طريقة التحضير يجب غسل حبوب الكينوا بالماء جيدًا، ثمّ تصفي وتوضع في وعاء على نار هادئة مع إضافة كوبين من الماء وتترك حتَّى تنضج. نضع اللوز في صينية الفرن مع ملعقة من زيت الزيتون وندخله الفرن حتَّى يتحمص. يرفع الكينوا من على النار ويترك حتَّى يبرد تمامًا، ثمّ يسكب في طبق تقديم عميق ونضيف باقي المكونات مع مكونات التتبيلة وتقلب المكونات مع بعدها ليصبح بذلك طبق السلطة جاهز للتقديم. [1] [2] [3]
ويساعد محتوى الكينوا من الحديد في الحفاظ على صحة خلايا الجلد والأظافر والشعر، كما يساعد محتوى الكينوا من فيتامين E على إنتاج الجسم لمادة الكولاجين الطبيعي، لذلك يقي من أضرار أشعة الشّمس ويحارب نمو الجذور الحرة ويحافظ على الخلايا من التلف، كما يحتوى الكينوا كذلك من الأحماض الأمينية، اللايسين التي تٌعدّ من الأحماض المهمة لإصلاح الأنسجة والحفاظ على صحتها. تدعم إشراق البشرة وتكافح الشيخوخة الكينوا من الحبوب الغنية بفيتامين ب بالإضافة إلى نسبة عالية من المنغنيز الذي يغذي البشرة ويصلح الخلايا التالفة الناتجة عن التعرض للأشعة الشّمس الضارة، كما يحارب ظهور علامات التقدم في العمر ويكافح الخطوط البيضاء، كذلك يساعد محتوى الكينوا من النحاس على ارتفاع نسبة الكولاجين الطبيعية في الجسم مما يمنع ظهور التجاعيد المبكرة. تعزز نمو الشعر تحتوي الكينوا على نوع معين من البروتينات المغذية لبصيلات الشعر، كذلك نوع من الأحماض الأمينية يُعرف باسم التيروزين الذي يعيد تصبغ الشعر بذلك تحافظ على اللون الأصلي للشعر، كما يعمل محتوى الكينوا من البروتين على تغذية بصيلات الشعر وتقويتها ويعمل على تعزيز نمو الشعر وإصلاح الشعر التالف.
الكيلو المطبوخ من كل كوب من الكينوا المطبوخ يعطي الجسم ما يقرب من ثمانية جرام بروتين لذلك يفضل الرياضيين وكذلك الاشخاص النباتيين. تحتوي بذور الكينوا على الالياف الغذائية للكينوا غير مطبوخ كوب من الكيلو غير مطبوخ 27 جرام من الالياف. من فوائد الكينوا ايضا انها مصدر اساسي لمضادات الاكتئاب التي تقاوم الجذور الحرة لتصدي علامات التقدم بالعمر و عدد من الامراض الاخرى باحتوائها على الفلافونيدات خصائص تجعلها قادره على خساره الوزن لأنها تقلل في الشهية ولها تأثير إيجابي فى عمليات الايض في الجسم. تحتوي بذره الكينوا على سعيرات قليلة ومصدر عالي للبروتينات والالياف التي تعطي الاحساس بالشبع لتقليل التناول من الطعام كثيرا. بذور الكينوا قادره على الوقاية من مرض السكري تحتوي الكينوا على باقي البقوليات في نشاطها المضادة للأكسدة بنسبه 86 في المئة بالنسبه للأنواع الاخرى للكينوا. تحكم كبير في السكر وضغط الدم يعمل على تقليل من التصبغات البشرة لاحتوائه علي انزيمات تقلا التصبغات. تعمل على تقويه بصيلات الشعر لاحتوائه على بروتينات تعزز نمو الشعر و يساعد على علاج القشرة في الشعر و يحافظ على لون الشعر الطبيعي يعمل على معالجه فقر الدم وتقليد الإصابة بالسرطان.
