لا يقتصر الإرث الثقافي في المملكة العربية السعودية والذي يحمل قيمة حضارية ثمينة، على الأماكن التراثية والثقافية فقط، بل سعت وزارة الثقافة من خلال استراتيجيتها الوطنية للثقافة المنبثقة من رؤية المملكة 2030 ، إلى توثيق إرث المطبخ السعودي أيضًا، وحفظ أكلاته من الاندثار من خلال إنشاء هيئة مختصة للطهي، التي تأتي ضمن رسالتها إبراز المطبخ السعودي الذي يزخر بالأطباق الغذائية المتنوعة من مختلف مناطق المملكة. ويأتي دور هيئة فنون الطهي التي تأسست في شهر فبراير من العام الماضي 2020، في ترسيخ ثقافة الطهي السعودي، كما أنها تشرف على تنمية هذا القطاع والنهوض بمقوماته ووضع الآليات والضوابط ذات الصلة به، وستكون الهيئة جهةً مرجعيةً وفعّالة. كما تسعى الهيئة للتعريف بالأطباق السعودية محلياً وعالمياً والفخر بتراث فنون الطهي والمواهب في هذا القطاع. أهداف هيئة فنون الطهي تحديد عناصر وتاريخ فنون الطهي الوطنية والمحافظة عليها. الترويج عبر المحتوى الفريد والقصص المُعدّة محلياً. تقديم تجارب طعام من الطراز العالمي إلى المواطنين والزوّار. تطوير مهن فنون الطهي السعودية وتعزيزها. هيئة فنون الطهي - ويكيبيديا. التطوّر والابتكار في الإنتاج وخدمات فنون الطهي.
تنظم هيئة فنون الطهي السعودية ، غدًا الخميس الموافق 3 مارس الجاري، اللقاء الافتراضي المفتوح الرابع لها، للحديث عن مشروع حاضنة فنون الطهي وعرض التفاصيل المتعلقة بالحاضنة ومناقشة أبرز الاستفسارات العامة عنها. هيئة فنون الطهي.. لحفظ إرث المطبخ السعودي | مجلة سيدتي. ويأتي هذا اللقاء ضمن اللقاءات الدورية التي تنظمها هيئة فنون الطهي بهدف تعزيز المشاركة المجتمعية وفتح سبل التواصل مع الجهات والأفراد في القطاع. محاور اللقاء وأوضحت هيئة فنون الطهي ، عبر حسابها الرسمي على توتير، اليوم الأربعاء، أن محاور اللقاء، الذي يقام في تمام الساعة الرابعة عصرًا، تشمل التعريف بمشروع حاضنة فنون الطهي وأهداف مشروع الحاضنة. وتجدر الإشارة إلى مشروع حاضنة فنون الطهي كانت قد أطلقته هيئة فنون الطهي، يوم 2 فبراير 2022، ضمن مبادرات برنامج جودة الحياة أحد برامج رؤية المملكة العربية السعودية 2030م، ومبادرة النهوض بريادة الأعمال الثقافية، لدعم رواد الأعمال من الطهاة وأصحاب المشاريع في قطاع المشروبات والمأكولات، ويهدف هذا المشروع إلى توفير فرص استثمارية لرواد ورائدات الأعمال في فنون الطهي، والاستثمار في القدرات السعودية المبدعة في قطاع فنون الطهي، إلى جانب رفع المعايير في القطاع عن طريق تطوير شركات ناشئة ذات إمكانات عالية.
وتجدر الإشارة إلى أن هيئة فنون الطهي تأسست في فبراير 2020، لتشرف على تنمية هذا القطاع والنهوض بمقوماته ووضع الآليات والضوابط ذات الصلة به، وتكون الهيئة فيه جهة مرجعية وفعالة، كما تسعى هيئة فنون الطهي للتعريف بالأطباق السعودية محليًا وعالميًا والفخر بتراث فنون الطهي والمواهب في هذا القطاع.
