قد يجهل البعض ما هو الهليون وما فوائده واستخداماته رغم مايقدمه هذا النبات المعمر لدعم الجسم والصحة العامة ودعمه للأم الحامل وجنينها وأيضًا راغبي الرشاقة. ما هو الهليون ؟ بالإجابة على سؤال ما هو الهليون سنجد أنه نبات مُعمر يكثر استخدامه في طب الاعشاب وعالم التداوي بالاعشاب بصفته واحد من أهم الاعشاب الطبية الموجودة، منشأه الأصلي وموطن زراعته بلاد البحر المتوسط حيث تتعدد أنواع أنواعه فمنه "الهليون الأبيض، الهليون الأخضر". تزداد القيمة الغذائية لنبات الهليون في معرفة ما هو الهليون لإنه يحتوي على مجموعة مهمة من العناصر الغذائية مثل "الكربوهيدرات، الألياف الغذائية، البروتينات، حمض الفوليك، مضادات الأكسدة، السكر" والفيتامنات مثل "فيتامين أ، فيتامين ج، فيتامين ك، فيتامين ب1، فيتامين ب2، فيتامين ب" مع معادن " المغنيسيوم، السيلينيوم، الزنك، الحديد، الصوديوم". التأثيرات الإيجابية للصحة في ما هو الهليون وما فوائده: يدعم نبات الهليون الصحة وتخفيف أعراض ومقاومة بعض الأمراض أيضًا ولكن يجب العلم أنه يظهر على الجسم رائحةً كريهة بعد تناول الهليون بسبب إحتوائه على عنصر الكبريت، كما يجب على مرضى إلتهاب المجاري معرفة ما هو الهليون وتجنبه.. ومن فوائد نبات الهليون: يقدم الهليون مجموعة داعمة للجسم من المركبات المهمة مثل النياسين، الريبوفلافين، حمض الأسكوربيك، مع عناصر "الحديد، الفسفور، المنجنيز، المغنسيوم، البوتاسيوم، الزنك" مع فيتامينات " أ، سي، ج، ب 6″.
ولتحافظي على النبتة طازجة، قصي ساقها من الأسفل قليلاً، ثم ضعيها في إناء من الماء على أن يغمر الماء مسافة 3 سنتم من طول الساق، واحفظيها في البراد وهي بوضعية الوقوف إلى غاية 3 أيام. ويمكنك طهو الهليون على البخار بوضع بعض الماء في قدر، ووضع الهليون على مصفاة معدنية فوق القدر، وغلي الماء حوالى 5 دقائق. اختبري نضج الهليون بالشوكة، وقدميه بعد رشّ بعض الملح عليه. ويمكن تحميص الهليون (شيّه بالفرن)، مع ملعقة طعام من زيت الزيتون و1/4 ملعقة صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود لمدة حوالى 10 دقائق إلى أن ينضج. أخيراً، يمكنك شيّ الهليون على الفحم أو في مقلاة الشيّ، مع خلطه أيضاً بزيت الزيتون وما ترغبين فيه من الملح والفلفل، وذلك لمدة 3-4 دقائق على كل وجه. آخر تعديل بتاريخ 20 سبتمبر 2021
لقد أكدت الأبحاث العلمية أن الهليون مدر قوي للبول ويفيد في كثير من المشكلات البولية بما في ذلك التهاب المثانة، كما أنه مفيد في علاج حالات الروماتيزم حيث يساعد في تصريف الفضلات المتراكمة في المفاصل إلى خارج الجسم في البول. ملاحظة هامة جدا: للهليون تأثيرات شديدة على الكلى لذلك يجب على المصابين بضعف الكلى الذين لديهم استعدادات لتكوين حصوات الكلى عدم المبالغة في تناول الهليون هذا بالإضافة إلى أنه يسبب لهم رائحة غير مستحبة مع البول والعرق نظرا لتراكم مركب ميثايل ميركابتان الطبخ [ عدل] هليون أثناء السلق يوجد عدة أنواع من الهِلْـيَـوْن، مثل الهليون الأبيض والهليون الأخضر وأحيانا يسمى"حمام الهليون". البراعم الصغيرة في الهِلْـيَـوْن هي ما تصلح للأكل بحيث أن الجزء الذي يؤكل من نبات الهليون هي الفسيلة والساق. وهو منخفض السعرات الحرارية، ولا يحتوي على دهون أو الكولسترول، ومنخفضة جدا في نسبة الصوديوم. وهو مصدر جيد لحمض الفوليك، البوتاسيوم، والألياف الغذائية، والبروتين، فالأحماض الأمينية الهليونية يقتبس اسمها من الهليون، فهو نبات غني في هذه العناصر والمكونات الغذائية. الجذور تحضر وتطبخ بالعديد من الطرق في جميع أنحاء العالم.
