كلمات دليليه: تحميل اغاني بشير شنان mp3 البومات بشير شنان كلمات اغاني بشير شنان Bsher Shnan Songs
الحياة الشخصية تزوّج بشير حمد شنان للمرة الأولى في بدايته إلا أن هذا الزواج انتهى، ليقرّر الزواج مرة ثانية وأنجب من زوجته الثانية ابنتين إحداهنّ حملت اسم "اعتدال". حقائق عن بشير حمد بن شنان بشير الشنان لديه أخ شقيق واحد فقط هو "عبد الله" أمّا إخوته "ناصر وعبد العزيز" فهما من زوجة ثانية لوالده. حاز على ألقاب عديدة أبرزها "فريد السعودية" لإجاده العزف بشكل خيالي وتقنية عالية وخاصةً بعد تأديته تقاسيم السلم والتي كان فريد الأطرش يتفرّد ببراعة عزفها. مُنع من تسجيل الأغاني واضطر في إحدى الفترات على إخفاء مسيرته الفنية والشخصية بسبب بعض المشاكل السياسية والدينية التي تعرض لها. كان يتسّم ببساطة ويتميز بذكائه وخفة دمه، ويبدع في الخط والرسم والشعر. صرّحت ابنة الفنان بشير شنان "اعتدال" إنها بصدد إصدار كتاب وفيلم وثائقي يحمل مسيرة حياة والدها دون أي تحريف أو نقل كاذب. وفاة بشير حمد بن شنان توفي بشير حمد شنان في عام 1974 عن عمر لم يتجاوز الثمانية والعشرين عاماً، إثر نوبة قلبية ليتفاجأ أهله وجماهيره في هذه الحادثة كونها حصلت دون أي سابق إنذار مثل مرض أو حادث أو غيرهما. الفنان بشير حمد شنان سوق الذهب. الإنجازات في عام 1960 تعلّم بشير حمد بن شنان العزف ببراعة على آلة العود.
الاسم الكامل بشير بن حمد بن شنان الدوسري الاسم باللغة الانجليزية Bashir bin Hamad bin Shannan Aldawsary مكان الولادة المملكة العربية السعودية، الدمام المجلة شخصيات سعودية بشير حمد شنان وهو مغنّي سعودي اشتهر بتأديته للأغاني الشعبية وحصل على جماهيرية كبيرة في الفن الشعبي. السيرة الذاتية لـ بشير حمد بن شنان عُرف بشير حمد شنان بتأديته للأغاني الشعبية وموهبته الكبيرة بالعزف على آلة العود، تأثّر في بدايته بفناني التراث القديم فتغنّى بأغانيهم وألحانهم مثل "طلال مداح، محمد عبده، عبد المحسن المهنا، فريد الأطرش، ام كلثوم". كلمات اغاني بشير حمد شنان. رغم عمره الفني الصغير الذي لم يتجاوز العشر سنوات إلا أنه استطاع بناء قاعدة جماهيرية كبيرة تجاوزت الخليج العربي لتمتد إلى العالم العربي بأسره إلى يومنا هذا. تعرف على السيرة الذاتية الإنجازات والحكم والأقوال وكل المعلومات التي تحتاجها عن بشير حمد بن شنان. البدايات ولد بشير حمد شنان عام 1946 في مدينة الدمام بالمملكة العربية السعودية، امتلك بشير ثلاثة إخوة فقط هم "ناصر، عبد العزيز، عبد الله"، توفي والده وهو في عمر السابعة فقط، مما اضطره للانتقال إلى حي المرقب في مدينة الرياض مع والدته حيث يقنط أخيه غير الشقيق "أخيه من والده"، هناك وعشق الفن في هذا الحي وكانت انطلاقته بعد أن تعلّم على يد أخيه "عبد الله الشنان" أصول الغناء والعزف على العود.
