تقديم مكونات جانبية أحد الحلول التي تعتمد عليها الكثير من المطابخ والتي تعتمد أطباقها على زيادة الفلفل الحار فيها كالمطابخ الهندية أو المطابخ الكولومبية أو المكسيكية هي أن يقوم الطاهي بتقديم بعض المقبلات أو الأصناف الجانبية بجوار الطبق الحار كي توازن المذاق إلى حد ما حيث يمكن تقديم الخضروات المقطعة أو ثمار الحمضيات كالبرتقال والليمون وغيرها أو حتى القليل من العسل لمن يفضل المذاق الحلو والمالح في آن واحد كالمطابخ الصينية. يمكن كذلك خلط القليل من الفواكه الحمضية المهروسة مع الكزبرة المقطعة جيداً وتكوين طبق أشبه بالحساء كثيف القوام ويقدم القليل منه بجوار الطبق الحار للتخفيف من حدة مذاقه. استخدام الكريمة السائلة لحل مشكلة زيادة الفلفل الحار من ضمن طرق حل مشكلة زيادة الفلفل الحار في الوجبة هي باستخدام مسحوق الكريمة السائلة والتي تباع في كافة مستودعات المواد الغذائية وتنقسم إلى نوعين أحدهما مخصص للأطباق المالحة والآخر مخصص للأطباق المحلاة والحلويات. كيف اخفف الملح من الاكل والشرب. حيث أنه يصلح تقريباً لكافة أنواع الأطباق والوجبات وبالتالي يعتبر من الحلول المثالية لمشكلة زيادة الفلفل الحار؛ فبالقليل منه المضاف على الطبق سيعادل حدة الفلفل الحار به ويضفي إليه مذاقاً رائعاً.
الملح الزائد في الطعام له اضرار عديدة خطيرة ومتنوعة وتكون على الصعيدين النفسي والجسدي. فعلى الصعيد النفسي قد تؤدي زيادة الملح في الطعام الى العصبية والاستياء ما بين الزوج والزوجة او الشركاء بشكل عام، اما على الصعيد الجسدي فان زيادة الملح تؤدي الى اضرار صحية كثيرة منها على سبيل المثال ضغط الدم وهشاشة العظام وغيرها. كيف اخفف الملح من الاكل للاطفال. الطريق إلى قلب الرجل معدته ،، تناقلنا هذه العبارة منذ أجيال ،، وبالفعل الطعام اللذيذ هو الطريق السحري للوصول إلى حياة سعيدة ،، سواء كان الطعام إلى الزوج أو إلى الأبناء أو الآباء ،، او حتى كان الرجل هو من يحاول التقرب الى زوجته باعداد الطعام لهما او حتى لاولادهما، فبعد يومٍ طويل من التعب الشاق والعمل المجهد نكون جميعاً في حاجة إلى وجبة طعام تُعيد إلينا النشاط والحيوية ، وتزيل عنا عناء التعب والمشقة. وبما ان الامر يخص النساء اكثر نوعاً ما ، لذا تحاول الأمهات والزوجات دائماً إعداد وجبة طيبة المذاق لتكون في انتظار أسرتها عند رجوعهم ، وتبذل قصارى جهدها لتوفر لهم تلك الوجبة اللذيذة. ولكن وبعد عناء الأم في الطهي وبذل الوقت والمجهود تكنشف بزيادة الملح في الطعام ، وتعتبر ذلك من أكبر وأصعب المشكلات التي قد تواجه ربات البيوت ، فالطعام المالح يصعب إصلاحه كما يصعب تناوله بملحه الزائد ،، كما ان هناك بعض الازواج الذين قد يغضبون وبشدة لهذا الخطأ وقد يمتنعون عن تناول الطعام طوال هذا اليوم ناهيك عن التوتر الذي قد يحدث في المنزل بسبب الملح الزائد!!!!
لم تفلت امرأة في المطبخ من المرور بهذا الموقف السيء، فتطهين طعاماً لذيذاً، وبذلتي فيه مجهوداً كبيراً، وأضفتِ إليه مكونات كثيرة، لتكتشفي أنك وضعتي كمية كبيرة من الملح ، وما يزيد الموقف سوءً وحرجاً، هو وجود الضيوف، لذلك إليكِ مجموعة من الحلول التي تساعدك على تخطى هذا الموقف بأقل قدر من الخسائر ودن إهدار للطعام. 1-البطاطس قطع سميكة من البطاطس يتم تقطيعها على شكل حلقات، حيث تمتص البطاطس الملح الزائد من الحساء، دون أن تؤثر كثيرا على مذاقها، فهذه الطريقة تتناسب مع مختلف أنواع الحساء واللحوم بجانب الدجاج أيضا. 2-السكر بإمكانك إضافة ملعقة من السكر البنى على الطعام، فستتخلصِ من الملح الزائد، وعلى جانب آخر ستضيفين مذاق آسيوي متعدد النكهات للطعام خاصة إذا كان هذا الطعام قابل لإضافة قشدة له. 3-الخبز الجاف تماماً كالبطاطس، فعليكِ الاحتفاظ بالخبز الجاف والقديم لاستخدامه في موقف كهذا، حيث يمتص الملح الزائد من الطعام دون أن يؤثر على المذاق العام. 4-المزيد من الطعام أضيفي "شعرية" أو أرز إلى الطبق أو ضعي المزيد من الخضار إلى السلطة لتقليل كمية الملح الموجودة به مع الحفاظ على جودة الأكل. 7 طرق لتتخلصي من الملح الزائد في الطعام في ثانية واحدة؟ - روتانا | Rotana. 5-الجبن قد يبدو الأمر غريبا أن تتخلصي من الملح بإضافة الجبن، الحقيقة أن الجبن يضفي طعم مميز لذلك سيركز الجميع على الجبن الزائد دون الانتباه للملح، كما يمكنك الاعتماد على أنواع الجبن قليلة الأملاح مثل الريكوتا أو الموتزاريلا.
