشتهر بعملها صينية عند أهل البحر الأحمر لكي يستمتعوا بأكلها. سمكة أبو كحلة: تتغذى على اللافقاريات وتحب الماء الهائجة والشديدة وتشتهر بأنها من المأكولات البحرية المشوية لما تحتويه على سمنية في بطنها. سمكة الحصان: يسهل صيدها نظرًا لأنها تطلع بسهولة إلى السطح تتغذى على الأسماك العائمة كما أنها تتميز بطعمها اللذيذ ويجب مراعاة عدم وضعها في الفريزر للاحتفاظ على طعمها اللذيذ دون تغير بالإضافة إلى رخصها نظرًا لكثرة وجودها وتوفرها.
قطايف بالقشطة تعلمي طريقة عمل قطايف بالقشطة ، تعتبر القطايف من أشهى الحلويات الرمضانية التي تتوافر على مائدة كل بيت مسلم في شهر رمضان، وتتنوع طرق تحضيرها واعدادها من أسرة إلى أخرى، وفي هذه المقالة سوف نرشدك إلى كيفية القيام ب طريقة علم قطايف بالقشطة حيث تعتبر القطايف بالقشطة من ألذ الحلويات الرمضانية. قطايف بالقشطة سهلة مكونات قطايف بالقشطة 3 كوب حليب سائل 3 كوب دقيق ملعقة كبيرة من الخميرة ملعقة صغيرة سكر ملعقة كبيرة من النشاء. أما القشطة فبإمكانك صنعها من: كوبان من الحليب السائل. علبة صغيرة قشطة. ملعقتان من النشاء. سكر حسب الرغبة. كيفية صنع القطر: كوب ماء. كوبين سكر. ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض. طريقة عمل القطايف المقرمشة والقطايف بالقشطة. كيف تحضر القطايف بالقشطة طريقة تحضير القطايف بالقشطة بالتفصيل: نقوم بصنع القطر الخاص بالقطايف بالقشطة من خلال القيام بسكب السكر و الماء في إناء ثم وضعه على النار وسكب الليمون عند غليان المزيج. للقطايف نقوم بمزج جميع المكونات مع بعضها البعض حتى نحصل على نتيجة سائل شبه لزج. نترك السائل كي يرتاح قليلاً. على مقلاة غير لاصقة نقوم بصنع دوائر مكتملة، بواسطة مكيال قدره فنجان نقوم بسكبه على مقلى التيفال ونقلي القطايف من جهة واحدة.
طريقة عمل قطايف بالقشطة في الفرن - فيديو Dailymotion Watch fullscreen Font
طريقه تحضير برجر اللحم مع السجق البلدي في المنزل والمقادير المطلوبة للتحضير حيث يعد البرجر والسجق من الشهي والذ الوجبات سريعه التحضير والمفضلة للعديد من الأشخاص من الكبار والصغار والتي يمكن أن تقدم بجانب العديد من المقبلات مثل البطاطس أو السلطة أو الكاتشب حسب الرغبة. المقادير المطلوبة لعمل برجر اللحم نصف كيلو غرام من اللحم المفروم. بصله متوسطه الحجم مقطعه. 3 فصوص من الثوم المفروم. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. ملعقة كبيرة بقسماط مفروم. نصف ملعقة كبيرة من الزيت. ملح حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيره من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيره من السبع بهارات. رشه قرفة. طريقة تحضير برجر اللحم نبدأ بتحضير وعاء كبير ثم نضع اللحم المفروم مع البصل والثوم مع ملعقه كبيره من صلصة الطماطم والبقسماط والسبع بهارات مع رشه من الملح والفلفل الأسود والقرفة ونقلب الخليط جيدا. يقسم الخليط إلي قطع متساوية ثم يشكل باستخدام أطباق أو حسب الرغبة. نحضر مقلاة ونضعها على النار ثم نضيف الزيت ويترك حتي يسخن ثم نضع البرجر ويترك علي النار لمدة دقيقتين تقريباً ثم يقلب على الجهة الثانية حتى يتم الطهي. كما يمكن استخدام صينيه الفرن بدل من المقلاة ونضه بها القليل من الزبدة أو الزيت ثم نضيف أقراص البرجر ثم نضع الصينية في الفرن علي درجه حراره 180 درجه لمده لا تقل عن ثلاثة دقائق ثم ترفع من الفرن وتقلب أقراص البرجر ونضع الصينية مره اخري وتترك حتي يتم الطهي.