يرجع السبب وراء إنقاص الوزن بسرعة وعدم الشعور بالجوع عند اتباع هذا النظام الغذائي؛ إلى أنك تستهلك عددًا قليلاً جدًا من السعرات الحرارية يوميًا. كما أنه لا يتم إضافة أي دهون أو أي كربوهيدرات إلى نظامك الغذائي. كلما زاد عدد أطباق الملفوف الأبيض الذي تتناوله، قل عدد الأطعمة الأخرى التي تتناولها. بالتالي لا تفقد وزنك بسبب الملفوف الأبيض، ولكن لأنك نادرًا ما تأكل أي شيء غيره. لا يتضمن هذا النظام تناول الحلويات، ولا الخبز، ولا الكعك، ولا الزبادي، ولا الكحول. كما لا يتضمن تناول أي من الوجبات الخفيفة الغير مصرح بها، ولا المشروبات الغازية أيضًا. يمكنك عند اتباع هذا النظام الغذائي المثالي، تناول شوربة الشمر، والسبانخ، والكرفس، والبروكلي. كما يسمح في بعض الأحيان بتناول البطاطس، والفاكهة. اقرأي: طريقه عمل الكول سلو بالمايونيز فوائد الملفوف الأبيض للمعدة لأن الملفوف الأبيض مصدرًا جيدًا لفيتامين سي، بالإضافة إلى احتوائه على بعض الألياف التي تساعد على الهضم، قد تم استخدامه منذ القدم في مكافحة أمراض الجهاز الهضمي، كما كان في اليونان القديمة وروما علاجًا سحريًا لتخفيف آلام البطن. يساعد الملفوف الأبيض أيضًا على تسهيل عملية الهضم، بالإضافة إلى أنه علاج فعال ضد الإمساك.
الملفوف الأبيض الملفوف أحد الخضروات الصليبية، ويشبه الخس واللفت والبروكلي من حيث الشكل، ويستخدم الناس الأوراق للاستفادة من خصائصه العلاجية، وهو غني بالمغذيات المفيدة، ويُنصَح باستخدام الملفوف لتحسين النظام الغذائي، ويوجد أقلّ من 20 سعرة حرارية لكل نصف صحن مطبوخ من الملفوف، وقد يساعد الملفوف في منع السرطان، والحدّ من مخاطر الإصابة بـأمراض القلب. [١] فوائد الملفوف يقدّم تناول الملفوف عدّة فوائد صحيّة للجسم، ومن هذه الفوائد ما يأتي: مكافحة السرطان: يُصنّف غنيًا بمركب السلفورافين، الذي يُعدّ من المركّبات التي تكافح السرطان، فقد أظهرت العديد من الدراسات أنّ تناول الخضروات الشبيهة بالملفوف يعين على خفض نسبة الإصابة بالسرطان، بالإضافة إلى أنّ مركّب السلفورافين له دور في تثبيط عمل إنزيم هيستون دياستيلاز (HDAC)، الذي يُعدّ المسبّب المساند في انقسام الخلايا السرطانية في الجسم. [١] تحسين صحة الجهاز الهضمي: يساند تناول الملفوف صحة الجهاز الهضمي؛ ذلك كونه غنيًّا بالألياف غير القابلة للذوبان، إذ تسهم هذه الألياف في تشجيع حركة الأمعاء وتعزيز صحة الهضم، بالإضافة إلى أنّ الملفوف يُصنّف مليئًا بالألياف القابلة للذوبان، والتي لها أثر من حيث زيادة كمية البكتيريا النافعة للقناة الهضمية من خلال زيادة امتصاص العناصر الغذائيّة؛ مثل: فيتامينات (ب12)، و(k2).
يُمكن استخدام الملفوف الأبيض المسلوق لعلاج حروق الجلد، وذلك من خلال وضع الأوراق المسلوقة فوق الحرق، وبالطريقة نفسها يُمكن علاج الجروح حيث إنّ للملفوف القدرة على تخثُّر الدم. يستخدم الماء المتبقي بعد سلق الملفوف لعلاج حب الشباب من خلال دهن الوجه به، كما أنّه يُوحّد لون البشرة ويعطيها نضارةً ونعومة، ويخفي الكلف. تناول الملفوف يعالج البواسير. يُعدّ مفيداً لمرضى القلب والكبد. يعالج أمراض الرئة، خاصّةً إن تمّ شرب ماء الملفوف المسلوق، كما أنّه يُقلّل من الدهون في الجسم. من فوائد الملفوف أنه يسهم في التخلص من قرحة المعدة إذا ما تمّ تناول ماء الملفوف لمدّة لا تقل عن ثمانية أيام. من فوائد الملفوف الأبيض أنه مضاداً للالتهابات، فهو قاتل فعّال للبكتيريا والجراثيم. الملفوف الابيض يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والمغذيات مثل؛ فيتامين سي، والألياف، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، وفيتامين أ، وفيتامين ك وغيرها من المغذيات المفيدة الأخرى. الملفوف الابيض يعد من الخضراوات الغنية بمضادات الأكسدة (Antioxidant). يعد الملفوف إحدى الخضروات التي قد يلجأ لاستخدامها من أجل حماية الجسم من بعض الحالات الصحية، فهو مفيد جدًا للالتهابات.
