الفلفل الألوان يشتهر فلفل الألوان بأنّه نبات حولي ، وموطنه الأصلي المكسيك، وعن طريق الطيور نقل إلى أمريكا الوسطى، ثم انتقل عن طريق البشر إلى أوروبا، ومنها انتقل إلي جميع دول العالم، ويمتاز بتعدد ألوانه كالأحمر، والأخضر، والأصفر، والبرتقالي، ويشتهر بفوائده، واستخداماته العديدة؛ لأنه العنصر الأساسي في جميع المطاعم الكبرى، والفنادق، والقرى السياحية، كما أنّه يعد من أفضل أنواع التوابل التي تستخدم في الطهي. طريقة زراعة الفلفل الألوان توجد العديد من طرق زراعة الفلفل، ومن أفضل الطرق زراعته بدون استخدام مواد كيماوية، وذلك عن طريق زراعته في حديقة المنزل بواسطة البذور، أو الشتلات، وذلك باتباع خطوات خاصة لكل طريقة. زراعة الفلفل باستخدام البذور: شراء فلفل أحمر، أو أصفر أو غيره، ثم فتحه، والحصول على البذور البيضاء من داخله. ترك البذور حتى تجف تماماً، ثم نقعها في الماء لمدة يوم واحد خلال شهر آذار. تجهيز التربة الطينية، وخلطها بالقليل من الرمل. عمل حفرة لزراعة الفلفل بشرط أن تكون الحفرة بعمق 2سم، ثم وضع 3-4 بذور في كل حفرة. استخدامات الفلفل الاحمر الصغير الحلو والحار - طريقة. تكرار الحفر على بعد 30سم، وتكرار العملية حتى الانتهاء من كمية البذور. سقاية البذور، وجعل التربة رطبة دائماً، ومعرضة للشمس، وبعد أسبوعين من الزراعة تبدأ أجزاء خضراء بالظهور.
- صدر الدجاج: 1 كيلو (مقطع شرائح) - البصل: 2 حبة (مقطع شرائح) - الفلفل الأحمر: 1 حبة (مقطع شرائح) - الفلفل الأصفر: 1 حبة (مقطع شرائح) - الذرة: نصف كوب (معلبة مغسولة ومصفاة) - الفطر: كوب (طازج ومقطع) - رذاذ الطبخ: حسب الحاجة - الفلفل الأبيض: ملعقة صغيرة - الفلفل الأحمر: نصف ملعقة صغيرة - القرفة: نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة - كزبرة يابسة: ربع ملعقة صغيرة - ملح: ملعقة صغيرة
طعمه يشبه التوت. يستخدم في صنع الصلصات. فلفل أنهايم (Anaheim) يعرف باسم فلفل كاليفورنيا أو الفلفل الأخضر. خفيف الحرقة، لكن ثماره الحمراء تكون أشد حرقة بقدر بسيط. 3 فلفل الأنكو (Ancho) شكله يشبه القلب. أكبر أنواع الفلفل حجمًا. قليل الحرارة. طعمه حلو يشبه طعم العنب و البرقوق. 4 فلفل الأربولز (Arbols) شكله أنبوبي طويل. ثمرته الناضجة لونها أحمر. عادةً ما يكون مجفف. متوسط الحرارة. 7-8 فلفل الكسكابل (Cascabel) جاف. ثمرته تشبه البرقوق. فلفل الكاين (Cayenne) من أكثر الأنواع حرارة. طويل. رفيع. لونه أحمر. 8-9 فلفل الشارلستون الحار (Charleston Hot) مقوس قليلًا. شديد الحرارة. لونه برتقالي. 9. فلفل احمر صغير 96 ليد يعمل. 5 فلفل الشيري (Cherry) يشبه الكرز. توجد منه أنواع متدرجة الحرارة من البارد حتى المتوسط الحرقة. 1- 5 فلفل الهبانيرو (Habanero) يوجد منه اللون الأصفر والأخضر والقرمزي والأحمر الداكن. يميل للحلاوة قليلًا. يُعد من درجات الفلفل الحار شديدة الحرارة. 10 الهلابينو (Jalapeño) أكثر أنواع الفلفل الحار استخدامًا. متوسط الحرقة. 3 -6 البابريكا (Paprika) يعد من درجات الفلفل غير حار. عادةً ما يكون مجفف أو مطحون. 0- 2 التباسكو (Tabasco) لونه أحمر زاهي.
