الحليب الرائب: يحتوي الحليب الرائب على الخصائص الحمضية نفسها الموجودة بالزبادي، لكنكِ ستحتاجين إلى تقليل كمية الحليب لتكافئ كمية الزبادي. استخدمي نصف كوب من الحليب بديلًا لكوب الزبادي المستخدم لتتبيل الشاورما أو تحضير صوص الطحينة بالزبادي. المايونيز: سيعطي المايونيز الطراوة للدجاج واللحم في تتبيلة الدجاج، لكنه أقل حامضية من الزبادي، لذلك يمكنكِ إضافة نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون لكل كوب مايونيز. حليب مع خل أو عصير ليمون: لتحضير كوب واحد من بديل الزبادي، أضيفي ملعقة كبيرة من الخل الأبيض أو عصير الليمون إلى كوب حليب كامل الدسم، لكن تأكدي من استخدام هذا البديل في التتبيل فقط، لأن قوامه الخفيف لن يُساعدكِ على تحضير صلصة الثومية أو الطحينة.
غطي الوعاء وضعيه في مكان دافئ لمدة ساعة كاملة كي يختمر ويتضاعف حجمه. بعد مرور الوقت اللازم، يقسم العجين ويفرد في قوالب الخبز لعمل بيتزا أو معجنات صغيرة. اقرئي أيضًا: 5 خطوات أساسية لنجاح المعجنات تعرفنا معًا إلى بديل الزبادي في المعجنات وطريقة تحضير عجينة ناجحة دون زبادي، تذكري جيدًا أنه مع مرور الوقت ستتمكنين من اكتشاف البدائل الأساسية لأغلب المكونات في المطبخ، فقط دعي احساسك يخبرك ما هو الأفضل بعد كل تجربة. اقرئي مزيدًا من الموضوعات المتعلقة بنصائح الطبخ على "سوبرماما".
ثم يقلب جيدًا للحصول على بديل مشابه للحليب المكثف المحلى. بديل الكاكاو في وصفة الحلوى يمكن استخدام بعض القهوة والماء كبديل للكاكاو لصنع الكعك أو البسكويت. بدائل صودا الخبز في الكيك والكعك يمكن استبدال صودا الخبز أثناء تحضير الكيك بملعقة صغيرة من صودا الخبز مذابة في نصف كوب من الحليب ، احرص على عدم استخدام الحليب مرة أخرى لتحضير الكعكة حيث سبق إضافتها هنا. استبدل البيض في الكعكة يوصى لمن لا يرغب في استخدام البيض عند تحضير الكيك ، باستخدام ملعقة من الزبادي بدلاً من البيض ، للحصول على نفس النتائج. يعتبر الموز أيضًا بديلاً جيدًا وشائعًا للبيض ، حيث أن بيضة واحدة تساوي نصف موزة في الوصفة ، مما يساهم في مذاق الموز اللذيذ. بديل الفانيليا يمكنك إضافة البرتقال المبشور أو الليمون بدلاً من الفانيليا عند صنع الكيك ، للحصول على نفس الرائحة والذوق الرفيع. يمكنك أيضًا استخدام القليل من القرفة بدلاً من الفانيليا للحصول على نكهة جيدة للكيك. بديل الزبادي في الكعكة يمكن استخدام بدائل الزبادي في الكيك والمعجنات للحصول على نفس الهشاشة والطعم ، ويتكون هذا الخيار من كوب حليب يضاف إلى ملعقة من الخل أو بضع قطرات من الليمون.
بديل الزبادي في الكيك يستخدم الزبادي في العديد من وصفات الطبخ والحلويات ، لذلك من الضروري معرفة بديل الزبادي في الكيك والحلويات ، وكذلك معرفة بدائل باقي المكونات المستخدمة التي يمكن أن تتعرض لصعوبة الوصول إليها. لا داعي للانتظار لعمل الحلويات أو الطعام الذي ترغب في تحضيره لفترة أطول. بديل الزبادي في الكعكة يتميز الزبادي بقيمته الغذائية العالية ، لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم والبروتينات ، لذلك فهو يستخدم للوقاية من هشاشة العظام ، وتسهيل عملية الهضم ، وتنظيم حركة الأمعاء ، لذلك يضاف إلى العديد من الحلويات وأهمها هي الكيك مما يعطيها هشاشة عالية. من هنا سوف نتعلم كيفية جعل الصلصة البيضاء سهلة وثلاثة أسرار لعمل الصلصة البيضاء كمطاعم شهيرة: كيفية جعل الصلصة البيضاء سهلة وثلاثة أسرار لعمل الصلصة البيضاء كمطاعم شهيرة طريقة تحضير بديل الزيادي في الكيك يستخدم الحليب أضف ملعقة كبيرة من الخل إلى كوب من الحليب الدافئ. اخلطي المزيج جيدًا واتركيه لمدة عشر دقائق حتى يصبح جاهزًا لاستخدامه كبديل للزبادي في أي وصفة تريد تحضيرها. باستخدام مسحوق الحليب يمكنك الحصول على نفس تأثير الزبادي في الكيك من خلال تحضير المكون التالي: يُضاف الماء إلى الحليب المجفف ثم يُحرّك حتى يذوب تمامًا.
