طريقة الأرز بشاور ماهو الفرق بين تنقيعة الرز نصف ساعة بعد غسلة أو 10 دقايق بعد غسلة أي كان من نوعية الرز.
ثم نضيف التوابل وهى الزنجبيل والثوم والفلفل ويتم تقليبهم حتى يصبح اللون ذهبي غامق ثم نضيف البهارات والكركم والملح والفلفل وأعواد من القرفة وورق الغار وحبوب الهيل و الكمون والكزبرة. ثم نضع كوب من الماء ونترك جميع المقادير لمدة دقائق حتى نصل إلي صلصة سميكة، ثم نضيف الطماطم ومعجون الطماطم وقطع الدجاج والبطاطس وكوب من الماء ويقلب جيداً ثم نتركه حتى ينضج على نار متوسطة لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة أو تتذوق الدجاج ويصبح جاهز للأكل. ثم نضيف الروب والكزبرة الخضراء والحلبة وتقلب جميع والمكونات جيدا وتحضر في إناء واسع ويتم وضع الزيت ثم الأرز ثم نضيف الدجاج الذي تم إعداده ثم نضيف بقى كمية الأرز ثم يوضع على سطح الأرز ويوضع الإناء على نار هادئة حتى يصبح جاهز للطعام. تدريب عمال علي الرز البشاور والذبايح. أما عن الأرز البشاور فلكل بلد طريقتها ويمكن أن تطهيه بطرق عديدة وأطعمه كثيرة فيمكن أن يطهو مثل الكبسة ويمكن أن يكون بالدجاج أو باللحمة وممكن باللحمة المفرومة أو الكبد والقوانص وممكن بالشاورما سواء لحمه أو دجاج ولكل منا مذاقه الخاص في تناول طعامه وعلى حسب ظروف بلده وطبيعتها.
وطريقة طبخة بالقدر الكاتم وبالذات وزن الماء يكون عدد أكواب الماء ينقص عن عدد أكواب الرز بمقدار كوب واحد يعني أذا حطيت منه 3 أكواب رز يحتاج الى كوبين فقط ماء ( انا أستعمل للقياس كوب الجبن الكرفت الكبير) والكوب الواحد يكفي لشخص واحد متعافي. تحياتي لك وللجميع 13/04/2006, 02:16 PM #11 اخوي جمار رز التلدا اغلى شيء بس هل بسمتي ولا بشاور 13/04/2006, 02:18 PM #12 عفوا هل هو مزه ولا بشاور 15/04/2006, 04:21 PM #13 فيه المهيدب كويس 15/04/2006, 10:50 PM #14 بنجابي المهيدب هو البشاوري العنبر حسن الظن,,,, أناقة عقل وراحة فكر 16/04/2006, 12:48 AM #15 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته: اسمع ان الرز البشاور من أحسن الأنواع، ولكن ما قد شفت له كيس مكتوب عليه بشاور ، اللي أعرفه هو الرز العنبر أو العنبربو وهذي صورة كيسه وعليه اسم المورد، ولكم الشكر. أبوفهد
2- يصفى الرز من الماء ويضاف إليه كأس من (مرقة الدجاج أو مرقة اللحم المغلي أو الماء العادي المغلي) مع البصل المقطع والمكشن بالزيت والملح... ** وإذا أردت رز عنبر ذو نكهة خاصة أضف البهارات التاليه أثناء إضافة الماء: (حبتان من الهيل, عودان من القرفه, حبتان من القرنفل, ورشة زعفران مع ملعقة ماء الورد) ** 3- ويترك ليغلي ثم تهدىء النار إلى أن يجف ماؤه (مع تذوق الماء قبل أن ينشف إذا كان بحاجة إلى الملح) وبعدها تؤخذ حبه من الرز وتلمس باليد إذا كانت ناضجة أم لآ.. فإذا لم تنضج يوضع عليها قليل من الماء(مع الحرص ان يكون قليل) لآن رز العنبر لايحتاج ماء كثير مثل المزة.