والتي تعد هي الأقيم والأفضل في علاج امراض السمنة المفرطة. يمكنك اللجوء إلى شرب الشاي والقهوة بدون إضافة أي سكريات تماماً لإنها هي الأفضل تجربة للجميع في اتباع هذا الجدول. في الصدارة المشروبات المناسبة لهذا الجدول يكون الماء هو السبب في شعورك بعدم الرطوبة التي تسبب هشاشة للعظام وتمزق في الأربطة العظمية. وينصح الأطباء والخبراء بوجه عام دائماً بتناول او شرب من 4 إلى 6 أكواب ماء على الأقل في اليوم الواحد وذلك تجنباً لأمراض عديدة. على سبيل المثال تلك الجائحة التي نمر بها وهي فيروس كورونا التي يتطلب شرب كمية بكيرة من الماء يومياً وهذا بناء على تعليمات وزارة الصحة في كافة دول العالم. خطة أسبوعيه لجدول وجبات كيتو دايت وتعتبر الخطة على مدار الأسبوع الواحد التي يجب ان تتبعها كي تصل إلى تحقيق نتيجة مثالية كبيرة لجسمك. وتشعر بأنك حققت اكبر انجاز وأمر يسبب لك العديد من الأمراض الكبيرة. عليك فقط ان تتبع الجدول على مدار الأسبوع خلال 7 أيام متواصلة بدون توقف حتى تكتمل النتيجة معك بصورة ناجحة ومميزة لك. على سبيل المثال أول يوم إذ افترضنا انك سوف تبدأ من يوم الاحد سوف نقسم اليوم إلى 3 وجبات غذائية. وهم الفطار تناول البيض والزبد ومعلقة صغيرة من البندورة وعلى الغذاء تناول شريحة لحم واحدة مع قطعة من الجبن.
أهم وأشهر الأطعمة والمشروبات لنظام الكيتو دايت: سوف نستعرض لكم خلال الفقرات التالية قائمة بأهم وأشهر الأطعمة والمشروبات التي يسمح بها في نظام رجيم الكيتو دايت وهي على النحو التالي: أولاً: أطعمة نظام رجيم الكيتو: 1. اللحوم والدواجن: مثل اللحوم الحمراء والسجق والدجاج والديك الرومي. 2. الأسماك الغنية بالدهون: مثل السلمون والتونة والماكريل. 3. البيض. 4. الزبدة والكريمة. 5. الجبن: مثل الجبنة البيضاء والشيدر والموزاريلا. 6. المكسرات والبذور: مثل اللوز والجوز وبذور الكتان والشيا. 7. الزيوت الصحية: مثل زيت الزيتون وزيت جوز الهند. 8. الأفوكادو الطازج. 9. الخضروات منخفضة الكربوهيدرات: مثل الخضار الورقي والطماطم والفلفل. 10. البهارات: مثل الملح والفلفل الأسمر والأعشاب والتوابل. ثانياً: مشروبات نظام رجيم الكيتو: 1- الماء: يعتبر من أساسيات الحياة والمشروب الفعال لنظام الكيتو دايت. 2- الشاي: مثل الشاي الأحمر والأخضر بدون سكر، وأيضًا الشاي الأبيض. 3- القهوة: بجميع أنواعها، ساخنة أو باردة بدون سكر. 4- المشروبات العشبية: مثل الكركديه والبابونج والنعناع. 5- مشروبات الصودا الدايت: كما أنه ينبغي عدم الإكثار منها لأنها تحتوي على مواد صناعية.
فيما يلي كمية الكربوهيدرات في حصص 3. 5 (100 غرام) لبعض الأنواع الشائعة من المحار المحار: 4 غرام بلح البحر: 4 غرام الأخطبوط: 4 غرام الحبار: 3 غرام 2. الخضروات منخفضة الكربوهيدرات الخضروات غير النشوية منخفضة في السعرات الحرارية والكربوهيدرات، ولكنها غنية بالعديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك فيتامين ج والعديد من المعادن. تعريف نظام حمية كيتوجينك keto diet كما تحتوي الخضراوات والنباتات الأخرى على الألياف التي لا يهضمها جسمك ويمتصها مثل الكربوهيدرات الأخرى، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تساعد في الحماية من الجذور الحرة. قائمة خضراوات الكيتو: الهليون أفوكادو بروكلي كرنب قرنبيط خيار فاصولياء خضراء باذنجان خس زيتون الفلفل الأخضر سبانخ طماطم كوسا 3. الجبن كما هناك المئات من أنواع الجبن، تحتوي معظمها على نسبة منخفضة جداً من الكربوهيدرات ونسبة عالية من الدهون، ما يجعلها مناسبة جداً للنظام الغذائي الكيتون. قائمة جبن كيتو: الجبنة الزرقاء الجبن الأبيض الشيدر الشيفر جاك كولبي الجبنة الكريمة فيتا جبن الماعز حلومي هافارتي ليمبرغر موزاريلا مونستر جبن بارميزان جاك الفلفل بروفالون 4. الأفوكادو الأفوكادو صحي بشكل لا يصدق، فـ(100 غرام) أو حوالي نصف حبة أفوكادو متوسطة الحجم، كما تحتوي على 9 غرامات من الكربوهيدرات.