فوائد الفول السوداني وزيته الفول السوداني (Peanuts) هو نوع من أنواع المكسرات الغنية بالدهون الصحية، والذي يسمى ايضا الفستق. غالبًا ما يتم استهلاكه اما على شكل مكسرات محمصة أو على شكل زبدة فول سوداني صحيه. يعتبر من المكسرات الغنية بالبروتين والدهون والعناصر الغذائية الصحية المختلفة. بالتالي ستتعرف في هذا المقال على أهم الفوائد الصحية للفول السوداني و زبدة الفول السوداني في الحمية الغذائية وعلى امراض القلب وغيرها. ايضا ستتعرف على القيمة الغذائيه فيه وكمية البروتينات والدهون والكربوهيدرات و السعرات الحرارية في الفستق وهل الفول السوداني يزيد الوزن ام لا. زبدة الفول السوداني للدايت و القيمة الغذائية له يمثل الجدول أدناه الحقائق الغذائية لكل 100 جرام من الفستق الخام و زبدة فول سوداني صحي: القيمة الغذائية الفستق السوداني زبدة الفستق السعرات الحرارية 567 كالوري 588 كالوري البروتين 25. 8 غم 25 غم الكربوهيدرات 16. 1 غم 20 غم السكر 4. 7 غم 9 غم الألياف 8. 5 غم 6 غم الدهون 49. 2 غم 50 غم دهون مشبعة 6. 28 غم 10 غم الدهون في الفستق السوداني و زبدة الفستق يعتبر من المكسرات الغنية ب الدهون الصحية ، ويتراوح محتوى الدهون من 44 إلى 56٪ ويتكون أساسًا من دهون أحادية ومتعددة غير مشبعة، ويتكون معظمها من أحماض الأوليك واللينوليك.
الخطوة الأولى: هي تحضير الشوفان من خلال إضافة نصف كوب من الشوفان إلى نصف كوب من الماء مع رشة من الملح في قدر مناسب ووضعه على النار لمدة 5 دقائق بعدها ارفع الشوفان عن النار. الخطوة الثانية: أضف الشوفان المحضر في الخطورة السابقة إلى طبق مناسب ومن ثم أضف رشة من القرفة الناعمة – ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني – ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة – ويمكنك تقطيع تفاحة متوسطة الحجم. يمكنك إضافة الكاكاو أو الشوكولا الخام، كذلك يمكنك تناوله مع الموز أو العنب أو التوت وأي نوع فاكهة تفضله. قد يهمك: هل الشوفان يسمن ؟ 11 طريقة وإضافة يمكنها جعل الجواب "نعم" لم يبقى السؤال عن طريقة تناولها! الآن أصبح السؤال حول أي من وصفات زبدة الفول السوداني للرجيم سوف تتناول؟ وهذا السؤال تحديدًا أنت فقط من يمكنه الإجابة عنه. المصادر Healthy Peanut Butter Snacks – tasteofhome Healthy Peanut Butter Snacks Under 250 Calories – self Healthy Peanut Butter Recipes to Fall in Love With – ambitiouskitchen
يمكن أن تساعد في إدارة الوزن الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة الصحية في هذه الزبدة يمكن أن تقلل من خطر السمنة وزيادة الوزن إذا تم تناولها باعتدال. علاوة على ذلك ، تستغرق زبدة الفول السوداني وقتًا أطول للهضم مما يقلل من آلام الجوع. نظرًا لأنه مصدر كبير للبروتين ويساعد في إنقاص الدهون ، فقد تشهد عملية التمثيل الغذائي بشكل أفضل مع استهلاكه. تقليل خطر الإصابة بحصوات المرارة يمكن أن يساعد تناول زبدة الفول السوداني حوالي خمس مرات في الأسبوع في تقليل مخاطر الإصابة بحصوات المرارة. لأن حصوات المرارة هي حصوات الكوليسترول التي تحدث بسبب ارتفاع كمية الكوليسترول السيئ في الجسم. إن وجود الدهون الصحية في زبدة الفول السوداني يعزز من كمية الكوليسترول الجيد ويقلل من الكوليسترول السيئ مما يقلل من فرص الإصابة بمثل هذه الأمراض. 9. طريقة تحضيرها منزليا طريقة عمل زبدة الفول السوداني للرجيم: الأشياء التي تحتاجها للحصول على أفضل وصفة زبدة الفول السوداني: معدات: محضر طعام أو خلاط عالي السرعة مكونات؛ الفول السوداني (أفضل تحميص المكسرات أو شراء فول سوداني محمص مسبقًا لأنه يساعد في إعطائك زبدة فول سوداني لذيذة أكثر) الإضافات الاختيارية: رشة ملح تساعد على إخراج النكهات محلى من اختيارك: عسل ، سكر جوز الهند ، محلي فاكهة الراهب ، إريثريتول ، شراب القيقب ، إلخ.
