في علم النفس يتم تطبيق الوظائف البحثية في مناصب تشمل نطاق كبير من المستفيدين. المتناقضات في علم النفس و علم الاجتماع لكن يبقى الاختلاف الأبرز بين علم النفس و علم الاجتماع هو التناقض بين دراسة الأفراد في المجتمع و دراسة المتجمع بأكمله كمفهوم ، فعلم النفس يركز على سلوك الفرد و التأثيرات الخارجية و الداخلية التي يتأثر بها مثل الطبيعة. أما علم الاجتماع يركز على الموضوعات المجتمعية مثل ، الثقافات و الدوائر الاجتماعية و يدرس مجموعات واسعة من الأفراد و ليس فرداً واحداً فقط. على الرغم من إن كلاهما مختلف تماماً عن الأخر إلا إن لهما نفس الهدف و هو فهم نمط سلوك البشري و أوجه التكامل بين علم النفس وعلم الاجتماع كثيرة. من الضروري فهم السلوك البشري من أجل معرفة و تحديد الثقافة و المجتمع و هما من الجوانب الرئيسية في علم الاجتماع. و كذلك ضرورة فهم التأثيرات الخارجية على السلوك مثل الثقافة و المجتمع و الأسرة ، مهمة لفهم سلوك الفرد الفردي و هي من العوامل الرئيسية لفهم علم النفس. إن كلا المجالين يعملان على نفس الهدف و هو فهم السلوك البشري و لكن كل مجال يدرس من جانب مختلفة. [1] الاختلاف بين علم النفس و علم الاجتماع من الناحية المهنية الفرص من الناحية المهنية في علم النفس كثيرة و متنوعة ، لخريجي علم النفس الذين الحاصلين على شهادة بكالوريوس يمكنهم العمل في عدة مجالات مختلفة منها: يمكن العمل على إجراء بحوث.
[١] [٢] الفرق بين علم النّفس وعلم الاجتماع يُعدّ علم النّفس وعلم الاجتماع فرعين مهمين من فروع العلوم الإنسانيّة، وعلى الرغم من تداخل هذين الحقلين المعرفيّين بحكم تداخل العلوم الإنسانيّة بشكل عام؛ إلّا أنّ كل علم منهما يسير على مبادئ وقوانين مختلفة، و يظهر الاختلاف والتشابه بين كلا الفرعين من خلال القضايا التي يعالجها كل منهما، تحديداً عند دراسة المحاور الخاصة لهما بتمعّن، وعند مقارنة تعريفيهما، والمواضيع التي يناقشانها، والأهداف التي يرميان إليها، والسياق التاريخيّ لنشأتيهما. المفهوم تتضح الفروق والاختلافات بين علم النّفس وعلم الاجتماع عن طريق تعريف كل منهما، وبيان ذلك فيما يأتي: تعريف علم النّفس: هو العلم الذي يقوم على دراسة جميع جوانب السلوك بطريقة علميّة، بحيث يشمل كافة أشكال الاستجابات السلوكيّة؛ الحركيّة منها واللفظيّة، والتي تظهر على الفرد أثناء تفاعله مع بيئته، بالإضافة إلى دراسة النشاط الوجداني والانفعالي، والخبرات الشعوريّة واللاشعوريّة، كما يهتم بدراسة النشاط الذهني والعمليات العقليّة مثل التفكير ، والإدراك، والتذكر، وغيرها. [٣] تعريف علم الاجتماع: هو العلم الذي يدرس التفاعل الإنساني بشكل أساسي، والتأثيرات المترتبة على العلاقات المتبادلة بين الأفراد في البيئة الاجتماعيّة، سواء كانت هذه التأثيرات على الاتجاهات، أو المشاعر، أو الأفعال، كما يهتم بدراسة النظام الاجتماعي الذي تسير ضمنه كافة أشكال العلاقات الإنسانيّة، بالإضافة إلى فهم ودراسة الظواهر الاجتماعيّة في المجتمع الإنساني وكافة الأنماط الاجتماعيّة، وعلاقة الإنسان بالمجتمع والثقافة.
