تقدم ساخنة وتؤكل بالخبز وتعد السلتة من حيث مكوناتها وجبة متكاملة في حد ذاتها حيث يمكن أن يضاف إلى ما سبق قليل من الارز أي نوع من أنواعه ويفضل البيشاور وكذلك اللحم المفروم الطازج كما أنها أي السلتة تقدم مع أطباق من أصناف أخرى على وجبة الغداء.
آخر تحديث أكتوبر 25, 2017 الهدهدنت.. المطبخ اليمني غني بالعديد من المأكولات المتنوعة بامتداد جغرافيته ، ولليمنيين عادات وأعراف متعلقة بتناول المأكولات الشعبية بعضها يتعلق بالمنطقة وبعضها حسب الزمن الخاص بتناول الطعام وبعضها حسب الحالة المادية ، جولة واحدة لا تكفي لاكتشاف التنوع الكبيرفي المأكولات الشعبية فمنها ما يتم تناوله ساخناً والبعض منها باردا ، ومن أشهر المأكولات اليمنية على سبيل المثال لا الحصر: العصيد: العصيد أكلة شعبية في اليمن سهلة التحضير تتكون من قسمين رئيسيين: الأول العصيد ذاته والآخر الخلطة المنكهة. فأما العصيد فهو يتكون من دقيق أبيض أو ذرة يخلط بالماء بقدر معين حيث يكون شكلاً متماسكًا رطبًا، وأما الخلطة فتوضع حوله أو بداخله وتختلف من منطقة لأخرى، فبعضها يكون مرقة لأي نوع من اللحوم سواءً مرقة دجاج أو ضأن أو مرقة اللحم البقري ، وبعضها يكون من الزبادي المفلفل، ومناطق أخرى تضع خلطة تحتوي السمك الصغير (المسمى وَزِفًا) أو تضع عسلاً، وأنواع أخرى كثيرة. طبق المندي: المندي طبق تقليدي حضرمي اشتهر به أهل مدينة حضرموت (بين اليمن وعُمان)، وهو منتشر في أنحاء الجزيرة العربية وأقطار عربية مختلفة مثل الأردن ومصر وسورية وفلسطين ودول الخليج عامة.
أما العصير المتكون أثناء عملية شواء اللحم فهو يستخدم لتحضير الأرز وهذا يعطي مذاقاً مميزاً. مظبي هو طبق معروف في جنوب شبه الجزيرة العربية يعود تاريخه إلى عدة سنوات ، حيث تم تقديمه في المناسبات الوطنية ، وقد تم تقديمه للترحيب بكبار الشخصيات في المجتمع. على مر السنين ، أصبح طبق المظبي أحد الأطباق الرئيسية على الموائد اليمنية. يعود سبب تسمية هذا الطبق بالمذبي إلى أصل الكلمة وهو المظبي ، أي أن الشمس قد غربته ، ونضجت تحت الشمس. اكل يمني شعبي 2020. وهي مجموعة من اللحوم تشمل الدجاج واللحوم. يتم تحضيره على الأحجار الساخنة. يقدم مع الطحينة والخبز العربي والأرز والعسل الطبيعي. ثريد يمني يعتبر طبق العصيدة من أكثر الأطباق الشعبية في اليمن ، ويتكون من مكونين رئيسيين: خليط النكهة والعصيدة الأصلية. والمراد بالعصيدة خليط من عدة مكونات منها الدقيق الأبيض الممزوج بالماء حسب الكمية المطلوبة ، ونعجنه حتى نحصل على عجينة متماسكة. ثم نقوم بتحضير الخلطة التي توضع داخل العجينة ، وتختلف مكونات هذا الخليط من منطقة إلى أخرى ، فمثلاً يتم تحضيره في جزء من المناطق اليمنية باستخدام الزبادي بالفلفل ، وفي الجزء الآخر من اليمني. المناطق التي يستبدلون فيها الزبادي بالفلفل بنوع من الأسماك الصغيرة يطلق عليه اسم Fish و Zfa.
