يوم زواجنا كان يومًا جميلًا ومميزًا وخالدًا في حياتي، فهو اليوم الذي جمعني بك يا نصفي الثاني الأجمل. لله الحمد على أجمل اقداري، وأغلى ذكريات عمري، في هذا اليوم المميز أصبحنا نعيش معًا تحت سقفٍ واحد يملأ الحب قلوبنا وعيوننا. ما أجمل هذا الصباح لأنه مختلف عن كل الصباحات التي مرّت في حياتي، ففي مثل هذا اليوم تزوجنا وأصحبنا عائلة مميزة يحفها الحب والاحترام، كل عام ونحن معًا يا أجمل أقداري. في مثل هذا اليوم أصبحت أنت حياتي وأماني ومأمني وسكني، فيوم ارتباطي بك هو أجمل الأيام وأغلى ذكريات العمر. نُشعل شموع الحب لتظلّ دومًا تنير لنا عتم الحياة وتنير لنا الدروب. ذكرى يوم زواجنا، ستبقى قمراً مضيئاً في حياتي، فأنت الصديق والزوج والحبيب، شكراً للزمان الذي جمعني معك. يمّر العمر وتبقى أجمل أقداري، فاقبل مني كل الحب والاحترام. في مثل هذا اليوم عقد قراني لعبه. تكتمل أعوامنا مع بعض لتعلمنا أن الحب يكبر بمرور السنوات، وأن الاحترام يظلّ مهما طالت السنوات، كل عام وأنت الأجمل. الحمدلله حمداً كثيراً طيباً مباركاً فيه، ففي مثل هذا اليوم، أًصبحنا معًا، وقد جمعتنا أقدارنا لنكون روحصا واحدة في جسدين، كل عام وأنت بألف خير يا قدري الجميل. يمرّ العمر وتمر الأيام تلو الأيام، وتبقى أنت الحبيب الأول والأخير الذي لم يخذلني أبدًا، فأنت الزوج والأب والصديق، وأنت المعنى الأجمل للحياة، وأنت كلّ شيءٍ في عمري.
وأضافت شادية خلال الفيديو النادر "كنت رايحة للشيخ وأنا محجبة وقمت من عنده ونزلت السلالم كأنى بنت عندها 16 سنة ومشيت وكأنى واحدة تانية، وعمرى ما حسيت بالسعادة دى، وبعدها النور ظهر فى حياتى". وبعد اغتزال شادية أفتاها بعض الشيوخ بأن أموال الفن حرام وعليها أن تتخلص منها، فسألت الشيخ الشعراوى فأشار عليها بأن تحتفظ بما يجعلها تحيا حياة كريمة لا تقل عن حياتها السابقة ومستوى معيشتها الذى اعتادت عليه وأن تتبرع بما يزيد عنها للخير وبالفعل ظلت حبيبة الملايين حتى وفاتها نهرا للعطاء والخير وتبرعت بفيلتها بالهرم لبناء مجمع إسلامى وبشقة فى شارع جامعة الدول لجمعية مصطفى محمود وكانت ترسل إعانات شهرية لعشرات الأسر. أما الفنانة الجميلة مديحة كامل فقد نفت ابنتها ميرهام الريس فى حوار لليوم السابع ما أشيع حول أن الشيخ الشعراوى كان وراء اعتزال والدتها أو ارتدائها الحجاب وتحدثت عن علاقة والدتها بإمام الدعاة قائلة "أمى التقت بالشيخ الشعراوى بعد اعتزالها وارتدائها الحجاب وسألته عن الكثير من الأمور الدينية، لأنها أرادت أن تعرف تفاصيل الدين وإجابات عن أسئلتها من شخص موثوق فيه، وكان الشيخ يعتز بها حتى أنه دعانا عنده فى عقد قرانى، وأقام لى احتفالا بسيطا، وألقى خطبة النكاح وأهدانى مصحفا عليه إهداء منه وحضرت الحفل الفنانة الكبيرة شادية رغم حرصها على عدم الظهور فى أى مناسبات".
أبرز فتاواه التي أثارت الجدل كانت فتواه التي أباحت التدخين في نهار رمضان من أبرز وأشهر الفتاوى في وقتها، حيث أكد البنا أن دخان السجائر والشيشة مثل البخور، ومادام البخور لا يفطر الصائم فالتدخين كذلك لا يفطر، وقد ردت دار الإفتاء المصرية على ذلك في إحدى فتاويها حين سئلت عن حكم التدخين وقت الصيام، فذكرت الدار أن التدخين مع كونه عادةً سيئةً محرمةً شرعًا، وتضر بصحة الإنسان، فهو أيضًا مُفْسِدٌ للصوم، موجِبٌ للقضاء؛ لأن الدخان الناتج عن حرق التبغ يتكاثف داخل الأنف وينزل إلى الصدر، فيكون جِرْمًا دخل جوفًا، فيحصل به الفطر. كذلك فتواه حول القبلات بين الرجل والمرأة، حيث أباح فيها تبادل القبلات في الأماكن العامة باعتبارها ليست من الكبائر، وعاد ليؤكد في كتابه "قضية القبلات وبقية الاجتهادات" أنه قصد انها من الصغائر التي تعالج بالحسنات وليس أنه يبيحها. كذلك أجاز البنا إمامة المرأة للرجال، فحين صلت أمينة ودود في نيويورك في إحدى الكنائس بالرجال والنساء أصدر كتابا بعنوان "جواز إمامة المرأة الرجال" على الرغم من رفض مساجد نيويورك قبول صلاة أمينة ودود بالرجال والنساء فيها، وكذلك تبنى البنا إجازة زواج المسلمة من غير المسلم مؤكدًا أنه لا يوجد نص قرآني يحرم زواجها من المسيحي أو اليهودي.