يستبدل فتات الخبز في الوصفات للحصول على نفس التأثير المقرمش ، يمكنك تحميص الخبز أو بقايا الخبز أو فينو في الفرن. ثم اطحنها واستخدميها بدلاً من القشور بعد إضافة مسحوق الثوم إليها. يمكن أيضًا طحن رقائق الذرة واستخدامها كبديل للقشور. استبدل السكر في وصفات الكعك والفطائر يمكن لمرضى السكر أو أخصائيو الحميات الامتناع عن السكر عند صنع الحلويات باستخدام العديد من المواد مثل استخدام العسل لما له من فوائد مناعية وقيمته الغذائية العالية ، حيث يتم استخدام نصف كوب من العسل بدلاً من كوب السكر في الوصفة. استخدام الفواكه المجففة لاحتوائها على نسبة عالية من السكريات مثل السكروز مما يعطي الوصفات طعم رائع وقيمة غذائية عالية مثل التمر والتين المجفف والمشمش والموز. يعتبر دبس السكر من بدائل السكر الأكثر شيوعًا ، حيث يحتوي على نفس السعرات الحرارية التي يحتوي عليها السكر ، باستثناء المذاق المميز الذي يضيفه إلى الكعكة. بديل المايونيز يستخدم الزبادي في تحضير مختلف أنواع المعجنات ووصفات الكيك كبديل للمايونيز حيث يتشابه في الطعم واللون وله فوائد عديدة. استبدل الدقيق أو السميد يمكنك استخدام الشوفان في حالة عدم وجود الدقيق في مطبخك ، وبذلك تحصل على مذاق أفضل وفوائد أكثر لأن الشوفان يحتوي على العديد من الألياف والمعادن المفيدة للجسم.
يجب مراعاة أن الكريمة الحامضة أكثر دسمًا من الزبادي، لذلك، ينصح بتقليل المادة الدهنية المستخدمة في حالة استخدام الكريمة الحامضة للمعجنات. إذا لم تتوافر لديكِ الكريمة الحامضة، يمكنكِ تحضيرها بسهولة. فقط، أضيفي ملعقتين صغيرتين من عصير الليمون أو الخل الأبيض إلى كوب من الحليب البارد. يساعد ذلك على تخثر الحليب قليلًا ويصبح قوامه أعلى كثافة. المايونيز: المايونيز من أنواع الصلصات المتوافرة، قد لا يعرف كثيرون أنه من المكونات المستخدمة منذ سنوات طويلة لتحضير مخبوزات وعجائن مميزة. يمكنكِ استخدامه بديلًا للزبادي، كما يمكن تحضيره بسهولة. أضيفي كمية مساوية من المايونيز للزبادي عند استبداله. اقرئي ايضًا: دليل المطبخ: البدائل المختلفة للمقادير طريقة عمل عجينة معجنات دون زبادي عجينة المايونيز من العجائن الناجحة والمثالية لتحضير المعجنات دون زبادي، إليكِ الطريقة: المقادير: 2 كوب دقيق. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة خميرة. ملعقة كبيرة سكر. 2 ملعقة كبيرة مايونيز. ½ كوب ماء دافئ. طريقة التحضير: في وعاء عميق، اخلطي جميع المكونات الجافة معًا وقلبيها جيدًا. يضاف المايونيز للخليط مع التقليب الجيد، ثم يضاف الماء الدافئ بالتدريج حسب الحاجة مع العجن للحصول على عجين متماسك ولين.