مبادرة إرث مطبخنا وكانت الهيئة قد أطلقت العام الماضي 2020، مبادرة "إرث مطبخنا"، هدفت من خلالها إلى توثيق وحفظ وصفات أهم الأطباق التقليدية في الثقافة السعودية ، واكتشاف مواهب الطهاة المحليين، إلى جانب تعزيز روح التفاعل لدى المهتمين بطهي الوصفات التقليدية السعودية، وتحفيز الصغار منهم على تبادل الوصفات التقليدية مع الأجيال التي تسبقهم. كذلك لتوثيق وصفات الطهي السعودي عبر منتجات رقمية أو مطبوعة، تسهم في تكوين قاعدة بيانات لوصفات طهي سعودية، وإثراء المحتوى الثقافي للمطبخ المحلي، وتخدم قطاع الطهي في المستقبل. ووضعت الوزارة حينها شروطاً للمشاركة في مبادرة "إرث مطبخنا" حيث يجب أن تتميز الوصفة بالأصالة وتكون معظم مكوناتها من البيئة المحلية السعودية، كذلك يجب توضيح الجانب التاريخي للوصفة، وسيتم حفظ الحقوق المعنوية للمشاركين في المبادرة. Wikizero - هيئة فنون الطهي. تعين ميادة بدر رئيسًا تنفيذيًا لهيئة فنون الطهي ميادة بدر الرئيس التنفيذي لهيئة فنون الطهي وفي ديسمبر من العام الماضي 2020 تم تعيين ميادة بدر رئيساً تنفيذياً لهيئة فنون الطهي، وذلك ضمن مساعي وزارة الثقافة لتطوير قطاع الطهي في المملكة وتنظيمه وتمكين الناشطين فيه. وتعد ميادة بدر من الكفاءات السعودية المتميزة في فنون الطهي، ولها تجربة كبيرة في المجال حيث مثلت المملكة في العديد من المناسبات الدولية، كما تحفل مسيرتها العلمية والأكاديمية بمحطات مهمة.
[3] مراجع [ عدل] وصلات خارجية [ عدل] بوابة السعودية
وأقيمت ضمن فعاليات "مهرجان الفقع الأول" ورشة تعريفية قدمها الخبير الشعبي يوسف المطلق، الذي أكد ظهور غذاء الفقع منذ عصور ما قبل التاريخ، مشيراً إلى أن أشهر أنواع الفقع الخلاسي والزبيدي.
[3] مراجع [ عدل] وصلات خارجية [ عدل] الموقع الرسمي بوابة السعودية
• أن يكون له مصدر دخل ثابت لا يزيد عن 5. 000 ريال، وإن لم يكن له مصدر دخل يحضر ما يثبت ذلك. • أن يكون الزواج الأول له، إلا أن تكون الزوجة الثانية ثيب، أو تكون الأولى مطلقة أو متوفاة، أو لديها مرض يؤثر على العلاقة الزوجية. • أن لا يكون المتقدم قد تم دخوله بأهله. • حضور كامل البرنامج التأهيلي للمقبلين على الزواج ، الذي تقيمه الجمعية للزوج والزوجة، ومدته 4 أيام متتالية. تقديراً للدور الفاعل الذي تقوم به جمعية أسرتي حيث بلغ عدد المستفيدين من الجمعية حتى الآن 134164 مستفيداً، فقد حصلت على عدة تكريمات وجوائز. أهم إنجازات وجوائز جمعية أسرتي: • جائزة الملك خالد (فرع التميز للمنظمات غير الربحية) لعام 2016م. جمعية أسرتي بالمدينة المنورة تقيم البرنامج التدريبي (نحو أسرة مستقرة) للسيدات | مدونة التعليم السعودي. • جائزة الأميرة صيتة بنت عبد العزيز للتميز في العمل الاجتماعي لعام 2015. • جائزة الشارقة للعمل التطوعي 2012. • تكريم جمعية أسرتي في الملتقى السادس لجمعيات الزواج في المملكة العربية السعودية. • جائزة التميز من مؤسسة سليمان الراجحي الخيرية. • منحة مقدمة من مؤسسة الملك خالد الخيرية بدعم وتمويل مشروع مرشد الحي الأسري. يمكنك التواصل مع جمعية أسرتي لتقديم التبرعات أو للانتفاع ببرامجها ومشاريعها ومساعداتها، من خلال: موقع جمعية أسرتي الإلكتروني.
