Mar-05-2020, 09:31 PM #1 مشرفة منتديات الأسرة والمجتمع كرات اللحم السويدية المقادير - مقادير الصوص: الزبدة: 4 ملاعق كبيرة طحين: ربع كوب مرق خضار: 2 كوب (أو اللحم) لبنة: كوب (تركية غير حامضة) الصويا صوص: ملعقة كبيرة - توست: 4 شرائح (أبيض / مزال أطرافه) - كريمة: نصف كوب (سائلة) - الزبدة: 2 ملعقة كبيرة - البصل: 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم) - الثوم: 4 فصوص (مفروم ناعم) - لحم مفروم: 700 غم - البيض: 1 حبة - السكر البني: 2 ملعقة كبيرة - ملح: 2 ملعقة صغيرة - فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير انقعي خبز التوست بالكريمة في طبق. سخني ملعقة من الزبدة في مقلاة وقلبي البصل والثوم لمدة 5 دقائق حتى يطرى. إ ضعي الخبز المنقوع والبصل والثوم المحمر في محضرة الطعام واطحنيه حتى يصبح ناعماً. اخلطي اللحم المفروم ومزيج الخبز والبصل والثوم في وعاء. تبلي بالملح والفلفل واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات. شكلي من المزيج كرات متوسطة الحجم. سخني الفرن على حرارة 350 درجة. سخني باقي كمية الزبدة في مقلاة على النار وقلبي كرات اللحم حتى تتحمر قليلا ثم انقليها لطبق الفرن وغطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخلي الطبق للفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج اللحم.
دعهم لمدة 10-15 دقيقة. اهرس الفاصوليا السوداء حتى تحصل على قوام خشن باستخدام شوكة وقم بتقطيع البصل. انقل البروتين المنقوع (جنبًا إلى جنب مع كل ماء النقع) والفاصوليا السوداء المهروسة والبصل المبشور إلى وعاء كبير متوسط الحجم. أضيفي باقي مكونات كرات اللحم وقلبي جيدًا لعمل خليط متجانس. يجب أن يكون لزجًا ومتماسكًا إذا ضغطت المزيج معًا بين أصابعك. باستخدام حوالي 1. 5-2 ملعقة كبيرة من الخليط في ذلك الوقت ، شكلي 20 كرة عن طريق الضغط على الخليط في يديك أولاً ثم دحرجها حتى تصبح ناعمة. انقلي المزيج على طبق واستمري حتى تستخدمي كل الخليط. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة (يمكنك أيضًا تسخين كمية صغيرة من الزيت ، إذا رغبت في ذلك ، أو استخدام مقلاة غير لاصقة خالية من الزيت) وشوي الكرات لبضع دقائق على كل جانب. حركهم أو اقلبهم فقط عندما يتحولون إلى اللون البني حتى يخلق المزيد من الملمس والنكهة. اتركي النار على نار خفيفة إلى متوسطة واتركيها محمصة حتى تحمر جميع الجوانب ، حوالي 20 دقيقة إجمالاً. أثناء تحميص كرات اللحم ، حضري المرق في قدر متوسط الحجم. عندما ينضج المرق ، انقله إلى الخلاط واخلطه حتى يصبح ناعمًا.
بعد نُضج كرات اللحمة السويدية قومي برش بقدونس مفروم. تُقدم ساخنة مع أرز ابيض. لا يفوتك أيضاً: طريقة عمل كوارع بالصلصة و الثوم بخطوات سهله ملاحظات و أفكار لطريقة عمل كرات اللحمة السويدية: أثناء عمل الصوص الخاص بكرات اللحمة السويدية ، و إذا كان له طعم مرارة ، يُمكنك إضافة ملعقة عسل ابيض للمكونات. إذا كان لديك حساسية من وجود البيض بالمكونات ، يُمكنك عدم وضع بيض بالمكونات نهائياً. يُمكنك أيضاً استبدال البقسماط بالدقيق الأبيض أو استبداله بالشوفان الناعم. بعد تتبيل اللحمة المفرومة و تكويرها علي شكل كرات ، يُمكنك تخزينها في الفريزر للاستخدام عند الحاجة. كما يُمكنك تحضير كرات اللحمة المفرومة في الصوص الأحمر أو أي طريقة تحضير أخري. يجب مراعاة عدم تقليب كرات اللحمة السويدية كثيراً أثناء تحميرها في الزيت ، و ذلك حتي لا تتفكك مكوناتها من بعضها. يُمكن استبدال زيت الزيتون بزيت الذرة أو الزبدة الفلاحي. إذا كانت اللحمة المفرومة لم يتم فرمها جيداً قبل التحضير ، يُفضل فرمها و عجنها في الكبة مع التوابل. كما يُمكنك عدم وضع مستردة أو وستر شاير صوص (صويا صوص) بالمكونات.
