الكيكة الاسفنجية بدون بيض الكيكة الاسفنجية بدون بيض كيكة سهلة و شهية مناسبة للاشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه البيض، يمكن عملها بسهولة وبطريقة صحية في المنزل، سيحبها الجميع حتى وان لم يكونو يعانون من حساسية تجاه البيض، جربيها واستمتعي بها، كما يمكنك تزيينها بالكريمة أو تشريبها بالقطر ، لتكون طبقى حلى مميز جدا. مقادير عمل الكيكة الاسفنجية بدون بيض: ــ2 كوب من الطحين ــ 1 ملعقة صغيرة من الخميرة ــ نصف ملعقة صغيرة من البيكربونات ــ 1 كوب من الكريما ــ 1 كوب من سكر البودرة ــ 1 كوب من الحليب البودرة ــ 1 كوب من الحليب ــ 1 ملعقة صغيرة من السمن ــ رشة من الملح ــ 4 -5 قطرات من عصير الليمون ــ 1 ملعقة كبيرة من التوتي فروتي (اختياري) ــ 4 -5 قطرات من مستخلص الفانيلا طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بدون بيض: 1. في وعاء كبير انخلي الطحين، الخميرة، البيكربونات واخلطيهم جيداً 2. في وعاء منفصل، امزجي كل المكونات البقية جيدا او اطحنيهم. 3. اضيفي بالتدريج مزيج الطحين والتوتي فروتي، واخلطيهم جيدا باتجاه واحد. 4. حضري الفرن على درجة حرارة 180° لــ 15 دقيقة. 5. ادهني صينية (9×13) بزيت خفيف، ضعي العجين في الصينية، واعركيه قليلا ليتفرغ من فقاعات الهواء في حال وجودها.
الكعكة الإسفنجية خفيفة و منفوشة يرغب الجميع في تناولها لأن لها مذاق متميز للغاية. و يمكنك القيام بها في أقل وقت ممكن. و نحن نعرض طريقة سهلة بالصور لعمل الكعكة الإسفنجية بالمنزل. يمكنك تقديم هذه الكعكة إلي حوالي 6 – 8 أفراد. طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور المكونات: 8 بيضات ، و فصل الصفار و البياض بمفردهم. 190 جرام سكر. 95 جرام دقيق. 2 جرام نشأة الذرة. 45 جرام من الزبدة. فانيليا. خطوات عمل الكعكة الإسفنجية: تسخين الفرن في درجة حرارة 180 درجة إلي 350 درجة. خلط صفار البيض مع البياض في الخلاط علي سرعة عالية حتي يصبح دسم و ثقيل و بعد دقيقة يمكنك إضافة معلقة كبيرة من السكر و الإستمرار في الخلط لبضع دقائق ، حتي يصبح الخليط أكثر سمكاً. إضافة الفانيليا، و الخلط حتي يزداد الخليط إلي ضعف حجمه الأصلي و إيفاف تشغيل الخلاط و نقل صفار البيض إلي وعاء منفصل. غسل وعاء الخلط جيداً ، و كذلك مرفق ضرب البيض و تأكد من نظافته جيداً. و لغسل الوعاء بشكل أفضل قم بمراجعة النصائح الموجودة أدناه. خفق بياض البيض في وعاء خلط نظيف حتي يصبح أبيض و رقيق و إضافة السكر بالتدريج. و حتي يصبح خليط بياض البيض متماسك قم بفصل الخلاط.
