التبولة السورية تعد التبولة من السلطات الشرقية المشهورة والمنتشرة في الوطن العربي خاصةً في سوريا وفلسطين ولبنان، وتعتبر التبولة من الأطباق الجانبية المهمة والمفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على كمية مختلفة ومتنوعة من الخضار التي تعمل على إمداد الجسم بالماء والفيتامينات والمعادن الضرورية والمهمة مثل المنغنيز، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم كما أنها غنية بالألياف وهي مفيدة جداً للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لأنها تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية وتمنحهم الشعور بالشبع وبذلك تحمي الجسم من زيادة الوزن، سنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل التبولة السورية. مكونات التبولة السورية ربع كوب من البرغل الناعم. كمية مناسبة من زيت الزيتون. ملح حسب الرغبة. أربع حبات من الطماطم. عصير ليمونة كبيرة الحجم. عود من البصل الأخضر. ثلاث حبات من الخيار. خمس أوراق من الخس. نصف حزمة من النعنع. حزمة من البقدونس. طريقة عمل التبولة السورية نضع البرغل في وعاء صغير ثم نضيف كمية مناسبة من الماء الفاتر ونتركه منقوع لمدة عشرون دقيقة. نغسل أوراق النعنع والبقدونس والخس جيداً وذلك عن طريق نقعهم في الماء والخل الأبيض للتخلص من الأوساخ والأتربة.
نصائح هامة عند إعداد التبولة 1- في هذه الوصفة تحتاج للبرغل الجيد ، البرغل الناعم لأنه لا يحتاج إلى وقت طويل لينقع قبل إضافته إلى السلطة ، وإذا استخدمي البرغل الخشن يوصى باستخدام الماء الساخن وستحتاج إلى نقعه لمدة 45 دقيقة أو نحو ذلك. 2 – لعمل تبولة صحيحة ومضبوطة ، سوف تحتاجين إلى تقطيع الخضروات لقطع صغيرة بواسطة السكين لا تستخدمين محضر الطعام في التقطيع ، لأنه سوف يهرس المكونات عكس السكين ، وتأكدي من استخدام الطماطم الصلبة بمجرد تقطيعها ضعي البندورة في مصفاة لتصريف العصير الزائد بها. 3- في وصفة التبولة الشامية لا يستخدمون الخيار ولكن في بعض الوصفات السوري يستخدمون الخيار كأحد مكونات التبولة ولك الخيار في ذلك ، استخدمي عصير الليمون الطازج وزيت الزيتون البكر الممتاز الجودة لإعطائك أفضل النتائج ، وأيضًا لنتائج أفضل غطي التبولة لمدة 30 دقيقة لتبرد قبل التقديم ، وغالبًا ما تكون التبولة خيارًا جيدًا مع أطباق الدجاج المشوي والشاورما المشوية والشيش طاوق ، والكباب التركي المشوي أو الكباب المشوي على الطريقة الشامية. طريقة عمل سلطة التبولة وصفة سلطة التبولة التقليدية السوية بالبقدونس والنعناع والبرغل والخضار المقطعة ناعماً: مكونات التبولة -1/2 كوب من البرغل – 4 حبات طماطم رومية ، مفرومة فرماً ناعماً -1 خيار الإنجليزية (خيار الدفيئة) ، المفروم ناعما جدا -2 باقات بقدونس ، جزء من السيقان يتم إزالته وغسله وتجفيفه جيدًا وفرمه جيدًا -12-15 من أوراق النعناع الطازجة ، وإزالة السيقان ، وغسلها ، وتجفيفها جيدًا ، وتقطيعها جيدًا -4 حبات بصل أخضر ، قطع بيضاء وخضراء ، مفرومة فرماً ناعماً -ملح -3-4 ملاعق كبيرة عصير الليمون الطازج (عصير الليمون الحامض ، إذا كنتي تفضلين) – 3-4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر -خس اختياري.
