في العيد والمناسبات والدعوات؛ تنال أطباق الحلويات العربية المقدار الأكبر من الاهتمام، فيعتبر تقديم المعمول المصنوع في المنزل من أهم تقاليد العيد التي تمثل الاهتمام والمحبة، والأهم أن تحضير المعمول ليس بالأمر الصعب، فقط يجب اتباع الوصفات التالية بدقة. المكونات الأساسية للمعمول الفستق الحلبي: الفستق الحلبي: سوري الأصل، تشتهر مدينة حلب بزراعته. يعتبر الفستق الحلبي مادة غنية بالألياف والدهون الغير مشبعة؛ فهو يناسب أنظمة الريجيم، ويساعد في فقدان الوزن. كل 100 غرام من الفستق الحلبي تحتوي على 565 سعرة حرارية. الجوز: من المكسرات الغنية بالأوميجا 3، كما يعتبر الجوز خالي من الكولسترول. يساعد الجوز في الوقاية من السرطانات المختلفة، ويزيد نسبة التركيز ويرفع معدل الذاكرة والتذكر. كل 100 غرام من الجوز تحتوي على 654 سعرة حرارية. العجوة (التمر): يعتبر التمر غني بالكالسيوم الضروري للعظام والأسنان. التمر خالي من الكولسترول؛ فهو يعمل على تخفيض نسبته في الدم. طريقه عمل المعمول الفلسطيني. يساعد التمر على التركيز. يحمي التمر القولون من السرطانات. تختلف كمية السعرات الحرارية في التمر حسب نوعه. السمن العربي: السمن العربي أو السمن البلدي؛ يساعد على حماية الأعصاب.
حشوة الجوز كوب واحد من الجوز المفروم. ملعقة كبيرة من ماء الزهر البرتقالي. ملعقتان من القرفة المطحونة. طريقة التحضير: نقوم بخلط المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد. طريقة تحضير المعمول يوضع السميد في إناء كبير، مع المحلب والزبدة، ويخلط جيداً باليدين. يغطى الإناء، ويترك جانباً لمدة أربع ساعات. تضاف الخميرة إلى الخليط، ومن ثم نضيف الحليب الدافئ، بعد ذلك نعجن باليدين، حتى يتحول إلى عجين طري. تؤخذ قطع صغيرة من العجين، وتحشى بالمكسرات، أو التمر، أو الفستق الحلبي مع العسل، أو القطر، وتشكل بالقالب الخاص، أو تشكل عن طريقة اليد بمنكاش خاص، وتوضع في صينية، ونقوم بتغطية الصنية وتركها لمدة لا تقل عن ربع ساعة، حتى تتخمر وترتاح بشكل جيد. طريقة عمل معمول مد بالقشطة - يمي ليالينا. يخبز المعمول في الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية، لمدة تتراوح بين خمس عشرة إلى عشرين دقيقة، ويراقب الخبز مراقبة جيدة، حتى لا يحمرّ المعمول، أي حتى يصبح لونه مائلاً إلى الذهبي. يترك المعمول ليبرد بشكل تام، وترش كل معمولة بالسكر البودرة عند التقديم، حيث يضيف له الطعم الحلو، والشكل الجميل.
يؤدي تناول السمن إلى زيادة كمية الدهون في الجسم الأمر الذي يسبب زيادة في الوزن. كل 100 غرام من السمن تحتوي على 750 سعرة حرارية. الطحين الأبيض: يعتبر الطحين الأبيض من المواد الخالية من الكولسترول. كل 100 غرام تحتوي على 365 سعرة حرارية. طحين الشوفان: ينتج من طحن الشوفان، وهو مادة غنية بالألياف والبروتينات. يعتبر الشوفان من مضادات الأكسدة القوية. كل 100 غرام من دقيق الشوفان تحتوي على 67 سعرة حرارية. جوز الهند: جوز الهند؛ يعتبر نبات غني بالفيتامينات والمعادن كالكالسيوم الضروري للعظام والأسنان. يعتبر خالي من الكولسترول؛ فيعمل على خفض نسبته في الدم. كل 100 غرام من جوز الهند تحتوي على 354 سعرة حرارية. وصفات المعمول المميزة تتنوع وصفات المعمول تبعًا للعجينة وطريقة تحضيرها، أو بالنسبة للحشوة ونوعها، وفي الوصفات التالية أنواع المعمول المميزة: المعمول بالفستق الحلبي، المعمول بالجوز، المعمول بالتمر، المعمول بجوز الهند. طريقه عمل المعمول بالطحين. طريقة عمل المعمول بالفستق الحلبي المكونات: مكونات العجينة: 2 من صفار البيض. 2 كوب من الطحين المنخول. 2 ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر. نصف كوب من السكر البودرة الناعم. نصف كوب من الزبدة الطرية.
