[١١] تعريف بزينب بنت الرسول هي زينب بنت محمد -صلّى الله عليه وسلّم- وأمّها خديجة -رضي الله عنها-، [٧] تزوجت من ابن خالتها أبي العاص بن الربيع وأنجبت له علي وأمامة ، [١٢] [١٣] وكانت وفاتها -رضي الله عنها- في الثامنة للهجرة، [١٤] [١٥] حيث صلّى عليها رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- بعد أن تكفّلت بغسلها أم أيمن، وسودة بنت زمعة، وأم سلمة -رضي الله عنهن-. [١٦] المراجع ↑ أبو مدين الفاسي (1425)، مستعذب الإخبار بأطيب الأخبار (الطبعة 1)، بيروت:دار الكتب العلمية، صفحة 118. بتصرّف. ^ أ ب الطبري (1356)، ذخائر العقبى في مناقب ذوى القربى ، القاهرة:مكتبة القدسي، صفحة 156. بتصرّف. ↑ ابن القيم الجوزية (1418)، أحكام أهل الذمة (الطبعة 1)، الدمام:دار رمادى، صفحة 671، جزء 2. بتصرّف. ↑ سعيد حوى (1416)، الأساس في السنة وفقهها (الطبعة 3)، القاهرة:دار السلام، صفحة 1380، جزء 3. بتصرّف. ↑ شحاتة صقر، دليل الواعظ إلى أدلة المواعظ ، الاسكندرية:دار الفتح الإسلامي، صفحة 544، جزء 2. بتصرّف. ^ أ ب الطبري (1356)، ذخائر العقبى في مناقب ذوى القربى ، القاهرة:مكتبة القدسي، صفحة 157-158. بتصرّف. ^ أ ب مجموعة من المؤلفين، الموسوعة الموجزة في التاريخ الإسلامي ، صفحة 736.
سبب نزول اية الحجاب كما أنه أثناء العرس: جاء عمر بن الخطاب، وقال: (يا رسول الله يدخل عليك البَرُّ والفاجر، فهلا أمرت أمهات المؤمنين بالحجاب)، فنزلت آيات الحجاب: {وَإِذَا سَأَلْتُمُوهُنَّ مَتَاعًا فَاسْأَلُوهُنَّ مِن وَرَاء حِجَابٍ ذَلِكُمْ أَطْهَرُ لِقُلُوبِكُمْ وَقُلُوبِهِنَّ}. وفاة زينب زوجة الرسول كان عمر زينب لما تزوّجت رسول الله 35 عاماً، وفي آخر حياة رسول الله سألته زوجاته عن أسرعهن لحاقاً به فقال: « أَسْرَعُكُنَّ لَحَاقًا بِي أَطْوَلُكُنَّ يَدًا »، فَكُنَّ يَتَطَاوَلْنَ أَيَّتُهُنَّ أَطْوَلُ يَدًا، فَكَانَتْ أَطْوَلَهنّ يَدًا زَيْنَبُ، لِأَنَّهَا كَانَتْ تَعْمَلُ بِيَدِهَا وَتَصَدَّقُ»، فقد كانت تلقّب بـ (أم المساكين)، وتوفيت عام 20هـ زمن خلافة الفاروق عمر بن الخطاب وكان عمرها 50 عاماً. رحمها كانت قدوة في الالتزام بأوامر الله تعالى. ومحبّة النبي صلى الله عليه وسلم. وفي الحياة الطاهرة الشريفة. وخلّد الله ذكرها في القرآن الكريم {فَلَمَّا قَضَى زَيْدٌ مِّنْهَا وَطَرًا زَوَّجْنَاكَهَا}، فصار ذكرها قرآناً يتلى ويتعبّد به على مدى الزمان. الأسئلة الشائعة من هي زينب بنت الجحش؟ زينب بنت جحش رضي الله عنها صاحبة النسب والشرف في قريش، وأمها: أميمة بنت عبد المطلب عمّة النبي صلى الله عليه وسلم، كانت تفوق بنات قريش جمالاً ونسباً ومكانة لماذا تزوج زيد من زينب بنت جحش؟ أرسلت زينب بنت جحش أختها حمنة إلى النبي صلى الله عليه وسلم تستشيره.
