السينابون من الحلويات السويسرية الشهيرة التي اشتهرت كثيرًا في مصر والدول العربية، وهي عبارة عن لفائف طازجة من العجين مضاف لها القرفة مع صوص السينابون اللذيذ أو صوص كراميل أو شيكولاتة حسب الذوق، وهناك عدة طرق لتحضير السينابون الهش اللذيذ فيما يلي نعرفكم على أفضل طريقة لعمل السينابون. طريقة تحضير السينابون المنزلي الهش نحتاج لتحضير مكونات السينابون الآتية: 4 أكواب دقيق أبيض نظيف. ⅓ كوب زبدة مذابة صفراء. ⅓ كوب سكر أبيض. ½ كوب حليب كامل الدسم يفضل دافئ. حبة واحدة بيض كبيرة بدرجة حرارة الغرفة. 2 ملعقة حجمها كبير خميرة فورية. رشة بسيطة ملح. مكونات صوص السينابون رشة ملح طعام. 1و½ كوب سكر يفضل بني إذا لم يوجد يمكن استخدام سكر أبيض. ½ كوب زبدة مذابة. 1و½ كوب مكسرات منوعة. ¼ كوب شراب ذرة. مكونات حشو السينابون ½ كوب سكر أبيض ناعم. كمية مناسب من الزبدة الصفراء. 4 ملاعق قرفة بودرة ناعمة. خطوات عمل السينابون الهش في المنزل نجهز وعاء العجن لكي تصب به جميع مكونات عجينة السينابون ما عدا الدقيق. بعد خطوة جيدة للمزج بين المكونات نضع فقط كوبين من الدقيق وتمزج مرة أخرى جيدًا قبل إضافة الكوبين المتبقيين من الدقيق.
في وعاء الخلط يضاف الدقيق والبيكنج بودر والملح ومن ثم كوب المكونات السابق. يستمر عجن مكونات السينابون حتى تصبح العجينة ملساء كفاية ونضعها تختمر. ومن ثم نفردها على شكل مستطيل ونقطعها رولات متساوية وبعد ذلك نستخدم قطاعة لتقطيع كرات السينابون. ترص في صينية الفرن وفوقها الصوص الخاص بها لتنقل في الفرن حتى تنضج. طريقة عمل صوصات السينابون المتنوعة الطريقة السابقة باستخدام صوص السينابون المعروف وهناك البعض يفضلون صوص الكراميل وصوص الشيكولاتة، وإليكم طريقة عمل صوص الكراميل: في مقلاة على النار نضع كوب سكر ومقدار بسيط ماء حوالي ثلاث ملاعق. نحرك مرة واحدة في البداية لمزج السكر بالماء ونتركه بعد ذلك حتى يذوب ويصبح كراميل. عندما يصير اللون داكنًا نضيف مقدار كوب كريمة خفق له مع ملعقة زبدة ونحرك جيدًا حتى يصير الصوص جاهزًا. طريقة عمل صوص الشيكولاتة في وعاء على النار نضع كوب حليب مع مقدار نصف كوب سكر. عندما يذوب السكر نضيف له 75 جرام شيكولاتة طبخ داكنة ونحركها على النار حتى تذوب تمامًا. وأثناء التقليب نضع مقدار ملعقة من الكاكاو البودرة. قبل الرفع من النار نضع ملعقة زبدة طرية ونحرك مرة أخيرة ومن ثم نرفع المزيج عن النار.
نمد العجينة على سطح نظيف مرشوش بالقليل من الدقيق الأبيض، بواسطة الشوبك، ثم ننثر الحشوة بالتساوي على العجينة ونلفها على شكل أسطوانة، ونقطعها لقطع بالحجم المرغوب به. نُغطي العجينة بواسطة قطعة قماش ونتركها لمدة نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها، ثم نُدخلها إلى فرن محمى مُسبقًا بدرجة حرارة 190 درجةً مئويةً لمدة 15 دقيقةً حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي. صوص الكاكاو ربع ملعقة كبيرة الحجم من الزبدة. ربع ملعقة صغيرة الحجم من القرفة البودرة. نصف كوب من الحليب السائل. ربع ملعقة كبيرة الحجم من الكاكاو. ملعقتان صغيرتان ونصف من السكر البودرة. نسكب الحليب في وعاء، ونضيف له كلًا من القرفة والكاكاو ونحرك جيدًا حتى تتجانس المُكونات، ثم نرفعه على نار متوسطة. نضيف كلًا من السكر والزبدة، مع الحرص على تحريك المُكونات حتى تتجانس. ننقل الوعاء على نار عادية حتى يتغير لونه. صوص القشطة ملعقة كبيرة الحجم من الزبدة الذائبة. ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة. علبة قشطة. نضع كمية السكر في وعاء ونرفعه على النار حتى يذوب. نضيف كلًا من الحليب البودرة والقشطة والزبدة، ونحرك جيدًا حتى تتجانس المُكونات. ننقل الصوص إلى وعاء آخر. صوص السينابون بجبنة الكيري والحليب المكثف 6 حبات من جبنة كيري.
