ضعي قليلا من العصيدة في طبق خارجي حتي تبرد ثم تذوقيها للتأكد من ذوبان الذرة بالكامل. ان احببتها غليظة قومي بغرفها في طبق عميق مدهون بالزبدة مع توزيعها بالتساوي باستخدام الملعقة ثم اتركيها حتى تبرد ويمكن بعد ذلك تقديمها او حفظها في الثلاجة لمدة يومين علي الاكثر. ان احببتها طرية قومي بإضافة مقدار خمس ملاعق من الزبدة مع التحريك جيدا ثم اضيفي نوع الجبنة الذي تفضليه ثم تكون جاهزة للتقديم. طرق أخرى لعمل العصيدة هناك طرق كثيرة لعمل العصيدة وكلا حسب ذوقه وعاداته لذلك نقدم لكم طريقتين اخريتين لعمل العصيدة وهما طريقة عمل العصيدة الصعيدي وطريقة عمل عصيدة الشوفان: إقرأ أيضا: أطباق رمضانية جديدة 2022 رولات الدجاج والكوسة المحشية طريقة عمل العصيدة الصعيدي كوب من الدقيق. ملعقة صغيرة من الزبدة. كوبان كاملان من الماء. ملعقة ونصف كبيرة من العسل الأسود. قومي بوضع الطحين في اناء كبير يصلح لوضعه علي النار ثم اضيفي الماء اليه وقومي بالتقليب في اتجاه واحد. ضعي الاناء علي نار متوسطة واستمري في تقليب الخليط جيدا لمدة خمس دقائق حتى يتماسك الخليط. ثم قومي برفع الاناء عن النار وضعي العصيدة الجاهزة في طبق للتقديم ثم ضعي العسل الأسود والزبدة في المنتصف بعد صنع فراغا مناسب لهما وقدمي العصيدة ساخنة.
نقوم بإضافة كلاً من الزعفران والحبهان وحبة البركة والكركم مع التقليب بشكل جيد حتى تمتزج كافة المكونات مع خليط السكر. نقوم بإضافة الدقيق إلى الخليط السابق بشكل تدريجي مع التقليب السريع ، ثم نقوم بإضافة الزيت. نقوم بتغطية الوعاء لمدة 8 دقائق ثم نقوم بتقديم العصيدة وبالهناء والشفاء. أقرا أيضا: افضل 15 طريقة عمل البوظة بالصور عصيدة بالحليب مكونات العصيدة بالحليب كوب من الدقيق. نصف كوب من الماء المغلي. كوبان من الماء البارد. ½ كوب من الزيت. ½ كوب من السكر. ¼ كوب من ماء الورد. مكسرات للتزيين. ½ كوب من الحليب البودرة. ملعقة كبيرة من الحبهان المطحون. طريقة عمل عصيدة في إناء على النار نقوم بإضافة الدقيق والحليب مع التقليب حتى تتحمص المكونات. نقوم بتصفية الدقيق والحليب البودرة بعد التحميص للتأكد من عدم وجود أي تكتلات داخلهم. نقوم بإضافة الماء البارد لخليط الدقيق والحليب مع التقليب بشكل جيد ومستمر. في إناء على النار نقوم بإضافة السكر مع التقليب حتى يذوب السكر بشكل كامل ويكتسب اللون الذهبي. نقوم بإضافة الماء المغلي بشكل سريع مع التقليب أيضا ثم نقوم بتذويب السكر في الماء حتى لا يصبح الخليط متكتل. نقوم بإضافة خليط الدقيق إلى خليط السكر والماء مع التقليب حتى تمتزج كافة المكونات.