قالت: إذن لا أعصي رسول الله ، قد أنكحته نفسي. ولكن الحياة لم تَسِرْ على وجهها المطلوب بين زيد بن حارثة وبين السيدة زينب بنت جحش -رضي الله عنها- فجاء زيد للنبي يريد أن يُطلِّق زينب، لكن النبي ردَّه، وقال له: "اتَّقِ اللهَ، وَأَمْسِكْ عَلَيْكَ زَوْجَكَ". فأنزل الله تعالى قوله: {وَإِذْ تَقُولُ لِلَّذِي أَنْعَمَ اللَّهُ عَلَيْهِ وَأَنْعَمْتَ عَلَيْهِ أَمْسِكْ عَلَيْكَ زَوْجَكَ وَاتَّقِ اللَّهَ وَتُخْفِي فِي نَفْسِكَ مَا اللَّهُ مُبْدِيهِ وَتَخْشَى النَّاسَ وَاللَّهُ أَحَقُّ أَنْ تَخْشَاهُ}،فطلقها زيد ومن بعده تزوجها النبى، ليكون زواجه من السيدة زينب بنت جحش - رضي الله عنها - ذات حكمة تشريعية عظيمة، وهي إسقاط التبني، وأول من يُطبِّق هذه الحكمة هو النبي على مَنْ تبنَّاه؛ إذ كان زيد منسوبًا للنبي، فكان يُقال له: زيد بن محمد. ثم أُسقط التبني فنُسب لاسمه الحقيقي زيد بن حارثة. تُوُفِّيَتْ أمُّ المؤمنين زينب بنت جحش -رضي الله عنها- في خلافة عمر بن الخطاب في عام عشرين من الهجرة، وقيل: في عام واحد وعشرين من الهجرة، وهي ابنة ثلاث وخمسين سنة. لمطالعة الخبر على اليوم السابع
وقال الألباني: ضعيف. [4] أنساب الأشراف للبلاذري 1/398-400. [5] الاستيعاب في معرفة الأصحاب 4/1703. [6] صحيح البخاري رقم (1284) 2/79. [7] رواه أحمد في مسنده 6/101، قال الشيخ شعيب الأرناءوط: إسناده ضعيف. [8] رحمة للعالمين ص355-356. [9] اسم لمكانين؛ أحدهما: على ثمانية أميال من مكة، والثاني: أبعد منه، وفيه بُنِي مسجد الشجرة، وبينه وبين مسجد التنعيم ميلان. [10] البداية والنهاية ط إحياء التراث 3/399-400، ورواه الحاكم 2/219 في مستدركه، وقال: هذا حديث صحيح على شرط الشيخين ولم يخرجاه. [11] أنساب الأشراف للبلاذري 1/400.
· عن أبي هريرة رضي الله عنه أنه قال: " بعثنا رسول الله صلى الله عليه وسلم في بعث فقال: إن وجدتم فلاناً وفلاناً فأحرقوهما بالنار ، ثم قال رسول الله صلى الله عليه وسلم حين أردنا الخروج: إني أمرتكم أن تحرقوا فلانا وفلانا ، وإن النار لا يعذب بها إلا الله ، فإن وجدتموهما فاقتلوهم ا ". غريب القصة: ـ زينب: هي أكبر بنات رسول الله صلى الله عليه وسلم ، وأمها خديجة بنت خويلد تزوجها في حياة أمها ابن خالتها أبو العاص فولدت له أمامة التي تزوجها بها علي بن أبي طالب بعد فاطمة ، أسلمت زينب ، وهاجرت قبل إسلام زوجها بست سنين ،عاشت نحو ثلاثين سنة ثم توفيت سنة ثمان من الهجرة وغسلتها أم عطية رضي الله عنها [ السير 1 / 334 ـ 2 / 246] ـ أبو العاص: هو بن الربيع القرشي العبشمي ،صهر رسول الله صلى الله عليه وسلم ، وأمه هالة ، وقيل هند بنت خويلد أخت خديجة ، اختلف في اسمه ، وأكثر أنه لقيط ، ولد له من زينب علي وأمامة ، توفي سنة اثنتي عشرة [ أسد الغابة 6 /185]. ـ قلادة: ما يجعل في العنق من الحلي ونحوه. ـ كنانة: هو كنانة بن عدي ابن عم ابي العاص. ـ العير: بكسر العين ما جلب عليه الطعام من قوافل الإبل والبغال والحمير. ـ الشنة: الشن يقال قوس شنة عتيقة.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن الرئيسية وصفات سلطات سلطة الباذنجان المقلي 15 دقيقة 8 اشخاص 222K مقادير الوصفة 10 حبة صغيرة باذنجان أسود 1 حبة متوسطة بصل مقطع جوانح قرن فلفل أخضر ملعقة صغيرة شطة مجروشة ملح 4/1 فلفل أسود كزبرة ناعمة كوب عصير ليمون حبة طماطم كرزية أصفر طماطم كرزية أحمر مشروم بقدونس مفروم طريقة التحضير قطعي حبات الباذنجان طوليا وانثري عليها قليل من الملح. دعيها لعدة دقائق لتتكون قطرات من الماء على سطح حبات الباذنجان. جففيها بفوطة قطنية او قطعة من ورق المطبخ لتتخلصي من قطرات الماء. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا. ضعي شرائح البصل في الزيت وأقليها لتصبح ذهبية اللون. ضعي البصل على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض. دعيها جانبا. أضيفي الباذنجان على الزيت واقليها لتصبح ذهبية اللون. ضعي مقدار من الخل في طبق عميق. باستعمال ملعقة ذات ثقوب أخرجي حبات الباذنجان من الزيت وضعيها مباشرة في الخل. لا تضعي الملعقة في الخل ثم تضعيها ثانية في الزيت الحار كي لا يتناثر الزيت الساخن ويسبب حروق مزعجة. دعي الباذنجان المقلي في الخل لعدة دقائق. أخرجي الباذنجان من الخل.
تقطيع حبات الباذنجان طولياً إلى نصفين وعمل شقوق في أنصاف الباذنجان. وضع أنصاف الباذنجان في الزيت الساخن حيث يكون اللب إلى الأسفل، قليّ الباذنجان إلى أن يصبح ذهبي اللون ثم نقل الباذنجان على قطعة من الورق النشاف ليتخلص من الزيت الفائض، وترك الباذنجان ليبرد تماماً. تفريغ لب الباذنجان مع محاولة إبقاء القشرة متماسكة للتقديم. وضع لب الباذنجان في طبق عميق وتقطيعه إلى قطع صغيرة جداً، ثم إضافة الثوم والعصير والطحينة والملح والكمون والبصل والبقدونس، وتقليب المكونات بالشوكة لتختلط والحصول على باذنجان متبل متجانس. توزيع متبل الباذنجان في قشور الباذنجان المقلية، وضعها في أطباق تقديم فردية وتزيينها ببعض أوراق الخس. سلطة الباذنجان المشوي خمس عشرة دقيقة حبتان كبيرتان من كلٍ من: الباذنجان. الخيار مفروم. نصف كوب من كلٍ من: الخل. فصان من الثوم مهروس. نصف حبة كبيرة من كل من: الفلفل الأحمر الحلو مفروم. الفلفل الأخضر الحلو مفروم. الفلفل الأصفر الحلو مفروم. قرن من الفلفل الأخضر مفروم. ملعقتان صغيرتان من الملح. حبة كبيرة من الطماطم مفرومة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. كوب من الرمان.
محتويات ١ متبل الباذنجان ١. ١ المكونات ١. ٢ طريقة التحضير ٢ متبل الباذنجان مع اللحم ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ متبل الشمندر ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ متبل الباذنجان المقلي ٤. ١ المكونات ٤. ٢ طريقة التحضير ٥ سلطة الباذنجان المشوي ٥. ١ المكونات ٥. ٢ طريقة التحضير ٦ فيديو طريقة عمل متبل الباذنجان المشوي '); متبل الباذنجان مدّة التحضير 15 دقيقة تكفي لِــ 5 – 6 أشخاص طريقة الطهي شوي المكونات حبتان كبيرتان من الباذنجان. بصلة كبيرة. ثلاثة فصوص من الثوم. قرن من الفلفل الأخضر الحار. ربع كوب من صلصة الطحينة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. بابريكا وزيت زيتون للتقديم. طريقة التحضير تجهيز شواية الفرن وتثبيت الرف العلوي. تقطيع الباذنجان إلى نصفين طولياً، ثمّ صنع شقوقٍ متعاكسة على قشرته الخارجية بواسطة سكين حاد. دهن قشرة الباذنجان بزيت الزيتون بواسطة فرشاة صغيرة، ورش القليل من الملح والفلفل الأسود والشطة. تقسيم البصلة من النصف، ووضعها مع قطع الباذنجان وقرن الفلفل الأخضر في صينية الفرن. وضع الصينية في الفرن مدّة عشر إلى خمس عشرة دقيقة حتى ينضج الباذنجان ويلين تماماً.