– القيام بفحص وتنظيف ثلاجة المكيف كل عدة سنوات، كما يجب الحرص على غلق الهواية في حالة كان الجو به غبار وذلك لتقليل دخوله، وزيادة قوة دفع الهواء. – استخدام التظليلة العازلة في تظليل نوافذ السيارة، و وضع شماسة في الزجاج الأمامي ، كما أنه يُفضَّل ركن السيارة في أماكن ظليلة بعيدة عن الشمس. – مراعاة عدم تشغيل المكيف فجأة أثناء قيادة السيارة بسرعة كبيرة، حيث يجب أولاً تهدئة سرعة السيارة أو وقفها، وتقليل الRPM ثم تشغيل المكيف. تنظيف مكيف السيارة تويوتا. – عدم رفع درجة التبريد لأعلى شئ بصورة دائمة، ويُمكن القيام بذلك عند الضرورة فقط، وذلك للمحافظة على كمبروسر المكيف من التلف. خطوات تنظيف فلتر مكيف السيارة: – اولاً: فك الفلتر من مكانه وهو أمر سهل لن يستغرق عدة دقائق، ثم القيام بتنظيفه بالهواء بشكل جيد من جميع الاتجاهات. – ثانياً: رش الماء بإستخدام رشاش المياه على الفلتر مع مراعاة أن تكون حرارة الماء معتدلة أو باردة، كما أن الفلتر يجب أن لا يكون مائلاً، حيث يتم وضعه على الأرض على الجانب القوي حتى يثبت. – ثالثاً: يتم إحضار وعاء ممتلئ يكون بحجم الفلتر، ثم وضع صابون بداخله والبدء برش الماء برشاش المياه بقوة حتى يتم إذابة حبيبات الصابون، ثم يتم وضع الفلتر وتغطيسه في الوعاء شيئاً فشيئاً، ولا تتم الاستعانة بأي مكنسة او غيره، فقط تتم عملية التنظيف من خلال رفعه وانزاله في الصابون.
تكييف الهواء بالسيارة تلف الكمبروسر يعد الكمبروسر من أهم أجزاء نظام التكييف داخل السيارة لكونه مسؤول عن ضغط نظام التيار المتردد والحفاظ على تدفق الهواء المبرد حتى يتمكن المكيف من العمل بشكل صحيح، ولأنه يعمل بشكل مستمرة فهو معرض للتآكل وعند حصول خلل فيه فإن نظام التكييف كله سيتأثر ويجب تبديله لإصلاح الخلل الموجود به. تسرب غاز التبريد مع الاستخدام المستمر لـ تكييف الهواء في السيارة فإن مستوى غاز التبريد في المكيف (غاز الفريون) يقل مستواه فيقل مستوى التبريد في السيارة. وقد يقل بسبب ثقب في الأنابيب التي يمر بها غاز التبريد وعند حدوث ذلك فإنه يجب أخذ السيارة إلى الميكانيكي المختص بتعبئة غاز المكيف ويقوم بإعادة شحن مخزون الغاز وتعبئته من جديد. علمًا أنه يجب إعادة شحنه غاز التبريد مرة على الأكثر خلال السنة عند المستخدمين الذين يقومون بتشغيله بشكل متكرر. نصائح للحفاظ على مكيف الهواء في السيارة يجب على مالك السيارة تشغيل كبسة تذويب الثلج لمنع العفن والروائح الكريهة وأي رطوبة زائدة في نظام التكييف الخاص بالسيارة. تنظيف ثلاجة مكيف السيارة بدون فك بطريقة سهلة و رخيصة الجزء الاول evaporator coil clean - YouTube. كما ينبغي على مالك السيارة الحرص على تنظيف فلتر الهواء عبر مرشح الهواء ثم يبحث عن غلاف المرشح ويقوم بإزالته والتخلص من الأوساخ والحطام العالق به.
وبعد القيام بذلك يجب أن يحرص على إزالة أي بقايا أخرى قد تؤدى إلى انسداد أجزاء المكيف.