رمضان Healthy | النظام الغذائي المتوازن - YouTube
الأحد، ١ مايو / أيار ٢٠٢٢ النظام الغذائي المتوازن.. فوائده وآلية اتباعه يشير الأطباء وأخصائيو التغذية بشكل دائم إلى أهمية اتباع نظام غذائي متوازن، للحفاظ على صحة الجسم أو بهدف إنقاص الوزن، ولكن ماذا يعني النظام الغذائي المتوازن؟. نشرت وزارة الصحة والخدمات البشرية الأمريكية (HHS) ووزارة الزراعة الأمريكية (USDA) نسخة محدثة من إرشاداتها الغذائية، والتي تُستخدم كدليل معياري للأكل الصحي. يقول متحدث باسم وزارة الزراعة الأمريكية: "روتين الأكل الصحي مهم في كل مرحلة من مراحل الحياة ويمكن أن تكون له آثار إيجابية تتراكم بمرور الوقت، باتباع نظام غذائي متوازن يتوافق مع الإرشادات الغذائية، كما يمكن للأفراد تقليل مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب والسكري من النوع 2 والسرطان. " ووفقا لأخصائية التغذية والمتحدث الوطني باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية غريس ديروشا، فإن النظام الغذائي المتوازن هو نظام يلبي الاحتياجات الغذائية للفرد من أجل مساعدته في الحفاظ على صحة جيدة ووزن صحي. وبحسب ديروشا يحتاج البشر إلى كمية معينة من السعرات الحرارية والمغذيات للبقاء في صحة جيدة، ويوفر النظام الغذائي المتوازن جميع العناصر الغذائية والطاقة التي يحتاجها الشخص، دون تجاوز السعرات الحرارية اليومية الموصى بها.
والغذاء هو المصدر الوحيد الذي يمد الجسم بالطاقة والحيوية، فبالتالي فإن جميع وظائف الجسم تتم على أكمل وجه. فأهمية بناء نظام غذائي متوازن تحسّن نوعية حياة الإنسان وتطبيقه لعاداتٍ غذائيةٍ صحية لها جوانب مضيئة في حياة الإنسان، فإدراك الشخص لنوعية الأطعمة والمشروبات يعتبر عاملًا ضروريًا لنوعية الحياة التي يودّ الحصول عليها واهماله لكمية الأطعمة التي يتناولها من الممكن أن تنبؤه بحياةٍ لا تخلو من الأمراض في المستقبل. وهي الأمراض المتعلقة بالتغذية والسرطانات، وبما أن المواظبة على تناول الخضروات يوميًا يجعل من النظام الغذائي صحيًا من خلال تناول الغذاء والتحكم بالكمية ونوع الطعام المتناول ويكافح المشاكل الصحية التي قد يتعرض لها خلال حياته والتقليل من تناول الأطعمة المصنعة وذلك يساعد على الحفاظ على وزنٍ صحي. بالإضافة إلى تناول الأطعمة النباتية الغنية بالألياف الغذائية والعديد من العناصر الغذائية الأخرى والتقليل من تناول الوجبات السريعة والأطعمة المحفوظة والملوّنات والمشروبات الغازية وإن الأفراط في تناولها يؤدي إلى الإصابة بالسمنة والاستمرارية في اتباع وبناء نظام غذائي يساهم في تحقيق الأهداف التي قد تكون طويلة المدى وتعمل وقاية الجسم من جميع مخاطر الصحية والأمراض الخطيرة.