المقادير لتحضير سلطة الباذنجان المقلي 4 حبات باذنجان مقطعة من النصف بشكل طولي. زيت للقلي. 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. 3 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة. ملعقة ونصف كبيرة من الخل الأبيض. ربع ملعقة صغيرة من ملح الكوشر (ملح خشن غير معالج باليود). ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس الطازجة والمفرومة. كوب من الطحينية. 3 ملاعق كبيرة من أوراق النعنع الطازجة والمفرومة. ربع كوب من الصنوبر المحمص. 3 ملاعق كبيرة من الطماطم المقطعة إلى مكعبات. ربع كوب من جبنة فيتا. 3 حبات من الهالابينو المقطع إلى شرائح (حسب الرغبة). 2 ملعقة كبيرة من اللبن. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. الخطوات لتحضير سلطة الباذنجان المقلي قم بتسخين الزيت مسبقًا استعدادًا للقلي، وإن كنت تستخدم المقلاة الكهربائية سخنها على درجة حرارة 190 درجة مئوية. ضع شرائح الباذنجان في الزيت واقليها لمدة 10 دقائق مع تقليب شرائح الباذنجان أثناء ذلك. ارفع الباذنجان المقلي على ورق مطبخ لامتصاص الزيت، واتركه ليبرد. لتحضير الصلصة: سخّن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. أضف الثوم واطبخه إلى أن يصبح شفافًا أو ذهبي اللون. أضف الكزبرة والخل واطبخهما لمدة دقيقة.
المقادير – مقادير الصلصة: زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون: 2 ملعقة كبيرة ملح: حسب الرغبة فلفل أسود: رشّة – الباذنجان: 2 حبة (مقطّع شرائح) – البصل: 1 حبة (مقطّع شرائح) – فلفل هالابينو: 1 حبة (مقطع دوائر) – ملح: حسب الرغبة – الزيت: 2 ملعقة كبيرة – بقدونس: ربع كوب (مفروم فرماً ناعماً) طريقة التحضير انثري القليل من الملح على شرائح الباذنجان واتركيها جانباً. حمّي القليل من الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة وقلّبي فيها البصل حتى يذبل. ارفعي البصل وقلّبي في المقلاة نفسها الباذنجان حتى ينضج. ارفعي الباذنجان من المقلاة واتركيه حتى يبرد. في وعاء، ضعي الباذنجان المقلي، البصل، الهالابينو والبقدونس وقلبي حتى تتداخل المكونات. اخلطي مكونات الصلصة، أضيفيها إلى السلطة وقلّبي من جديد وقدميها.
وضع متبل الباذنجان في طبق التقديم، ووضع فوقه خلطة اللحم المقلي وتزيينه باللوز والصنوبر المقلي والبقدونس المفروم. متبل الشمندر مدّة تجهيز المكوّنات مدّة الطهي 60 دقيقة 10 أشخاص خمسمئة غرام من الشمندر. كوب من اللبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطحينة. ملعقتان صغيرتان من الثوم المهروس. ربع كوب من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم للزينة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون للزينة. سلق الشمندر بالماء مدّة ساعة كاملة حتى يلين، ثمّ تصفِيته وتركه جانباً ليبرد. وضع الشمندر المسلوق في محضرة الطعام وهرسه جيداً. خلط هريس الشمندر مع باقي المكوّنات جيداً، ثمّ وضع المتبل في طبق التقديم وتزيينه مع البقدونس المفروم وزيت الزيتون. متبل الباذنجان المقلي مدة التحضير عشر دقائق تكفي لِـ ستة أشخاص أربع حبات متوسطة من الباذنجان. أربع ملاعق كبيرة من كلٍ من: عصير الليمون. الطحينة. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح. الكمون. عودان من البصل الأخضر مفروم مع الأوراق. ملعقة كبيرة من البقدونس مفروم. زيت ذرة للقلي. وضع مقدار من الزيت في مقلاة عميقة ووضعها على نار متوسطة ليسخن الزيت جيداً.