الهليون ( Asparagus): يعد الهليون أحد النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الزنبقيّة التي تحتوي على ما يزيد عن 200 جنسٍ، ويعود موطنه الأصليّ إلى أوروبا، وآسيا، كما تنتشر زراعته في تلك المناطق وهو نوع من النباتات الربيعية، ويعد أحد النباتات المعمرة من النباتات الربيعية، ويعد أحد النباتات المعمرة. الهليون يعتبر من الخضروات الورقية التي تنبت فوق سطح الأرض ويحتوي الهليون على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم ومنها حمض الفوليك والبوتاسيوم والأليف الثيامين وفيتامين - K و هذا من الخضروات الورقية لديه فوائد الصحية عديدة كما أنه يساعد في عملية بناء جسمك لأسباب عديدة. فوائد الهليون في كمال الأجسام: الهليون يحتوي على بروتينات اللازمة لبناء العضلة والحفاظ على حيويتها يعمل على مد الجسم بالطاقة و الحيوية اللازمين لممارسة التمارين الرياضية المرهقة مضاد اللإلتهابات الناتجة عن تمزق العضلات تتعرض عضلاتك عِند بذل مجهود عالِي بواسطتها إلى تمزّقات صغيرة في الأنسِجة العضلية التي يستجيب لها الجِسم في بعض الأحيان بإلتهابات داخل العضلة و يحتوي الهليون عناصر المضادة للإتهابات مثل العنصر الكرسيتين و الريوتين التي تحافظ على الجسم.
التحميص يُمكن تحميص الهليون الأبيض من خلال إزالة الأطراف القاسية جدًا من السيقان، ثمّ تتبيله بالتوابل المفضّلة، ورصّها في صينية الخبز ووضعها في الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئويّة حتى تنضج، وقد تحتاج لمدّة 30 دقيقة. الطهي على البخار يُوضع الهليون الأبيض المقشّر في سلة التبخير، ثمّ توضع سلة التبخير في وعاء مملوء بالماء المغليّ، وتضاف بعد ذلك التوابل وعصير الليمون إلى الماء المغليّ، حيثُ يحتاج لما يقارب 5 دقائق حتّى ينضج. المراجع ^ أ ب ت ث "What is White Asparagus? Difference Between White and Green asparagus", twigscafe, 29/6/2021, Retrieved 4/1/2022. Edited. ↑ "What is White Asparagus? ", linsfood, Retrieved 4/1/2022. Edited. ^ أ ب ت "White Asparagus: 7 Ways to Cook and Serve White Asparagus", masterclass, 8/12/2021, Retrieved 4/1/2022. Edited.