صلصات 6540 آخر تحديث: Jan 19, 2022 انشاء: Jan 19, 2022 تخدم: 6 اشخاص وقت التحضير: 15دقيقة وقت الطهي: 15دقيقه السعرات الحرارية: - درجه الصعوبة: سهل اطبع طريقة عمل صوص السينابون... إليكِ من موقع تبلها وصفة الصوص الخاصة بالسينابون الرائع، جربي تحضيرها الآن بأسهل الخطوات وقدميها مع السينابون ليكتمل الطعم الشهي. ويعتبر السينابون من الوصفات المحببة لجميع افراد اسرتك. المكونات - الزبدة: 3 ملاعق كبيرة - السكر الأسمر: ربع كوب - كريمة: 3 ملاعق كبيرة (ثقيلة وجاهزة) - الفانيليا: نصف ملعقة صغيرة - الجوز: حسب الرغبة (مفروم) طريقة التحضير توضع الزبدة (ثلاث ملاعق كبيرة)، في وعاء عميق، فيضاف السكّر الأسمر (ربع الكوب)، مع الخفق، بوساطة المضرب اليدوي. تصبّ الكريما الثقيلة الجاهزة (ثلاث ملاعق كبيرة)، مع الخفق، حتّى يذوب الخليط تمامًا، فتوزّع الفانيليا (نصف الملعقة الصغيرة)، مع الاستمرار في الخفق إلى أن تتجانس المكوّنات معًا، ونحصل على صلصة كثيفة القوام. تُسكب الصلصة على الـ"سينابون"، وينثر الجوز المفروم. قد يعجبك ايضا اضف تعليق
تضاف الفانيلا إلى المزيج، ثم يُخلط على سرعةٍ عالية للحصول على صوص متجانس. يُسكب الصوص فوق حلى السينابون ثم يُقدّم مباشرةً. صوص السينابون بالكريمة ثلاثة أرباع الكوب من الجبن الكريمي. كوب واحد من السكر المطحون ناعمًا. نصف كوب من الحليب السائل. مغلفان من بودرة كريمة الخفق. طريقة التحضير توضع الكريمة في الوعاء الخاص بالخلاط الكهربائي، ثم يضاف إليها الحليب السائل، وتُخفق المكونات مع بعضها جيدًا إلى أن يتشكّل مزيج قوامه كثيف وكريمي. يوضع السكر والجبن الكريمي في وعاءٍ آخر، وتُخفق المكونات مع بعضها إلى أن تمتزج جيدًا. يضاف مزيج الجبن الكريمي إلى مزيج الكريمة مع الاستمرار في الخفق بسرعةٍ عالية إلى أن يصبح قوام المزيج ناعمًا. يُسكب صوص الكريمة فوق حلى السينابون ثم يُقدّم. طريقة عمل صوص السينابون بالكراميل ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا. رشة صغيرة من الملح. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. نصف كوب من الكريمة السائلة. كوب واحد من السكر البني. طريقة التحضير توضع الكريمة السائلة، والسكر البني، والزبدة، ورشة الملح في قدرٍ على نار متوسطة وتُخلط المكونات مع بعضها جيدًا لمدة تتراوح من خمس دقائق إلى سبع دقائق إلى أن يصبح قوام المزيج كثيفًا.