استخدم الدرج دائمًا بدلاً من المصعد. حاول أن تذهب إلى وجهتك مشيا بدلاً من قيادة السيارة عندما تكون المسافة تعادل ميلاً أو أقل. يمكنك تحسين مزاجك و حرق بعض السعرات الحرارية ، من خلال القيام بنزهة قصيرة عندما تشعر بالإحباط أو التوتر. يمكن أن بساعدك المشي لمسافة قصيرة بعد الوجبات في التحكم في نسبة السكر في الدم ، ومنع الرغبة الشديدة في تناول المزيد من الطعام و تسريع عملية الأيض. المشي بطريقة صحيحة: على الرغم من فعالية هذه الرياضة في تخسيس الوزن حيث يعتبرها البعض بمتابة حمية و يعتمد على رجيم المشي فقط ، لكن لا يمكن استثمار فوائد المشي للتنحيف كاملة إلّا إذا كان المشي بالطريقة الصحيحة حتى تتجنب خطر الآلام و الإصابة التي قد تمنعك من التمرن لاحقا. إليكِ طريقة المشي الصحيحة بالخطوات لرشاقتكِ - ليالينا. للمشي بالشكل الصحيح ، قم بالخطوات التالية: قم بأرجحة ذراعيك عكس ساقيك. ادفع بأصابع قدميك عندما تتقدم للأمام في خطوتك. استرخي أثناء المشي ، حافظ على كتفيك للخلف ولأسفل ، حافظ أيضا علر رأسك متجها لأعلى و للأمام بشكل مستقيم. يجب أن يضرب كعبك الأرض أولاً لكي يساعد في امتصاص الصدمات وتقليل الضغط على المفاصل ، تقدم للأمام بحيث تكون حركة القدم من من الكعب إلى أخمص القدمين.
تجنب الخطوات المسطحة أو ضرب الأرض بأصابع قدميك أولاً. لا تقوس ظهرك. سيساعد هذا في الحفاظ على الموقف المناسب أثناء المشي. حافظ على مستوى حوضك طبيعي، فلا تميله إلى الأمام أو الخلف، للسماح بانحناءات العمود الفقري الطبيعية. قواعد الجري الصحيح نصائح للمشي الصحيح اختار دائمًا الحذاء المناسب لك والتي تجده مريح، وحاول الابتعاد عن الحذاء ذو الكعب العالي أو الغير مريح. خذ معك قارورة ماء وطعام به نسبة كربوهيدرات عالية. حاول المشي أولًا أمام المرآة أو اطلب من صديق أن يراقبك وأنت تمشي ليرى ما إذا كنت تسير على الصحيح. تدرب على خطوتك وركز على إبقاء كعب القدم على الأرض لفترة أطول ومنح نفسك دفعة جيدة. اجعل خطوتك أقصر عند البدء. وعندما تعتاد على نمط المشي الجديد هذا، يمكنك زيادة السرعة باتخاذ خطوات أكثر وأصغ ليس من الصعب المشي بالوضعية الصحيحة، ولكن قد يتطلب الأمر بعض الممارسة. إذا كانت لديك أي مشاكل في مشيتك، أو كنت غير متأكد من كيفية المشي بالوضع الصحيح ، فتأكد من التحدث إلى طبيبك أو معالجك الفيزيائي حول طرق تحسين أسلوبك في المشي. على الرغم من أن المشي رياضة بسيطة وآمنة، إلا أن ممارستها بشكل خاطئ دون الالتزام بقواعدها قد يسبب إصابات وأضرار عضلية منها "الآم أسفل الظهر وتمزق بأربطة الكاحل والتهاب باللفافة الأخمصية والتهاب بوتر أخيليس".
لقد سبق و أن تحدثنا عن فوائد المشي الكثيرة على الصحة. فهو يرفع الروح المعنوية، ويخفف من التوتر، ويقلل من ارتفاع ضغط الدم والمزيد من الفوائد الصحية الأخرى. فمن المعلوم أن القليل من التمارين تعتبر فعالة لجسمنا بنفس الطريقة كالخروج للمشي كل يوم. ومع ذلك، هل من الممكن أن نخسر العديد من الكيلوغرامات لمجرد القيام بالمشي ؟ الإجابة هي نعم ذلك ولكي تحصلي على نتائج المرجوة ما عليك سوى الأخذ بهذه النصائح لتصلي للجسم الذي تحلمين به عن طريق حصص من المشي فقط. هل من الممكن انقاص الوزن عن طريق المشي؟ كما سبق وأجبنا نعم فكل نشاط بدني يتطلب منك بدل بعض الجهد من شأنه أن يساعدك على حرق الدهون والسعرات الحرارية الزائدة. فمجرد المشي كل يوم بوتيرة منتظمة ولوقت محدد يؤدي إلى زيادة الكتلة العضلية وخفض إحتياطي الدهون وبالتالي خسارة الوزن. لكن بالإضافة إلى المشي المنتظم, يجب الحرص على سلامة نظامنا الغذائي، والحد من الوجبات السريعة والحلويات والمشروبات الغازية السكرية. ما هي العوامل التي ينبغي أخذها بعين الاعتبار من أجل إنقاص الوزن أثناء المشي؟ كم من الوقت يجب أن أمشي؟ للحصول على نتائج واضحة منذ الأشهر الأولى، فالمثالي هو المشي لمدة نصف ساعة مرتين في اليوم، صباحاً ومساءً.