ذات صلة كيف أخفض نسبة الدهون في الجسم كيفية تخفيف دهون الجسم خفض نسبة الدهون في الجسم يتطلّب خفض نسبة الدهون في الجسم دائماً بعض الجهد والالتزام والمثابرة؛ حيث لا توجد حلول سحرية لخفض الدهون، ولكن يساعد تبني بعض أو كل الاستراتيجيات وأهداف نمط الحياة التالية على خسارة الوزن الزائد وخفض نسبة الدهون: [١] تناول الألياف القابلة للذوبان حيث تعمل على زيادة الشعور بالشبع، والحدّ من امتصاص السعرات الحرارية. تجنّب تناول الدهون المشبّعة والدهون المتحوّلة. تجنّب شرب الكحول. اتباع حمية عالية بالبروتين. تقليل التوتر حيث قد يزيد نسبة الدهون في الجسم. تجنّب الأطعمة المحلاة بالسكر. ممارسة التمارين الرياضية. تجنّب الكربوهيدرات المكررة مثل المعجنات والخبز الأبيض، واستبدالها بالكربوهيدرات الصحية مثل الحبوب الكاملة. النوم بشكلٍ كافٍ. تناول السمك الدهني أو تناول مكمّلات أوميغا 3. كيف انزل نسبة الدهون في الجسم بطريقة صحية 2020 - موسوعة. شرب الشاي الأخضر. تغيير العادات الغذائية الخاطئة واتباع نمط حياة صحي. تعريف دهون الجسم تحتوي الدهون النقيّة على محتوى طاقة مرتفع للغاية، أي ما يقارب 9 سعرات حرارية لكل غرام، ويصل هذا إلى حوالي 4100 سعرة حرارية لكل نصف كيلوغرام من الدهون النقيّة، ولكن الدهون في الجسم ليست مجرد دهون نقيّة، حيث تتكوّن من خلايا دهنية، تسمى الخلايا الشحمية (بالإنجليزية: Adipocytes)، والتي تحتوي أيضاً على بعض السوائل والبروتينات بالإضافة إلى الدهون؛ ولذلك فإنّ محتوى الدهون من السعرات الحرارية سيكون أقل قليلا من محتوى الدهون من السعرات الحرارية النقيّة، حيث قد يحتوي النصف كليوغرام من الدهون في الجسم على ما بين 3436 و 3775 سعرة حرارية تقريباً.
ممارسة الرياضة من أجل القضاء على الدهون وحرقها تماماً، كثير من أنواع الرياضة بإمكانها أن تفيدك في عملية حرق الدهون، فالمشي -مثلاً- هو رياضة رائعة، وله عظيم الأثر في حرق السعرات الحرارية الزائدة وتذويب دهون الجسم عموماً، وبجانب المشي هناك السباحة، وكرة الطاولة، وممارسة الألعاب الجماعية ككرة القدم وكرة السلة والطائرة، لكن مزاولة جميع أنواع الرياضة سالفة الذكر لا تكفي، فالشخص المصاب بالسمنة وتكدس الدهون في حاجة ماسة لممارسة تمارين الآيروبكس، أو تمارين السويدي. تمارين شد عضلات البطن وعضلات الخصر حيث تعطي هذه التمارين نتائج فائقة فيما يتعلق بحرق الدهون في منطقتي البطن والوسط، وأهم تمارين البطن على الإطلاق وأكثرها أهمية، هو تمرين (الطحن)، وفي تمرين الطحن يستلقي الشخص على ظهره، واضعاً يديه خلف رأسه، ومن ثم يبدأ في جذب يديه ورأسه نحو بطنه وساقيه، مقلصاً بذلك عضلات البطن، ومفتتاً للدهون في تلك المنطقة الحساسة من الجسم، تمرين الطحن مفيد جداً للعمود الفقري، فهو يقوي عضلات البطن، وقوة عضلات البطن تخفف بدورها أعباء حمل الجسم وحركته عن العمود الفقري. التدليك أثبتت الأبحاث والدراسات العلمية أن التدليك له فائدة عظيمة، فيما يتعلق بحرق الدهون وتفتيتها، لذلك، احرص على الخضوع لجلسات تدليك بشكل منتظم وبين الحين والآخر، ويفضل التدليك بزيت النعناع، فهو يساعد على التخلص من الدهون الخارجية، كما ويساعد على تفتيت الدهون الداخلية بمجرد وصوله إلى سطح الجلد، بالإضافة إلى التدليك، ينصح الخبراء والمختصون بحمام الساونا، فحمام الساونا له أثر واضح وفاعل، فيما يتعلق بحرق الدهون في الجسم، وكذلك أيضاً تمارين الاسترخاء أو اليوغا، فقد أثبتت فاعلية فائقة في مجال حرق الدهون، وصقل قوام الجسم.
بهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا اليوم الذي عرضنا لكم من خلاله طرق التخلص من الدهون المتراكمة داخل الجسم، نأمل أن يكون مقالنا قد نال إعجابكم، وفي الختام نشكركم على حسن متابعتكم لنا، وندعوكم لقراءة المزيد في عالم الموسوعة العربية الشاملة.
