وام/تحرير الأمير/إسلامة الحسين
وأكد أحمد القصير، المدير التنفيذي بالإنابة لهيئة الشارقة للاستثمار والتطوير «شروق»، أهمية عرض مشاريع شروق القائمة والمقبلة على منصة الحدث العالمي الرائد المتخصص بصناعة السفر في الشرق الأوسط، مشيراً إلى «أن قطاع السياحة والسفر أحد المحركات الرئيسة لاقتصاد العالم، وله مساهمة كبيرة في الناتج المحلي الإجمالي للدولة». وأضاف القصير: «تعمل «شروق» على تنفيذ وإطلاق العديد من الوجهات السياحية الجديدة، إلى جانب التخطيط لمشاريع نوعية أخرى سيتم الإعلان عنها قريباً، وتمثل المشاركة في سوق السفر العربي فرصة للتعريف بهذه المشاريع، وفتح المجال لاستقطاب استثمارات جديدة إلى الإمارة، فما نملكه من بنية تحتية وما نتيحه من خيارات وتسهيلات يضع الإمارة في قائمة أبرز المدن الجاذبة للاستثمار، خاصة في قطاعي السياحة والضيافة». مصدر الخبر
وسيتعيّن على وكالات السفر من أجل المشاركة في الحملة، الوصول إلى الحدّ الأدنى للحجز، الذي سيسمح لهم تلقائيًا بتدوير عجلة السحب والفوز بالجوائز. وقد انطلقت الحملة الترويجية الشاملة على المنصات الرقمية التابعة للشركة، والتي تشمل TBO Holidays وTBO Academy وTBO+، لتوسعة مجال الاستفادة من الحملة وإجراء السحوبات. ومن المقرّر أن تبلغ هذه الحملة ذروتها في معرض سوق السفر العربي 2022، حيث ستعرض TBOHolidays السيارة الفاخرة أمام زوار الحدث المرتقب المزمع إقامته في مركز دبي التجاري العالمي بين 9 و12 مايو المقبل. سوق الحفر الشعبي بطلا للمملكة. ويمكن زيارة الموقع لمعلومات أوفى حول الحملة وسبل المشاركة فيها. أول جريدة سعودية أسسها: محمد صالح نصيف في 1350/11/27 هـ الموافق 3 أبريل 1932 ميلادي. وعاودت الصدور باسم (البلاد السعودية) في 1365/4/1 هـ 1946/3/4 م تصفّح المقالات
عسير – محمد آل غواء تنظم وزارة التراث والسياحة منتدى عمان السياحي 2022 والذي سيعقد في 10 مايو 2022 م، بالتزامن مع انعقاد معرض سوق السفر العربي (ATM) 2022 في دبي، بدولة الإمارات العربية المتحدة. و قال هيثم بن محمد الغساني مدير عام الترويج بوزارة السياحة و التراث عن المنتدى أن "منتدى عمان السياحي ، 2022 هو حدث رفيع المستوى يهدف إلى جمع قادة القطاع السياحي لاستكشاف فرص السياحة والشراكة في سلطنة عمان من عقد عدد من الجلسات الحوارية والتي سوف تسلط الضوء على فرص التعاون والتطوير في القطاع السياحي وقطاع الضيافة" وسيحضر المؤتمر متحدثون من بينهم مسؤولين من سلطنة عمان وعدد من المتحدثين من جمهورية الصين الشعبية وأوروبا والشرق الأوسط وآسيا.