علم النفس يمنحك فهم أعمق لنفسك ولطبيعتها البشرية دون أن تتعلم عن طريق التعلم من الآلم الناتج عن الخطأ، لقلة وعيك بحدود قدراتك وميولك الشخصية في كل شئ يخصك. علم النفس يعطيك مساحة أكبر للوعي بالطبيعة البشرية من حيث السلوك ورد الفعل، الذي قد يكون سببه قد يكون مختبئ في نفسك. الوعي بعلم النفس والطرق المؤدية للصحة النفسية يجعلك تتجنب ما يؤذيك دون تجربته أذيته في نفسك، فتتجنب الألم النفسي. الوعي بعلم نفس التربوي يمنحك السيطرة علي سلوكيات أطفالك دون أذيتهم النفسية، وستربي أطفالك دون تربية عقد داخلهم تمنعهم من تكوين شخصيات سوية. اهمية علم النفس في حياتنا اليومية تكمن في تسهيل التعاملات اليومية مع الآخرين بمجرد فهم الاحتياجات البشرية، فتقدر علي تقليل سوء التفاهم وتقديم الدعم للآخرين. مراعاة صحتك النفسية تحميك من الآلام النفس جسمانية (آلام جسدية سببها ألم نفسي). لماذا ندرس علم الاجتماع دراسة علم الاجتماع علم عميق يساعد في توازن حياتنا، وفائدته على جانبي المستوي الشخصي والاجتماعي العام. لماذا ندرس علم الاجتماع على مستوي المجتمع فهم المجتمعات ووصفها من حيث الهوية، من هم وما يؤمنون به، وما معتقداتهم وتصرفاتهم، شكل الحياه التي يفضلها كل مجتمع، فيساعد المسؤولين عند الاستعانة بخبراء علم الاجتماع بوضع الحدود و القوانين التي تناسب المجتمع.
[3] اوجه الاختلاف بين علم النفس و علم الاجتماع جميعنا نحتار في اختيار تخصصنا في الجامعة و دائماً ما نبدأ بعمل بحث عن التخصص الذي نريد إن نختاره على سبيل المثال ، عن طريقة الدراسة و ما المعلومات التي سنكتسبها من خلاله ، و ما هي الوظائف إلتي سنتأهل لها. و الكثير منا يحتار بين أختيار دراسة علم النفس و علم الاجتماع ، و في ماذا نستفيد في علم النفس و علم الاجتماع في الحياة اليومية. في ما يلي عدة نقاط توضح أوجه الاختلاف بين علم النفس و علم الاجتماع: في علم النفس يتم دراسة العقل البشري و سلوك الأفراد ، أو مجموعات صغيرة. في علم الاجتماع يتم دراسة جميع المجتمعات و الأنظمة الاجتماعية. في علم النفس يتم دراسة المجالات المتعلقة بالعواطف و السلوك، مثل التوتر و الذكاء ، الحزن و الصدمات للنفسية ، الصحة العقلية و الإدمان. في علم الاجتماع يتم دراسة مجالات متنوعة بشكل كبير جداً مثل ، الاقتصاد و النزعة الأستهلاكية ، و التعليم ، و عدم المساواة و الاختلاف الطبقي ، أو التغيرات الاجتماعية. في علم النفس تميل الدراسة إلى فهم فرد واحد فقط. في علم الاجتماع يتم طرح اسئلة حول قضايا شاملة. في علم النفس يتم تطبيق الوظائف البحثية على مناصب تعمل مع أفراد محددين في مساعدتهم على تحسين حياتهم.
[٥] مواضيع علم الاجتماع: يهتم علم الاجتماع بدراسة الظواهر الاجتماعيّة بشكل خاص بصفتها ظواهر مختلفة كليّاً عن الظواهر النّفسيّة أو البيولوجيّة أو غيرها من الظواهر الإنسانيّة، حيث يختصّ علم الاجتماع بدراسة الظاهرة الاجتماعيّة بشكل عام وجماعي بعيداً عن الإطار الفردي، فهي تُفرَض على الفرد بشكل تلقائي بمجرد وجوده في مجتمع معين، ومن أمثلة الظواهر الاجتماعيّة التي يتم استقبالها من البيئة الخارجيّة المعتقداتُ والشعائر الدينيّة، والظواهر الخلقيّة والسياسيّة وما شابهها. [٦] الأهداف تختلف أهداف العلوم باختلاف مواضيعها، ومن الممكن توضيح الفروق والاختلافات بين علمَي النّفس والاجتماع بمعرفة الأهداف التي يسعى كل علم لتحقيقها، ومن الممكن إيجازها على النحو الآتي: أهداف علم النّفس: وهي كما يأتي: [٧] فهم الظاهرة السلوكيّة وتفسيرها: يتضمن تفسير السلوك معرفة الدوافع والعوامل المؤثرة التي أدت إلى ظهورها، ومعرفة درجات الانحراف ومعايير الحكم على السلوك السويّ وغير السويّ، كما يتضمن معرفة سمات وخصائص الشخصيّة ، وتحديد نقاط القوة والضعف. التنبؤ بالسلوك: حيث تظهر إمكانيّة التنبؤ بوقوع سلوك معين عند توفر مثيرات وعوامل معينة، أي توقع زمن السلوك ونسبة ظهوره في الظروف المختلفة والمعروفة.