4- نضيف الخليط السابق مع تقليب المكونات مع بعضها جيدا حتى تمتزج تماما، ثم نضع فوقهم الزعفران وأيضا ماء الورد. 5- نترك هذا الخليط يغلي لفترة مناسبة على النار، ثم نضعه في أطباق التقديم، ونزينه بالحبهان والزعفران. 6- يفضل تقديم العصيدة بالحليب ساخنة للأكل. مميزات العصيدة بالحليب: تقدم العصيدة بالحليب في أيام الشتاء ومن الممكن أن تقدم في وجبة الافطار لتعطي الجسم الطاقة التي تلزمه للقيام بكافة الاعمال طوال يوم عمل كامل ومجهود كبير، وتتمكن ربة المنزل من استبدال الحليب بمكونات أخرى مثل التمر والمرق وغيرها الكثير من المكونات التي تعطي العصيدة مذاق آخر متميز. القيمة الغذائية لعصيدة الحليب: تتميز عصيدة الحليب بالكثير من العناصر الغذائية الهامة مثل الكاليسوم والماغنسيوم والبروتينات وبعض الاحماض الامينية الهامة وغيرهم الكثير من العناصر الهامة التي يحتاج إليها الجسم. ولكن يؤكد خبراء التغذية أن الافراط في تناولها يسبب مشكلات في الوزن وهذا بالطبع لابد من تجنبه، فاذا تم تناول تلك الوجبة في الافطار فهذا يعطي الجسم طاقة للعمل وعند الكسل والنوم تتحول تلك الفوائد إلى عناصر ضارة يعقبها سمنة ملحوظة. عصيدة الحليب وجبة افطار مميزة للاطفال: تقدم العصيدة للاطفال كوجبة افطار تساعدهم على تنشيط الذهن والنشاط قبل الذهاب للمدرسة فهي بالطبع تعطيهم الطاقة والغذاء الكافي للعب والمذاكرة وتحصيل الدروس بذهن أفضل وتركيز أيضا.
عن أبي سعيد الخدري: أن رسول الله - صلى الله عليه وسلم - يوم حنين بعث جيشا إلى أوطاس ، ولقي عدوا فقاتلوهم ، فظهروا عليهم وأصابوا لهم سبايا ، وكان ناس من أصحاب رسول الله - صلى الله عليه وسلم - تحرجوا من غشيانهن من أجل أزواجهن من المشركين ، فأنزل الله في ذلك: ( والمحصنات من النساء إلا ما ملكت أيمانكم).
۞ وَالْمُحْصَنَاتُ مِنَ النِّسَاءِ إِلَّا مَا مَلَكَتْ أَيْمَانُكُمْ ۖ كِتَابَ اللَّهِ عَلَيْكُمْ ۚ وَأُحِلَّ لَكُم مَّا وَرَاءَ ذَٰلِكُمْ أَن تَبْتَغُوا بِأَمْوَالِكُم مُّحْصِنِينَ غَيْرَ مُسَافِحِينَ ۚ فَمَا اسْتَمْتَعْتُم بِهِ مِنْهُنَّ فَآتُوهُنَّ أُجُورَهُنَّ فَرِيضَةً ۚ وَلَا جُنَاحَ عَلَيْكُمْ فِيمَا تَرَاضَيْتُم بِهِ مِن بَعْدِ الْفَرِيضَةِ ۚ إِنَّ اللَّهَ كَانَ عَلِيمًا حَكِيمًا (24) قوله تعالى: ( والمحصنات من النساء إلا ما ملكت أيمانكم) يعني: ذوات الأزواج ، لا يحل للغير نكاحهن قبل مفارقة الأزواج ، وهذه السابعة من النساء اللاتي حرمت بالسبب. قال أبو سعيد الخدري: نزلت في نساء كن يهاجرن إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم ولهن أزواج فيتزوجهن بعض المسلمين ، ثم قدم أزواجهن مهاجرين فنهى الله المسلمين عن نكاحهن ، ثم استثنى فقال: ( إلا ما ملكت أيمانكم) يعني: السبايا اللواتي سبين ولهن أزواج في دار الحرب فيحل لمالكهن وطؤهن بعد الاستبراء ، لأن بالسبي يرتفع النكاح بينها وبين زوجها. قال أبو سعيد الخدري: بعث رسول الله صلى الله عليه وسلم يوم حنين جيشا إلى أوطاس فأصابوا سبايا لهن أزواج من المشركين ، فكرهوا غشيانهن ، فأنزل الله تعالى هذه الآية.