وأضاف: " إننا نرّحب بشركائنا وكذلك المتخصصين والعاملين في قطاعات السياحة والسفر والطيران والضيافة وغيرها لمشاركة الخبرات والآراء وأفضل الممارسات التي من شأنها التسريع من وتيرة نمو قطاع السياحة خلال مرحلة ما بعد الجائحة. لذا من المهم إظهار الدور المميز لشركائنا في القطاعين العام والخاص لتعزيز الثقة لدى المسافرين وجعل دبي وجهة دولية آمنة ومفضلة للزيارة". بدورها علقت دانييل كورتيس، مديرة معرض سوق السفر العربي في الشرق الأوسط: "سيشهد معرض سوق السفر العربي 2022 ظهور مجموعة متنوعة من قادة الصناعة على المسرح العالمي، و فعالية ترافيل تك كما سيتم إطلاق مسابقة سوق السفر العربي درابر- علاء الدين للشركات الناشئة، 2022 التي ستمنح الفرصة لنحو 15 شركة ناشئة للحصول على تمويل استثماري يصل إلى نصف مليون دولار أمريكي. وزارة التراث والسياحة في عمان تنظم “منتدى عمان السياحي 2022 بـ دبي – صحيفة مجد الوطن الإلكترونية. وأوضحت أن المعرض هذا العام يسلط الضوء على أسواق السعودية والصين والهند و سيتم انعقاد منتدى أرايفال دبي الذي يجتمع فيه أبرز المتخصصين في قطاع السفر والسياحة والضيافة فضلا عن قمة مخصصة عن قطاعات الطيران والفنادق والسياحة الرياضية وسياحة التجزئة وندوة خاصة للاستثمار في قطاع الضيافة، كما ستشارك رابطة سفر الأعمال العالمية، حيث ستقدم أحدث محتوى سفر للعمل والبحث والتعليم لدفع عجلة التعافي والانتعاش ودعم النمو في سفر الأعمال.
الثلاثاء 26/أبريل/2022 - 12:54 م صوره ارشفيه يعود معرض سوق السفر العربي للانعقاد مجدداً في دبي في الفترة الممتدة من يوم الاثنين 9 إلى يوم الخميس 12 مايو 2022، بمشاركة مصر، حيث يشهد الحدث هذا العام مشاركة 1500 عارض وممثلين من 112 وجهة عالمية، ومن المتوقع حضور حوالي 20, 000 زائر، وسيتبع النسخة الحضورية من المعرض انعقاد النسخة الافتراضية منه التي ستنعقد من يوم الثلاثاء 17 إلى يوم الأربعاء 18 مايو 2022. وستشكل الدورة التاسعة والعشرين من معرض سوق السفر العربي التي ستقام على أرضية مركز دبي التجاري العالمي بالتعاون مع دائرة الاقتصاد والسياحة بدبي، جزءًا أساسيًا من أسبوع السفر العربي السنوي في دولة الإمارات العربية المتحدة. دبي تستضيف معرض سوق السفر العربي 2022 بمشاركة 1500 جهة عارضة. وسيضم معرض سوق السفر العربي 2022 تماشياً مع شعار المعرض لهذا العام "مستقبل السفر والسياحة الدولية" عدد كبير من الجلسات والفعاليات، مما يتيح لمتخصصي الصناعة من جميع أنحاء العالم مناقشة الاتجاهات الحالية واستكشاف الفرص طويلة الأجل في مجالات السفر والنقل والسياحة والضيافة والأحداث والمعالم السياحية والمزيد غيرها. وأكد عصام كاظم الرئيس التنفيذي لدائرة السياحة والتسويق التجاري بدبي: تحرص دائرة الاقتصاد والسياحة بدبي على أن تكون جزءاً رئيسياً من معرض سوق السفر العربي، الذي يعتبر أحد أبرز الفعاليات العالمية المتعلقة بالسياحة والسفر.
الثلاثاء، ٢٦ أبريل ٢٠٢٢ - ٣:١٢ م دبي في 26 أبريل / وام/ تنطلق فعاليات النسخة التاسعة والعشرين من معرض سوق السفر العربي 2022 تحت شعار "مستقبل السفر والسياحة الدولية" في التاسع من مايو المقبل حتى الثاني عشر من الشهر نفسه بتعاون وثيق مع دائرة الاقتصاد والسياحة بدبي لمناقشة الاتجاهات الحالية واستكشاف الفرص طويلة الأجل في مجالات السفر والتنقل والسياحة والضيافة والأحداث والمعالم السياجية وذلك على أرض مركز دبي التجاري العالمي. وتقام نسخة هذا العام التي تشكل جزءا أساسيا من اسبوع السفر العربي ، بحضور 1500 عارض وممثلين من 112 دولة، فيما سيتبع النسخة الحضورية من المعرض انعقاد النسخة الافتراضية في / 17 - 18 مايو/ حيث من المتوقع أن يتجاوز الحضور 20 ألف زائر. "شروق" تكشف عن أحدث مشاريعها السياحيّة في سوق السفر العربي الـ29. وقال عصام كاظم، المدير التنفيذي لمؤسسة دبي للتسويق السياحي والتجاري في مؤتمر صحفي عقد اليوم في فندق العنوان فونتين فيوز بدبي للإعلان عن تفاصيل الدورة ال 29 من المعرض "تحرص دائرة الاقتصاد والسياحة بدبي على أن تكون جزءاً رئيسياً من معرض سوق السفر العربي، الذي يعتبر أحد أبرز الفعاليات العالمية المتعلقة بالسياحة والسفر. وتتيح لنا هذه المشاركة مناقشة فرص النمو المستدام لقطاع السياحة وذلك بما يتماشى مع رؤية صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي، رعاه الله، الرامية إلى جعل دبي الوجهة المفضلة في العالم للعيش والعمل والزيارة".