يُضاف زيت الزيتون إلى المكونات ويُقلب الخليط إلى أن ينضبط المذاق، ومن ثم تُوضع أوراق الخس على سطح الطبق لتزيينه. يوضع الطبق في الثلاجة لمدة يوم، ومن ثم يُقدم على السفرة. إليكِ أشهر أنواع التبولة نعلم جميعًا أن المطبخ عالم كبير من الابتكارات والإبداعات، لذلك فإن طبق التبولة الأصلية أو التقليدي قد ابتُكر منه أكثر من نوع، وفيما يلي أشهر تلك الأنواع: [٢] تبولة الكينوا: يمكن استبدال البرغل في مكونات التبولة بالكينوا ومن ثم إعداد الوصفة بنفس طريقة التحضير التي ذكرت في الفقرة السابقة. تبولة البحر الأبيض المتوسط: في هذه الوصفة يمكن وضع كوبين من أوراق الريحان مع نصف كمية البقدونس، أو يمكن إضافة ملعقتين كبيرتين من الزعتر بدلًا من النعناع. التبولة الحارّة: يمكن إضافة شريحة رقيقة من الفلفل التايلاندي أو فلفل سيرانو الحار للحصول على طبق التبولة الحارة. التبولة المُقرمشة: لتحضير هذا النوع من التبولة يمكن إضافة كوب من الفستق المفروم أو الكاجو أو الجوز. تبولة البروتين: يُضاف علبة واحدة بسعة 28 جرامًا من حبوب الكانيليني أو الحمص، أو يمكن إضافة كوب ونصف من إدامامي المذاب للحصول على المزيد من البروتين. تبولة الخضار: يمكن إضافة كوب واحد من الخضراوات المُقطّعة كالبروكلي أو الكرنب أو الجزر المبشور أو اللفت المبشور.
رابعا: نقوم بإضافة عصير الليمون و الملح و الفلفل و البصل الأخضر، كما أنّ بعض الأشخاص يفضلون إضافة الخل الأبيض أو دبس الرمان أيضا مع خليط التبولة، وبعد ذلك نقوم بمزج أو خلط جميع المكونات بشكل جيد. خامسا: نقوم بإضافة زبت الزيتون الأصلي بشكل تدريجي على خليط التبّولة السورية. سادسا وأخيرا: نضع خليط التبولة في طبق واسع و عريض و نزين حوافه بأوراق الخس. وفي النهاية.. تكون التبولة السورية جاهزة للتقديم و بأفضل و أشهى شكل، وعندئذٍ يمكنك تقديمها كطبق ثانوي أو رئيسي حيث في الغالب يتم تقديمها كمقبلات أو نوع سلطة مع طبق مشاوي أو أطباق أخرى. كما أنه من الممكن أن يتم اعتمادها كوجبة رئيسية في حال إتباع الحمية الغذائية.
وصفات سلطات تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير سلطة التبولة ١/٢ كوب برغل ١/٢ كوب بقدونس مفروم ١/٤ كوب نعناع مفروم ١/٢ كوب بصل مفروم ١ طماطم كبيرة، مقطعة قطع صغيرة ١/٢ كوب عصير ليمون ٥ ملعقة زيت زيتون ملح وفلفل طريقة تحضير سلطة التبولة انقعي البرغل في ماء ساخن لمدة ٢ ساعة. صفّيه جيدا واتركيه جانباً. اخلطي البقدونس والنعناع والبصل والطماطم في طبق التقديم. أضيفي البرغل. اخلطي عصير الليمون والزيت والملح والفلفل في كوب صغير. حذقي التبولة بإستخدام خليط الزيت والليمون. قدميها مذوقة بالخس وشرائح الليمون المصدر: خاص بسوبرماما
اقوي موقع افلام ومسلسلات هنديه اجنبيه عربيه تركيه في الوطن العربي والشرق الاوسط مترجم بجميع اللغات. بكل فخر ورشة. مسلسل يدي بيدك الحلقة 19 مدبلج كرمالك لعشاق الرومانسيه شاهدوا معنا مسلسل يدي بيدك حلقة 19 مدبلجة نسائم بدون فواصل مزعجة مسلسل يدي بيدك الحلقة 19 مدبلج وياك ويمكنكم متابعة وتحميل الحلقة 19 مسلسل يدي بيدك مدبلج ديلي موشن. المسلسلات الهندية المدبلجة الى العربيةبوليود بالعربيمسلسلات مدبلجة هنديةمسلسلات هندي مدبلج. موقع لودي نت مسلسلات هندية مدبلجة. لودي نت مسلسلات Yesterday at 901 PM شاهد الان مسلسلات التي تحبها بدون مجهود في البحث عنها وبدون اعلانات مزعجه علي موقع بلاي ايتيوب tmeitubik. مشاهدة و تحميل جميع المسلسلات التركية المترجمة بجودة عاليةمسلسلات تركية مترجمة بجودة hdالمسلسلات التركية المترجمةمسلسلات تركية 2018 مترجمة. مجرب مجرب كلبش الحلقة 1 H.