في بولة زجاجية يتم تحضير تتبيلة المحشي، ثم وضع البصل والطماطم والتوابل الأخرى مع السكر ويتم فرمهم باليد جيدا حتى يمتزجوا. يتم خلط التتبيلة مع الأرز وبعدها وضع كمية من الأرز بالتتبيلة على كل ورقة على حدا، وتلف جيدا وترص في إناء وضعي عليهم السمن والمستكة وورق اللوري وقطع اللحم بعد تتبيلها مسبقا. يتم وضع الحلة بالمكونات على نار مناسبة وبعد التأكد من طهي المحشي يتم قلبة على طبق تقديم.
نضع ماء نقيا في قدر مناسب ونضعه على نار هادئة حتى يغلي بشكل تام ثم نضيف ورق العنب الي الماء لمدة دقيقتين او أكثر بقليل حتى يصبح ورق العنب طريا ثم نضعه في مصفاة للتخلص من الماء الساخن. نبدأ بتحضير تتبيله ورق العنب من خلال وضع الارز المنقوع في وعاء مناسب والبقدونس المفروم ناعم والنعناع المفروم والبصل المقطع الي مكعبات والثوم المقطع والطماطم المقطع الي مربعات صغيرة والبهارات المشكلة المذكورة سابقا والزيت النباتي ونخلط جميع هذه المكونات مع بعضها البعض جيدا. نختار مقلاة مناسبة او قدار للطهي ونضع فيه القليل من الزيت النباتي واللحم المفروم ونتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق. نضيف القليل من ملح الطعام والفلفل الاسود الي خليط اللحم ونقلب جميع المكونات مع بعضها البعض ونتركها على نار هادئة لمدة خمس دقائق. بخلطة سرية أعملي محشي ورق العنب ملفوف ومستوي بطريقة ناجحة 100% بطعم جنان - ثقفني. نضيف خليط اللحم الي الارز ونقلب جميع المكونات مع بعضها البعض جيدا. نبدأ بلف ورق العنب من خلال وضع ملعقة من الارز في ورق العنب ولفها على شكل اصابع. نضع الدجاج او شرائح اللحم في القدر حسب الرغبة ونرتب ورق العنب فوقه. نضيف الي وجه ورق العنب فنجانا من زيت الزيتون النقي وشرائح الطماطم والثوم والبصل والماء حتى يصبح اعلي من مستوي ورق العنب بقليل.
لا نغسل أوراق العنب، بل يمكن استخدام فوطة مبللة لتنظيفها، ويتم غسلها لاحقاً وقت إخراجها من الفريزر. يتم حفظ الأوراق في أطباق من الفلين مع تغطية الأطباق جيداً، أو أكياس بلاستيك خاصة بالتفريز ووضعهم في الفريزر. طريقة سلق ورق العنب للتخليل نقوم بغسل أوراق العنب جيداً للتخلص من الأوساخ والأتربة العالقة بها، كما يتم التخلص من الأعواد. قي قدر كبير على النار نغلي الماء، ثم نسقط أوراق العنب حتى يتغير لونها. نصفيها من الماء ونلفها على شكل أصابع. نحضر محلول التخليل؛ وذلك بخلط ربع كوب من الملح وملعقتين صغيرتين من ملح الليمون لكل أربعة أكواب من الماء ونغليه على النار لمدة خمس دقائق. نضع أوراق العنب في برطمانات زجاجية معقمة ونظيفة ونرصها جيداً. نسكب المحلول الملحي داخل البرطمانات ونحاول التخلص من فقاعات الهواء بتمرير سكين داخل البرطمان، ثم نحكم إغلاقه. طريقة عمل ورق العنب بطريقة سهلة ولذيذة - ثقفني. اختياري: يمكن وضع برطمان ورق العنب في ماء مغلي لمدة ربع ساعة، ثم إخراجه والاحتفاظ به في مكان جاف وبارد. نصائح اختيار ورق العنب يجب التأكد قبل شراء ورق العنب أن يكون ورق عنب وليس ورق توت أو فراولة. أن تكون أوراق العنب خضراء لونها زاهي وجميل. أن تكون الأوراق طرية ولينة.