إقرأ أيضا: طريقة عمل الكنافة بالقشطة طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بدون فرن المُكونات 3 بيضات. 1 كوب من السكر. رشة فانيليا. 1 كوب من الزيت. 1 كوب ونصف من اللبن الحليب. 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو. 2 كوب من الدقيق. 1 باكو من البيكنج بودر. أى نوع من المكسرات. طريقة التحضير أول خطوة هى أن تحضرى عزيزتى المرأة طاسة تيفال مقاس 28 ثم ادهنيها بمادة دهنية ورشيها بالقليل من الدقيق ثم اتركيها جانبا لحين تجهيز الخليط. أحضري بولة ثم ضعى بها، البيض ثم السكر ثم الفانيليا وأخفقيهم جيدا بالمضرب الكهربائي أو بالمضرب اليدوى إلى أن يصبح لونهم فاتحا. ضعى بعد ذلك مقدار الزيت ثم مقدار اللبن، ثم كمية الكاكاو الموضحة بالمكونات. ثم يخفق الخليط مرة أخرى. بعد تمام الخفق أنقصي من الخليط مقدار كوب ونصف من الخليط واتركيهم جانبا. خذى الخليط الموجود بالبولة ثم ضعى علية مقدار الدقيق الموضح بالمكونات علية أيضا البيكنج بودر، وأخفقيهم جيدا مرة أخرى. ضعى هذا الخليط بالطاسة التي دهنتيها من قبل. أحضري عدد 6 ورقات من الفويل المقطعة إلى مربعات متساوية بحيث يكون حجم الورقة بمعدل حجم الطاسة. أوقدي البوتاجاز من أعلى على درجة حرارة " هادئة جدا جدا" على أن تكون منخفضة تماما.
الكيك الإسفنجي بالصور خطوة خطوة وتزيينها للتورتة بطريقة بسيطة ولذيذة وبمقادير وخطوات مضبوطة تضمن لك كيكة ناجحة هشة ومرتفعة ولا تهبط منك أبداً، مع تكات نجاح الوصفة بالتفصيل، تعرفي على طريقة عمل الكيكة الاسفنجية العادية للتورتة مضبوطة وهشة. مقادير الكيكه الإسفنجية 8 حبات بيض بحرارة الغرفة ومفصول الصفار عن البياض. إقرأي أيضاً: طريقة عمل كيكة الشوكولاته الإسفنجيه كوب دقيق منخول ننقص منه معلقتين دقيق ونبدلهم بملعقتين من النشا. 2 كوب من السكر البودرة المنخول. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. فانيليا. نصف ملعقة كبيرة من كريمة التارتار وممكن إستبداله بقطرات من الخل ورشة ملح. 1/3 كوب من الماء. طريقة عمل الكيكة الاسفنجية العادية بالصور خطوة خطوة: يضرب بياض البيض جيداً مع كريم التارتار إلى أن يصبح مثل السحابة البيضاء. نضيف أول كوب من السكر البودرة وأول ما يتشكل منقار في الخليط مثل الصورة نوقف ضرب. "لو أستمريتي في الضرب الخليط حيفصل منك" في بولة أخري نخلط الصفار مع الفانيليا وكوب السكر البودرة الثاني ونضرب جيداً. نضيف الدقيق والبيكنج باودر والمياة على دفعات ونخفق جيداً وبسرعة. أول ما توصلي للقوام في الصورة ضيفي بياض البيض على دفعات ومن تحت لفوق ممكن تستخدمي السباتيولا أو أي ملعقة مسطحة عندك بالراحة علشان البيض يحتفظ بقوامة.
و الان يمكنك مزج خليط صفار البيض مع بياض البيض و يصبح الخليط مطاطي. إضافة الدقيق و النشأ إلي الخليط. في البداية وضع الدقيق و نشاة الذرة في غربال و الجميع بينهم بيديك و نخل الخليط ببطئ و غربلة الدقيق جيداً لأنه يعمل علي إدخال كمية من الهواء في داخل الكعكة ، مما يساعد علي زيادة خفة الكعكة. و خلطهم معاً ، و عدم الإفراط في خليط الزبدة المضاف و تركه لفترة قصيره معاً. إستخدام معلقة مطاطية لنقل الخليط إلي مقلاة مبطنة. توزيع الخليط بالتساوي بإستخدام المعلقة المطاطية وضع الكعكة في الفرن و تركها حتي يتم طهيها. إخراج الكعكة بعد مرور 30 دقيقة و إختبار الكعكة لمعرفة إذا كانت الكعكة جاهزة أم لا ، وذلك بإدراج سيخ خشبي في وسط الكعكة و عند إخراج كان خالي من أي سائل فإن الكعكة جاهزة للتقديم. تركها لتبرد قليلاً ، قبل إزالتها من المقلاة. و بمجرد أن يتم تبريد الكعكة تماماً يمكنك تقطيعها من الحواف لتساعدك في إخراجها من الصنية. ثم إخراج الكعكة من المقلاة و الأن أصبحت جاهزة لوضع الفورستنج مثل إضافة المربي أو الكريمة أو أي حشو أخر. نصائح: يمكنك إضافة كمية قليلة من مسحوق الكاكاو إذا كنت ترغب في عمل كعكة إسفنجية بالشيكولاتة.