يتم تقديمه في جميع المناسبات، ويتكون من طبقان مكونة من رقائق العجينة ثم يتم تزينها بالحبة السوداء. اكل يمني شعبي مصري. المخيض أو ما يطلق عليه مخيض اللبن (المقصود به هو اللبن الرائب)، أو الممخوض، وهو عبارة عن سائل تم إنتاجه بواسطة مخمضة الزبدة والقشدة، وفي بعض الأحيان يشير إلى مجموعة من السوائل التي تنتج من الحليب المخمر، ويكثر تحضيره في المناطق التي تتميز بالمناخ الدافئ منها المغرب واليمن، والشرق الأوسط، وجنوب الولايات المتحدة، والهند. من الجدير بالذكر بأن يشتهر تحضير في بعض المناطق الباردة أيضاً منها الدول الإسكندنافية (التي تشمل الدنمارك، والنرويج، وفنلندا، والسويد، وجزر فارو، وآيسلندا)، يتم تقديمه في كل المطاعم اليمنية الشعبية بجانب الأكلات الرئيسية مثل المندى، والحنيذ. الهريس اليمني يعتبر طبق الهريس أو ما يطلق عليه بالهريسة، أو القمحية، أو الحنيطة، أو سيد المائدة، أو الطلوع طبق عربي قديم، يتم تحضيره في معظم البلاد العربية وبالتحديد في بلاد الخليج العربي تختلف طريقة تحضيره من منطقة إلى أخرى، على سبيل المثال في العراق يتم إضافة السكر له، وفي دول الخليج يتم إضافة الملح. يعتبر طبق الهريس من الأطباق المتكاملة من الناحية الغذائية، تعطي إحساس بالشبع، والسبب وراء ذلك هو احتوائه على كمية عالية من الألياف، لذلك يكثر أعداده في وجبة السحور في شهر رمضان المبارك.
والمندي عبارة عن طبق يتكون من الأرز واللحم أو الدجاج يتم تتبيل اللحم أو الدجاج بالبهارات العربية ويتم وضعه في افران خاصة به شبيهه بالتنور ويتم إنضاجة بحرارة الجمر الساخن مع الاستفادة من العصارة المتكونة من عملية الشواء في سلق الرز ليضفي بذلك نوع من الطعم الفريد الممزوج بالدسم والغني بنكهة الشواء. كما يعد أيضاً المندي من أهم الاكلات وأجودها وهو يتكون من لحم يطبخ بطريقة الشوي الحراري في حفرة في جوف الأرض ويقدم مع الارز بطريقة معينة. الفحسة: الفحسة أحد أشهر الأطباق اليمنية، وتطبخ في قدر حجري يسمى المدرة أو المقلى أو الحرض. وتعتبر الفحسة وجبة مشهورة في الغداء في كثير من المدن اليمنية، وهي عبارة عن حساء لحم مطهوٍ على نار حامية يوضع فيه بعض الخضار المقطعة والبطاط. تختلف الفحسة في مكوناتها الدقيقة من منطقة لأخرى في اليمن، لكن يبقى اللحم وطريقة الطهو نفسها. السلتة: تعد السلتة بلا منازع الأكلة القومية اليمنية الأولى. تعتمد في الأساس على المرق الذي قد يكون مرق لحم أو دجاج أو ضأن مع الحلبة المطحونة بالكزبرة أو الكرّاث أو الاثنين معاً. مطعم الجلسة الشعبي ( الأسعار + المنيو + الموقع ) - مطاعم و كافيهات دبي. يمكن أن يضاف إليها صلصة السحاوق أو الزحاوق أو إضافات أخرى مثل البطاطس أو الأرز أو البيض وخضروات أخرى.