إنتاج الجسم لكميات كبيرة من الهوموسيستئين يؤثر سلبيًا على المزاج، إذ يقلل من إنتاج هرمونات السعادة (مثل: السيروتينين والدوبامين)، وهي هرمونات لا تحسن المزاج فحسب، بل تنظم دورات النوم ، والشهية كذلك. 3. فوائد الهليون لصحة القلب نظرًا لأن تناول الهليون يمنع الجسم من إنتاج كميات كبيرة من الهوموسيستئين، فإن هذا بطبيعة الحال ينعكس على صحة القلب ، إذ ترتبط المستويات العالية من هرمون الهوموسيستئين بمتلازمة الشريان التاجي (Coronary artery disease). الجدير بالذكر أن الأشخاص الذين ترتفع لديهم مستويات هذا الهرمون عن 1. 7 هم الأكثر قابلية للإصابة بأمراض القلب ، والأكثر قابلية للإصابة بنوبة قلبية بمقدار 2. 5 ضعفًا. 4. فوائد الهليون لهشاشة العظام إن استهلاك كميات قليلة من فيتامين ك يرتبط عمومًا بزيادة فرص تعرض العظام لكسور، وكوب واحد من الهليون كفيل بتوفير 70% من النسبة الموصى بها يوميًا من هذا الفيتامين، ويلعب فيتامين ك دورًا هامًا عمومًا في صحة العظام وذلك عبر: تحسين قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم الضروري. التقليل من نسبة ما يتم إخراجه عبر البول من الكالسيوم. كما يساعد محتوى الهليون من الحديد في تعزيز صحة العظام والمفاصل.
كتب fady في الدوري المصري آخر تحديث منذ 8 ساعات منذ 8 ساعات يستقبل ستاد الإسكندرية اليوم مباراة قوية وهامة سوف تجمع بين فريقي الإتحاد السكندري امام غزل المحلة في إطار منافسات الإسبوع السابع عشر من الدوري المصرى الممتاز ، سقط نادي غزل المحلة فى فخ التعادل فريق فاركو في اللقاء الماضي بهدف لهدف مثله ، فقد إكتفي بنقطة من هذا التعادل رفع بها رصيده إلي 20 نقطة وقد يتواجد في المركز الثامن ، ويتمني ان يواصل مشواره بصورة جيدة وإيجابية حتي يستمر ويستكمل المنافسة حول مقدمة الدوري والتعمق داخل المربع الذهبي. من جانب آخر نادي الإتحاد السكندري يعيش فترة سيئة وهذا ليس المطلوب منه وبالتالي يسعي فوراً لإستعادة توازنه وتصحيح الأخطاء فوراً من أجل تحسين وضعه وترتيبه بالدوري بشكل أفضل فقد تراجع للمركز الثالث عشر برصيد 16 نقطة فقد ، إستطاع حصد وجمع تلك النقاط من ثلاث إنتصارات وسبعة تعادلات وقد خسر 6 لقاءات أخري وفي اللقاء الماضي قد تعادل امام المقاولون العرب بهدف لهدف مثله ويتمني ان يعدل تلك النتائج الأخيرة التي قد تعرض لها. سوف تنطلق المواجهة اليوم بين فريقي الاتحاد السكندري وغزل المحلة إستعداداً لمنافسات وفعاليات الأسبوع السابع عشر من الدوري المصري ، وسوف تقام المباراة علي ستاد الإسكندرية ، حيث يتم بث اللقاء بين الفريقين اليوم علي فضائية قناة Ontime sports ليكون التوقيت الذي يتم البث وعرض به المباراة في تمام الساعة السادسة والنصف بتوقيت القاهرة ، والسابعة والنصف مساءً بتوقيت مكة المكرمة.
