وأشار إلى أن «السمح» يستخدم كالبر في الكيك، والخبز والعصيد، ويحمص لصناعة (البكيلة) وهي أكلة شعبية تشتهر بها الجوف، عبارة عن تمر (الحلوة) الذي يخلط مع السمح والسمن الطبيعي. يذكر أن «السّمح» يُخزن قرابة 100 عام دون أن يتلف، بشرط أن يكون تخزينه؛ في مكان خالٍ من الرطوبة، حيث أشار الواكد إلى أن نبات «السّمح» شبيه بالبن، وتحضيره يشبه طريقة تحضير القهوة العربية.
حول أهالي منطقة الجوف احتفاءهم بنبتة "السمح" إلى مهرجان واسع، بمشاركة 20 مزارعا، نظير ندرتها واحتكار أرضهم لها، حيث لا تنبت إلا شمال السعودية لمناسبة التربة والأجواء. ووصف صاحب المتحف الزراعي بالجوف صياح السبيلة هذه النبتة بالغريبة في أطوار نموها، فقال: "تعتبر السمح نبتة برية ومعروفة في الجوف، وهي تنبت جراء الأمطار بعد فترة الوسم، ووجودها على أرض الجوف فقط من الأمور المحيرة". وأضاف: "تكون نبتة السمح على شكل سيقان خضراء، لا يزيد طولها من 10 إلى 15 سم، وبمجرد انتهاء الصيف وسقوط الأمطار عليها تزهر وتخرج منها حبوباً سوداء، يتم الاستفادة منها في طهي البكيلة، وهي من أشهر وجبات أهل الجوف، التي تعتمد على التمر والسمن". السمح مع التمر طعام. قيمة غذائية عالية وتابع صياح السبيلة قائلا: "هناك العديد من الصناعات التحويلية التي تتم باستخدام نبتة السمح، ويعمل منها خبز السمح وكيك ومعمول، فحبوب السمح لها قيمة غذائية جيدة، فطحين السمح يحتوي على قرابة 22. 5% بروتين، وبهذا فهو يماثل البقوليات كالحمص والعدس ويفوق القمح، كما يحوي قرابة 54% من السكريات وحوالي 4. 5% من الدهون، وتصل نسبة الألياف فيه قرابة 9% ، كما يحتوي على العديد من العناصر المعدنية كالبوتاسيوم والمغنيزيوم والصوديوم والكالسيوم والمنغنيز والحديد والزنك والنحاس وفيتامين ج، ونظراً لغناه بهذه المواد فهو ذو قيمة غذائية عالية".
22:12 الخميس 19 أبريل 2018 - 03 شعبان 1439 هـ يعرض مزارعو مهرجان التمور في الجوف أشكالا متنوعة من الصناعات المختلفة من التمور، وذلك في معارضهم بمقر المهرجان في مدينة التمور بمحافظة دومة الجندل، والذي تنظمه بلدية دومة الجندل، ويستمر حتى الرابع من شعبان، تحت شعار حلوة وطن، كناية عن شهرة حلوة الجوف. يأتي على رأس هذه الأنواع «البكيلة»، وهي معجون التمر مضافا إليه السمح، وهو نبات موسمي ينبت في سنوات الوسم المطيرة، إذ تتم تصفية حبوبه وتحميصه ثم طحنه ليضاف إلى معجون تمر «الحلوة» مع السمن أو الزيت، وتحظى «البكيلة» بطلب كبير من المتسوقين لفائدتها الغذائية، كما تعرض أحجاما متعددة من دبس التمر الذي ينتج من أنواع محددة من التمور، ويعرض في المهرجان ما يطلق عليه «شكولاتة التمر» التي تحوي إضافة الدبس إلى دقيق السمح والسمن فقط. إضافة إلى الأصناف المعروضة من مشتقات التمور، من معجون التمر المضاف إليه السمسم والرشاد والحبة السوداء، وتشكيلة متنوعة من معمول التمر والكليجا بأصناف متعددة، كما تعرض قهوة نواة التمر، إذ يتم تحميص نوى التمر وطحنه ليقدم شبيها للقهوة، كما عرض المفرج نوعا جديدا من التمور التي عمل عليها لتكون بديلا للسكر، مستخلصة من التمور، تضاف إلى الأطعمة والطبخات.
يساعد الماء في نقل الفيتامينات إلى كل أجزاء الجسم، لهذا من الجيد الحفاظ على تناول كوب من الماء على الريق كعادة يومية وعند الإفطار في رمضان. للمزيد: فوائد شرب الماء والكمية الموصى بها فوائد الافطار على التمر والماء لصحة البشرة ونضارتها تتأثر البشرة بشكل ملحوظ في فترة الصيام بسبب فقد كميات المياه والعناصر الغذائية خلال النهار، مما يؤدي إلى حدوث بعض المشاكل في البشرة، مثل جفاف البشرة أو تشقق الشفاه. «البكيلة».. حلوة الجوف على مائدة الإفطار. يفيد تناول التمر والماء عند الإفطار في البدء بتعويض فقدان السوائل والحصول على الفيتامينات الغذائية المهمة للبشرة التي تضفي مرونة ونعومة على الجلد، مثل فيتامين سي وفيتامين د الموجودان في التمر. كذلك تساهم مضادات الأكسدة في التمر في مقاومة الشيخوخة ومكافحة التجاعيد، و منع تراكم الميلانين في الجسم. مع اقبال رمضان كيف يمكن زيادة وزنى فوزنى ثابت من سنوات طويلة والحمدلله بصحة جيدة ولكن اعانى من تقوس فى القفص الصدرى منذ الولادة فكيف ازيد من وزنى طولى 172 ووزنى 47 فى رمضان ؟ فوائد الافطار على التمر والماء لتحسين المناعة تحتوي أشجار النخيل وثمارها مثل التمر على مكونات مقاومة للالتهاب، ويحتوي التمر أيضاً على نسب عالية من المغنسيوم الذي يعزز المناعة، ويحارب و يمنع الالتهابات.