المقاديـــــــر:- *كيلو تمر *خمسة أكواب بر ( دقيق أحمر) *نصف كوب حيدوان مطحون طحناً ناعماً ( الحيدوان نوع من الاعشاب معروف في حضرموت ولانعرف له تسمية أخرى) *زيت معصر ( زيت السمسم) او زيت زيتون *كوب سكر ( مطحون) طريقـــــــــــــــة:- *نغلي التمر في وعاء به حوالي لتر ماء لمدة نصف ساعة اذا كان التمر رطبا واكثر من ذلك اذا كان يابسا ونضيف اليه الماء كلما احتاج نصفي التمر عندما يبرد عبر مصفاة لنتخلص من القشـــــر والعجــــم ( النوى) ز *نضيف الحيدوان المطحون الى مقدار الدقيق ونخلطه ثم نعجنهــم بالتمر المصفى حتى تتكون عجينة رطبة. *نضع الخليط في قدر عميق ونحكم اغلاقه ونضعه في قدر اكبر منه به ماء ونرفعه على النار ونتركه حوالي ساعة الى ساعة ونصف مع تقليبه كل ربع ساعة حتى ينضج ويميل لونه الى البنـــي الغامـــــق التقديم. أكلات يمنيه شعبيه - مطبخ المعهد شيف المطبخ. نضع مقدار من العصيد في صحن ونعمل حفرة في الوسط لنضع فيهــا الزيت في صحن آخر نضع السكر المطحون أو العسل الطبيعي. طريقة الاكل:- نأخذ لقمة من العصيد ونغمسها في الزيت ثم في السكر المطحون اكلات يمنية شعبيه, اطيب الاكلات اليمنيه مواضيع قد تعجبك: اكلات شعبيه يمنيه-مجموعة من اكلات شعبيه يمنيه اكلات شعبيه سعوديه _ بالصور تحضير اكلات شعبيه سعوديه _ اعداد طبخات شعبيه اكلات لبنانيه -اكلات لبنانية -اكلات لبنانيه -اروع الاكلات اللبنانية هنا - لبنان اكلات مصريه -اكلات مصرية -الاكلات المصريه -الاكلات المصرية -بالصور اكلات شعبيه
ثلاث بيضات كبيرة. كوب من السمن المذاب. ربع ملعقة صغيرة من الملح. مكونات الطبقة العلوية: صفار بيضة كبيرة. وضع كوبين ونصف من الدقيق، والسمن، والخميرة، والبيض، والملح في وعاء الخلاط، وتثبيت مضرب العجين وتشغيله على سرعة متوسطة إلى أن تتكوّن عجينة وتنفصل عن حواف الوعاء. تشغيل الخلاط على سرعة بطيئة لمدّة ثلاث دقائق، وإضافة بقية الدقيق إذا كانت العجينة ليّنة. وضع العجينة في طبق مدهون بالزيت وتغطيته بقطعة من النايلون، وتركه في مكان دافئ لمدّة ساعة. تحضير صواني الفرن قصيرة الحافة، ودهنها بالقليل من السمن. تقطيع العجينة لإثنتي عشرة كرة، وتشكيل الكرات لأقراص متساوية. شاهد بالصور: اكلات يمنية شعبية مشهورة ومتنوعة - الهدهد. وضع الأقراص في الصواني مع ترك مسافة بينها، وتركها لمدّة نصف ساعة حتّى يتضاعف حجمها. تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن. تحضير الطبقة العلوية: دهن أقراص العجينة بصفار البيض باستخدام فرشاة، ثمّ رشها بالقليل من حبة البركة. وضع أقراص الذامول في الفرن لمدّة خمس عشرة دقيقة حتّى تُصبح ذهبية اللون، ثمّ تقديمها دافئة.
لأن مهارات الأطفال في التحرك تنمو بشكل سريع تم تطوير حفائض بيبي جوي لتوفر اقصى درجات الراحة وحرية الحركة بالأضافة الى قدرتها الفائقة على الامتصاص ومنع التسرب. مميزات المنتج: خصر مطاطي: يمنع التسرب الخلفي للإفرازات السائلة واللينة. حشوة ماسية مضغوطة: تمتص حتى 6 أكواب وتمنع التسرب لساعات طويلة دون أن تتكتل. خاصية التنفس الفريدة: تخرج الهواء الرطب وتدخل الهواء المنعش لتحافظ على بشرة طفلك صحية. تصميم ملائم ومريح: يوفر راحة وحماية من التسرب حول الارجل. فتحة السرة: تساعد على سرعة التام سرة المولود. ملمس قطني ناعم: لطيفة على بشرة الطفل. إرشادات الاستخدام: اضبطي اللسان المطاطي بحيث لا يكون ضيقًا جدًا أو فضفاضًا جدًا ، يجب أن تكوني قادرة على وضع إصبعين بإحكام بين الحفاض والبطن. حفاضة بيبي جوي قنوات هوائية مولود جديد مقاس 1 - 31 حبة - صيدليات تداوينا. التحذيرات والاحتياطات: لتجنب خطر الاختناق احتفظي بجميع مواد التغليف بعيدًا عن متناول الأطفال والرضع. اختارى المقاس المناسب لطفلك:
بيبي جوي المطورالآن بالحشوة الماسية ونعومة الحريرالتي تمتص البلل بسرعة وتحجزه بعيدا عن جسم طفلك، لتبقيه جافا وسعيدا طوال اليوم. حفاض المولود الجديد من بيبي جوي هو الوحيد بفتحة السرة التي تعمل على سرعة التآم سرة المولود. الحشوة الماسية بيبي جوي بالحشوة الماسية توزع وتمتص ستة أكواب من السائل داخل الحشوة لتمنع التسرب وتبقي طفلك جافا طوال الوقت. حفاضة بيبي جوي قنوات هوائية مولود جديد مقاس 1 - 72 حبة - صيدليات تداوينا. ناعمة كالحرير لأن بشرة طفلك حديث الولادة تحتاج لعناية فائقة، تم تطوير بيبي جوي باستخدام مكونات جديدة لطيفة و ناعمة كالحرير تناسب بشرة طفلك الحساسة.
