الدوحة - الوطن تحرص وزارة الصحة العامة على ضمان سلامة ومطابقة الأغذية في السوق المحلي للمواصفات القياسية، وفي هذا الإطار يجري مختبر فحص جودة العسل في مختبرات الأغذية المركزية بوزارة الصحة العامة العديد من الفحوصات الخاصة بجودة العسل بالتركيز على تحليل مكوناته وخلوه من عناصر التلوث أو الغش الغذائي، حيث بلغ عدد عينات العسل التي تم إخضاعها للفحص والتحليل داخل المختبر خلال عام 2018 نحو 182 عينة للتحقق من مطابقتها للمواصفات. ويعد مختبر فحص جودة العسل أحد مختبرات الأغذية المركزية الحاصلة على الاعتماد الدولي، والتي يتم فيها إجراء العديد من الفحوصات والتحاليل الفيزيائية والكيميائية والميكروبيولوجية، حيث يتم إجراء التحليل الفيزيائي الأولي للعسل، ويليه التحليل الكيميائي من حيث التقدير الكمي والنوعي للسكريات لتحديد مطابقتها للمواصفات القياسية، وكذلك الكشف عن مادة الهيدروكسي ميثيل فورفورال السامة (HMF) والتي يعد وجودها بنسبة أعلى من الحدود المسموح بها دليلاً قاطعاً على غش العسل. كما يتم الكشف عن خلط العسل الطبيعي المنتج من رحيق الأزهار بالمحاليل السكرية، وكذلك الكشف عن بقايا المضادات الحيوية والعقاقير البيطرية، وتقدير نسبة الرطوبة ودرجة الحموضة في العسل والتي تعد كمؤشرات على مدى جودة العسل، ثم يتم إجراء التحليل الميكروبي للكشف عن الخمائر والأعفان كدليل على صلاحية العسل للاستهلاك من عدمه.
أعلن خبير إنتاج العسل وتربية النحل ومدير شركة معجزة الشفاء محمد قاسم المجددي خلال تصريح صحفي له عن تزويد مختبر الشركة بجهاز جديد لفحص العسل مؤكداً أنه يعتبر افضل وأحدث جهاز ألماني فی فئة ال HPLC لفحص العسل في العالم. وقال: إن الجهاز متخصص في فحص العسل الطبيعي وغير الطبيعي، واكتشاف ما إذا كان مضاف إليه أي سكريات أم لا ؟ والتأكد من تغذية النحل على السكريات؟ وبإمكانه أيضا الكشف عن العسل الذي تم تعريضه للتسخين؟ وبجانب أنه بإمكانه معرفة نسبة جميع أنواع السكريات في العسل السكروز والجلكوز والفركتوز ومعرفة نسبة ال HMF في العسل الذي يعتبر المعيار الرئيسي لمعرفة جودة العسل ، مشيراً إلى أن الجهاز يمتاز بكونه آلي "أوتوماتيكي" و يحتاج فقط إلى وضع العينات ليفحصها عبر تقرير متكامل. وأشار إلى أن تلك الإضافة جاءت بعد حصول " معجزة الشفاء " على الجائزة الذهبية كأفضل عسل في العالم، والتي كان لها تأثير إيجابي على الشركة ومجلس إدارتها مما حفزها إلى التطوير من باب المسؤولية العلمية والمجتمعية تجاه مجال الغذاء ومن باب الأمانة المهنية لتقديم أفضل الممارسات العالمية في جودة الغذاء وأجود التقنيات والوسائل التي تحقق رضا العميل وتضمن له الجودة والثقة.
