زعتر ولاّدة في نهاية فصل الشتاء وأوئل فصل الربيع يزهر هذا النبات في فصل الصيف أما أزهاره فصغيرة لونها أزرق وبداخلها تنمو بذور صغيرة وتسقط هذه البذور في نهاية فصل الخريف على سطح الأرض وفي فصل الشتاء تأخذها المياه الجارية إلى مكان آخر لتعاود النمو في السنة التي تليها والزعتر البري نوعان ليس من السهل التمييز بينهما فالنوع الأول:يسمى زعتر فارسي وهو الأكثر شيوعاً ويستخدم بعد تجفيف أوراقه في خلطة الزعتر الفلسطيني الذي يزيدها حدة ويزيد من كميتها وخاصة إذا كانت هذه الخلطة معدة للبيع فهو متوفر أكثر من الزعتر البلدي وأرخص سعراً!. مغلي الزعتر وهذا الزعتر الفارسي تؤخذ منه أوراقه فقط ويستخدم باقي أجزاء النبات في اشعال النار بديلاً عن الكاز فهو سريع الاشتعال لما يحتويه من زيوت طيارة أما النوع الثاني فيسمى زعتر ولادة ولا تستطيع أن تميز بينهما إلا من خلال أوراقهما فقط فزعتر الولادة أوراقه أطول وأنعم وهذا الأخير له نفس استخدام الزعتر الفارسي لكنه يزيد عنه بأن تغلى أوراقه سواء كانت خضراء أو جافة وتسقى للنساء بعد الولادة لهذا سُمي بهذا الاسم وتجمع أوراقه الخضراء الطرية وتخلل مع قطع الليمون وزيت الزيتون وتقدم كمقبلات!.
يرد في كثير من الوصفات الزعتر كأحد التوابل الموجودة بمكوناتها، وقد تحتارين في نوع الزعتر المطلوب استخدامه، هل هو الزعتر البري (أوريجانو) أم الزعتر العادي (ثايم)؟ وما الفرق بينهما؟ وهل يؤثر هذا الفرق على استخداماتهما في الطبخ؟ وما فوائد كل منهما؟ للإجابة عن كل هذه الأسئلة واصلي قراءة المقال. 1. الزعتر البري (أوريجانو): نبات معمر يصل طوله إلى قدمين أوراقه إبرية الشكل ولونه أخضر فاتح، وينمو في المناطق الجبلية والوعرة. ويستخدم الزعتر البري في الكثير من الأكلات المنتمية لبلاد البحر المتوسط، خاصة في المطبخ الإيطالي والمكسيسي واليوناني وجنوب فرنسا. ويمكن استخدامه طازجًا أو مجففًا، إلا أن نكهته ورائحته تصبحان أقوى عند استخدامه مجففًا. ويعد الزعتر البري مصدرًا جيدًا للكالسيوم والمغنيسيوم والثيامين وفيتامين "هـ" وأوميجا 3 وفيتامين "ب2"، وكذلك الحديد والمنجنيز والبوتاسيوم وفيتامين "ك" والفوسفور والحديد وحمض البانتوثنيك و فيتامين "ب6" وحمض الفوليك. فوائد الزعتر البري: بفضل خصائصه المضادة للالتهاب، يمكن أن يساعد في علاج آلام التهاب المفاصل. الزعتر البري المجفف - الطير الأبابيل. ويحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة التي تحمي من أمراض القلب والشرايين ومرض الألزهايمر والسرطان.
* مضغه ينفع في وجع الأسنان والتهابات اللثة خاصة إذا غلي مع القرنفل في الماء, تم المضمضة به وهو فاتر, ويدخل كذلك الزعتر في معاجين الأسنان فهو يطهر الفم ومضغه يسكن آلام الأسنان. *يستعمل خارجيا لتطهير الجروح المنتنة وهو رائع للتخلص من الالتهابات المزمنة على الجلد * *يستخدم لعلاج التهاب عصب الوجه –العصب السابع- بعمل وسادة محشوة بخليط جاف من نبات الزعتر والبابونج، ونبات الألفية، وتوضع تلك الوسادة على أماكن الإصابة. فوائد الزعتر البري - موضوع. أيضا يجب شرب عدد 2 كوب من شاى الزعتر كل يوم حتى تتحسن الحالة، وبعدها يمكن مواصلة ذلك. * يعتبر علاج جيد لحالات نوبات الصرع. وتناول 2 إلى 3 كوب من شاي الزعتر كل يوم لمدة ثلاثة أسابيع، يعقبها عشرة أيام من الراحة وعلى مدى العام فإنه يفيد فى علاج حالات الصرع ويحد من تكرارها. *منبه للذاكرة خاصة عند طلاب المدارس والباحثين.