تلقى المدير الفني لفريق النصر الأول الأرجنتيني أنخيل روسو، ضربة قوية بعدما تأكد غياب نجم الفريق الأول لكرة القدم عن الملاعب بالفترة القادمة، بعدما أثبتت التقارير الطبية التي خضع لها اليوم إصابته بتمزق بأنسجة باطن القدم، والمدرب يجهز بديله لاستئناف الدوري. يحتل النصر حالياً المركز الثالث من جدول ترتيب الدوري السعودي برصيد 48، بعد الانتصار الأخير الذي حققه على الفيحاء بهدف نظيف والتي جمعتهما بالجولة 25، ويأمل العالمي تحقيق المزيد من الانتصارات بالفترة القادمة للعودة والمشاركة بدوري أبطال آسيا النسخة القادمة. النصر يستأنف الدوري بمواجهة قوية أمام الشباب سيستأنف فريق النصر مبارياته مرة أخرى في دوري كأس الأمير محمد بن سلمان للمحترفين أمام مواجهة قوية ديربي الرياض تجمعه بنظيره الشباب في إطار الجولة 25 من دورينا، والتي ستنطلق يوم 6 من شهر مايو القادم، وستقام داخل أرضية ملعب استاد جامعة الملك سعود. موعد مباراة ليفربول ونيوكاسل القادمة السبت والقنوات الناقلة بالدوري الإنجليزي - جول العرب. إصابة نجم النصر بتمزق وغيابه لفترة طويلة أكدت التقارير الطبية التي خضع لها مهاجم فريق النصر المحترف الكاميروني فينسنت أبو بكر ، إصابته بتمزق في أنسجة باطن القدم، وحاجته لفترة كبيرة من العلاج والتأهيل لاجل العودة مرة أخرى للملاعب والمشاركة مع العالمي مرة أخرى بالمباريات، والمدرب أنخيل روسو يجهز بديله.
انتقد أحمد حسام ميدو المدير الفني الأسبق لنادي الزمالك، لاعبي الأهلي ، بسبب إهدارهم للعديد من الفرص أمام الرجاء في المباراة التي أقيمت الليلة ببطولة دوري أبطال إفريقيا. وانتصر الأهلي على الرجاء بهدفين مقابل هدف في مباراة الذهاب بدور الـ8 من دوري الأبطال والتي أقيمت على ملعب السلام بالقاهرة. طالع أيضًا.. موسيماني ينفعل في المؤتمر الصحفي بسبب مهاجم الأهلي: لست ساحرًا.. المباريات القادمه الدوري السعودي 2021. ومعلول أفضل من بديله وقال ميدو ببرنامج "الريمونتادا" الذي يقدمه على قناة "المحور": "فوز هام للأهلي ولكن مقلق جدًا ولو كنت أهلاوي سأكون قلقًا على الفريق في مباراة العودة". وأضاف: "اليوم هناك علامات استفهام كثيرة جدًا فيما يخص إهدار الفرص، كونك لاعب في الأهلي أنت تحصل على ملايين من أجل أن تفوز في هذه المباريات". وواصل: "الأهلي أهدر فرصًا سهلة جدًا لا يهدرها لاعبون بنشطون في الممتاز ب". وأردف: "سيناريو مباراة العودة بين الأهلي والرجاء سيكون مختلفًا ولن يكون سهلَا، ويجب على موسيماني أن يبحث عن مشكلة توتر اللاعبين أمام المرمى". واختتم: "مباراة الاياب في المغرب تحتاج إلى ذكاء أكثر من موسيماني ".
ومن المقرر أن يستعين المدير الفني روسو بخدمات المهاجم الشاب عبد الفتاح أدم بشكل رسمي خلال المباريات القادمة في الدوري السعودي، بعد الإصابة التي تعرض لها رأس الحربة الأول أبو بكر، متأملاً أن يقدم اللاعب مستويات جيدة ويقود الفريق لتحقيق الفوز، ولم يحدد الجهاز الطبي حتى الآن مدة غياب الكاميروني عن الفريق. أبرز المباريات التي سيغيب عنها أبو بكر ومن أبرز المباريات القادمة للنصر التي بشكل كبير سيغيب عنها المحترف الكاميروني المهاجم فينسنت أبو بكر، أمام الشباب في قمة الجولة 26 من الدوري السعودي، والتي ستنطلق يوم 6 من مايو القادم، كما من الممكن غيابه عن لقاء الأهلي والرائد أيضاَ في مسابقة الدوري.