تحضير القشطة تضاف مكونات القشطة معا وتقلب على نار هادئة حتى يشتد قوامها، ثم ترفع عن النار ويضاف ماء الزهر وتترك جانباً. تحضير المعمول تقسم العجينة لجزئين متساويين وتفرد براحة اليدين ثم يوزع قسم من العجينة في صينية الفرن وتغطى بالكامل ثم توزع القشطة فوقها بالتساوي، ثم يفرد الجزء الآخر من العجينة على سطح العمل على ورقة من الزبدة وينقل لتغطية طبقة القشطة كاملة، يوضع المعمول في فرن مُحمى مسبقاً على حرارة 200° ويخبز من 20 – 25 دقيقة. طريقة عمل المعمول (كعك العيد) | الوصفة العربية. تقديم معمول مد بالقشطة يقطع المعمول لقطعٍ متساوية في الحجم، ويزين بمزيد من الفستق الحلبي، ثم يقدم. معلومات التغذية السعرات الحرارية 285 الدهون 18. 7g الكربوهيدرات 26. 2g البروتين 3. 1g لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة (انقر فوق القبعة للتصويت) w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
طريقة عمل المعمول (كعك العيد) هذه طريقة عمل المعمول على الطريقة الفلسطينية. وهي رغم حاجتها للكثير من الوقت، خاصة ذلك المتطلب للبس (وهو خلط السميد بالسمن وتركه لليلة كاملة)، إلا أن هذه الطريقة سهلة إلى حد ما أو غير معقدة على أقل تقدير. وكل ما يُحتاج إليه هو السميد والقليل من الطحين، والسمن، والزيت وبعض المكونات الأخرى التي نفصلها في هذه الوصفة. طريقة عمل المعمول بدقيق السميد - YouTube. و المعمول أو الكعك من المخبوزات الحلوة العريقة في المطبخ العربي. ونجد عدة وصفات قريبة جداً من المعمول الذي نعرفه اليوم، ففي كتاب الطبيخ للبغدادي (القرن الثالث عشر الميلادي)، على سبيل المثال، نجد ثلاث وصفات لأنواع من المعمول المحشي إما باللوز والسكر أو التمر، وهي تعمل إما بالدقيق أو السميد. وكذلك نجد عدة وصفات في كتاب كنز الفوائد، منها ما يشبه الغريبة. وقت التحضير: يوم كامل الحصص: 40 حبة معمول متوسطة الحجم مكونات المعمول كوبان ونصف سميد عادي (استخدمنا سميد بني)؛ كوب ونصف سميد ناعم (إذا لم يتوفر السميد الناعم يمكن استخدام كوب طحين و3 أكواب سميد عادي)؛ – كوب وربع سمن؛ – نصف كوب زيت زيتون أو غيره؛ – ملعقة صغيرة محلب مطحون؛ – ملعقة صغيرة خلطة معمول (شومر وينسون مطحونان)؛ – نصف كوب ماء دافئ أو أكثر بقليل؛ – ملعقة صغيرة خميرة؛ – ربع كوب سكر؛ – ملعقة سمسم كبيرة.
بعثنا عليكم عبادا لنا أولي بأس شديد هم أهل بابل ، وكان عليهم بختنصر في المرة الأولى حين كذبوا إرمياء وجرحوه وحبسوه; قاله ابن عباس وغيره. فإذا جاء وعد أولاهما بعثنا عليكم عبادا لنا أولي بأس شديد فجاسوا . [ الإسراء: 5]. وقال قتادة: أرسل عليهم جالوت فقتلهم ، فهو وقومه أولو بأس شديد. وقال مجاهد: جاءهم جند من فارس يتجسسون أخبارهم ومعهم بختنصر فوعى حديثهم من بين أصحابه ، ثم رجعوا إلى فارس ولم يكن قتال ، وهذا في المرة الأولى ، فكان منهم جوس خلال الديار لا قتل; ذكره القشيري أبو نصر. وذكر المهدوي عن مجاهد أنه جاءهم بختنصر فهزمه بنو إسرائيل ، ثم جاءهم ثانية فقتلهم ودمرهم تدميرا. ورواه ابن أبي نجيح عن مجاهد; ذكره النحاس.
حدثنا بشر، قال: ثنا يزيد، قال: ثنا سعيد، عن قتادة، قوله ( فَإِذَا جَاءَ وَعْدُ أُولاهُمَا بَعَثْنَا عَلَيْكُمْ عِبَادًا لَنَا أُولِي بَأْسٍ شَدِيدٍ فَجَاسُوا خِلالَ الدِّيَارِ وَكَانَ وَعْدًا مَفْعُولا) قضاء قضى الله على القوم كما تسمعون، فبعث عليهم في الأولى جالوت الجزري، فسبى وقتل، وجاسوا خلال الديار كما قال الله، ثم رجع القوم على دخن فيهم. فاذا جاء وعد اولاهما بعثنا عليكم. حدثنا محمد بن عبد الأعلى، قال: ثنا محمد بن ثور، عن معمر، عن قتادة ، قال: أما المرّة الأولى فسلَّط الله عليهم جالوت، حتى بعث طالوت ومعه داود، فقتله داود. وقال آخرون: بل بعث عليهم في المرّة الأولى سنحاريب، وقد ذكرنا بعض قائلي ذلك فيما مضى ونذكر ما حضرنا ذكره ممن لم نذكره قبل. حدثني يعقوب بن إبراهيم، قال: ثنا ابن علية، عن أبي المعلى، قال: سمعت سعيد بن جبير، يقول في قوله ( بَعَثْنَا عَلَيْكُمْ عِبَادًا لَنَا أُولِي بَأْسٍ شَدِيدٍ) قال: بعث الله تبارك وتعالى عليهم في المرّة الأولى سنحاريب من أهل أثور ونينوى، فسألت سعيدا عنها، فزعم أنها الموصل.