أما المتعة فقد كانت مباحة في أول الإسلام ثم حرمها الله بعد ذلك، عام خيبر، وقيل في حجة الوداع ،وقيل عام الفتح. تفسير قوله تعالىوالمحصنات من النساء... - إسلام ويب - مركز الفتوى. والمقصود أنها حرمت في آخر أيام الهجرة، كانت مباحة يتزوج الإنسان المرأة على الشهر والشهرين والسنة والسنتين مدة معلومة بشيء معلوم، فإذا انتهت المدة انتهى النكاح هذه المتعة ثم نسخت، وقال النبي -صلى الله عليه وسلم-: (إن الله قد حرم ذلك إلى يوم القيامة، فمن كان عنده منهن شيء فليخل سبيلها)، روه مسلم في الصحيح. وفي الصحيحين عن علي -رضي الله عنه- قال: (إن الله حرم يبع الحمر الأهلية وحرم المتعة من النساء). الاستمتاع بالنساء. فالمقصود أن حرمت نسخ تحريمها ونسخ حلها، وصارت في آخر حياة النبي -صلى الله عليه وسلم-محرمة على المسلمين، وكان حلها منسوخاً بالأدلة الشرعية، فالواجب الحذر من ذلك ولا يجوز للمسلم أن يتزوج امرأة متعة شهراً أو شهرين أو سنة أو سنتين، بل يجب أن ينكحها في الرغبة فيها، فإن ناسبته بقيت معه، وإن لم تناسبه طلقها، من دون أن يحدد المدة، هذا هو المشروع.
قال ناظم قرة الأبصار في جورية رضي الله عنها: وقد سباها في غزاة المصطلق ** من بعلها مسافع بالمنزلق ومراده بالمنزلق السيف، ثم إن العلماء اختلفوا في السبي، هل يبطل حكم الزوجية الأولى مطلقًا ولو سبي الزوج معها، وهو ظاهر الآية أو لا يبطله إلا إذا سبيت وحدها دونه؟ فإن سبي معها فحكم الزوجية باق، وهو قول أبي حنيفة وبعض أصحاب احمد والعلم عند الله تعالى. قوله تعالى: {فَمَا استمتعتم بِهِ مِنْهُنَّ فَآتُوهُنَّ أُجُورَهُنَّ} الآية. يعني: كما أنكم تستمتعون بالمنكوحات فأعطوهن مهورهن في مقابلة ذلك، وهذا المعنى تدل له آيات من كتاب الله كقوله تعالى: {وَكَيْفَ تَأْخُذُونَهُ وَقَدْ أفضى بَعْضُكُمْ إلى بَعْضٍ} [النساء: 21] الآية. فإفضاء بعضهم إلى بعض المصرح بأنه سبب لاستحقاق الصداق كاملًا، هو بعينه الاستمتاع المذكور هنا في قوله: {فَمَا استمتعتم بِهِ مِنْهُنَّ} الآية. وقوله: {وَآتُواْ النساء صَدُقَاتِهِنَّ نِحْلَةً} [النساء: 4] وقوله: {وَلاَ يَحِلُّ لَكُمْ أَن تَأْخُذُواْ مِمَّا آتَيْتُمُوهُنَّ شَيْئًا} [البقرة: 229] الآية. فالآية في عقد النكاح، لا في نكاح المتعة كما قال به من لا يعلم معناها، فإن قيل التعبير بلفظ الأجور يدل على أن المقصود الأجرة في نكاح المتعة.