آخر تحديث: مارس 23, 2021 أين يوجد الكولاجين في الطعام الكولاجين هو عبارة عن البروتين المتوفر بكثرة في الجسم البشري، ويوجد أيضًا بكثرة في كل من الجلد والعظم والأوتار والعضلات أيضًا، ويمكن أن نتعرف على الكولاجين بشكل أوضح بأننا نقول أنه عبارة عن مادة تعمل على تدعيم تماسك الجسم بالأعضاء الموجودة فيه. فهي لها نوعان رئيسيان منها الكولاجين الطبيعي وهو الكولاجين الذي يتم تخليقه في الجسم البشري وله مجموعة هامة جدًا من الوظائف. والكولاجين الخارجي الذي يتم تصنيعه خارج الجسم ويتم تناوله عبر مكملات الغذاء الدوائية والذي له استخدامات كثيرة في عالم الطب والتجميل أيضًا، ومن المعروف أن نسبة الكولاجين تبدأ في النقصان مع التقدم في العمر وخصوصًا عند النساء مع حلول سن اليأس ويمكن أن يقل أيضًا نتيجة تعرض الجسم لبعض العوامل مثل التدخين والأشعة الفوق بنفسجية. أفضل الأطعمة والوصفات الطبيعية لتحفيز إنتاج الكولاجين لبشرة أكثر شباباً.. وسوف نتعرف معًا على أهم مصادر الكولاجين في الطعام من خلال هذا المقال المفصل. أهم وظائف مادة الكولاجين في الجسم البشري مادة الكولاجين هي عبارة عن البروتين الغاية في الأهمية لجميع أعضاء الجسم البشري، حيث أنه يحتاج إليها للحفاظ على صحة ونضارة البشرة بشكل كبير، وهناك طرق متعددة لتحفيز إنتاج مادة الكولاجين الطبيعية في الجسم حيث أنها ذات فوائد عديدة سوف نتعرف عليها من خلال ما يلي: مادة الكولاجين تعمل على إعطاء الجسم القوة بشكل كبير.
الخضار ذات الأوراق الغامقة: تعتبر أوراق الكرنب والسبانخ الخضراء من أهم الخضروات التي تعمل على تحفيز إنتاج مادة الكولاجين في الجسم، فهي من الخضروات التي تشتمل على الكثير من مضادات الأكسدة ومن ثم تؤدي إلى محاربة تجاعيد البشرة تاركة لها الليونة والمرونة. اين يوجد الزنك في الطعام - الطير الأبابيل. الفاصوليا: فهي من الخضروات التي تنتج مادة الهيالورونيك الذي يقف حاجزًا أمام الآثار الناتجة عن التقدم في السن. شاهد أيضًا: فوائد وأضرار الكولاجين على البشرة أثبتت الدراسات الدور الفعال للفواكه والخضروات الحمراء الفاكهة والخضار ذات اللون الأحمر: يشمل كل من البطاطا والطماطم والبنجر والفلفل الأحمر وغيرها من الخضروات والفواكه حمراء اللون يقوموا بإنتاج مادة الليكوبين وهي من ضمن مضادات الأكسدة، حيث أنها تعمل على تحفيز إنتاج مادة الكولاجين في الجسم. كما أظهرت الدراسات التي تمت في جامعة أريزونا أن المواد المضادة للأكسدة التي يتم تراكمها تحت الجلد من الفواكه والخضروات الحمراء والبرتقالية والصفراء تعمل على حماية إضافية للجلد البشري من الآثار الضارة للأشعة الفوق بنفسجية وتأثيرها قوي للغاية حيث أن تناول كميات وفيرة منها يمكن أن يعمل كحاجز منيع ضد أشعة الشمس الضارة.
حدوث التغيّرات الجينية: التي قد تُؤثر على الخلية، ممّا يُسبب إنتاجها للكولاجين بكميات محدودوة، أو إنتاجها لكولاجين غير فعّال، أو كولاجين ذو بنية غير صحيحة. تقدّم العمر: إذ يؤدي إلى تقليل نسبة إنتاج الجسم للكولاجين طبيعيًا. تناول السّكريات بنسبة عالية: يُسبب تكوّن كولاجين جاف وضعيف وهش. الأمراض ذاتية المناعة: التي ينتج فيها جهاز المناعة أجسامًا مُضادة تُهاجم الكولاجين وتدمره. المراجع ↑ James McIntosh (16-6-2017), "Collagen: What is it and what are its uses? " ،, Retrieved 16-5-2019. Edited. ↑ Sarah Garone (26-2-2019), "13 Foods That Help Your Body Produce Collagen" ،, Retrieved 18-5-2015. Edited. ↑ Rachael Link, MS, RD (5-2-2019), "What Is Collagen? 7 Ways Collagen Can Boost Your Health" ،, Retrieved 22-5-2019. Edited. ↑ Cynthia Cobb, APRN (2017-2-16), "Collagen: What is it and what are its uses? " ، medicalnewstoday, Retrieved 2019-3-22. Edited.
3- الأفوكادو تتميّز ثمرة الأفوكادو باحتوائها على نسب مرتفعة من مضادات الأكسدة، ومن الفيتامين E التي تلعب دوراً أساسياً في حماية الكولاجين من التلف. 4- البيض تحتوي الأغشية الموجودة داخل حبات البيض على الكولاجين، كما أن غنى البيض بالكبريت يسمح له بتعزيز إنتاج الكولاجين في الجلد. 5- الثوم يتميز الثوم بفوائده المتعددة وبغناه بالكبريت، مما يساعد على تعزيز إنتاج الكولاجين في البشرة، ويحافظ على صحتها وتوازن لونها الطبيعي. 6- الفاكهة الحمراء تتميز الفاكهة الحمراء بغناها بالليكوبين، وهي مادة مضادة للأكسدة تعزز إنتاج الكولاجين في الأنسجة. 7- مرق العظام يمكن القول إن مرق عظام البقر هو الغذاء الأكثر غنى طبيعياً بمادة الكولاجين، فلا تترددوا باستعماله لتحضير أطباق اليخنات والحساء. 8- الكيوي يعتبر الكيوي من الفاكهة الغنية بالفيتامين C الذي يعزز بدوره إنتاج الكولاجين. وهو غني أيضاً بالفيتامين A وE التي تساهم في محاربة الشيخوخة. 9- الجزر إن احتواء الجزر على نسبة مرتفعة من الفيتامين A يساهم في تعزيز إنتاج الكولاجين في الجلد ويخفف من تلفه، كما يحافظ على شباب البشرة لأطول فترة ممكنة. 10- الحليب ومشتقاته يحتوي الحليب ومشتقاته من ألبان وأجبان على حوامض أمينية تساعد على تعزيز إنتاج الكولاجين في الجلد.
برنامج صباح السعودية - YouTube
ويسعى منتخب استراليا لإيقاف انتصارات منتخب السعودية، من أجل مزاحمته على صدارة الترتيب، حيث يرغب الكونغور الاسترالي في حصد الثلاث نقاط للتساوى مع الأخضر السعودي في عدد النقاط.
لقطة عامة لاستوديو البرنامج
الرياض تزدهر بالأخضر.. مشاريع عملاقة لحماية الغطاء النباتي (إنفوجرافيك) وزارة التجارة.. نجاحات وإنجازات متنوعة (إنفوجرافيك) "فتاوى رمضان" و"الأيام الخالية".. حضور مؤثر للبرامج الدينية على قناة "السعودية" المملكة أقوى بفضل الخطط الرياضية (إنفوجرافيك)