ولا تؤكل البرازق ساخنة، بل يجب أن تبرد تماما. وتستغرق البرازق جهدا أكبر من صناعة الكعك، الذي يشتهر في مدينة القدس الشرقية بكل أشهر السنة. وقال الرازم: "الكعك المقدسي متوفر في رمضان، ولكن البرازق أكثر شهرة في هذا الشهر، لا يمكن أن نقول إن البرازق هي بديل الكعك، ولكن البرازق موسمية". وأضاف: "نتوارث صناعة البرازق عن الأجداد، فوالدي وأعمامي ورثوها عن جدي وهو تراث مقدسي نحن نتمسك به". وتابع: "البرازق تراث، وهو يمثل جزءا من شهر رمضان، وإذا لم يتوفر البرازق في القدس، يكون هناك شيء ناقص". وأثناء إعداد الرازم للبرازق، وصل إلى الفرن الشاب المقدسي آدم غوشة، والذي قال للأناضول: "نشتريها لأنها جزء من عاداتنا وتقاليدنا في شهر رمضان، ونتناولها بعد الإفطار بعد تناول القهوة". وأضاف: "نتناول البرازق مع القهوة أو الشاي فقط، ولا شيء آخر". صالات دائرية مفتوحة 1. ويشترى المصلون الوافدون إلى القدس من الضفة الغربية والمدن والبلدات العربية في الداخل، البرازق من مخابز البلدة القديمة، ويُطلقون عليه "برازق القدس". وتنتشر عدد من البسطات في محيط البلدة القديمة في القدس، لبيع البرازق، خاصة لمن لا يرغب أو لا يملك الوقت للدخول إلى البلدة القديمة لشراء البرازق من المخابز.
بريق قابس في هذا السياق، بوسعنا أيضا أن نفسر سبب اختيارها للفيلمين الكلاسيكيين "البداية" و"الأرض" لكي يعرضا على جمهور الجنوب التونسي وضيوفه خلال فعالية "تعال شوف" ضمن الدورة الرابعة من "مهرجان قابس سينما فن" الذي ينطلق خلال الأيام المقبلة:" فيلمان رائعان يقولان كل شيء تريد أن تعرفه في التاريخ والسياسة والمجتمع ولكن عبر أسلوب الحكاية التي تنسج فضاءها العاطفي كشبكة تهيمن على روح وعقل وقلب المتفرج". الرئيسة الشرفية للمهرجان السينمائي المختلف بتوجهاته وروحه تشعر بفخر بأن السينما عادت الى مكان أغلقت فيه صالات العرض لأكثر من ثلاثة عقود، وأنعشته مسيرة عروضات سينما ورقمنة وفيديو، عمرها لليوم اربع سنوات، تحب مديرة المهرجان فاطمة الشريف أن تطلق عليها عنوان "إنقلاب الصورة". تقول صبري:" وظيفة السينما الحقيقية أن تجعل المشاهد، سواء رأى في الفيلم ما يشبهه أو لا يشبهه، يظل مرتبطا بخيط المعنى لما يشاهد". وصفات لعلاج التجاعيد قبل العيد .. هتصغري عشرين سنة - محتوى بلس. في الزمن الذي تشعل فيه الحروب والصراعات سنابل القمح فيعز الرغيف، وفي الزمن الذي تنتصب فيه أسئلة الهوية والهجرة والانتماء في وجوهنا مثل بروق تشرخ سماءنا، هل يكون هناك أبلغ وقعا وأشد إيثارا من استرجاع تحفتي يوسف شاهين وصلاح أبو سيف السينمائيتين؟ في هذا الزمن تحديدا تحاول صبري أن تستثمر شهرتها ورصيد المودة مع الجمهور للفت النظر الى قضايا شائكة مثل التغير المناخي وشح الغذاء وتأثير ذلك على جوع ومرض وموت الملايين حول الأرض.
هذا لا يحيل، بطبيعة الحال، الى قلة نضج او التزام، بل يعني أنني منفتحة دوما على التجريب، وعلى التواصل مع جمهور متنوّع الذائقة الفنية".