يؤدي عدم مضغه جيداً إلى عدم امتصاصه كاملاً في الجهاز الهضمي. يُمكن أن يزيد من حرق السعرات الحرارية، فهو يحتوي على كميات عالية من البروتين والدهون الأحادية غير المشبعة (بالإنجليزية: Monounsaturated fat). يُعدُّ مصدرٌ للألياف الغذائية غير الذائبة في الماء، التي تساعد على التقليل من خطر زيادة الوزن. يزيد من حرق السعرات الحرارية الإجمالية، ومن استهلاك الطاقة خلال فترة الراحة (بالإنجليزية: Resting Energy Expenditure). [٥] ومن جهة أُخرى فيؤدي تناول الفول السوداني بكميات كبيرة إلى زيادةٍ في تناول السعرات الحرارية أكثر من تلك التي يحرقها الجسم، نظراً لسهولة الإفراط في تناوله وتناول زبدة الفول السوداني، ممّا قد يؤدي إلى زيادة الوزن، [٦] ومع ذلك تجدر الاشارة الى وجود أسباب عدّة لزيادة الوزن والسمنة ، ولا تقتصر على سببٍ واحد، وكذلك الأمر بالنسبة لخسارة الوزن، إذ إنَّها تتطلب اتّباع عدّة خطوات، لخسارة الوزن تدريجيّاً بطريقةٍ صحيّة، [٧] والتي تتلخص بالالتزام بنظام غذائي صحي، يتمّ التحكم فيه بالسعرات الحراريّة، مع زيادة النشاط البدني.
كريزي ريتشارد 100٪ بودرة فول سوداني طبيعية نقية المكونات: فول سوداني فيما يلي معلومات التغذية لكل ملعقتين كبيرتين (12 جرامًا) السعرات الحرارية: 50 البروتين: 6 جرام الدهون الكلية: 1. 5 جرام الدهون المشبعة:0 جرام الكربوهيدرات: 4 جرام السكر: أقل من 1 جرام يمكن أن تظل زبدة الفول السوداني خيارًا صحيًا على الرغم من أن لها ملفًا غذائيًا مختلفًا قليلاً عن زبدة الفول السوداني التقليدية. بعض أصناف زبدة الفول السوداني أكثر صحة من غيرها ، ابحث عن زبدة الفول السوداني التي تحتوي على الحد الأدنى من المكونات ، من الناحية المثالية فقط الفول السوداني وربما الملح ، تجنب زبدة الفول السوداني التي تحتوي على السكر المضاف أو الزيوت النباتية المهدرجة. يمكن أن تكون زبدة الفول السوداني التي تحتوي على زيت النخيل وزبدة الفول السوداني المسحوق جزءًا من نظام غذائي صحي ، ولكنها تأتي مع بعض الاعتبارات الصحية الأخرى عند اختيار أي زبدة الفول السوداني هي الأفضل لك. تأكد من إلقاء نظرة على قائمة المكونات ولوحة التغذية على برطمان زبدة الفول السوداني لتحديد ما تحتويه بالضبط ، بغض النظر عن زبدة الفول السوداني التي تختارها ، تذكر تناولها باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن شامل مليء بالأطعمة الكاملة المغذية.
ولكن في الوقت نفسه أنت قلق حيال السعرات واكتساب الوزن صحيح؟ إذن سيكون عليك الاعتماد على وصفات زبدة الفول السوداني للرجيم مكونات الصوص: 2 ملعقة كبيرة من الزبادي اليوناني مسحوب الدسم (نسبة الدسم 2%) – ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني – رشة من القرفة الناعمة – رشة من الفانيليا. اخلط هذه المكونات معًا بشكل جيد وضعها في طبق صغير، والآن إلى المكون الرئيسي إنه التفاح أو الإجاص، وكل ما سيكون عليك القيام به هو تقطيعه بشكل شرائح ناعمة ومن ثم الاستمتاع بتناوله مع الصوص. محتوى الوجبة: 208 سعرة حرارية – 9 غرام من الدهون 2 غرام منها دهون مشبعة – 18 غرام سكريات – 7 غرام من الألياف الغذائية – 6 غرام من البروتينات. قد يعجبك: كيكة التفاح … هل أنت مستعد للكثير من التفاح في كيكة لذيذة وشهية؟ 1 – الشوفان مع زبدة الفول السوداني واحدة من ألذ وصفات زبدة الفول السوداني للرجيم والتي لن تمل منها أبدًا، إنها الوصفة التي تناسب فطور كل يوم بمحتوى غني بالعناصر الغذائية، ولا تحتاج منك في التحضير إلا إلى ربع ساعة. كل طبق يحتوي على: 323 سعرات حرارية – 12 غرام من الدهون 2 منها دهون مشبعة – 19 غرام سكريات – 7 غرام من الألياف الغذائية – 11 غرام من البروتين.
[٩] لمحة عامة حول الفول السوداني ينتمي الفول السوداني أو الفستق السوداني إلى عائلة البقوليّات، وهو ليس نوع من أنواع المُكسّرات حسبما هو شائع، إلّا أنَّه يتشابه مع المكسرات، فهو غنيٌ بالدهون الصحية غير المشبعة ، والألياف الغذائية، والعديد من الفيتامينات والمعادن، ويُعدُّ الفول السوداني من البقوليات التي تنمو تحت الأرض. [١٠] [١١] فيديو طريقة عمل الفستقية للتعرف على المزيد من المعلومات عن طريقة عمل الفستقية شاهد الفيديو. [١٢] المراجع ↑ Lana Burgess (18-4-2019), "What are the nutritional benefits of peanuts? " ،, Retrieved 24-4-2020. Edited. ↑ Maira Bes-Rastrollo, Nicole Wedick, Miguel Martinez-Gonzalez and others (29-4-2009), "Prospective study of nut consumption, long-term weight change, and obesity risk in women1, 2, 3, 4", The American journal of clinical nutrition, Issue 6, Folder 89, Page 1913-1919. Edited. ↑ Heinz Freisling, Hwayoung Noh, Joan Sabaté (21-7-2017), "Nut intake and 5-year changes in body weight and obesity risk in adults: results from the EPIC-PANACEA study", European Journal of Nutrition, Issue 7, Folder 57, Page 2399-2408.