يُمد الغذاء الصحي جسمنا بالطاقة اللازمة لعمله ونموه، وقد أظهرت الأبحاث والدراسات الحديثة أهمية النظام الغذائي المتوازن ودوره في مكافحة الأمراض وبناء جسم سليم أكثر مما كان يُعتقد سابقًا، خصوصًا مع الاكتشافات التي حدثت في بداية القرن العشرين وربطت بين عوز الفيتامينات والإصابة بأمراض معينة. فما هو الغذاء الصحي؟ وكيف يمكننا الحفاظ على نظام غذائي متوازن؟ وما دوره في صحة الإنسان؟ سنتعرف على كل ذلك في المقال التالي. أهمية النظام الغذائي في الحفاظ على صحة الجسم يبدو أن دور الغذاء في بناء الجسم والحفاظ على صحته كان معروفًا منذ أقدم العصور، ولا أدلَّ على ذلك من قول طبيب العرب الحارث بن كلدة "المعدة بيت الداء والحمية رأس الدواء"، لكن الفهم الحقيقي لدور العناصر الغذائية في صحة الجسم تعزز في بداية القرن العشرين عندما اكتشف فريدريك غولند هوبكنز (1861 – 1947) الفيتامينات وأكد أنَّ عوز كل فيتامين يؤدي لمرض أو اضطراب معين، ونال بفضل هذا الاكتشاف جائزة نوبل للطب والبيولوجيا في عام 1929. اليوم أصبحنا نعرف بالتفصيل -وأكثر من أي وقت مضى- أهمية النظام الغذائي المتوازن ودوره في صحة الجسم، وأصبح واضحًا بالضبط دور كل من الدهون والأحماض الأمينية والكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات ووظيفة كل منها في الجسم، كما أصدرت الهيئات والمنظمات المختصة توصيات دقيقة حول النظام الغذائي المثالي لكل فئة عمرية ولكل حالة من الحالات المرضية أو الفيزيولوجية (حمل، إرضاع داء سكري، بدانة….
ويفيد مركز العلوم في المصلحة العامة أن أربعة 4 من أهم عشرة أسباب للوفاة في الولايات المتحدة تتأثر بشكل مباشر بالنظام الغذائي. و هذه الأربعة هي: أمراض القلب Heart disease السرطان Cancer السكتة الدماغية Stroke داء السكري diabetes كيف نصل إلى نظام غذائي متوازن: توجد في جوهر النظام الغذائي المتوازن الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والسكريات غير الضرورية والغنية بالفيتامينات والمعادن والمواد المغذية الأخرى. و سنورد في هذا المقال المجموعات الغذائية التي تعد أجزاءً أساسيةً من نظام غذائي متوازن. الفواكه Fruits: فإلى جانب كونها مصدراً كبيراً للتغذية ، فبإمكان الفاكهة أن تكون كوجبات خفيفة لذيذة أيضاً. لذلك فكل ما عليك القيام به هو اختيار الفواكه الموسمية المتواجدة في منطقتك. إنها طازجة و يمكنها أن تزودك بمعظم العناصر الغذائية. والفواكه غنية بالسكر. وهذا السكر طبيعي ، لذا تبقى الفواكه من أفضل الخيارات بالنسبة لك أكثر من الأطعمة الأخرى التي تحتوي على سكر مضاف. وإذا كنت ممن يراقبون كمية السكر التي يتناولونها أو كنت تعاني من حالة مرضية مثل داء السكري diabetes ، فقد ترغب في اختيار ثمار قليلة السكر.
• تناول المزيد من الأسماك، ما لا يقل عن حصتين من السمك اسبوعياً، بما في ذلك حصة من الأسماك الغنية بالزيوت مثل سمك الماكريل أو السردين. • التخفيف من تناول الدهون المشبعة والسكر. • تناول كميات أقل من الملح – لا تتعدى ال 6 غ يومياً للبالغين. • ممارسة الرياضة والمحافظة على وزن صحي. • تجنّب التدخين. • شرب الكثير من الماء، حوالي 6 الى 8 أكواب من الماء (أو غيره من السوائل) يومياً. • عدم اهمال وجبة الافطار. فتناول الإفطار بشكل منتظم يمنحك الطاقة التي تحتاجها خلال النهار. • عدم تناول منتجات "دايت" دون استشارة أخصائية التغذية.
إن الغذاء الصحي هو اتباع نظام غني بالنشويات مثل الأرز والمعكرونة، مع الكثير من الفواكه والخضار، وبعض الأطعمة الغنية بالبروتينات مثل اللحوم والأسماك والعدس، الحليب ومشتقاته، والتخفيف من تناول الدهون و الملح والسكر، مما يمنحك كل المواد الغذائية التي يحتاجها جسمك. الهرم الغذائي: مفتاحان أساسيان لنظام غذائي صحي متوازن: • تناول كمية مناسبة من الطعام، تتناسب مع نسبة الحرق لدى الفرد. • تناول مجموعة واسعة ومتنوعة من الاطعمة - وهذا ما نعنيه ب "متوازن" يجب أن تتضمن مجموعة الأطعمة في نظامك الغذائي ما يلي: • الكثير من الفواكه والخضار • كمية وافرة من الخبز والأرز والبطاطا والمعكرونة وغيرها من النشويات (من الأفضل اختيار الأصناف المصنوعة من الحبوب الكاملة) • كمية قليلة من الحليب ومشتقاته • كمية قليلة من اللحوم والأسماك والبيض والحبوب وغيرها من مصادر البروتينات غير مشتقات الحليب • كمية صغيرة من الأطعمة الغنية بالدهون والسكر 10 نصائح صحية لتناول الطعام • تناول الوجبات الغنية بالنشويات فهي تمنحك الطاقة والنشاط. • تناول الكثير من الفواكه والخضار يومياً، أي ما لا يقل عن 5 حصص من الفاكهة والخضار المتنوعة في اليوم.
