القاهرة - بوابة الوسط الأربعاء 29 أبريل 2015, 04:44 مساء تعرفي معنا على طريقة سهلة وسريعة لتحضير كرات البطاطس بالبشاميل في مطبخ كالمحترفات دون عناء وفي وقت قليل وفقًا لموقع «الطبخ العربي». المكوّنات 180 غرام زبد دقيق منخول - كوب حليب - كوبان وربع كريمة لايت - كوبان بطاطس متوسطة الحجم - 4 ملح - بحسب الحاجة بيض مخفوق - 2 بقسماط - كوب ونصف زيت نباتي للقلي - حسب الحاجة طريقة التحضير - اغسلي وقشّري البطاطس ثمّ قطّعيها إلى قطع متساوية الحجم. - ضعي القطع في قدرٍ من الماء المملّح على النار واسلقيها. - صفّي البطاطس من الماء ثمّ اهرسيها. - ذوّبي 8 ملاعق كبيرة من الزبد في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الدقيق تدريجيًا وحرّكي. - أضيفي الحليب والكريمة بعد 5 دقائق وحرّكي المكونات جيّدًا. - عندما تثخن صلصة البشاميل، أضيفي البطاطس المهروسة مع رشة من الملح ثمّ ما تبقى من الزبد وحرّكي المكونات من جديد. - عندما تحصلين على مزيج ناعم، ارفعي القدر عن النار وبرّديه في الثلاجة لأربع ساعات. - شكّلي كرات البطاطس بيديك ثمّ غمّسي كل كرة في البيض المخفوق ثمّ في البقسماط. - سخّني الزيت النباتي في قدرٍ على النار ثم اقلي كرات البطاطس حتى تصبح مقرمشة وتصبح جاهزة للتقديم..
ضعي الدقيق في كوب من الماء البارد وأضيفيه إلى باقي المكونات، واتركيه يغلي مع التحريك. اتركيها على نار خفيفة لمدة خمس دقائق، مع إضافة الكريمة والبقدونس الطازج المفروم. 7 وصفات للشوربة في رمضان 3. كرات البطاطس بالكريمة: المقادير: ¾ كيلو (75 جم) بطاطس مقشرة ومغسولة ½ 1 كوب (360 جم) كريمة طبخ ½ كوب (120 مل) مرق دجاج أو خضار ¾ كوب (25 جم) جبن شيدر مبشور 4 فصوص ثوم ½ كوب (100 جم) بقسماط 2 ملعقة كبيرة زبد 2 ملعقة كبيرة (30 جم) دقيق ملعقة كبيرة (15 جم) ثوم معمر بيضة كبيرة ½ ملعقة صغيرة (2. 5 مل) كمون ملح وفلفل أسود الطريقة: سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. اسلقي البطاطس وفصوص الثوم، واتركيها حتى تنضج. صفي البطاطس والثوم من الماء، ثم ضعيهما في وعاء كبير، واهرسيهما جيدًا. أضيفي الكمون والملح والثوم والبيض والفلفل الأسود والبقسماط والجبن الشيدر، وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات. شكلي البطاطس على شكل كرات، ثم اقليها في زيت غزير حتى يُصبح لونها ذهبيًّا. على نار متوسطة، أذيبي الزبد، ثم أضيفي الدقيق وقلبيه لمدة دقيقتين. أضيفي المرق والكريمة والملح والفلفل الأسود، وقلبي حتى يُصبح الخليط ناعمًا.
وصفات طبق جانبي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير كرات البطاطس بالكريمة ¾ كيلو بطاطس مقشرة ومغسولة. ½ 1 كوب كريمة طبخ. ½ كوب مرق دجاج أو خضار. ¾ كوب جبن شيدر مبشور. 4 فصوص ثوم. ½ كوب بقسماط. 2 ملعقة كبيرة زبد. 2 ملعقة كبيرة دقيق. ملعقة كبيرة ثوم معمر. بيضة كبيرة. ½ ملعقة صغيرة كمون. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير كرات البطاطس بالكريمة سخني الفرن عند درجة حرارة 180. اسلقي البطاطس وفصوص الثوم في ماء مغلٍ ومملح، واتركيه حتى ينضج. صفي البطاطس والثوم من الماء، ثم ضعيهما في وعاء كبير، واهرسيهما جيدًا. أضيفي الكمون والملح والثوم المعمر والبيض والفلفل الأسود والبقسماط والجبنة الشيدر، وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات. شكلي البطاطس على شكل كرات، ثم اقليها في زيت غزير ومغلٍ، حتى يُصبح لونها ذهبيًا. على نار متوسطة، ذوّبي الزبد، ثم أضيفي الدقيق، وقلبيه لمدة دقيقتين. أضيفي المرق والكريمة والملح والفلفل الأسود، وقلبي حتى يُصبح الخليط ناعمًا. رصي البطاطس في صينية بايركس، ثم صبي فوقها الكريمة، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 – 35 دقيقة. قدميها ساخنة مع الأرز وصدور الدجاج المشوية.