فأنشأ أبو هاشم يحدِّث قال: وكان رجلًا مِن أهل الشام صالحًا، فقرأ هذه الآية: {وقضينا إلى بني إسرائيل في الكتاب} إلى قوله: {عُلُوًّا كبيرًا}. قال: يا ربِّ، أما الأُولى فقد فاتتني، فأرِني الآخرة. فأُتِى وهو قاعدٌ في مُصَلّاه قد خَفَق برأسه، فقيل: الذي سألت عنه ببابل، واسمه: بُختُنَصَّرَ. فعرَف الرجلُ أنه قد استُجِيب له، فاحتَمَل جِرابًا (١) تفسير مقاتل بن سليمان ٢/ ٥٢١. (٢) أخرجه ابن جرير ١٤/ ٤٧٠. وعزاه السيوطي إلى ابن أبي حاتم. (٣) تفسير يحيى بن سلام ١/ ١١٥. القرآن الكريم - تفسير ابن كثير - تفسير سورة الإسراء - الآية 5. (٤) أخرجه ابن جرير ١٤/ ٤٧١، ٤٩٠. وعزاه السيوطي إلى ابن أبي حاتم.
تاريخ الإضافة: 3/3/2018 ميلادي - 16/6/1439 هجري الزيارات: 23162 تفسير: (فإذا جاء وعد أولاهما بعثنا عليكم عبادا لنا أولي بأس شديد فجاسوا خلال الديار وكان وعدا مفعولا) ♦ الآية: ﴿ فَإِذَا جَاءَ وَعْدُ أُولَاهُمَا بَعَثْنَا عَلَيْكُمْ عِبَادًا لَنَا أُولِي بَأْسٍ شَدِيدٍ فَجَاسُوا خِلَالَ الدِّيَارِ وَكَانَ وَعْدًا مَفْعُولًا ﴾. فاذا جاء وعد اولاهما بعثنا عليكم عبادا. ♦ السورة ورقم الآية: الإسراء (5). ♦ الوجيز في تفسير الكتاب العزيز للواحدي: ﴿ فإذا جاء وعد أولاهما ﴾ يعني: أوَّل مرَّة في الفساد ﴿ بعثنا عليكم ﴾ أرسلنا عليكم وسلَّطنا ﴿ عباداً لنا ﴾ يعني: جالوت وقومه ﴿ أولي بأسٍ شديد ﴾ ذوي قوَّةٍ شديدةٍ ﴿ فجاسوا خلال الديار ﴾ تردَّدوا وطافوا وسط منازلهم ليطلبوا مَنْ يقتلونهم ﴿ وكان وعداً مفعولاً ﴾ قضاءً قضاه الله تعالى عليهم. ♦ تفسير البغوي "معالم التنزيل": ﴿ فَإِذا جاءَ وَعْدُ أُولاهُما ﴾، يعني أولى مرتين، قَالَ قَتَادَةُ: إِفْسَادُهُمْ فِي الْمَرَّةِ الْأُولَى مَا خَالَفُوا مِنْ أَحْكَامِ التوراة وركوب المحارم. وقال محمد بن إِسْحَاقَ: إِفْسَادُهُمْ فِي الْمَرَّةِ الْأُولَى قَتْلُ شِعْيَاءَ بَيْنَ الشَّجَرَةِ وَارْتِكَابُهُمُ الْمَعَاصِيَ.
ومن العلماء الذين أستأنس برأيهم، ويقولون بأنَّ هذا الإفساد الحالي هو الإفساد الثاني لبني إسرائيل في الأرض المباركة (فلسطين): أ- الشيخ محمد متولي الشعراوي. (راجع تفسير الشعراوي). ب- الأستاذ بسام جرار (راجع كتاب: زوال إسرائيل 2022م.. تفسير: (فإذا جاء وعد أولاهما بعثنا عليكم عبادا لنا أولي بأس شديد فجاسوا خلال الديار وكان وعدا مفعولا). نبوءة أم صدف رقمية). ت- الدكتور أحمد نوفل (راجع موقع إسلاميات، تفسير سورة الإسراء، الآية 7). ث- الشيخ سعيد حوى (راجع كتاب الأساس في التفسير). ج- الشيخ عبد الله بن محمد الطوالة (راجع تأملات في سورة الإسراء).
عن الموسوعة نسعى في الجمهرة لبناء أوسع منصة إلكترونية جامعة لموضوعات المحتوى الإسلامي على الإنترنت، مصحوبة بمجموعة كبيرة من المنتجات المتعلقة بها بمختلف اللغات. © 2022 أحد مشاريع مركز أصول. حقوق الاستفادة من المحتوى لكل مسلم