خبز التنور الصحي / خط آلي كامل - شركة بي بلاس - معدات مخابز - YouTube
وتابع: "ليس فقط في صنع خبزة التنور وبيعها بل إن الشباب اليوم يقومون بأعمال أخرى كانت فقط حكرا على النساء، ناهيك عن أعمال أخرى كانت حكرا على العمالة الوافدة منها البناء والعمل في المطاعم ومعظم الأعمال ذات الرواتب اليومية". وبعيدا عن ذلك تحدث مسعود عن مراحل أخرى من عمل شباب خبزة التنور أيضا وهي مرحلة "صنع التنور نفسه قبل استعماله في طهي ذلك الخبز". وعن ذلك قال إن "البداية تحتاج لعدة أيام تبدأ بجمع طين خاص أو طفلة مستخرجة من الأرض وتعجن بواسطة الماء والملح في حالة المادة المستخدمة طين أما مادة الطفلة فلا يخلط معها الملح لاحتوائها عليه". وأضاف: "بعدها تخلط مع التبن وشعر الماعز لتقوية الخلطة ومنحها درجة حرارة عالية عند الاستخدام". واستطرد بالقول: "تبدأ بعدها مرحلة بناء مجسم على شكل حلقة دائرية بتلك الخلطة على أن تكون بمساحة داخلية يبلغ قطرها مترا واحدا وارتفاع 35 سم تقريبا ويترك في الشمس حتى يجف ويصبح صلبا". اكتشف أشهر فيديوهات خبز_التنور | TikTok. وبيّن مسعود أنه يتحدث عن التنور الحديث فقط موضحا أن "التنور القديم يحفر تحت الأرض ولا يشترط فيه استخدام ذات المكونات" مؤكدا أن النموذجين القديم والحديث يحتاجان إلى خبرة. وأردف مسعود الذي كان يتحدث وهو يضع العجين داخل التنور الملتهب: "صناعة خبز التنور أمر شاق وخطر بسبب الإصابات الناتجة عن إدخال اليد داخل التنور الملتهب بجمر الحطب".
إلا انه أكد في الوقت ذاته أن "الأمر مربح في شهر رمضان ويضيف دخلا جيدا لمواجهة مصاريف الشهر الكريم وعيد الفطر". -
يعرف فيتامين "ك"، بأنه الفيتامين المسؤول عن تجلط الدم، وهو من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، وله دور فعال في الحفاظ على صحة العظام. أورد موقع "بولدي سكاي"، معلومات عن الفيتامين، الذي ينتجه الكبد، وأبرز خصائصه: فيتامين "د"... فوائده وأعراض نقصه والأطعمة التي تحتوي عليه يمكن أن تنتجه النباتات الموجودة في العنب الأحمر أو الأخضر، البرقوق، إضافة إلى الكرنب، والسبانخ، والبروكلي، والليمون. فيتامين "ك 2"يمكن الحصول عليه من الأطعمة المخمرة مثل السجق، والجبن، والدجاج، وصفار البيض، والأغذية الحيوانية. 4 فيتامينات مفيدة في المساعدة على التئام الجروح | مصراوى. وأورد الموقع أبرز 6 فوائد صحية للحصول على فيتامين "ك": 1- صحة العظام أظهرت دراسات أن فيتامين "ك" يساعد في الحفاظ على عظام قوية، ويقلل خطر الكسور، كما أنه يقلل من هشاشة العظام المرتبطة بالعمر ويحافظ على كثافة المعادن في أسفل الظهر. 2- مقاومة أمراض القلب يمنع فيتامين "ك" تكلس الأوعية الدموية، برواسب معدنية تتراكم على جدران الشرايين والأوردة، في بعض الأحيان، ويساهم في الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. 3- صحة الجهاز العصبي يؤدي فيتامين "ك" وظيفة مهمة في تحسين الجهاز العصبي المركزي، وتقول الأبحاث إن من يحصلون على كمية مناسبة من الفيتامين يتمتعون بأداء أفضل للذاكرة.
٣ـ خفض ضغط الدم: عصير البرتقال قد يكون فعالًا في خفض ضغط الدم الانبساطي. ٤ـ خفض خطر الإصابة بالسكتات الدماغية: حيث يمكن لشرب عصير البرتقال الحلو أن يساهم في تقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.
وبناءً على ذلك ، زد من تناولك لفيتامين ك عن طريق الأطعمة أو المكملات الغذائية ، حسب توصيات الطبيب. الأطعمة الغنية بفيتامين ك فيما يلي بعض الأطعمة التي يمكنك تناولها: الخضار الورقية الخضراء مثل السبانخ والملفوف والبروكلي والخس واللفت وغيرها فول الصويا الحبوب المدعمة الخوخ حقائق أخرى عن فيتامين ك فيما يلي بعض الفوائد الأخرى لفيتامين ك: ترتبط المستويات العالية من فيتامين K بتحسين الذاكرة العرضية لدى كبار السن. يساعد في خفض مستويات ضغط الدم. يقلل فيتامين ك أيضًا من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.