نرفع القدر عن النار، ونُدخله إلى الثلاجة مدّة أربع ساعات. نُشكل كرات البطاطس بيدينا، ثمّ نغمسها في البيض المخفوق، ثمّ بالبقسماط. نُسخن الزيت في قدرٍ على النار، ثمّ نقلي كرات البطاطس حتى تتحمر. يمكن الاحتفاظ بباقي الكرات في مجمد الثلاجة.
بصل مفروم. جبنة مبروشة. كريمة. بيضتان. جبن رومي. فليفلة ملونة. بقدونس. ملح وفلفل أسود وجوزة الطيب. زعتر. ثوم. طريقة التحضير: ادهني صينية الفرن بكمية قليلة من الزبدة وضعي فيها القليل من الثوم والبصل المفروم. قطعي البطاطس إلى شرائح رقيقة ورصيها في صينية الفرن. وزعي الزبدة والزعتر والفليفلة الملونة والبقدونس على طبقة البطاطس. اخلطي البيض مع الكريمة واللبن بشكل متجانس واسكبي المزيج فوق البطاطس. رشي الجبن على سطح الصينية وأدخليها الفرن واتركيها حتى تنضج. فيديو وصفة بطاطا بالكريمة والدجاج للتعرف على المزيد من المعلومات حول وصفة بطاطا بالكريمة والدجاج شاهد الفيديو.
رصي البطاطس في صينية بايركس، ثم صبي فوقها الكريمة، وضعي الصينية في الفرن لمدة 25 - 35 دقيقة. بالصور: 7 وصفات للبطاطس المحشية 4. صينية الأرز بالكريمة والدجاج: المقادير: 2 كوب (240 جم) أرز أبيض مغسول ومنقوع 5 أكواب (1200 مل) مرق دجاج 4 ملاعق كبيرة (60 جم) زبد 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت بصلة متوسطة مفرومة 2 ثمرة جزر مقشرة ومبشورة كيلو (1000 جم) صدور دجاج مقطعة مكعبات ⅓ كوب (30 جم) بقدونس مفروم ½ كوب (90 جم) جبن بارميزان مبشور 2 ورقة غار (لورا) 5 فصوص ثوم مهروس 3 ملاعق (45 جم) جبن سائل 3 ملاعق كبيرة (45 جم) مايونيز ¾ كوب (30 جم) كريمة طبخ أو قشطة عادية ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة) الطريقة: على نار متوسطة، سخني الزيت وأذيبي الزبد، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم والجزر، وقلبي لمدة 5 دقائق. أضيفي الدجاج وورق الغار والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 10 دقائق. أضيفي مرق الدجاج، واتركيه على النار حتى يغلي. صفي الأرز من الماء، ثم أضيفيه إلى المرق وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات، واتركيه حتى يغلي. غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج الأرز. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. في وعاء، ضعي المايونيز والجبن والقشطة والجبن والبقدونس، وقلبي جيدًا.
2. 735 ر. س مواصفات غسالة ملابس جنرال سوبريم كومبو 12ك – فضي: 1400 دورة الموتور بالدقيقة خيار القفل للأطفال برنامج دورة ما قبل الغسيل نقع الحوض الداخلي من استانلس ستيل وظيفة الشطف الإضافي – التحكم بدرجة حرارة المياة90-60-40-30-20-Cold خيارات اختيار السرعة 1400-1200-1000-800-600-0 دوره / الدقيقة خيار إعادة تحميل الملابس بعد التشغيل زر التشغيل / الإيقاف المؤقت LED لوحة العرض خيار إعادة التشغيل التلقائي وظيفة تأخير التشغيل وظيفة تسريع برنامج الغسيل وظيفة الذاكرة غير متوفر في المخزون
988 ر. س مواصفات غسالة حوضين 12 كيلو سوبر جنرال – أبيض: السعة: 12 كيلو عدد برامج الغسيل: 8 برامج ذات حوض مزدوج للغسيل والعصر التخلص وإزالة البقع المستعصية مزودة بفلتر لتجميع الوبر وبقايا المنسوجات أقل مستوي ضجيج سعة التنشيف: 7 كيلو جسم بلاستيكي مقاوم للصدأ والتأكل غطاء شفاف للغسالة 1 مدخل للمياة محرك قوي عالي الكفاءة معدل الأستهلاك السنوي للطاقة: 414 كيلو وات/ساعة المصنع: مصنع ميديا بلد المنشا: الصين الابعاد: 90. غسالات بيسك حوضين. 2 *53. 7* 105 سم براند: سوبر جنرال
إعلانات مشابهة