إذ ينصح باستهلاك هذا النوع من الأعشاب باعتدال وعدم الإفراط بتناوله. 3. تقليل تخثر الدم يحتوي الزعتر البري على بعض من المركبات البيولوجية الطبيعية التي تُسبب بطء في عملية تخثر الدم بالجسم، ولتجنب أضرار الزعتر البري المحتملة يجب الامتناع عن تناول أو استخدام مستخلصات الزعتر البري من قِبل كل من الأشخاص المصابين بأمراض نزف الدم، والأشخاص المقبلين على إجراء عملية جراحية قبل أسبوعين من العملية لتقليل من فرصة حدوث أي نزيف وكدمات خلال أو بعد العملية. الزعتر الجبلي - الطير الأبابيل. 4. اضطرابات الغدة الدرقية قد يسبب استهلاك الزعتر البري بطء نشاط الغدة الدرقية من خلال التأثير على الهرمونات التي تتحكم في الغدة الدرقية، لذا يجب استشارة الطبيب قبل استخدام الزعتر البري. 5. اضطرابات بفترة الحمل يحتوي الزعتر البري على مركب يدعى الثيمول له تأثيرات شبيهة بهرمون الإستروجين الذي يحفز دورة الطمث ويساعد بانتظامها. لذلك يعد استخدام الزعتر البري خلال فترة الحمل غير آمن لأنه قد يحفز الإجهاض و الولادة المبكرة عند الحوامل. فوائد الزعتر البري على الرغم من وجود مجموعة محتملة من أضرار الزعتر البري، إلا أنّ الزعتر البري يمتلك مجموعة من الفوائد الصحية تفوق الأضرار.
ينقي الجسم من السموم، خاصة إذا تم شرب كأس من مغلي الزعتر المحلى بالعسل في الصباح. يعمل خليط الزعتر على تفتيت الحصى في الكلى إذا تم تناوله ثلاث مرات كل يوم، وخليط الزعتر يتكون من مئة غرام من "الحلفا بر" الزعتر، وخمسين غراماً من شعر الذرة، تخلط المكونات بشكل جيد، وتُؤخذ ملعقة من هذا الخليط، وتغلى في كأس من الماء، ويحلى المغلي بالعسل. فيديو وصفة سلطة الزعتر الأخضر للتعرف على المزيد حول وصفة سلطة الزعتر الأخضر شاهد الفيديو. [٣] المراجع ↑ "Wild thyme", ، 3-9-2018. Edited. ↑ "Benefits of thyme", ، 3-9-2018. Edited. شكل الزعتر البري للحامل. ↑ "Green Thyme Salad", ، 3-9-2018. Edited.
2. الزعتر العادي (ثايم): الزعتر العادي يزرع ولا ينمو وحده مثل الزعتر البري، وأوراقه عريضة بعض الشيء وأصغر حجمًا من أوراق الزعتر البري ولونها أغمق. وهو غني بالكالسيوم والألياف والزنك والمغنيسيوم والنحاس والحديد وفيتامين "أ" (في شكل كاروتينات)، وكذلك بالمنجنيز وفيتامينات "ك، ب1، ب2، ب6، ج". فوائد الزعتر العادي: يحتوي على فيتامين "ك" الذي يعمل على دعم وتقوية العظام، ويساعد في سرعة التئام الجروح، ويساعد كذلك في علاج الكدمات. ويعمل على رفع مستويات هرموني السيروتونين والدوبامين، وهو ما يساعد في الوقاية من الاكتئاب، ويستخدمه مرضى ضغط الدم المرتفع كذلك لخفض ضغط الدم. استخدامات كل منهما: على الرغم من اختلافهما بعض الشيء، فالأوريجانو ذو رائحة نفاذة، إلا أن كلًّا منهما يمكن استخدامه كبديل للآخر، حيث ينتمي كلاهما لعائلة النعناع. حيث يمكنكِ استخدامهما في صلصة المكرونة وخلطات طهي وشي اللحوم، وكذلك في تتبيل السلطة. ولكن يفضل استخدام الأوريجانو إذا أردت أن يظهر طعمه في مقدمة التتبيلة، نظرًا لأنه يمتاز بنكهة أقوى من الزعتر العادي، ويوضع عادة مع الكمون. ويمكنك استخدام الزعتر العادي للحصول على نكهة خفيفة في تتبيل الخضروات وتتبيل زبدة الأعشاب أو سلطة المايونيز.
