الفشار أو Popcorn هو أحد أنواع المقرمشات التي نتناولها بكثرة في أي وقت خصوصاً عند مشاهدة الأفلام والمسلسلات كنوع من التسالي أو وجبة طعام صغيرة بين الوجبات الأساسية، لكن أغلبنا لا يعرف المعلومات الكافية عنه، لذا سنتعرف على الفشار: فوائده وأضراره الصحية. الفشار الفشار أو كما يعرف باسم البوشار أو الشامية أو الفرّاخ في بعض الدول العربية، هو عبارة عن حبوب الذرة العادية التي تنفجر عند تعرضها للحرارة بفعل وجودة كمية قليلة من الماء بداخلها ليصبح بعد ذلك حجمها أكبر ذا شكل غير متناسق ولون أبيض. ومع التطور التكنولوجي، بات تحضير الفشار أكثر سهولة ولذاذة، إذ يمكن استخدام الآلة المخصصة لتحضيره مع إضافة كمية قليلة جداً من الزيت وأي منكه مطلوب، للحصول في النهاية على طبق فشار لذيذ وخفيف. فوائد الفشار يعتبر بعض الأطباء الفشار وجبة خفيفة وصحية، والآخرون يعتبرونه عكس ذلك، ويمكن تلخيص فوائد الفشار بما يلي: يحسن عملية الهضم يحتوي الفشار على نسبة جيدة من الألياف كونه من الحبوب الكاملة، وبالتالي فإنه يعزز عملية الهضم ويجعلها أفضل، كما أنه يحتوي على فيتامين B وفيتامين E اللذان يحفزان حركة الأمعاء ويساعدان على إفراز العصارات الهاضمة.
وجبة خفيفة للأطفال كما أنها مشبعة فإنه من الأكلات التي تزيد من شعورهم بالشبع.. وذلك لأنه لا يُهضم بسرعة، بل يبقى في المعدة لمدة طويلة فيحد من الإحساس بالجوع؛ ليساعد الطفل على فقدان وزنه الزائد بطريقة سليمة، دون أن يؤثر ذلك على صحة جسده أو أعضائه الحيوية ويمكن أكله بأي كمية يفضلها الطفل. يعتبر الفشار من الأطعمة المفيدة لمرضى السكري.. بفضل أليافه وفوائده العديدة؛ حيث يساهم في موازنة نسبة الانسولين الموجودة في الدم، وبالتالي يقلل من امتصاص السكر في الدم. يعتبر الفشار من الوجبات الخفيفة التي يمكن تقديمها للطفل، فهو يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية مقارنةً بالوجبات الأخرى كالبطاطس المقلية والكعك وغيرهم من الأكلات التي تحتوي على سعرات حرارية أكثر من الفشار، فينصح بتقديمه للطفل عن تلك المأكولات فهو يحافظ على نشاط الطفل.. وتنمية قدراته العقلية والنفسية والعصبية. يحتوي الفشار على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة.. تساعد الجسم على امتصاص المواد الغذائية. فوائد الفشار الصحية لكبار السن كما ذكرنا سابقًا أن الفشار يعتبر وجبة خفيفة ومحببة للجميع، للكبار والصغار على حد سواء.. فبعد أن ذكرنا فوائده للأطفال، فسنذكر فوائده الصحية لكبار السن أيضًا وذلك في النقاط المقبلة.