وعندئذ تصبح الأسرة بحق اللبنة الأولى في المجتمع التي يصلح المجتمع بصلاحها، ونقدم الدعم التنموي عبر العديد من البرامج والمشاريع الأسرية منها: برنامج تأهيل المقبلين والمقبلات على الزواج ومشروع نحو أسرة مستقرة لتوعية وتثقيف العاملين في القطاعات الحكومية والعسكرية والتعليمية، وبرنامج نبضات أسرية، وبرنامج سنة أولى زواج الذي يهتم بتوعية الأسر الناشئة بمبادئ الحياة المختلفة، والعديد من المحاضرات والفعاليات الأسرية المختلفة، ومن الخدمات المساندة التي تقدمها الجمعية خدمة الاستشارات الأسرية وخدمة التوفيق بين الراغبين بالزواج والدراسات والبحوث الأسرية.
• برنامج سند للدعم العيني: ويهدف البرنامج إلى إعانة الشباب المقبلين على الزواج من ذوي الدخل المحدود بتقديم مساعدات عينية، كالأجهزة المنزلية، للتخفيف من أعباء وتكاليف الزواج ، بشرط حضور برنامج رخصة قيادة الأسرة. بالإضافة إلى إقامة ندوات توعوية، خاضعة لبرامج ثابتة، مثل: برنامج رخصة قيادة الأسرة لتدريب المقبلين والمقبلات على الزواج ، و مشروع نحو أسرة مستقرة لتوعية وتثقيف العاملين في القطاعات الحكومية والعسكرية والتعليمية، و برنامج بناء أسرة والمخصص لتثقيف وتوعية الأسر في أحياء منطقة المدينة المنورة عبر مراكز الأحياء، و برنامج سنة أولى زواج الذي يهتم بتوعية الأسر الناشئة بمبادئ الحياة المختلفة، والعديد من المحاضرات والفعاليات الأسرية المختلفة، ومن الخدمات المساندة التي تقدمها جمعية أسرتي كالاستشارات الأسرية ، وخدمة التوفيق بين الراغبين في الزواج ، والدراسات والبحوث الأسرية. كيف أحصل على مساعدات زواج من جمعية أسرتي ؟ • أن يكون مقر إقامة مقدم الطلب في منطقة المدينة المنورة. • أن يكون عقد النكاح مصدقاً من المحاكم الشرعية، ولم يمضِ عليه أكثر من سنة. • ألا يتجاوز المهر 40. 000 ريال شاملاً المؤجل والمؤخر.
جمعية أسرتي بالمدينة المنورة - YouTube
المركز الثاني: جمعية التنمية الأسرية بمنطقة المدينة المنورة (أسرتي) هي منظمة غير ربحية تساهم في تحقيق الاستقرار الأسري من خلال محورين مهمين "الجانب الرعوي" المتمثل في تقديم الاعانات المباشرة للأسر ذوي الدخل المحدود و"الجانب التنموي" المتمثل في تقديم البرامج التأهيلية للأسرة والأفراد المقبلين على الزواج، وتم تسجيلها رسمياً تحت مظلة وزارة العمل والتنمية الاجتماعية في عام 1426هـ حيث تنحصر خدماتها بمنطقة المدينة المنورة، ويفوق عدد المستفيدين من برامجها 151876 مستفيداً. وقد فازت الجمعية بالمركز الثاني ومبلغ قدره 300 ألف ريـال، لـتميزها في العمل الإداري وتوظيفها للتقنية بشكل احترافي ومميز وتبنيها تصوّراً واضحاً في قياس الأداء متضمّناً خطة للقياس ومؤشرات شاملة لمختلف جوانب الأداء.