إذا كنت ترغب في تجميد خبز النان الخاص بك ، فيمكن وضعه في كيس تخزين محكم الغلق وتجميده من أجله تصل إلى أشهر شنومك (لأفضل النتائج). هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة. ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ Pinterest, فيس بوك, انستقرام ، أو تويتر! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي! خبز نان الهندي: حول خيار كيتو - منتجات المخبز. خبز النان أوه ، كيف تحب عائلتي هذه النسخة من خبز نان! أنا مقتنع بأنهم سيأكلونه كبديل للخبز كل يوم!!
بالفيديو شاهد طريقة عمل خبز النان الهندي بالزبدة في المنزل خبز النان هو وصفة خبزمسطح من المطبخ الهندى يصنع عادة من فرن تندور ولكن يمكنك صنع نان في المنزل باستخدام مقلاة ساخنة من الحديد الزهر على الموقد ، أو خبزها في الفرن. كيفية عمل خبز نان في المنزل مكونات خبز النان 2 ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة 375 جرام ماء 600 جرام (1. 3 رطل) دقيق عادي / لجميع الأغراض 2 ملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز 4 ملاعق كبيرة زيت كانولا 5 ملاعق كبيرة زبادي طبيعي طريقة التحضير ضع جميع المكونات في وعاء الخلاط. باستخدام خطاف العجين ، اعجن على سرعة منخفضة لمدة 30 ثانية وكشط جوانب الوعاء ، ثم اعجن لمدة تصل إلى 5 دقائق. اتركي العجين في الوعاء ، اكشطي الجوانب نظيفة وشكلي العجين على شكل كرة ، وغطي الوعاء بإحكام بغطاء بلاستيكي للطعام واتركيه يتضاعف في الحجم. اكشطي العجينة من وعاء الخلط على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق وقسميها إلى 12 كرة متساوية الحجم. استخدم الشوبك لتدحرج كل كرة في جولات بطول 18 سم (7 بوصات). خبز نان الهندي مترجم. لمنع العجين من الالتصاق بالمقعد ودرفلة العجين ، اتركي العجين مغطى بغبار من الأعلى والأسفل بالدقيق.
خبز نان الهندي - YouTube
بعد السماح للخميرة بالجلوس لمدة 10 دقائق ، أضف الحليب والبيض والملح. يقلب حتى يتجانس. يُضاف الدقيق ويُمزج حتى تتشكل كرة عجين ناعمة ، ويُقلب على سطح عمل مرشوش قليلاً بالدقيق ويُعجن لمدة 3 دقائق. غطيه بمنشفة رطبة واتركيه يرتاح لمدة 7 دقائق ، ثم اعجن لمدة 5 دقائق إضافية حتى تصبح ناعمة ومرنة. توضع العجينة في وعاء مدهون جيداً بالزيت ، مع تقليبها لتغطي جميع الجوانب. خبز نان الهندي mimi. غطيه بمنشفة رطبة واتركيه يرتفع لمدة ساعة تقريبًا أو حتى يتضاعف حجمه. بمجرد أن يتضاعف حجم العجين ، قم بضربه ولفه للخارج على سطح العمل المطحون قليلًا بالدقيق. نثر الدقيق على أي بقع لزجة حسب الحاجة واسحب الأجزاء الكبيرة بما يكفي لتشكيل كرات العجين 1 and بوصة. افردي العجين إلى أجزاء وغطيها بمنشفة رطبة ، واتركيها تتخمر لمدة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها مرة أخرى. بعد أن يتضاعف حجم العجين مرة أخرى ، سخني الشواية أو المقلاة على حرارة عالية. دحرج كرة العجين الأولى لتشكيل دائرة رفيعة أو بيضاوية بسمك. يُطهى لمدة 1-2 دقيقة (يجب أن يكون الخبز منتفخًا قليلاً وبني ذهبي). اقلب الخبز وادهن الزبدة المذابة على الجانب المطبوخ أثناء طهي الجانب الثاني لمدة 30-60 ثانية.
التفاعلات القارئ
اهرسي الكرات بيديك في كعكات رفيعة. اقلي الكعك في مقلاة بزيت جوز الهند لبضع دقائق على كل جانب على نار خفيفة. نضع الكعك الجاهز على طبق ويوضع في فرن محمى على 70 درجة حتى يظل دافئًا. ذوب الزبدة. قلّبها مع الثوم المفروم ناعماً إذا رغبت في ذلك. ادهني الخبز المسطح بالزبدة المذابة باستخدام فرشاة. يمكنك رشها بملح البحر الخشن والأعشاب المفرومة ناعماً. صب الزبدة المتبقية في وعاء المرق وقدمها مع التورتيلا حتى يمكن غمسها فيه. يمكنك استخدام كل من زيت جوز الهند المحايد و Extra Virgin في هذه الوصفة ، اعتمادًا على ما إذا كنت ترغب في الحصول على نكهة ورائحة جوز الهند الخفيفة أم لا. لكعكة واحدة بالزبدة (إذا صنعت 6 قطع): البروتينات - 4. خبز نان الهندي بالجبن. 5 جم (4٪ سعرات حرارية) دهون - 47 جم (92٪ سعرات حرارية) كربوهيدرات - 4. 5 جم (4٪ سعرات حرارية) زيت جوز الهند محايد (عضوي) دقيق جوز الهند (عضوي) شاهد الفيديو: خبز النان الهندي محشي بالجبن المتلت رافقو بيه أطباقكم أو صنعو بيه سندويتشات. pain naan fait maison (أبريل 2022).