فوائد الفشار للأطفال عديدة. الفشار هو وجبة خفيفة ومسلية ، وهو الطعام الأكثر شعبية للأطفال والكبار. يفضل معظم الناس مشاهدة جميع أنواع الأفلام وبشكل عام في الحدائق. هذا طبق يتم تناوله في أوقات مختلفة للترفيه ، وقليل من الفشار للصغار ، وكذلك للفرح والسعادة للكبار. الفشار هو غذاء فطور غني بمضادات الأكسدة أظهره بحث أجراه أستاذ الكيمياء جوفينسون من سكرانتون بولاية بنسلفانيا لدعمه تجريبياً لمضادات الأكسدة المشابهة للفواكه والخضروات. غني بالحبوب. الفشار غني بمضادات الأكسدة التي تمنع الجذور الحرة التي تسبب الشيخوخة وبعض الأمراض. بما في ذلك السرطان. فوائد الفشار للاطفال يخلق جو من المرح والاستمتاع بالطعام للاطفال. الفشار هو نظام إدارة وزن الإنسان يحتوي ، يحتوي على سعرات حرارية ، ويحتوي على ألياف ، ويحتوي على صور ، ويحتوي على الكثير من الملح ، ومن أهم فوائده أنك ستشعر بالجوع لأنه يساعد على زيادة إنتاج هرمون النمو ، ثم تناوله على الفطور. يشبع الحسد اللذة والسرور دون إفساد غذاء الجسد دقيق الفشار غني بالفواكه والخضروات ، وبناءً على بحث أجراه أستاذ الكيمياء في جامعة سكرانتون ، بنسلفانيا ، وُجد أن مضادات الأكسدة يمكن مقارنتها بالفواكه والخضروات.
فوائد الفشار للقولون يحتوي الفشار على الكثير من الفوائد الصحية للقولون ، لأنه يوفر 3. 5 جرام من الألياف الكمية المتواجدة في 3 أكواب، يستهلك معظم الأمريكيين 15 جرامًا فقط من الألياف يومياً، وهو أقل بكثير من الموصي به صحياً، إذ يفضل إلا يقل عن 20 جراماً يومياً. لا تحافظ الألياف على حركة الأمعاء فحسب، بل يمكنها أيضاً المساعدة على خفض نسبة الكوليسترول في الدم، استقرار مستويات السكر، كما أن الألياف تقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون، كما أشارت كلية هارفارد للصحة العامة. [5] فوائد الفشار للضغط بفضل كمية الألياف القابلة للذوبان المتواجدة في الفشار، هي نوع من الألياف الموجودة في الحبوب الكاملة، تساعد على تقليل مستويات الكوليسترول، من خلال الارتباط بالكوليسترول في الأمعاء الدقيقة، مما يمنع امتصاصه في مجرى الدم. يقلل خفض الكوليسترول الكلي من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، النوبات القلبية و السكتات الدماغية وتصلب الشرايين، بالتالي يساعد على تدفق الدم بسهولة، الأمر الذي يعتبر مفيد للغاية لمرضى الضغط المرتفع. فوائد تناول الفشار قبل النوم إذا كنت تعاني من أعراض القلق وعدم القدرة على النوم، يمكنك تناول الفشار، الذي يحتوي على الكربوهيدرات، التي تعمل على تعزيز هرمون السيروتونين في الجسم، بالتالي تجعلك تشعر بالهدوء والرغبة في النوم.
كما أنه يحتوي على نسبة قليلة جدًا من الدهون المشبعة.. حيث تعد الزيوت الطبيعية الموجودة به صحية ولازمة للجسم، وفي حالة أن كان الشخص يهدف إلى خسارة الوزن؛ فإنه سيتناول الفشار بدون أي إضافات له قد تزيد من سعراته الحرارية مثل: إضافة الجبن والمنكهات الأخرى. الجدير بالذكر أن الفشار بعمل على زيادة الوزن.. إذا تم تحضيره بواسطة الزيت أو الزبدة وإضافة بعض المنكهات له، كما أن تناوله بكميات كبيرة يزيد من احتمالية اكتساب سعرات حرارية وبالتالي فسينتج عنه الزيادة في الوزن. القراء الذين اضطلعوا على هذا الموضوع قد شاهدوا أيضًا: ما هي فوائد حجر العقيق وما هي أنواعه فوائد الشيح وطريقة استخدامة ما هي فوائد بذور الكرفس تأثير تناول الفشار على المرأة الحامل للفشار فوائد عديدة وصحية للمرأة خلال فترة الحمل.. ومنها ما سنشير إليه في السطور التالية. يحتوي الفشار على نسبة كبيرة من الألياف، والتي تساعد في تسهيل وتنظيم حركة الأمعاء.. وبالتالي تحد من الإصابة بالإمساك الذي قد يصيب المرأة أثناء فترة الحمل. يحمي المرأة الحامل من الإصابة بسكري الحمل.. حيث إنه يعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم. إذا كانت الحامل تعاني من حساسية القمح.. فإنه ينصح بتناوله حيث إنه لا يحتوي على مادة الجلوتين.