تجربتي مع الزبادي قبل النوم تعد من أنجح التجارب، حيث يتميز الزبادي بالعديد من الفوائد الصحية والجمالية، فهو يعتبر أحد الأغذية التي تحتوي على قدر عالي من البروتين الحيواني، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم، تعرف على أبرز فوائده خلال تجربتي مع الزبادي قبل النوم عبر موقع جربها. تجربتي مع الزبادي قبل النوم رويت تجارب متعددة ولكل منها نتيجة مختلفة، ويمكن سرد واحدة منها خلال النقاط التالية: تقول إحدى الفتيات "كنت دائمًا ما أعاني من زيادة الوزن، وتراكم المزيد من الدهون بمختلف مناطق الجسم، وخصوصًا في منطقتي البطن والأرداف، وكانت هذه المشكلة تسبب لي الشعور بالضيق والأذى بصورة مستمرة". تجربتي مع الزبادي قبل النوم مكتوبة. أردفت قائلة "قد اتبعت الكثير من النظم الغذائية المتنوعة، ولكن كنت لا ألتزم بها بشكل كبير، وأرتكب الكثير من الأخطاء، مثل تناول الكثير من الأطعمة الدسمة، والكربوهيدرات، مما سبب ذلك في عدم نجاح هذه الأنظمة معي، فشعرت حينها بالسوء، وبضعف قوة إرادتي في التخلص من وزني الزائد. وكنت لا أخرج من المنزل، ولا أجلس داخل تجمعات الأسرة والأصدقاء حتى لا أشعر بالأذى من تعليقاتهم السخيفة، وتنمرهم وسخريتهم". أكملت حديثها "في أحد الأيام نصحتني إحدى الصديقات بتناول "الزبادي والليمون" قبل الذهاب للنوم بساعة، مع التزامي بنظام غذائي معين، وبالفعل بدأت العمل بنصيحتها بانتظام، ومارست الكثير من التمرينات الرياضية، واستمررت على فعل ذلك حوالي شهر، وبعدها قد فقدت من وزني حوالي ثمانين كجم، فقد أبهرتني هذه النتائج الرائعة.
علاوة على ذلك فإنه من مكوناته فيتامين ب والذي يساعد كثيرًا على توهج البشرة. بالإضافة إلى أنه يعمل علي تجديد خلايا البشرة وذلك يعود إلى كونه يحتوي على عنصر الكالسيوم. ما هي فوائد الزبادي على الجسم اكل الزبادي قبل النوم له العديد من الفوائد على الجسم ومن تلك الفوائد المختلفة وهي كالتالي: تنشط الزبادي الدهون الصحية المتواجدة بالجسم. علاوة على كونه يساعد على تخلصه من الدهون الضارة. تجربتي مع الزبادي قبل النوم – جربها. تقوم بالعمل على تسريع النظام الغذائي. كما أنه يوجد له نتائج مذهلة في حرق الدهون المتعلقة بالبطن وخصوصًا عند إضافة الليمون. يخلص الجسم من الدهون التي تتواجد في منطقة الارداف. يحتوي الزبادي على عنصر الكالسيوم والذي يساعد كثيرًا في الحفاظ على صحة الأسنان وأيضًا العظام. يعمل على إزالة الأرق الشديد واضطراب النوم المتكرر. فهو يساعد على ترخي الجسم. ويساعدك كثيرًا في الاستيقاظ أثناء الصباح بكل نشاط وحيوية.
يساعد على انخفاض ضغط الدم بشكل فعال، لاحتوائه على نسبة كبيرة من البوتاسيوم، الذي يساعد على طرد الصوديوم من الجسد. يقاوم عدوى "الخميرة المهبلية" لدى النساء، لاحتوائه على نسبة عالية من "البروبيوتيك الحامضة"، التي تتخلص من الخميرة المهبلية بشكل فعال، ويضاف إلى ذلك دوره في توازن حموضة المهبل، مما يقلل ذلك من فرص الإصابة بالعدوى. تجربتي مع الزبادي بالليمون للكرش - تجربتي. يخفض من نسبة الكوليسترول بالدم، لاحتوائه على نسبة عالية من "البكتيريا النشطة"، التي تساعد على منع تكوين الكوليسترول بالكبد، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من "البروبيوتيك، والأحماض الصفراوية" التي تساعد أيضًا على انخفاض نسبة الكوليسترول بالدم، مما يقلل الزبادي من فرص الإصابة بأمراض "القلب والأوعية الدموية، تصلب الشرايين". يقلل من فرص الإصابة بـ "سرطان القولون"، لاحتوائه على نوع من البكتيريا الجيدة بالمعدة، التي تحافظ على سلامة القولون وحمايته من الإصابة بالأمراض، كما أن هذه البكتيريا تساعد في قتل "الكائنات الدقيقة"، التي توجد داخل جهاز "القولون العصبي"، التي تسبب إصابته بالسرطان. يحافظ على صحة كل من "الفم، واللثة، والأسنان"، لاحتوائه على نسبة عالية من "حمض اللبنيك"، الذي يساعد على حماية الأسنان بشكل فعال، كما أنه غني بالكالسيوم والبروتين اللذان يساعدان على سلامة الفم واللثة، كما تقوم البكتيريا النافعة بمنع تكوين البكتيريا الضارة بالفم، التي تسبب رائحة كريهة بالفم.