تقسيم كرات اللحم إلى حصص تزن كلّ منها 28 غراماً، ووضعها في صينية الخبز، وتشكيل كرات اللحم إلى أقراص. تسخين الزبدة المتبقية في المقلاة على نار من متوسطة إلى منخفضة الحرارة، أو في مقلاة كهربائيّة مضبوطة على درجة حرارة 121 درجة مئوية. إضافة كرات اللحم، وتشويحها حتى تكتسب اللون البنيّ الذهبيّ من كلّ الجوانب لمدّة 7-10 دقائق تقريباً. رفع كرات اللحم إلى صينية اللفرن بواسطة ملعقة مفرّغة، ووضعها في الفرن الساخن. عندما تنضج كلّ كرات اللحم يتمّ خفض درجة الحرارة، ثمّ إضافة الدقيق إلى المقلاة، أو المقلاة الكهربائية، ثمّ خفقه حتى يكتسب اللون البنيّ الفاتح لمدّة دقيقة واحدة أو دقيقتين تقريباً. إضافة مرق اللحم البقريّ بالتدريج، وخفقه حتى تصبح الصلصة ثخينة. إضافة الكريمة مع الاستمرار في الطهي حتى تصل الصلصة إلى درجة الثخانة المطلوبة. رفع كرات اللحم من الفرن، وتغطيتها بالصلصة، ثمّ تقديمها. كرات اللحم بالكريمة المكوّنات كوب ونصف من البقسماط الناعم (حوالي ثلاث شرائح من الخبز). ملعقة كبيرة وربع من البصل الجاف والمفروم، أو كوب من البصل الطازج والمفروم. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل. ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
نضيف الكريمة، والفلفل الأسود، وصلصة الصويا، ونخلط المكونات باستعمال ملعقة خشبية كبيرة. نضيف كرات اللحمة المقلية إلى المزيج السابق، ونتركها على نار هادئة لمدة لا تزيد عن الخمس دقائق. نزيل المقلاة عن النار، ونسكب كرات اللحم في طبق مناسب للتقديم، ونزينها بالبقدونس المفروم ناعماً، والمكسرات المقليّة، وبجانبها طبق من الأرز بالشعيريّة.
الأسباب: ويبلغ عددها سبعة وهي النوم والسكر والإغماء والجنون واللمس والقبلة ومس الذكر. غير الحدث والسبب: وهما ناقضان الشّكّ والرّدة. ص203 - كتاب شرح الزركشي على مختصر الخرقي - أنواع النذر - المكتبة الشاملة. شاهد أيضًا: اذاعة مدرسية عن الوضوء كاملة نواقض الوضوء عند الحنفية عرّف الأحناف نواقض الوضوء أنّها ما يجعله غير صالحٍ لإفادة العبادات التي لا تصحّ بغير وضوء، وقسّموا النّواقض لقسمين رئيسين وهما نواقض حقيقية ونواقض حكمية، ويمكن التّفصيل فيهما كما يأتي: [6] نواقض الوضوء الحقيقية: هي كلّ ما خرج من السبيلين مهما اختلف مادته وكميّته ولو كان معتادًا أم لا، من بول وغائط وريح ومذي ووي وغير ذلك، كذلك كلّ نجاسةٍ تسيل من الجسد من غير السبيلين كالدم والقيح، والقيء إن ملأ الفم، وإن نزل الدم من الأسنان أو الفم حتّى غلب لونه على البصاق، والمباشرة دون حائل لأنّه مظنّة خروج المذي. نواقض الوضوء الحكمية: وهي من مسببات الأحداث، كالنّوم الغير متمكن، والقهقهة في الصلاة التي تبطل الوضوء والصلاة معًا، وما يُذهب العقل كالإغماء والجنون والسكر وغير ذلك. ما هي نواقض الوضوء عند المرأة بيان مسألة ما هي نواقض الوضوء الستة عشر تبيّن أنّ نواقض الوضوء عن الرّجال والنّساء هي واحدة باختلافٍ بسيط، فالمرأة ينتقض وضوءها بما خرج من السبيلين بزيادة ما يخرج من دم الحيض والنفاس، وغير ذلك ممّا يخرج عند الرجل، أو أن يسيل عندها دمٌ كثير من غير السبيلين أو قيح أو قيء، ولو زال عقلها بجنون أو إغماء، ولو مسّت فرجها أو دبرها أو مسّت رجلًا بشهوة، فما ينقض وضوء الرجل ينقض وضوء المرأة.