ضع قطع الدجاج المتبل على أسياخ خشبية، وضعها فوق الصينية. اخبزها في الفرن مدّة 15 دقيقة حتى يصبح لونها بنيًا قليلًا على الحواف. طريقة تحضير الصلصة احضر قدر كبير، وأضف الزيت، وسخنه على درجة حرارة متوسطة. أضف الزنجبيل والبصل والثوم، وقلب المكونات حتى تذبل وتصبح ذهبية اللون. أضف الكركم والكمون والبابريكا والكزبرة والفلفل والمسالا، وقلبهم باستمرار مدّة 30 ثانية. أضف معجون الطماطم وصلصة الطماطم والماء، واتركهم على النار حتى الغليان مدّة 5 دقائق. طريقة المسالا الهندي أضف الكريمة للصلصة. طريقة المسالا الهندي ميمي. انزع الدجاج عن الأسياخ، وأضفه للصلصة مدّة 1-2 دقيقة. أسكب المسالا في طبق للتقديم، وأضف الكزبرة. قدم المسالا ساخنة مع الأرز المطبوخ أو خبز النان بحسب الرغبة. ملاحظات اخصائية التغذية احرص على تناول الأطعمة الحارة أو المليئة بالتوابل باعتدال، حيث يمكنك تناولها من 2-3 مرات أسبوعيًّا، لتتفادى خطر نقصان الوزن ( النحافة)، لأن الإفراط في تناولها يؤدّي إلى فقدان الشهية والرغبة في تناول الطعام. اختر اللبن والكريمة الخالية من الدسم عند اتباع طريقة المسالا الهندي، لتقليل محتواها من السعرات الحرارية والدهون والكولسترول. تعد الوصفة مصدرًا للبروتين، وذلك بسبب احتوائها على الدجاج، تناول حصة غذائية مناسبة منه لتعزيز الشعور بالشبع وإدارة الوزن وتقليل خطر الإصابة بالأمراض الصحية المزمنة.
يذاب حليب جوز الهند في قليل من المرق ويقلب بالشوكة حتى يذوب. يضاف الحليب على خليط الخضروات في القدر ويقلب حتى يغلي. يغطى القدر ويترك حتى تطهى المكونات لعدة دقائق وتتسبك الصلصة. تضاف قطع الدجاج ونصف كمية الكزبرة على الصلصة. يغطى القدر ويترك الدجاج حتى يطهى على نار متوسطة لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج الدجاج وتتسبك الصلصة. يوضع الدجاج مسالا في طبق التقديم ويزين بالكزبرة المتبقية ويقدم مع الأرز أو الخبز العربي. دجاج تكا مسالا للرجيم نصف كيلو من صدور الدجاج مفروم مكعبات. ثلث كوب من الكريمة السائلة لايت. نصف كوب من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ستة فصوص من الثوم المهروس. رأس من البصل مفروم ناعم. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. علبة من الطماطم المقطعة. نصف كوب من الكزبرة الخضراء. ملعقة صغيرة من بهارات المسالا الهندية. نصف ملعقة صغيرة من الملح. تخلطي بهارات المسالا والكركم والملح في وعاء. يوضع الدقيق في وعاء آخر. توضع نصف ملعقة صغيرة من خليط البهارات على الدجاج. طريقة المسالا الهندي مترجم. تخلط باقي كمية البهارات مع الدقيق، تغمس صدور الدجاج بالخليط حتى يتغطى تماماً. تسخن ملعقتان من الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
محتويات ١ المسالا الهندية ٢ ماسالا الدجاج ٢. ١ المكونات ٢. ٢ طريقة التحضير المسالا الهندية هو خليط رئيسي يتكوّن من مجموعة من التوابل المطحونة المنتشرة بشكل كبير في الهند، وأصلها غارام ماسالا وغارام تعني الحارة، وماسالا تعني خليط؛ حيث يستخدم في مطابخ جنوب آسيا بشكل كبير وفي العادة يتكوّن من التوابل مع بعض المكونات الأخرى مثل البصل، والثوم، والزنجبيل، والقرنفل، وأوراق الغار، والفلفل الأبيض، والأسود، وجوزة الطيب، والصولجان، وبذور الكزبرة. هناك الكثير من الأطباق المختلفة التي تُستخدم