سواءً الفول السوداني أو الفستق. يتم تحضير الفشار بالطريقة التقليدية في الزيت وحينما ينضج. كما يتم وضع الفشار في وعاء مناسب ومن ثم يتم إضافة الفول السوداني عليه. يمكن وضع حبات من الشوكولاتة مع الفشار. فشار بالجبن البارميزان يتم صناعة الفشار بالطريقة المعتادة الطبيعية بالزيت النباتي بشكل قليل مع قليل من الملح. حينما يتم النضج الخاص بالفشار يتم وضعه في وعاء. بمجرد وضعه في الوعاء، يتم وضع جبن البارميزان عليه حتى تذوب الجبن وتعطي النكهة بشكل سليم ويكون جاهزاً. قد يهمك: تناول الفشار مفيد للجنين أثناء الحمل فشار بالزبدة والليمون سوف تكون تلك الوصفة مختلفة عما مضى من طريقة إعداد للفشار، والتي سوف نتحدث عنها فيما يلي. يتم وضع مكعب من الزبدة في الوعاء على نار هادئة، حتى تذوب تماماً. بعد ذلك سوف يتم وضع قشر الليمون المبشور إلى الزبدة، بعد أن تذوب الزبدة. يتم وضع حبات الفشار وترك الوعاء، حتى يتم فرقعة حبات الفشار وتكتمل نضجها تماماً. يتم وضع المزيج كله في الوعاء، ومن الممكن تعزيز النكهة الخاصة بتلك الوصفة. من خلال وضع قشر الليمون على الفشار بعد أن ينضج. فشار بالزبدة والثوم من الممكن أن يتم وضع ثوم طازج بعد بشره وهرسه جيداً، ولكن يفضل أن يتم وضع بودرة الثوم من العطار.
آخر عُضو مُسجل هو tymwyljn فمرحباً به.
ستجد أن أحبابهم مطمئنين القلوب مكتفين بما أخذوه منهم بصدق، ستجدهم مقصرين بجوانب أخرى لكن يكفيهم أمام الحياة أنهم وقفوا بين الكثير من المنبطحين، وكتبوا بين الكثير من العابثين، وعملوا على أهدافهم بين الكثير من المتكلمين.. أتعلم، الحياة أحيانًا لا تكون عمل، ولا إنجاز، ولا شيء من هذه الأشياء.. أحيانًا تكون حُب.. مشاعر حقيقية تجعل منك نورًا يضيء قلب أحدهم للأبد، بسبب هذا الحب قد يتغير، قد يصلح هذا النور كل الخراب الذي كان بداخله فقط لأنك كنت شيئًا حقيقيًا بحياته. ❤️ قد ترحل وتُبقي هذا القلب من خلفك في تلك الدائرة ويتحول إلى شعلة من نور.. تُنير كل الأشياء وتُصلح قلوبًا كثيرة متعلمة من صدق ما رأت، وحقيقة ما لمست.. الحياة رسائل.. والعلاقات رسائلك، والكلمات قرارك، وكل ما تتخطاه تستطيع أن تجعله شاهدًا لك بخير ولو كان هذا الخير نيتك فقط. ماهو الحنين - ووردز. عش الحياة، قرر أن لا تفرط بأيامها وأن تستوعب مراحلها وتعي أنك رسالة لابد أن تصل للأشياء.. أنت من تقرر ما إن كانت رسالتك جميلة تستحق البقاء أو لا. - ذروة المري أربعة شهور مرت بنا ولم تمضي بلا أثر.. تركت لنا في كل يوم من أيامها الطويلة درس ، وأضاءت لنا في كل يوم من أيامها المملة فكرة.
- ذروة المري