منفذ الوديعة السعودي يمنع مقيمين يمنيين من دخول المملكة رغم تلقيهم اللقاح بجرعتين.. تفاصيل منعت السلطات السعودية دخول يمنيين مطعمين جرعتين من اللقاح من المنفذ بعد التأشيرة لهم من المنفذ اليمني. وقال مسافرون أن الموظفين بالمنفذ السعودي منعهوهم من الدخول وحثوهم بالعودة للسفر جواً. وول أن أكثر من مائة مسافر تم منعهم وعادوا إلى عدن. وكان مدير منفذ الوديعة الحدودي اليمني مطلق الصيعري قد صرح لوسائل الإعلام ان المحصنين خارج المملكة وغير مسجل تحصينهم في نظام توكلنا: وهم الاشخاص الذين تلقوا جرعة أو جرعتين خارج المملكة ويشترط لدخولهم: 1- شهادة معتمدة من الجهات الرسمية تثبت تطعيمهم جرعتين كاملتين ومر على آخر جرعة 14 يوم 2- تقديم شهادة فحص PCR سلبية النتيجة لا تتجاوز مدتها 72 ساعة من لحظة أخذ العينة إلى لحظة. الوصول إلى المنفذ السعودي. وهذا ما لم يحدث مطلقاً حسب إفادة مسافرين.
ا لهُوية نت | | متابعات: أغلقت السلطات السعودية يوم السبت 16 إبريل أخر وأهم المنافذ البرية الحدودية لها مع اليمن.. وافادت مصادر دبلوماسية بأن السفير السعودي محمد آل جابر وجه هيئة تنظيم شؤون النقل البري بوقف كافة الحركة من وإلى اليمن عبر منفذ الوديعة دون إبداء أسباب حقيقة للقرار المفاجئ.. وجاء القرار هذا بعد يوم على تهريب (عشرة) من عناصر تنظيم القاعدة بينهم قيادات وسط اتهامات للقوات السعودية المنتشرة في حضرموت بالتورط في العملية.. ولم يتضح بعد ما إذا كان إغلاق المنفذ ضمن مخطط تسليم القاعدة المنطقة النفطية أم لدوافع أخرى..
فقد أبرزت هذه القضية صورة واضحة من العجز لدى الحكومة اليمنية التي لم تفلح تحركاتها منذ تعليق المنفذ في إيجاد حل لهذه المشكلة. واكتفت بإطلاق تصريحات الوعود لحل هذه القضية. تزداد وطأة هذه التعقيدات مع بروز عقبات عديدة يواجها المغتربون اليمنيون؛ على طول الطريق الذي يربط المحافظات اليمنية بمنطقة الوديعة، يتعرض المسافرين إلى العديد من الصعوبات الأخرى. فجماعة الحوثيين التي تنصب عشرات النقاط الأمنية في الطرق الواقعة تحت سيطرتها، تمارس العديد من الانتهاكات بحقهم، مثل فرض رسوم مالية باهظة، واخضاعهم للتحقيقات الأمنية، وفي بعض الأحيان، يتعرض المسافرون للتوقيف والاحتجاز. كما منعت مؤخرًا المئات ممن يحملون تأشيرات الدخول للسعودية بحجة عدم حصولهم على موافقة مسبقة من سلطاتهم. إضافة إلى أن الطرق البديلة والطويلة التي يسلكها المسافرون للوصول إلى الوديعة بعد إغلاق المنافذ الأخرى –قد حفزت عصابات التقطع على ارتكاب العديد من الجرائم ضد من يسلك هذه الطرق. ما يحدث على الحدود يطال بشكل أساسي صورة السعودية في ذهنية المجتمع اليمني. فمشاعر الاستياء من التعقيدات المفروضة تعيد للواجهة الشعارات المرفوعة من قبل السعودية منذ تدخلها قبل ستة أعوام حول دعم المجتمع اليمني، وتخفيف الوضع الإنساني.
صحيفة سبق الالكترونية