مثل تلك البهارات فيها مثل أطباق الدجاج والكاري واللحم. خلال هذا المقال سوف نقدّم لكم طريقة تحضير ماسالا الدجاج الشهيّة على الطريقة الهندية. ماسالا الدجاج المكونات كيلوغرام من الدجاج منزوع العظم. كوبان من مرق الدجاج. حبة من الفلفل الأخضر الحلو مقطّعة. ثلاث حبات من الطماطم المقشّرة والمقطعة. حبة من الفلفل الأحمر الحلو المفروم ناعماً. أربعة فصوص من الثوم المهروس. حبتان من الفلفل الحار المفروم. طريقة عمل المسالا الهندية بالدجاج – مجلة الطبخ العربي. بصلتان مفرومتان. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم. ملعقة صغيرة من الكمون الحب. ملعقة صغيرة من حبوب الخردل.
ثلاثة أرباع كوب من مرق الدجاج. ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل المبشور. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من السكر. عود من القرفة. قرن من الفلفل الأحمر الحار. كوب من كريمة الطهي. لتتبيل الدجاج كوب ونصف من اللبن الزبادي. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون. طريقة التحضير توضع مقادير التتبيلة في وعاء كبير وتخلط جيداً، ثم يضاف إليها الدجاج ويحرك وينقع لمدة 30 دقيقة. يوضع الزيت في قدر كبير على النار ويسخن على حرارة متوسطة، ثم يضاف إليه الدجاج ويقلب لمدة 2-3 دقائق. يوضع الدجاج في طبق ويترك جانباً. يوضع البصل في نفس القدر ويقلب لمدة ثلاث دقائق ثم يضاف الثوم والزنجبيل ويقلب. يسكب مرق الدجاج وتقلب المكونات معاً. طريقة تحضير دجاج المسالا الهندي المنزلي - ثقفني. يضاف السكر، الغارام ماسالا، والطماطم ويحرك الخليط جيداً. يعاد الدجاج إلى القدر، ثم يضاف عود القرفة والفلفل الحار. يطهى الخليط إلى حرارة منخفضة حتى ينضج الدجاج تماماً وتتماسك الصلصة. تضاف الكريمة ويترك الخليط على حرارة منخفضة حتى يغلي، ثم يقدم الطبق مباشرة. دجاج ماسالا بحليب جوز الهند وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص كيلو من الدجاج.
يضاف الدجاج إلى المقلاة وتقلب حتى يتحمر، ثم يوضع في طبق جانباً. تسخن ملعقتان من الزيت على حرارة متوسطة في نفس المقلاة. يضاف الثوم والبصل والزنجبيل ويقلب لمدة خمس دقائق. يضاف خليط الدقيق بالبهارات الذي تم غمس الدجاج به على المكونات بالمقلاة ويقلب لمدة دقيقة. تضاف الطماطم إلى الخليط ويترك ليغلي. يضاف الدجاج وتخفف النار تماماً ويترك الخليط ليغلي لمدة 10 دقائق. تضاف الكريمة اللايت، ويحرك الخليط جيداً، ويترك على النار لمدة 5 دقائق أخرى على نار منخفضة. يسكب الدجاج ماسالا في طبق التقديم ويزين بالكزبرة الخضراء على الوجه ويقدم ساخناً. دجاج مسالا بالأرز وقت التحضير 45 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 7 أشخاص كيلو من أفخاذ الدجاج المسحب مقطّع إلى مكعبات. كوب من كريمة الطهي. ثلاثة أرباع كيلو من الطماطم مفرومة. رأسان من البصل مفروم فرماً ناعماً. ربع كوب من اللبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من الغارام ماسالا. ملعقة كبيرة من الكركم. ملعقة كبيرة من الزنجبيل طازج مبشور. طريقة المسالا الهندية - موقع مصادر. ست ملاعق كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من البابريكا. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. رشة من الملح. كوبان من الأرز البسمتي المطبوخ بالزعفران.