شكرا لقرائتكم خبر عن «البكيلة».. حلوة الجوف على مائدة الإفطار والان نبدء بالتفاصيل الدمام - شريف احمد - تتصدر «حلوة الجوف» مائدة الإفطار الرمضانية الجوفية، إذ تشتهر المنطقة بزراعة النخيل، التي تجاوزت المليون نخلة، تنتج ما يبلغ وزنه 40. السمح مع التمر مثلا. 000 طن سنوياً أشهرها حلوة الجوف والأكثر رواجاً، ويميزها مذاقها اللذيذ بعد مرحلة الكنز والحشو، إذ تصبح «مجرشة» أو «مدبسة» كما يسميها سكان المنطقة. ويضيف البعض إليها مسحوق السمح البري وتسمى «البكيلة» عقب مزج التمر بالسمح الذي يستخلص من المراعي البرية بعد هطول الأمطار في المنطقة، وإضافة السمن البري الخالص أو زيت الزيتون، الذي تشتهر به أراضي الجوف. محمد يوسف متخصص فى مجال الكتابة وتحرير المقالات والترجمة من اللغتين الإنجليزية والفرنسية والعكس لمدة تزيد عن 8 سنوات – الترجمة الكاملة يدويًا دون الإعتماد على أي مواقع ترجمة. – الدقة في الترجمة وعدم وجود أخطاء – التدقيق النحوي واللغوي للنص المترجم – مراعاة أن يتناسب أسلوب اللغة مع الموضوع
تم الأضافة بتاريخ الأربعاء ١٦ فبراير ٢٠٢٢ عرض كارفور السعودية من 16 حتى 19 فبراير 2022 سمك السبريم Carrefour Saudi offer from 16 to 19 Feb 2022 Sea Bream fish مواضيع مماثلة
كما يتنمى للزائرين الكرم تسوق سعيد …. تابعونا على صفحة عروض نت على الفيسبوك
عروض قيمة على قسم الاسماك تقدمها متاجر كارفور في نجران, تشكيلة منوعة من الاسماك الطازجة وبأسعار مخفضة. تسري عروض كارفور نجران من تاريخ 19 حتى 25 يناير 2022.
كارفور العبور يُعتبر كارفور العبور من أشهر فروع كارفور في مصر حيث تنتشر فروع عديدة لكارفور ولعل أشهر هذه الفروع هو كارفور العبور حيث َيتميز هذا الفرع بأنه يضم كل ما يخطر على البال من منتجات سواء أكانت هذه المنتجات غذائية أو كانت هذه المنتجات ترفيهية كالملابس والأحذية والأجهزة الكهربائية وليس هذا فحسب فيوجد جميع أنواع الأجهزة الإلكترونية، المحمولة وأجهزة الاب توب. عروض السمك في كارفور اليوم. يوجد كل ما يناسب المرأة والرجل والأطفال، فهناك قسم خاص جداً للأطفال ليجدو فيه كل ما يبحثون عنه من ألعاب وملابس وأيضاً أدوات تعليمية كثيرة وكل هذا يكون مخفض السعر وجيد الخامة وينال إعجاب كل من شاهده وأيضاً يوجد أقسام لجميع أنواع وأصناف الأطعمة وبالطبع أرخصها وأجودها لذا يلجأ الناس ويحبون كارفور عن غيره من المولات والمحلات التجارية الأخرى. بالإضافة إلى خدمة عمالية وموظفين على درجة من الكفاءة والإلتزام ويعرفون كيفية التعامل مع العميل، المعاملة التي تُرضيه ويقع كارفور العبور في منطقة مميزة جداً، حقاً قد أحسنوا اختيار المكان وهو شارع حسني مبارك مدينة العبور القاهرة مصر في أرقى وأفضل الأماكن الموجودة في القاهرة. عروض كارفور العبور لكل شخص مُحب لعالم التسوق ومُحب لشراء المنتجات والأشياء القيمة بسعر مناسب، نعرض لكم كل ما يقدمه كارفور العبور من منتجات مخفضة السعر وجميلة وذات قيمة وقليلة الثمن ففي الآونة الأخيرة قد عرض كارفور العبور كثير من التخفيضات التي نالت إعجاب كل المشترون والمقبلين على شراء المنتجات.
يوم الجمعة الموافق 13 أغسطس ويوم السبت الموافق 14 أغسطس في فرع الإسكندرية سيتي سينتر. يوم الجمعة الموافق 20 أغسطس ويوم السبت الموافق 21 أغسطس في فرع الإسماعلية. عروض كارفور اليوم 2021 عروض كارفور الصيفية 2021 المزيد من عروض كارفور الهائلة على طقم مقلاة وطقم جرانيت وهذا العرض يبدأ 5 أغسطس حتى 8 أغسطس ويوجد خصومات تصل إلى 49%. عروض كافور الصيفية 2021 عروض كارفور الصيفية أخر عروض كارفور الصيفية