غير الحدث والسبب: ةةةةة. راديو مدرسي للوضوء الكامل مبطلات الوضوء عند الحنفية وقد عرّف الحنفية مبطلات الوضوء بما يبطل الانتفاع بالعبادات التي لا تصح بغير الوضوء. [6] مبطلات الوضوء الحقيقية: وهو كل ما يخرج من الدائرتين مهما اختلفت مادته وكميته ، حتى لو كان طبيعياً أم لا ، كالبول والبراز والريح والمذي والصفير ونحو ذلك. يغلب لونه على البصق ، وتوجيهه بغير حائل ؛ للاشتباه في خروج المذي. مبطلات الوضوء: وهو من أسباب الأحداث ، كالعجز عن النوم ، والضحك في الصلاة مبطلاً للوضوء والصلاة معاً ، وما يفسد العقل من إغماء ، وجنون ، وسكر ونحو ذلك. ما هي مبطلات الوضوء للمرأة؟ بيان ما هي مبطلات الوضوء الست عشرة. وقد تبين أن مبطلات الوضوء للرجل والمرأة واحدة مع اختلاف طفيف. والمرأة تبطل وضوءها بما يخرج من المسارين بزيادة ما يخرج من الحيض ودم النفاس وغير ذلك من الأمور التي تخرج في الرجل ، أو إذا سالت منها الكثير من الدم دون المسارين صديد أو صديد. اعرف المزيد عن ما هي نواقض الوضوء الستة عشر - صحيفة البوابة الالكترونية. القيء ، وإذا ذهب عقلها بسبب الجنون أو الإغماء ، ولمست فرجها أو شرجها أو لامست الرجل بشهوة ، فما ينقض وضوء الرجل ينقض وضوء المرأة. هل الاستحمام يحل محل الوضوء؟ كيفية الوضوء قبل ختام المقال ما هي مبطلات الوضوء الست عشرة ، بيان طريقة الوضوء ووصفه ، والوضوء له صفتان واجبة ، وهما أقلها وصالحًا ، ومستحبًا ، وهو ما يزيد على الواجب ، وقد تم القيام به.
هذه هي جميع نواقض الوضوء التي تم ذكرها علي لسان علماء المسلمين وتم إثبات صحتها عن طريق الآيات القرآنية الكريمة والأحاديث النبوية الشريفة. نواقض الوضوء عند النساء: من نواقض الوضوء عند النساء التي تم الاتفاق عليها من قبل جميع الفقهاء هي:- طلاء الأظافر لأنه يمنع وصول الماء إلي الظفر بالشكل المطلوب. ودم الحيض أيضاً يبطل الوضوء وبالطبع لا يمكن للإناث التوضؤ بعد الولادة مباشرة لأنها تكون في فترة النفاس. ما هي نواقض الوضوء الستة عشر لمزارعي القمح المحلي. أن سلمت المرأة علي رجل أجنبي واحست بشهوة فيجب عليها أن تعيد الوضوء مرة أخرى. التقاء الزوجة مع زوجها من نواقض الوضوء أيضاً لذا من الضروري الاغتسال علي طريقة السنة قبل الوضوء. ونظر المرأة إلي الرجال بشهوة يبطل الوضوء أيضاً. لذا يجب عليك الانتباه كثيراً والامتناع عن فعل أياً من هذه الأمور حتي تقبل صلاتك. نواقض الوضوء عند الأطفال: من نواقض الوضوء للاطفال هي النوم العميق فإن نام الصغير وهو علي وضوء لفترة طويلة من ثم استيقظ فلا يجوز أن يصلي بل يجب عليك الذهاب للوضوء أولاً، وخروج الريح أو البول أو البراز أيضاً من مبطلات الوضوء، من المهم أن يتابع الآباء أبنائهم وأن ارتكبوا هذه الأفعال يجب حثهم علي إعادة الوضوء مرة أخرى وشرح السبب حتي لا يكرر هذا الفعل ثانية.