توجه الى أخصائي تغذية لمساعدتك على تحديد احتياجاتك، وما هو مناسب لك، وليعرفك على كيفية تحديد الخيارات الأكثر صحية وتنظيم نمط حياتك، فلوحدك ودون مساعدة قد تكون الأمور صعبة. اقرأ المزيد عن: أسرع رجيم: الطريقة التي قد تضعف عملية الأيض 4. تناول وجباتك ببطء إن حرصك على تناول وجباتك ببطء يساهم بشكل كبير في تقليل منسوب الأكل المتناول و السعرات الحرارية الداخلة إلى جسمك، مما يعني التخلص من وزنك الزائد وتقليل نسبة الدهون الموجودة لديك. إذ أن إحساسك بالشبع يحتاج لتشعر به إلى ما يقارب 20 دقيقة، وهو الوقت الذي تحتاجه الإشارات العصبية حتى تصل إلى الدماغ وتبدأ مشاعر الشعور بالامتلاء والشبع بالظهور. كما أن تناول الطعام ببطء يعني هضم أفضل ومشاكل هضمية أقل. وننصحك بكل تأكيد بتجنب تناول الطعام أمام التلفاز أو الكومبيوتر، فلطالما تم ربط ذلك بالسمنة جراء زيادة فرص تناول كميات كبيرة من الطعام من دون وعي أو نظام. 5. كيفية اخراج الدهون من الجسم - موضوع. ممارسة نشاط بدني محبب إن اتباع كافة القواعد السابقة لن يكون على قدر عالي من الفعالية والمتعة إذا لم تجد وقت لنشاط بدني محبب لديك لتستمتع به وتخسر السعرات في أثناء تناولك لما تحب. إن ممارسة النشاط بدني بما لا يقل عن 150 دقيقة أسبوعيًا يساهم بشكل كبير في الحفاظ على وزنك، ووضعك لنظام تمارين يستهدف زيادة منسوب العضلات لديك بمقابل الدهون فهذا يعني عمليات أيض وحرق دهون أسرع.
عند محاولتك لفقدان الوزن والدهون الزائدة، من الطبيعي أن تفقد بعضًا من الكتلة العضلية. [١] لكنه ليس صحيًا أن تفقد الكثير من الكتلة العضلية. لتجنب ذلك، هناك بعض الأنظمة الصحية والأطعمة وأنواع التمارين التي يمكن أن تساعدك على فقدان الوزن وحرق الدهون والمحافظة على وزن العضلات. يجب التخطيط بحذر بشأن الأطعمة التي يجب أكلها والكمية التي تساعدك على فقدان الدهون بشكل آمن وصحي. 1 ففقدان الوزن الآمن هو فقدان نصف كيلوجرام إلى كيلوجرام كل أسبوع. [٢] فقدان الوزن سريعًا سوف يزيد من خطورة فقدان الكتلة العضلية. [٣] يوصى دائمًا بعدم استهلاك أقل من 1200 سعرة حرارية يوميًا. السعرات الحرارية القليلة جدًا لسنك ونوعك ومستوى نشاطك قد تعرضك لمخاطرة فقدان العضلات لأنك لا تستهلك مقدار كاف من المواد الغذائية لجسمك لممارسته وظائفه بشكل طبيعي. [٤] فقدان نصف كيلوجرام إلى كيلوجرام كل أسبوع يكون نتيجة لتقليل 500 سعرة حرارية يوميًا. لا تقلل أكثر من ذلك. عندما تقوم بتقليل كمية السعرات الحرارية التي تتناولها، تقوم بتقليل كمية البروتين التي تتناولها خلال اليوم. عدم أكل كمية كافية من البروتين قد يتسبب في فقدان وزن العضلات.
4- اختر الصلصات بحكمة ذكر الموقع أن تجنب إدراج الصلصات والبهارات الغنية بالدهون المشبعة أو غير الصحية إلى حميتك الغذائية يعد حيلة أخرى للتقليل من تراكم الدهون. وبدلا من إضافة المنتجات المعلبة للسلطات، حضر صلصاتك الخفيفة بنفسك منزليا باستعمال دهون عالية الجودة، مثل صلصة الخل أو الخردل أو صنع المايونيز الخاص بك. وقد يبدو القيام بذلك مرهقا لكنه سيمكن جسمك من تخزين كمية دهون أقل. ومن خلال إعداد الصلصات منزليا، يمكنك إضافة الدهون الطبيعية عالية الجودة التي لن تجعلك تكتسب كيلوغرامات إضافية. كما أنه يحافظ على صحة قلبك وشرايينك. 5- اختر بخاخ الزيت أو الزيوت النباتية أفاد الموقع بأن استخدام الزبدة والسمن النباتي بالطهي يجعل مذاق الطعام لذيذا، لكن هذه المنتجات لا تساعد على التخلص من الدهون المتراكمة. في المقابل يمكن تعويض هذه المنتجات الدهنية ببخاخ الزيت الذي يساعد على تقليل كمية الزيت المستخدمة عادة بالطبخ. وفي حال كنت ترغب باستخدام الزيوت النباتية للنكهة، تأكد من استخدام ملعقة صغيرة وعدم تجاوزها. المصدر: مواقع إلكترونية