كما يوضح تحليل حبوب اللقاح ما إذا كان العسل ممزوجًا بعسل آخر وإذا كان مصدر حبوب اللقاح داخل العسل صادرا من النحل أو مضافًا يدويًا للعسل بواسطة الإنسان يمكن ضبط هذا المركب باستخدام: (HPLC) جهاز التحليل الكروماتوجرافي عالي الكفاءة مقياس الطيف الضوئي يتوافركلا الجهازين لدينا في معمل الشركة يعتبر الفحص الميكروبيولوجي من الاختبارات المهمة للعسل والمواد الغذائية الأخرى. وهي تدل على وجود ميكروبات وفطريات في العسل أم لا ، مثل الخمائر غير المسموح بها أو العفن. يعد هذا الفحص من الاختبارات المهمة للحكم على جودة العسل. يتم الكشف عن بقايا المضادات الحيوية أوعدم وجودها في العسل. من أهمها التتراسيكلين – كلورامفينيكول، للتأكد من خلو العسل من الكائنات المعدلة وراثيًا ، نرسل عينات إلى ألمانيا لهذا الاختبار. مختبر الأمانة يفحص جودة العسل وبقايا المبيدات - جريدة الوطن السعودية. كما نرسل عينات بشكل متكرر إلى معهد الكويت للابحاث العلمية بعد تحليلها في مختبرنا للتأكد من دقة نتائجنا. الكشف عن نسبة الحموضة: بمعايرة محلول من العسل مع هيدروكسيد الصوديوم في وجود كاشف مناسب مثل الفينول فثالين حتى ظهور اللون الوردي بعد استعمال كمية من هذا الكاشف والتي يجب ألا تتجاوز 50 ملليجرام لكل 1000 جرام.
الخاتم أعلاه يسمى "خاتم السوليتير منويت، 3. 98 قيراطاً" وهو مصنوع من (بلاتين) وتجدونه بالموقع الرسمي للماركة من هنا. خواتم فان كليف ذهب مباشر. الخاتم أعلاه يسمى "خاتم السوليتير علاء الدين، 3. 69 قيراط" وهو مصنوع من (بلاتين) وتجدونه بالموقع الرسمي للماركة من هنا. الخاتم أعلاه يسمى "خاتم ماجيك ألامبرا بين الأصابع" وهو مصنوع من (ذهب أصفر, مالاكيت) ويصل ثمنه إلى 26, 000 درهم إماراتي وتجدونه بالموقع الرسمي للماركة من هنا. اسعار خواتم فان كليف الاصليه اسعار الخواتم كما ذكرنا من ماركة فان كليف مرتفعة نوعا ما ولكن تستحق هذا الثمن نظرا للجودة والحرفية العالية في تصنيع هذه الخواتم, وطبعا الأسعار تتنوع وتتفاوت حسب جمال القطعة والمواد الخام المصنوعة و لتأخذي فكرة عن الأسعار ذكرنا أسفل كل خاتم نبذة عن اسم الخاتم والمادة المصنوعة منها وسعره حسب الموقع الرسمي ل ماركة فان كليف لتتعرفو على اسعار خواتم فان كليف الاصليه. خاتم فان كليف الورده تصاميم خواتم فان كليف مستوحاة من الطبيعة في الكثير من القطع ولعل الورود من أكثر هذه القطع شهرة وجمالا فتجدين الكثير من القطع تتخذ من الورود شكلا لها ومرصعة بأجمل الأحجار والألماس بألوان فخمة جدا ومميزة جدا شاهدي بعضا من هذه النماذج ل خاتم فان كليف الورده: الخاتم أعلاه يسمى "خاتم فريفول بين الأصابع" وهو مصنوع من (ذهب أصفر, ماس) ويصل ثمنه إلى 79, 000 درهم إماراتي وتجدونه بالموقع الرسمي للماركة من هنا.
وفي الستينات، حين كانت جواهر Twist المبرومة توفر مزيجاً رشيقاً من خرزات الأحجار الصلبة والذهبيّة أو المرجانية، جاءت تشكيلة ألهامبرا البديعة مطوّقة بحدود خرزيّة أنيقة. سواء كانت في حد ذاتها عناصر زخرفية أو مصادر إلهام، فإن الخرز الذهبي واصل رحلة التألق في إبداعات فان كليف أند آربلز. وفي العام 2008 ألهمت هذه الإبداعات فكرة مجموعة برليه Perlée بكلّ ما فيها من جماليات الفرح والأنوثة، التي تعيد ابتكار ذاتها كل مرّة منذ ذلك الحين. برليه وألهامبرا هي علامات تجارية لدار فان كليف أند آربلز. خاتم ڤان كليف - ذهبي – Glamour Accessory. للفيديو اضغطي هنا. لإضافة تعليقاتك وانطباعاتك عن المجموعة عبر الشبكات الاجتماعية: # Perleecouleurs @VanCleefArpels
تابعي المزيد: أقراط على شكل ربطة الفيونكة