جبنة البارميزان: هي جبنة البارميزان احدى أنواع الجبنة وهي جبنة إيطالية, يتم صنعها من حليب البقر. تميزها عن غيرها الصلابة, وحدة الطعم, ويتم استخدامها بعد بشرها ولها نكهة قوية, يتم انتاجها في ايطاليا وجيع مدنها: بارما, مودينا, مانتوا, ويتم بيعيها حالياً مبشورة ويتم تعتيقها مدة سنتين حتى يصبح طعمها حلو ولذيذ, ولها نكهة غنية ولذيذة.
عندما يكون الجبن قد نقل حديثا الى غرف «الزمن» الاولى تكون الرائحة قوية وذلك لان في تلك الفترة تبدأ عملية التخمير وانبعاث البكتيريا وتتخلص الاجبان من الماء الزائد فيها بعد عملية النقع التي دامت شهرا كاملا ويفقد كل دولاب من الجبن حوالي 10 كيلوغرامات ليصل الوزن النهائي لدولاب الجبن الواحد حوالي 40 كيلوغراما، وفي تلك المرحلة يكون لون دواليب الجبن ابيض، وإذا لمستها باصبعك بقوة يمكنك خرقها ولكنها سرعان ما تتحول الى لون ذهبي جذاب وتصبح صلبة للغاية لا يمكن تقطيعها بسكين عادي. وفي المرحلة شبه النهائية تنقل الدواليب الى غرفة أخرى بعد ان تصبح أكثر صلابة، ويواظب العاملون على فحص كل دولاب على حدة يوميا ويقومون بحرقها من الخارج وفي المرحلة الاخيرة يقوم عامل مختص بنوعية الجبن بفحص كل دولاب من خلال ضربه بمطرقة صغيرة يمكنه من خلال صوت وقع المطرقة التعرف عما إذا كانت نوعية الدولاب جيدة او إذا كان يوجد انشقاق صغير في الوسط وكل هذا من شأنه التأثير على نوعية ومذاق الجبن، فإذا تبين بأن هناك أي خلل في نوعية الجبن تكتب عليه عبارة «نوعية منخفضة» ويباع بسعر أرخص بكثير. ويقول فيراري بأن المصنع لا يبقي على أي من الدواليب بعد ان تجهز فيتم تصديرها او نقلها الى الزبائن في الحال بعد ان يتم تقطيعها بواسطة ماكينات عملاقة تتولى عملية التقطيع، وذلك بسبب صلابة الدولاب، ومن ثم يتم تقطيع كل دولاب الى اجزاء مختلفة بحسب الطلبية ويتم لفها ببلاستيك عازل للهواء، وتعتبر القطعة الـ «اسطوانية الشكل» التي تتوسط دولاب جبن البارميزان من اغلى اقسام الدولاب لانها تضم اكبر قدر من المذاق والنكهة.
أما بالنسبة للقشرة الخارجية الصلبة فيقوم بعض التجار بشرائها بعد ان تبشر وتوضع في اكياس منفصلة، وهنا يعلق فيراري بأنه من الافضل دائما شراء قطعة كاملة من البارميزان وبشرها في المنزل لان القشرة لا تحتوي على النكهة الكاملة للجبن، لذا يتم بيعها بأسعار منخفضة في حين يقوم التجار ببيعها على أنها جبن بارميزان. وختم فيراري بأن جبن البارميزان او البارميجانو ريجيانو وملك الاجبان كما يسميه الايطاليون من بين أكثر انواع الجبن الذي يقلد في العالم، فمن المعروف بأن المانيا تقوم بتقليد البارميزان ولا تزال هناك قضايا قانونية عالقة في محكمة بروكسيل لاصدار الحكم النهائي لمنع المانيا واي بلاد اخرى من استعمال اسم البارميزان على منتجاتها او تقليد هذا الجبن الذي تعتز إيطاليا ولا سيما بارما بصناعته بحسب الطريقة التقليدية القديمة منذ آلاف السنين. * طريقة تحضير سلطة الروستيكا بالبارميزان * المكونات ـ 300 غرام من البارميزان المبشور ـ 200 غرام من الفطر ـ باقتان من الفجل ـ خس طازج ـ زيت زيتون ـ حامض ـ ملعقة صغيرة من المستردة الحلوة ـ ملح * الطريقة * قم بغسل الخس والفجل والفطر، وقطعها على طريقة «جولييان» ( قطع صغيرة جدا)، وضع الحامض والملح والمستردة وزيت الزيتون فوق الخضراوات المقطعة واضف البارميزان المبشور على وجه طبق السلطة.
تاريخ الميلاد 2001 مكان الميلاد السعودية. مكان الاقامة الرياض. العمر 20 سنة. انا سعودي الجنسية. الدين مسلم. النشاط امير فراس. الحالة الاجتماعية أعزب. اللغة الأم العربية. من هي أم عبد المجيد زوجة الأمير سلطان بن عبد العزيز والدة الأمير عبد المجيد بن سلطان هي الأميرة أريج بن سالم المري. أنجبت شقيقين، الأمير عبد الإله بن سلطان، الذي تزوج ابنة الأمير فهد بن بدر بن عبد العزيز آل سعود عام 2002. وتجدر الإشارة إلى أن عبد المجيد هو وريث أبناء السلطان البالغ عددهم 33. فاز عبدالمجيد بن سلطان ببطولة الخيل العربية الأصيلة حصل الأمير عبد المجيد بن سلطان على جائزة الفروسية في بطولة العالم لجمال الخيول العربية الأصيلة التي أقيمت في باريس بفرنسا. عبد المجيد بن سعود بن عبد العزيز آل سعود - ويكيبيديا. هذه هي بطولة العالم التاسعة والثلاثين، التي شاركت فيها 20 دولة. واستطاعت السعودية أن تتفوق عليهم جميعاً بحمد الله ثم الأمير عبد المجيد. المحاضر الرسمية للأمير عبد المجيد بن سلطان وليس للأمير عبد المجيد بن سلطان حسابات رسمية على مواقع التواصل الاجتماعي، ولذلك صرح عبر صفحات أصدقائه بأن باقي الحسابات تنتحل شخصية شخص آخر وليس لديه حساب على تويتر أو أي هواية فروسية أخرى.
امام سمو الامير عبدالمجيد بن محمد ال سعود الشاعر سلطان بن عبدالله العصيمي (انا عتيبي بشم الاقاذيل) - YouTube
خادم الحرمين الشريفين يستقبل ولي العهد والامراء وكالة الأنباء السعودية (واس) استقبل خادم الحرمين الشريفين الملك عبدالله بن عبدالعزيز آل سعود ؛ في قصره بالرياض يوم السبت الموافق 29 ديسمبر 2012 م ؛ صاحب السمو الملكي الأمير مشعل بن عبدالعزيز وعدد من اصحاب السمو الملكي الأمراء. سلطان الخير إلى رحمة الله ثنيان بن فهد الثنيان تعزية اسرة ال سعود في مصابهم بفقد ولي العهد سلطان بن عبدالعزيز ال سعود ودوره في دعم تأسيس المملكة ودعم مكانتها
FOR PALESTINE, JERUSALEM HIGH COMMISIONNER. 4 متزوجة من فهد بن براك العطاوي العتيبي.