أن تكون العجينة ناعمة ومتماسكة. ترك العجينة تختمر في مكان دافئ. أن نضع في الصينية ورقة زبدة. تغطية الفطيرة بكيس بلاستيك وتركها ترتاح لمدة ٥ دقائق بعد دهنها بصفار البيضة. أن يكون الفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونترك الفطيرة لمدة ٢٥ دقيقة. طريقة عمل صلصة الهني مسترد ملعقتين كبار من الخردل. نصف كوب من المايونيز. ربع ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقتين كبار من العسل النحل. رشة ملح. رشة فلفل أسود. ملعقة صغيرة من الخل. نحضر وعاء، ثم نضيف إليه المايونيز والعسل النحل والخل والخردل والملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم البودر، ثم نخلطهم جيدا. بعد ذلك تكون صلصة الهني مسترد جاهزة للتقديم مع فطيرة الجبن. طريقة عمل صوص المستردة كوب إلا ربع حبوب خردل حلو. نصف كوب من الخل. كوب إلا ربع ماء تقريبا. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. نحضر مطحنة الخلاط، ثم نضيف إليها حبوب الخردل، ثم نطحنه ناعم جدا. ثم نحضر حلة ونضيف إليها الماء والخردل المطحون والكركم والملح والثوم البودرة، ثم نقلبهم جيداً على البارد. ثم نضع الحلة على النار ونقلب باستمرار حتى يغلي الخليط. بعد ذلك نضيف الخل ونقلب باستمرار حتى يثقل القوام.
بعد مرور نصف ساعة نرش على العجينة دقيق ونكورها، ثم نفردها قليلاً باليد على سطح مرشوش بالدقيق، ثم نكور نصف كمية الحشوة نضعها على منتصف الفطيرة، ثم نغلق الفطيرة ونكورها، ثم نفردها مرة ثانية على شكل دائرة صغيرة مقاس 32 سم. ثم نحضر صينية دائرية مقاس 32 سم ونضع فيها ورقة زبدة، ثم نضع فيها الفطيرة، ثم ندهن وجه الفطيرة بصفار البيضة المخفوقة. بعد ذلك نضع على الوجه كمية الجبنة المتبقية. ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة حتى تكتسب لوناً ذهبياً، ثم نخرج الصينية من الفرن، ونقطع الفطيرة. ثم نقدم فطيرة الجبن في طبق التقديم. وبالهنا والشفا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
مكونات فطيرة الجبن تتكون فطيرة الجبن من مكونات سهلة وبسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والخاص والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي: 300 جم دقيق. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. 100 مل من الحليب الدافئ. 45 مل من الزيت. بيضة. مقادير الوجه ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم ناعم. صفار بيضة. ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة الطرية. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعم. جبنة موزاريلا أو جبنة شيدر مقطعة مكعبات صغيرة (ويمكنكم الاستعانة ب طريقة عمل الجبنة الموزاريلا في المنزل بدلا من شرائها). جبنة موزاريلا مبشورة. طريقة التحضير قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على فطيرة الجبن السريعة بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي: نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه الدقيق والملح والسكر والخميرة الفورية والبيضة والحليب الدافئ والزيت، ثم نقلب جيدا بالملعقة حتى يختفي الدقيق. ثم نعجن جيدا باليد حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة. ثم نلم العجينة ونكورها، ثم نغطيها ونتركها تختمر في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة تقريبا. بعد ذلك نضع العجينة بعد اختمارها في صينية فرن ونضع فيها ورقة زبدة، ثم نمدها باليد قليلا، ثم نفردها بالشوبك.
طريقة عمل فطيرة الجبنة السريعة - YouTube
اسم الطبق فطيرة الجبن السريعة الوصف معجنات المطبخ عربي إعداد **قطرة ندى** المقادير و الطريقة: cooking, diet food, health food, healthy food, the healthy food, أطباق شعبية, إطباق, اكلات رمضانيه, الحلويات, بالرز, حلويات, دجاج, سلطات, شعيرية, شوربات, صور أكل, طبي, عالم المطبخ, فطيرة الجبن السريعة, مطبخ حواء, مطبخ عالم, معجنات, مقبلات, منتدى مطبخ, منتدي طبخ, منتدي للطبخ, منتديات طبخ, موسوعة الطبخ, موقع مطبخ, وجبات, وصفات طبخ, وصفة الطبخ
بعد ذلك في صينية مبطنة بورق زبدة، ضعي العجين وقسمية، ثم ضعي عليه خليط الجبن، ولفي أطرافه ليعطي شكل رول وزيني المنتصف، بالطماطم والزيتون، وادهني الوجه بالبيض. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