حل الفصل الخامس مشتقات المركبات الهيدروكربونية وتفاعلاتها من كتاب كيمياء 3 مقرارات 1442 1441 موقع دروسي التعليمية يقدم حل الفصل الخامس مشتقات المركبات الهيدروكربونية وتفاعلاتها بصيغة pdf للعرض و التحميل المباشر. Sep 08 2005 مشتقات المركبات الهيدروكربونية الكيمياء العضوية والحيوية. إعداد راجح صلاح الدين. اختر الإجابة الصحيحة لكل مما يلي. مشتقات المركبات الهيدروكربونية وتفاعلاتها. هي مركبات عضوية لها الصيغة r-o-r حيث إن r و r تعبران عن مجموعتي الكيل أو مجموعتي أريل أو مجموعة الكيلية و أخرى اريلية و تصنف الايثرات إلي قسمين. مشتقات المركبات الهيدروكربونية وتفاعلاتها. 1-5 هاليدات الألكيل وهاليدات الأريل 2-5 الكحولات والإيثرات والأمينات 3-5 مركبات الكربونيل 4-5 تفاعلات أخرى للمركبات العضوية 5-5 البوليمرات. أسئلة لمراجعة منهاج الكيمياء الفصل الدراسي الثالث الوحدة السادسة مع الإجابة النموذجية للصف الثاني عشر متقدم مشتقات المركبات الهيدروكربونية و تفاعلاتها أولا.
الكيمياء العضوية: هي إحدى فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عنصر الكربون. مشتقات المركبات الهيدروكربونية وتفاعلاتها pdf to word. وهي تهتم بالتفاعلات والمواد الداخلة في تكوين الكائنات الحية أو الناتجة من كائن حي، ولهذا سميت بالعضوية. الكيمياء العضوية هي العلم المتعلق بوجود الحياة على الأرض وتبحث في المركبات المرتبطة بالحياة والكائنات الحية. المركبات الهيدروكربونيّة: المركبات الهيدروكربونيّة عبارة عن مجموعة من المركبات الكيميائية العضوية التي تتكون من عنصري الكربون والهيدروجين فقط، وتكون على شكل سلاسل قصيرة أو طويلة من ذرات الكربون المُتّصلة ببعضها بروابط جزيئيّة أُحاديّة، أو روابط ثُنائيّة، أو روابط ثلاثيّة، وتنقسم المُركّبات الهيدروكربونيّة إلى هيدروكربونات أليفاتية، وهيدروكربونات أروماتية، وتخضع لعدة تفاعلات كيميائية لإنتاج مركبات جديدة. مشتقات المركبات الهيدروكربونيّة: في الكيمياء العضوية، المجموعة (أو الزمرة أو السلسلة) الوظيفية (أو الفعالة) هي مجموعات محددة من الذرات ضمن الجزيئات، مسؤولة عن خواص الجزيئات وعن سلوكها في التفاعلات الكيميائية مع غيرها من الجزيئات. وتتبع نفس المجموعة الفعالة نفس الطريقة في التفاعلات الكيميائية المميزة لها ، بغض النظر عن حجم الجزيء المرتبطة به.
تستطيع تكوين روابط هيدروجينية. درجة الغليان أعلى. الذوبانية في الماء أعلى.
كحول ثنائية الهيدروكسيل: مثل الجلايكول (HO-CH 2 -CH 2 -OH)، يتم تحضيره من خلال تفاعل مركب جرينارد مع الألدهايد. كحول ثلاثية الهيدروكسيل: مثل الجلسرول (HO-CH 2 -CHOH-CH 2 –OH)، يتم تحضيره بإضافة مركب جرينارد إلى الكيتون. كحول متعدد الهيدروكسيل: مثل السوربيتول.