إذا كان علينا تحديد مكمن هذه المضغة والتي هي بحجم ثمرة الجوز تقريبا والتي تتصل بغلالة من الشبكة العصبية التي تتأثر حتميا بما يتلقاه الإنسان عبر حواسه الخمس كما أسلفنا، فمن هنا يمكن لنا البحث في كيفية التأثير فيها بما يحيلنا إلى نوع من اقتصاد العواطف والأحاسيس ولعل ذلك يساعدنا على حل مشكلة التطرف، التطرف في كل شيء، الحب، الكره، الفرحة، الحزن، والشعور الديني أيضا إذا ما سلمنا بأن هناك مشكلات تسمى التطرف الديني. إن الولوج إلى الوجدان هو مكمن القضية، لأنه مصدر المتعة بطبية الحال، ولذلك يتماس الوجدان والإبداع في منطقة واحدة وهي الخيال وإثراؤه. هذه المنطقة أو هذا الحد بين الوجدان والعقل هو ما أسماه الفلاسفة المسلمون (المتخيلة)، إلا أن العملية الإبداعية لديهم تظل ناقصة بعض الشيء كونها أقل منزلة من العقل أي المتخيلة، ولكنهم جعلوها أرقى من الحس وبالتالي يمكن أن تأتي العاطفة الصادرة من الحس أكثر توهجاً من الحس ذاته ولكنها توضع في المنزلة الأدنى منه فلم ينكروا العاطفة لأن العقل لديهم هو (القوة الوحيدة التي تصور الشيء مجرداً من علائق المادة وزوائدها). وذلك لاهتمامهم بالجوهر والوصول إليه بعد إزاحة العلائق، فالجنوح إلى العقل هو ما يجعل الوصول إلى الجوهر مجرداً من علائقه، وقد أسموه في موضع آخر بالغواشي.
في وعاء الخلاط الكهربائي يضاف البيض والطحين والسكر، ويخفق المزيج جيداً لمدة 2 دقيقة، ثم يضاف الجبن الكريمي والفانيليا والكريمة، ويخفق المزيج على سرعة متوسطة حتى يصبح كثيف. يضاف الخليط على القالب فوق البسكويت، ويخبز في الفرن لمدة 50 دقيقة حتى يتماسك الخليط، ثم يوضع جانباً ليبرد. في قدر على نار متوسطة الحرارة يضاف السكر والماء، ويترك حتى يذوب مع التحريك، ثم يوضع على نار هادئة، وتضاف القشطة وتحرك مع السكر المذاب، وتصب الصلصة فوق خليط الجبن وتترك جانباً لمدة 10 دقائق، ثم تقدم في طبق التقديم. أفضل طريقة للتشيز كيك بالكرز الأحمر المدة الزمنية 50 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص. 1/2 كوب زبدة مذابة. 1 ملعقة كبيرة طحين. 2 كوب جبن كريمي. 1 كوب كرز أحمر. 5 أكواب ماء. يسخن الفرن على درجة الحرارة 180 درجة مئوية. يدهن قالب التشيز كيك بالزبدة ويغلف قاع القالب وجوانبه بالقصدير. جبن كريمي للتشيز كيك جاهز. يضاف خليط البسكويت والزبدة في قالب التشيز كيك، ويضغط عليه حتى تتشكل طبقة مسطحة، ثم يوضع في الفرن ويترك لمدة 10 دقائق، ثم يزال ويوضع جانباً. في وعاء الخلاط الكهربائي يضاف البيض والطحين والسكر، ويخفق المزيج جيدًا لمدة دقيقتين، ثم يضاف الجبن الكريمي والفانيليا والكريمة ، ويخفق المزيج على سرعة متوسطة حتى يصبح سلسًا.