مسلسلات هندية مدبلجة. 11182 likes 107 talking about this. مسلسل عميلة سرية الحلقة ٣٥ مدبلج كرمالك اعلان مسلسل عميلة سرية ٣٥ مدبلجة اونلاين بجودة اتش دي من الدراما الهندية الان من مسلسل عميلة سرية الحلقة ٣٥ الخامسة والثلاثون مدبلج للعربية يوتيوب متابعة عميلة سرية الحلقة ٣٥. أهلا بك في كل لودي نت مسلسلات هندية. مشاهدة فيلم Princess Protection Program (2009) مترجم HD اون لاين. بكل فخر ورشة. اقوي موقع افلام ومسلسلات هنديه اجنبيه عربيه تركيه في الوطن العربي والشرق الاوسط مترجم بجميع اللغات. مشاهدة وتحميل مسلسل الدراما الهندى الصهر 3 الحلقة 8 مدبلجة اون لاين يوتيوب نسخة اصلية بجودة عالية شاهد نت مسلسل الصهر 3 الحلقة 8 كامل مدبلج hd مشاهدة مباشرة لودي نت زي الوان ام بي سي بوليود ديلى موشن مسلسلات هندية 2020.
مشاهدة فيلم الكوميديا المصرى " حسن وبقلظ 2016 " كامل اون لاين بجودة عالية HDTV 720p BluRay، تحميل وتنزيل فيلم " حسن وبقلظ 2016 " يوتيوب بدون تقطيع DVD Dailymotion حصرياً على موقع فيديو المصطبة.
مشاهدة مسلسل المؤسس عثمان مدبلج حلقة 56 وتحميل مسلسل المؤسس عثمان مدبلج حلقة 56 اون لاين من موقع لودى نت LodyNet افضل موقع مسلسلات وافلام هندية مسلسل المؤسس عثمان مدبلج الحلقة 56 تدور أحداث المسلسل حول الغازي عثمان الأول مؤسس الدولة العثمانية، وعن قيام الدولة ونقلها من الفقر والضياع إلى القوة والصلابة من قبل عثمان وهو ثالث وأصغر أبناء أرطغرل، يخلف أباه بعد وفاته، ويسير على خطاه ليحقق انتصارات عظيمة، ويقوم بإنشاء الدولة العثمانية. ويعرض المسلسل أيضًا الصراعات بين الدولة العثمانية والمغول والتتار والصليبين والفرس والروم، والتحديات التي تواجه عثمان في سبيل تأسيس دولته وخاصة مع أبناء قبيلته، وخلافه مع عمه دوندار. قراءة المزيد
مشاهدة مسلسل الباكستاني سر السعادة مدبلج حلقة 2 وتحميل مسلسل الباكستاني سر السعادة مدبلج حلقة 2 اون لاين من موقع لودى نت LodyNet افضل موقع مسلسلات وافلام هندية مسلسل الباكستاني سر السعادة مدبلج الحلقة 2 تنقلب حياة دينش الضابط البسيط ذي القيم الأخلاقية العالية رأسا على عقب عندما يكتشف خيانة زوجته الحبيبة له مع أحد أكبر رجال الأعمال. قراءة المزيد