الحرص على ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى عند ترتيبها في صينية الخبز
علبة من الحليب المُكثف المحلى. نضع كلًا من الجبن والحليب الكثف في الخلاط الكهربائي، ونخلط المُكونات جيدًا حتى تتجانس. نزيِّن السينابون فورًا بهذا الصوص. بسبوسة السينابون المثكونات كوب من السميد. كوب من الحليب الجاف. نصف كوب من الماء. ملعقة صغير الحجم من الكاكاو. ملعقة صغيرة الحجم من القرفة البودرة. ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج باودر. مكونات القطر نصف كوب صغير الحجم من الحليب. مكونات الصوص نصف كوب من الحليب المكثف المحلى. نضع جميع المُكونات في وعاء ونُحركها جيدًا حتى تتجانس. نسكب الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، ثم نمد الخليط وندخلها إلى فرن محمى مُسبقًا على درجة حرارة 180 درجةً مئويةً لساعة حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي. نخرجها من الفرن، ونتركها جانبًا حتى تبرد، ثم نشربها بالقطر الساخن ونتركها قليلًا، ثم نسكب الصوص وندخلها الفرن لبضعة دقائق حتى تتماسك يُمكن تزينها بالقليل من اللوتس أو التوفي وذلك حسب الرغبة نصائح للحصول على عجينة سينابون بنكهات مميزة ومختلفة، يُمكننا استخدام حشوات مختلفة، مثل مربى الفرولة أو العنب، أو إضافة قطع من الشوكولاتة السوداء أو البيضاء. يجب استخدام سكينة حادة عند تقطيع السينابون، ويُفضل استخدام خيط تنظيف الاسنان، ليُعطي نتائج أفضل عند التقطيع.
هاي كورة- دهس قطار برشلونة ريال مدريد برباعية دون رد في الكلاسيكو، على ملعبه سانتياجو برنابيو مساء أمس، وذلك في إطار منافسات الجولة الـ 29 من بطولة الدوري الاسباني. الدوري السعودي الممتاز تحت 13 سنة. وارتفع رصيد برشلونة إلى 54 نقطة، في المركز الثالث، بينما ظل ريال مدريد في صدارة جدول الترتيب، بـ 66 نقطة، ويتبقى 9 جولات للميرنيجي فقط على نهاية الموسم بفارق 12 نقطة عن البارسا الذي له مباراة مؤجلة. واستطاع تشافي هيرنانديز، مدرب برشلونة، الصعود بالفريق الكتالوني من المركز الثامن إلى الثالث، بفضل خططه والصفقات الجديدة. ويتسأل البعض هل يتمكن برشلونة من خطف لقب الليجا من الريال في ظل غياب بنزيما والفوضى الذي يعيش فيها أنشيلوتي؟، وفي حال تعثر الفريق الملكي في أكثر من مباراة فقد يجن البارسا ويفعلها ويكون بطل الدوري الاسباني هذا الموسم.
العدد 236030 الجمعة 21 رمضان 1443 هـ 04/23/2022 أول جريدة سعودية تأسست في 27 ذو القعدة سنة 1350 هجري الموافق 3 أبريل 1932 ميلادي بحث عن:
سطر أبناء المبرز تاريخاً جديداً للكرة السعودية وبات الفتحاويون وهم سابع أبطال الدوري.. كاسرين احتكار أندية الهلال والاتحاد والشباب والنصر والأهلي والاتفاق للقب الأهم، وأيضا كاسرين مثلث الهلال والاتحاد والشباب المسيطر على اللقب منذ عام 1416.
وتسعى الأجهزة الفنية لكافة الفرق، للحفاظ على حالة لاعبيها لأقصى درجة ممكنة، مع بدء العد التنازلي للموسم الحالي. كما يخشى المدربون شبح الإصابات وفقدان أبرز لاعبيهم خلال جولات الحسم، أملا في الحفاظ على فرص التتويج باللقب حتى الرمق الأخير.
وجاءت بداية الشوط الثاني هادئة، حتى جاءت الدقيقة 52 التي شهدت فرصة لكاوازاكي بعدما تابع كازويا يامامورا الكرة برأسه أمام شوغو تانيغوتشي لكن الأخير أخفق في استغلال الفرصة. نيويورك يفرض التعادل مع بطل الدوري | صحيفة الرياضية. ثم كانت أخطر الفرصة عبر تسديدة اساهي ساساكي من خارج المنطقة والتي لامست القائم وتابعت طريقها خارج الملعب، ورد جوهور عبر انطلاقة البديل صفاوي رشيد من هجمة مرتدة ولكنه سدد دون تركيز خارج المرمى. وتقام الجولة الرابعة من منافسات المجموعة يوم الأحد، حيث يلتقي غوانغزهو مع أولسان هيونداي، وجوهور دار التعظيم مع كاوازاكي فرونتال. وكانت الجولة الأولى شهدت فوز جوهور على غوانغزهو 5-0 وتعادل كاوازاكي فرونتال مع أولسان هيونداي 1-1، في حين شهدت الجولة الثانية فوز جوهور على أولسان 2-1 وكاوازاكي على غوانغزهو 8-0. ويتأهل إلى دور الـ16 لمنطقة شرق آسيا الفريق الحاصل على المركز الأول في كل مجموعة، إلى جانب أفضل ثلاثة أندية حاصلة على المركز الثاني في مجموعات الشرق.