الصمغ النباتي: عادةً ما يكون مطحونًا أو في هيئة قشور، يذوب في السوائل بسهولة ويعطي سمكًا رائعًا، ويتميز بأنه لا يحتفظ بخصائص التسمم مثل الجيلاتين والبدائل الأخرى. يمكنك اختيار البديل المناسب استخدامه ليعطي القوام الجيلاتيني والمتماسك للتشيز كيك. بديل الجبن الكيري في التشيز كيك الجبن الكيري أو أي نوع جبن كريمي قد يكون غير مناسب للذين يعانون من الحساسية من منتجات الألبان أو الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا، لذلك إليكِ أفضل بدائل الجبن الكريمي في التشيز كيك: جبن كريمة جوز الهند: باستخدام حليب وزبدة جوز الهند والخميرة، يمكن صنعها بسهولة، وتتميز بأنها غنية ودسمة، ما يجعلها خيارًا رائعًا لأطباق الحلوى. جبن كريمة التوفو: يستخدم توفو حريري وزيت نباتي وعصير ليمون وخل وسكر ورشة ملح لصنعها، قوامها سميك وكريمي، كما أنها مثالية للنباتيين. جبن كريمي للتشيز كيك ديمه. جبن ماسكاربون: عادةً ما يحتوي على نفس القيم الصحية مثل الجبن العادي، بنكهة مختلفة قليلًا، لها حلاوة طبيعية وملمس ناعم يجعل من السهل استبدال الجبن الكريمي بها في وصفات الحلوى. جبن ريكوتا: الجبن الريكوتا أقل حلاوة، ولها قوام محبب أكثر من الجبن الكريمي، ما يجعلها خيارًا جيدًا، يمكنك إضافة بعض الزبادي لها لجعل قوامها كريميًا نوعًا ما.
ويخفق المزيج جيداً. عند تجانس الخليط، يضاف إلى طبقة البسكوت المطحون. نقوم بإدخال الصينية إلى الثلاجة لمدة أكثر من ساعة حتى يتماسك. طريقة عمل صوص التشيز كيك - موضوع. نقوم بإذابة الجلي في نصف كوب ماء ساخن، ثم نقوم بإضافة 3/4 كوب ماء بارد ونقوم بإضافته للتشيز كيك على السطح، ونقوم بوضع الصينية مرة أخري في الثلاجة حتى يجمد الجلي. نقوم بإخراج صينية التشيز كيك بالجلي من الثلاجة ونقدمها باردة. طريقة عمل التشيز كيك بالشوكولاته لا تختلف المقادير عن المقادير المذكورة سلفاً، ويضاف إليها 250 غرام شيكولاتة مفومة ومُذابة بحمام مائي، وملعقتان دقيق، وبعض من الشيكولاتة المبشورة للتزيين. تخفق المكونات، ومعها الدقيق بطريقة الخفق المعتادة في اعداد التشيز كيك، ولكن عند إضافة الشيكولاتة المذابة نقوم بالتقليب باستخدام ملعقة. توضع صينية التشيز كيك بالشيكولاتة لمدة 40 دقيقة في الفرن عند درجة حرارة 180، ثم نخرجها ونتركها لتبرد. توضع الصينية بعد ذلك في الثلاجة لمدة ليلة كاملة، ثم تضاف الشيكولاتة المبشورة وقطع الفراولة على السطح قبل التقطيع والتقديم.