ومن استطاع أن يتوضأ بنفسه أو يغتسل ولو جالساً وجب عليه ذلك، فإن لم يستطع وكان قادراً على أن يستأجر من يوضئه، أو يغسله بأجرة المثل، وجب عليه ذلك أيضاً. فإن عجز عن تحصيل من يؤضئه أو يغسله وجب عليه أن يتيمم ويصلي، فإن عجز عن مباشرة التيمم بنفسه استأجر من ييممه وصلى، فإن عجز عن ذلك كله صلى بحسب حاله، ولا عذر في ترك الصلاة لمسلم بالغ عاقل. فإن النبي صلى الله عليه وسلم قال: ( "صل قائماً، فإن لم تستطع فقاعداً، فإن لم تستطع فعلى جنب") رواه البخاري. كيفيه صلاه المريض للاطفال. ونحن نحذر الأخ السائل من التهاون بأمر الصلاة، فإن الصحابة رضوان الله عليهم لم يكونوا يعدون شيئاً من الأعمال تركه كفر إلا الصلاة، والنبي صلى الله عليه وسلم قال: ( "العهد -أي الحد- الذي بيننا وبينهم الصلاة، فمن تركها، فقد كفر") رواه أحمد. والله أعلم.
انتشار البول في ثوبه أو جسمه أو مكان صلاته. ويبطل التيمم بكل ما يبطل الوضوء، وبالقدرة على استعمال الماء، أو وجوده إن كان معدوماً.. ص15 - كتاب أحكام صلاة المريض - كيفية صلاة المريض - المكتبة الشاملة. والله أعلم. [كيفية صلاة المريض] كيفية صلاة المريض: أجمع أهل العلم على أن من لا يستطيع القيام، له أن يصلي جالساً، فإن عجز عن الصلاة جالساً، فإنه يصلي على جنبه مستقبل القبلة بوجهه، والمستحب أن يكون على جنبه الأيمن، فإن عجز عن الصلاة على جنبه صلى مستلقياً لقوله صلى الله عليه وسلم لعمران بن حصين: «صَلِّ قائماً، فإن لم تستطع فقاعداً، فإن لم تستطع فعلى جنب» - رواه البخاري - وزاد النسائي: «فإن لم تستطع فمستلقياً» ومن قدر على القيام وعجز
فإن كان لا يستطيع الصلاة جالساً، صلى على جنبه متوجّهاً إلى القبلة والجنب الأيمن أفضل، فإن لم يتمكن من التوجه إلى القبلة صلى حيث كان اتجاهه وصلاته صحيحة، ولا إعادة عليه. فإن كان لا يستطيع الصلاة على جنبه صلى مستلقياً، رجلاه إلى القبلة، والأفضل أن يرفع رأسه قليلاً ليتجه إلى القبلة، فإن لم يستطع أن تكون رجلاه إلى القبلة صلى حيث كانت ولا إعادة عليه. يجب على المريض أن يركع ويسجد في صلاته، فإن لم يستطع أومأ بهما برأسه ، ويجعل السجود أخفض من الركوع فإن استطاع الركوع دون السجود ركع حال الركوع، وأومأ بالسجود، وإن استطاع السجود دون الركوع سجد حال السجود وأومأ بالركوع. فإن كان لا يستطيع الإيماء برأسه في الركوع والسجود أشار بعينه فيغمض قليلاً للركوع ويغمض تغميضاً أكثر للسجود. وأما الإشارة بالإصبع كما يفعله بعض المرضى فليس بصحيح، ولا أعلم له أصلاً من الكتاب والسنة ولا من أقوال أهل العلم. ص11 - كتاب أحكام صلاة المريض - كيفية صلاة المريض - المكتبة الشاملة. فإن كان لا يستطيع الإيماء بالرأس ولا الإشارة بالعين صلى بقلبه فيكبّر ويقرأ وينوي الركوع والسجود والقيام والقعود بقلبه ولكل امرئ ما نوى. يجب على المريض أن يصلي كل صلاة في وقتها بحسب استطاعته على ما سبق تفصيله ولا يجوز أن يؤخرها عن وقتها.