حبتان كبيرتان من البصل المفروم حبة كبيرة من الفليفلة الخضراء مقطعة مكعبات. حبة كبيرة من الفليفلة الحمراء مقطعة مكعبات. قرن من الفلفل الأخضر الحار مفروم. ثلاثة حبات كبيرة من الطماطم مقشرة ومفرومة. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم أربعة فصوص من الثوم المهروس. ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت ذرة. ربع كوب من حليب جوز الهند المجفف. كوبان من مرق الدجاج. ملعقة صغيرة من حبوب الخردل. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الكزبرة. ملعقة صغيرة من الكركم. عودان من القرفة. ملعقة كبيرة من بهارات الكاري. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع كوب من الكزبرة المفرومة للتقديم. تتبل قطع الدجاج بقليل من الملح والفلفل. يسخن الزيت في قدر على نار متوسطة، ويضاف إليه قطع الدجاج ويحرك لعدة دقائق حتى يصبح ذهبي اللون. تزال قطع الدجاج من القدر وتوضع في طبق جانباً. طريقة المسالا الهندي للحمل. يضاف الزنجبيل، الثوم والبصل إلى القدر وتقلب المكونات حتى تذبل. يوضع الفلفل الأخضر، الأحمر، والحار ويقلب حتى تظهر رائحته. تضاف الطماطم، الكزبرة، الكركم، الخردل، الكمون، البهارات، القرفة، الملح والفلفل. تحرك المكونات على نار عالية حتى تظهر رائحة البهارات وتلين الخضروات.
طريقة التحضير أولاً:- نقوم بوضع قطع الدجاج في داخل وعاء ، و من ثم نضيف إليها الملح ، و الفلفل الأسود ، و نقلبها بشكل جيد. ثانياً:- نقوم بوضع الزيت النباتي في داخل مقلاة واسعة الحجم على النار حتى تسخن ، و من ثم نقوم بإضافة قطع الدجاج ، و نعمل على تقليبها بشكل مستمر حتى تصل إلى اللون الذهبي. ثالثاً:- نرفع قطع الدجاج عن المقلاة ثم نقوم بإضافة البصل ، و الثوم ، و الزنجبيل مع القيام بعملية التقليب لهم إلى أن يصل البصل إلى مرحلة الذبول. رابعاً:– نضيف الفلفل الأحمر بالإضافة إلى الفلفل الأخضر الحلو مع الفلفل الحار ، و نقلبهم. خامساً:- نقوم بإضافة الطماطم المقطعة مع متابعة عملية التقليب ثم نقوم بإضافة الزنجبيل ، و الخردل ، و الكمون و الكركم ، و يتم تقليب ذلك الخليط مع بعضه بشكل جيد. سادساً:– نضيف الكاري بالإضافة إلى عود القرفة ، و الملح ، و الفلفل الأسود ، و الغراما ماسالا ، و نظل متابعين لعملية لتقليب إلى أن نصل إلى مرحلة تصاعد الرائحة الخاصة بالبهارات. سابعاً:- نضع الحليب الخاص بجوز الهند المجفف في داخل وعاءاً أخر ومن ثم نقوم بإضافة مرقة الدجاج ، و نقلبهم معاً بشكل جيد. ثامناً:– نضيف الصلصة السابقة إلى ذلك المزيج الخاص بالبهارات ، و نقلبهم معاً ، و من ثم نترك المزيج على النار ، و ذلك يكون لمدة زمنية تقدر دقائق بسيطة ، و ذلك لحين وصول الصلصة إلى مرحلة التماسك الجيدة إذ يصبح القوام الخاص بها ذلك القوام الكثيف.