إستبدلي الخبز الذي اعتدت على تحضيره بخبز النان الهندي اللذيذ متبعة هذه الوصفة السهلة وسريعة التحضير التي نقدمها لك من موقعنا واستمتعي مع أفراد أسرتك بمذاقها الشهي. تقدّم ل… 4 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 10 دقيقة مجموع الوقت 30 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 ذوّبي الخميرة والسكر في ماء دافئ واتركيهم جانباً لمدة 10 دقائق. 2 ضعي الدقيق في وعاء عميق، ثمّ اصنعي فجوة في داخله وأضيفي السمن والملح، واسكبي مزيج الماء والخميرة فوقهما. اخلطي جيداً بواسطة ملحق المضرب في العجانة حتى الحصول على عجينة. خبز النان - ويكيبيديا. يمكنك إضافة الماء في حال احتجت لذلك. 3 ضعي العجينة على مسطّح مغطى بالدقيق، واعجنيها بيديك لمدة 5 دقائق، أو حتى تصبح طرية. 4 أعيدي العجينة إلى الوعاء، غطّيه واتركيها لمدة ساعة ونصف، حتى يتضاعف حجمها. 5 ضعي العجينة مجدداً على مسطّح مرشوش بالدقيق، واعجنيها لمدة دقيقتين. 6 قسّميها إلى كرات صغيرة ثمّ سطّحيها بالضغط عليها بيديك حتى تصبح دوائر سماكتها سنتمتر وقطرها حوالى 12 سنتمتر. 7 إدهني الدوائر بقليل من الثوم المهروس، ثم ضعيها على ورق قصدير مدهون بالزبدة تحت شواية محماة مسبقاً، واخبزيها لمدة 7 إلى 10 دقائق، مع تقليبها مرّتين ودهنها بالزبدة في كلّ مرة.
[2] كيفية صنع بسكويت حبوب القهوة مكونات البسكويت 150 جرام زبدة مملحة 150 جرام سكر بيلينجتون بني غامق غير مكرر 1 ملعقة كبيرة من خلاصة القهوة 1 ملعقة كبيرة مستخلص فانيليا Nielsen-Massey 300 جرام دقيق أبيض سادة 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو مكونات الغاناش 150 جرام شوكولاتة بالحليب غنية 150 مل قشطة مزدوجة باستخدام خفاقة يدوية كهربائية ، أو في خلاط يدوي ، اخفقي الزبدة والسكر معًا لمدة 3-5 دقائق أو حتى يصبح المزيج ناعمًا ودسمًا. نضع البيضة في وعاء ، ثم نضيف إليها القهوة ومستخلص الفانيليا ، ثم نخفق بالشوكة. أضيفي البيضة تدريجيًا إلى خليط الكريمة مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة. يُنخل الدقيق ومسحوق الكاكاو في الخليط على دفعتين أو ثلاث دفعات ، ويُخلط بلطف في كل دفعة لعمل عجينة طرية. تقطع العجينة إلى نصفين وتربت كل قطعة في قرص خشن ثم تُلف في غلاف بلاستيكي ، ثم تُبرد لعدة ساعات. تُخرج العجينة من الثلاجة قبل حوالي 15 دقيقة من البدء في تشكيلها. بسكوت بنكهة القهوه السوداء. الغاناش مصنوع. تقطع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة ثم توضع جانباً. توضع الكريمة في قدر من الحليب أو قدر صغير ، وتُسخن بلطف على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر ، وعندما تغلي ، تُرفع عن النار وتنقل الشوكولاتة المفرومة إلى القدر.
ندخلها الفرن على درجة حرارة أقل من متوسطة 160 درجة مدة 15دقيقة. وبالصحة والعافية.
يتم خبز الكعك في فرن محمى على 160 درجة مئوية لمدة 10 إلى 15 دقيقة. [2] طريقة عمل بسكويت حبوب القهوة المكونات للبسكويت 150 جرام الزبدة المملحة 150 جرام سكر بيلنجتون البني الداكن غير المكرر 1 ملعقة كبيرة من مستخلص القهوة 1 ملعقة كبيرة مستخلص الفانيليا نيلسن ماسي 300 غرام الطحين الأبيض العادي 1 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو المكونات للغاناش 150 جرام شوكولاتة الحليب الغنية 150 مل كريمة مضاعفة 1 ملعقة كبيرة مستخلص قهوة باستخدام خفاقة كهربائية يدوية، أو في خلاط يتم خفق الزبدة والسكر معًا لمدة 3-5 دقيقة أو حتى يصبح المزيج ناعمًا ودسمًا. يتم وضع البيضة في وعاء، ثم يتم إضافة القهوة ومستخلص الفانيليا ثم يتم الخفق بالشوكة. يتم إضافة البيضة تدريجيًا إلى خليط الكريمة، ويتم الخفق جيدًا بعد كل إضافة. يُنخل الدقيق ومسحوق الكاكاو في الخليط على دفعتين أو ثلاث دفعات، ويُخلط في كل دفعة برفق لعمل عجينة طرية. يتم تقطيع العجين إلى نصفين ويتم التربيت على كل قطعة في قرص خشن ثم يتم لفه في غلاف بلاستيكي، ثم يتم وضعة في الثلاجة لعدة ساعات. يتم اخراج العجينة من الثلاجة قبل البدء بتشكيلها بحوالي 15 دقيقة. مفيدة بسكويت بنكهة القهوة بنكهات مثيرة - Alibaba.com. يتم صنع الغاناش يتم تقطيع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة ثم يتم تركها جانباً.