يزيين الكيك بالكريمة المخفوقة، وصوص الكراميل، والبندق المكرمل. انتبه: عند وضع البيض في وعاء الخلاط الكهربائي أن يكون جاف تمامًا للحصول على نكهة خالية من الزفارة. كيك اسفنجي بالبرتقال فيما يلي نستعرض خطوات إعداد الكيكة الاسفنجية بالبرتقال: مكونات كيك اسفنجي بالبرتقال القليل من برش قشرالبرتقال حسب الرغبة. كوب من عصير البرتقال الطبيعي. ثلاثة أرباع كوب من الزيت. طريقة كيك اسفنجي بالبرتقال تدهن صينية بالقليل من الزيت، وتغلف بورق زبدة. ينخل الدقيق، والملح، والبايكنغ باودر، والفانيليا في وعاء كبير ويترك الخليط جانبًا. يوضع في وعاء الخلاط الكهربائي عصير البرتقال، والسكر، وقشر البرتقال، والبيض، والزيت. تخفق المكوّنات في الخلاط جيدًا حتى تتجانس ويذوب السكر. يضاف خليط البيض على خليط الدقيق، ويقلب الخليطان معًا حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض، ويتكون خليط ناعم ومتجانس. يصب خليط الكيك في الصينية، وتدخل الفرن المحمّى مسبقًا على درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 10 دقائق تقريبًا. تخفف حرارة الفرن إلى 140 درجة مئوية، ويترك لمدة 25 دقيقة تقريبًا إضافية حتى ينضج الكيك. توضع صينية الكيك تحت الشواية حتى يحمرّ وجه الكيك.
open 🕗 opening times Sunday open 24 hours Monday open 24 hours Tuesday open 24 hours Wednesday open 24 hours Thursday open 24 hours Friday open 24 hours Saturday open 24 hours Dammam 32332, Saudi Arabia contacts phone: +966 larger map & directions Latitude: 26. 3350918, Longitude: 49. 9543156 comments 5 en ar Fooad Seban:: 22 January 2018 23:15:08 حلباككقكقفممغنغع nearest Cafe 441 m مقهى الشيوخ Dammam 446 m دوانية الشيوخ للقهوه والشاي الفرع الثاني Dammam 465 m ديوانية الشيوخ Dammam 901 m ديوانية زمن الطيبين Dammam 908 m مخيم الليث Dammam 1. 045 km استراحة دانة الفرسان للمناسبات الدمام 1. 174 km مخيم بيت العز ⛺️ Dammam 1. 432 km استراحات المستقبل الامثل Dammam 1. 434 km الصقور للمناسبات Unnamed Road Dammam 1. 49 km Council Alocevit to offer Arabic coffee Saudi Arabia 1. مقهى مزاج عرعر مع السعودية قد. 491 km Abonowar Services Coffee and tea Dammam 1. 742 km قهوة الشيوخ Dammam 1. 788 km مخيم الرمال الذهبية ١ Dammam 1. 862 km أستراحه التسامح Dammam 1. 877 km شاليهات تالا Dammam 1. 877 km ديوانيه نايف للقهوة العربية الدمام 1.
ان مقهى الاستاذ مزاج لتقديم المشروبات تقدم لكم خدمة محلات تقديم المشروبات الكوفي شوب 0000 وللتواصل مع مقهى الاستاذ مزاج لتقديم المشروبات يمكنكم من خلال طرق التواصل المتاحة التالية: معلومات الاتصال مساحة اعلانية المزيد من البيانات تاريخ التأسيس الغايات محلات تقديم المشروبات الكوفي شوب الهاتف 5442323 رقم الخلوي 0000000 فاكس صندوق البريد 28687 الرمز البريدي 11323 الشهادات
سنردّ عليك قريبًا.