تم اطلاق موقع بيبي جوي الإلكتروني الذي يتضمن محتوى متكامل مفيد للأمهات، ويشمل على كل ما تحتاجين معرفته عن بيبي جوي وتفاصيل عن كافة المنتجات، ويحتوي أيضا معلومات ونصائح مفيدة لتربية ورعاية الأطفال. ندعوك للقيام بجولة في الموقع والإستفادة من محتوياته.
٤٩٫٢٥ ر. فاين فاين حفاضات أطفال صغيرة 3 - 6 كيلو مقاس 2 عبوة اقتصادية - 68 حفاض ٣٦٫٩٥ ر. فاين فاين حفاضات أطفال متوسطة 4 - 9 كيلو مقاس 3 عبوة اقتصادية - 52 حفاض ٣٦٫٩٥ ر. ٤٩٫٤٥ ر. فاين فاين حفاضات أطفال جونيور 22+ كيلو مقاس 6 عبوة اقتصادية - 38 حفاض ٦٣٫٥٠ ر. ٧٧٫٤٥ ر. هجيز حفاضات أطفال مقاس 6 - 40 حبة ٦٣٫٥٠ ر. هجيز حفاضات أطفال مقاس 5 - 44 حبة ٦٣٫٥٠ ر. موقع حراج. ٧٦٫٧٠ ر. هجيز حفاضات أطفال مقاس 4 - 52 حبة ٦٣٫٥٠ ر. ٧١٫٦٠ ر. هجيز حفاضات أطفال مقاس 3 - 58 حبة ٦١٫٩٥ ر. ٨٨٫٤٠ ر. بامبي حفائض أطفال كبيرة جدا جدا - 52 حبة
٣٦٫٩٥ ر. س. ٤٩٫٧٥ ر. فاين فاين حفاضات أطفال كبيرة 7 - 17 كيلو مقاس 4 العبوة الكبيرة، - 48 حفاض ٣٦٫٩٥ ر. فاين فاين حفاضات أطفال ماكسي 10 - 22 كيلو مقاس 5 عبوة اقتصادية - 44 حفاض ٥٤٫٩٥ ر. ٨٩٫٤٠ ر. بامبرز حفاضات بامبرز Baby Dry مقاس 3 متوسط 6 - 10 كيلو عبوة التوفير الكبير - 88 حفاضاً ٥٤٫٩٥ ر. بامبرز حفاضات بامبرز Baby Dry مقاس 5 كبير جداً 11 - 16 كيلو عبوة التوفير الكبير - 70 حفاضاً ٥٤٫٩٥ ر. بامبرز حفاضات بامبرز Baby Dry مقاس 6 كبير جداً XL و 13+ كيلو عبوة التوفير الكبير - 48 حفاضاً ٥٤٫٩٥ ر. بامبرز حفاضات بامبرز Baby Dry مقاس 4+ كبير+ 10 - 15 كيلو عبوة التوفير الكبير - 74 حفاضاً ٥٤٫٩٥ ر. بامبرز حفاضات بامبرز Baby Dry مقاس 4 كبير 9 - 14 كيلو عبوة التوفير الكبير - 76 حفاضاً ٢٧٫٩٥ ر. ٥٠٫٠٠ ر. هجيز حفاضات عناية إضافية مقاس 4+ - 38 حبة ٦١٫٩٥ ر. ٨٧٫٨٠ ر. بامبي حفاض أطفال حجم 5 كبير جدأ 13-25 كيلو - 74 حبة ٦١٫٩٥ ر. بيبي جوي مولود جديد في. بامبي حفاض أطفال حجم +4 كبير 10-18 كيلو - 78 حبة ٦١٫٩٥ ر. بامبي حفاض أطفال حجم 4 كبير 8-16 كيلو - 80 حبة ٦١٫٩٥ ر. بامبي حفاض أطفال حجم 3 وسط 6-11 كيلو - 92 حبة ٣٦٫٩٥ ر.
رقم الجوال البريد الإلكتروني رمز التحقق يمكنك إعادة الإرسال بعد 30 ثانية اسمك الكريم البريد الإلكتروني