نُضيف إليها كوب إلا ربع من كريمة الخفق ونقوم بالخفق مرة أخرى حتى نحصل على قوام مُتماسك. نُضيف على الخليط الشكولاتة المُذابة مع التقليب السريع حتى نحصل على قوام مُتجانس. نُضيف عصير المانجو المُركز على الخليط ثم نخفق جميع المكونات ببعض. يُذاب الجيلاتين في ماء ساخن ويقلب جيدًا ثم يُضاف إلى الخليط وتخلط جميع المكونات ببعض. أصل مش كلها جبنة والسلام.. «التشيز كيك» أشكال وألوان الجبنة بملحها والسكر بحلاوته..الجبنة تقى من هشاشة العظام وتحافظ على البشرة.. الزبادى والكراميل والفراولة والفستق والكريز أفضل الإضافات - اليوم السابع. يُضاف خليط التشيز إلى طبقة البسكويت ونقوم بتوزيع الخليط. نُزين وجه التشيز كيك بصوص المانجو ثم نقوم بعمل شكل تزيني في حركة دائرية عن طريق عود خشب كما هو مُوضح بالشكل. تُوضع في الثلاجة لمدة 12 ساعة ثم تُقطع وتُقدم وهي باردة. طريقة عمل تشيز كيك بالجلي طريقة عمل تشيز كيك المكونات: كوب ونصف من البسكويت ( أي نوع حسب الرغبة) نصف كوب من الزبدة المُذابة كوب من الجبنة الكريمي كوب من كريمة الخفق السائلة نصف كوب من الحليب المُكثف للتزين نحتاج إلى: باكو من جلي الفراولة كوب من الماء الساخن طريقة عمل تشيز كيك: نقوم بطحن البسكويت في مُحضرة الطعام ثم نُضيف الزبدة المُذابة ونخلطهم سويًا ثم نضعها في صنية التشيز كيد مع الضغط عليها حتى نحصل على طبقة مُتساوية ثم تُوضع في الفريزر لمدة نصف ساعة.
٣- ندخل القالب إلى الفرن الساخن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ربع ساعة. ٤- نخرج القالب من الفرن ونتركه حتى يبرد. تحضير طبقة الجبنة: ١- نضع الجبن الكريمي والسكر الكريمة والكريمه السائلة في الخلاط الكهربائي مع الفانيليا ونثبت الخلاط على سرعة متوسطة لكي يصبح الخليط كريمي القوام. ٢- نوزع خليط الجبن على طبقة البسكويت و نضع القالب في الثلاجة لمدة ساعة. تحضير طبقة الجيلي: نحضر وعاء ونضع فيه باكيت الجيلي مع الماء الساخن ثم نضربه يدويا حتى تتم إذابة الجيلي تماما ونضيف الماء البارد. نضع الفراولة المقطعة أو أي نوع من الفواكه حسب الرغبة داخل وعاء. جبن كريمي للتشيز كيك ct 2129. نقوم بتوزيع الخليط في وعاء الجيلي على وجه قالب التشيز كيك. نضع قالب التشيز كيك في الثلاجة لمدة طويلة ١٢ ساعة. طريقة التزيين: إقرأ أيضا: طريقة عمل شوربة العدس ١- نضع الكريمة السائلة والسكر البودرة داخل الخلاط الكهربائى على سرعة متوسطة حتى تمام التماسك أو حتى تصير هشة. ٢- نضع الكريمة داخل كيس التزيين. ٣- نزين وجه القالب تشيز كيك بالكريمة والفراولة ثم نقدمها. طريقة عمل تشيز كيك سالي فؤاد المكونات: ١- علبتان بسكويت مطحون. ٢- نصف كيلو كريم تشيز. ٣- ربع كوب ماء مغلي نصف كوب كريم لباني.
تشيز كيك كيتو دايت كيتو تشيز كيك حلا كيتو – طريقة عمل كيتو تشيز كيك الكثير يحبون التشيز كيك – ويفتقدونها أثناء الدايت سنقوم بعمل التشيز كيك للكيتو دايت بالطريقة المخبوزة تتكون الطبقة الرئيسية في التشيز كيك والأكثر سمكًا من مزيج من الجبن الطري والطازج (عادةً الجبن الكريمي أو الريكوتا) والبيض والسكر. و إذا كانت هناك طبقة سفلية ، غالبًا ما تتكون من قاعدة مصنوعة من البسكويت المطحون او من المعجنات أو من كعكة إسفنجية في بعض الأحيان فالتشيز كيك هي حلوى تتكون من طبقة واحدة أو أكثر قد تكون التشيز كيك مخبوزة أو غير مخبوزة عادة ما يتم تحلية الكعكة بالجبن والسكر ويمكن أن تكون بنكهات بطرق مختلفة. قد يكون منكهًا بإضافة الفانيليا أو البهارات أو الليمون أو الشوكولاتة أو اليقطين أو أي نكهات أخرى إلى طبقة الجبن.