كما أن طريقة طهي وإعداد البيض تجعل السعرات الحرارية له مختلفة، حيث إذا كانت البيضة مسلوقة فيكون السعرات الحرارية بها 77 سعرة حرارية، وإذا كان البيض مقلي فإنه يحتوي على 82 سعر حراري، أما في حالة استخدام الزيت أو السمنة أو الزبدة في إعداده فذلك يزيد من السعرات الحرارية إلى حوالي 125 سعر حراري. تحتوي البيض الواحدة علي 6 جرام من البروتين، و5 جرام من الدهون، ويكون الأغلبية عبارة عن دهون غير مشبعة، ويحتوي على 25% مليجرامات من فيتامين ب2، ويحتوي على 31 بالعشرة ملليجرام من فيتامين ب3، ويحتوي على 65% مليجرام من فيتامين ب 6، وعلى 25 ميكرو جرام من حمض الفوليك، ثم يحتوي على 1/2 ميكرو جرام من فيتامين ب 12. فوائد البيض 1-يساعد البيض على علاج المشاكل الجنسية، حيث تناول البيض المسلوق يعمل على زيادة فيتامين 5 و6 وهم من العوامل المساعدة على زيادة الرغبة الجنسية، وتحسين المزاج، وإزالة الضغط النفسى، والاسترخاء والراحة النفسية وتجنب القذف المبكر، ويعطى البيض طاقة للرجل،كما أنه يحافظ على نسب الهرمونات التي يفرزها الجسم أثناء الاستثارة ومنعها من الانخفاض. 2-يساعد البيض على بناء العضلات والحفاظ عليها من نقصان الكتلة، حيث أن البيض المسلوق يزود الجسم بالبروتينات التي تساعد في عملية تنظيم الوزن، وإمداد الجسم بالطاقة والحفاظ على الشعور بالإشباع لأطول فترة ممكنة، ويساعد في تخفيض الوزن الزائد وحرق الدهون.
يحتوي صفار البيض على 55 سعرة حرارية و 4. 5 غرام من الدهون الكلية و 1. 6 غرام من الدهون المشبعة و 210 ملغ من الكوليسترول و 8 ملغ من الصوديوم و 2. 7 غرام من البروتين كما يحتوي صفار البيض على 9. 5 ميكروغرام من السيلينيوم و 21. 9 ملغ من الكالسيوم و 0. 85 ملغ من المغنيسيوم و 66. 3 ملغ من الفوسفور و 18. 5 ملغ من البوتاسيوم و 0. 4 ملغ من الزنك و 0. 684 ملغ من فيتامين إي. وكما ترون من هذة المقارنة، أن بياض البيض بدون الصفار منخفض السعرات الحرارية، بالرغم من أن صفار البيض غني بالمغذيات. جربي أيضا: وصفة البيض المقلي بزيت الزيتون للرجيم
السعرات الحرارية للبيض يعتبر البيض من أفضل مصادر البروتين الحيواني حول العالم، حيث انه مرغوب بشكل كبير عند الأطفال والكبار، كما أنها من المصادر الغذائية المهمة لصحة الإنسان، وأهم ما يميز البيضة أنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة ومناسبة للتخسيس، ويستخدم الكثير في النظام الغذائي الخاص بهم، كما أنه يدخل في العديد من الوصفات والأطباق والحلويات. السعرات الحرارية للبيض يتكون البيض من مكونين رئيسين وهما البياض والصفار، حيث أن البياض يحتوي على معظم البروتين الذي يوجد في البيض، فإنه يحتوي على 4 إلى 5 جرام من البروتين، وهو يعتبر مصدر الليوسين الذي يمثل أحد الأحماض الامينية التي تلعب دور هام في تخفيف الوزن، والمكون الثاني هو الصفار الذي يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ب 12، وفيتامين أ. كما أنها من الأغذية النادرة التي تحتوي على فيتامين د بشكل طبيعي، كما أنه يحتوي على الحديد والفسفور والسيلينيوم والكولين والفوليت، ومركب الزياكسانثين، واللوتين، وفي حالة تغذية الدجاج بحبوب مدعمة بالاوميجا 3، فذلك يجعل صفار البيض مصدر صحي لاوميجا 3. السعرات الحرارية للبيض، حيث تحتوي البيضة الواحدة على 75 سعرة حرارية، كما أن يتركز 60 سعر حراري في صفار البيض، ويحتفظ بياض البيض ب 15 سعر حراري المتبقية، ولذلك ينصح الكثير من الأطباء وخبراء التغذية وأطباء القلب بضرورة تناول بياض البيض أكثر من صفار البيض، لأنه أخف وأكثر صحة فيما يخص إنقاص الوزن أو الوقاية من الكولسترول.
من أسهل البروتينات التي يمكن الحصول عليها هي البيض، ولكن ما يجب السؤال عنه ومعرفته هو السعرات الحرارية في البيض، يراعي الكثير السعرات الحرارية الموجودة في كل أكلاتهم حتى لا تخرج الأمور عن السيطرة. للبيض أشكال عديدة ويمكن طبخه بأكثر من طريقة وفي كل طريقة تختلف اختلاف بسيط في كم السعرات الحرارية التي نحصل عليها، والبيض مكون أساسي للأنظمة الغذائية الصحية ولكن في أشكال معينة وفي أوقات يسمح بها طبيبك الخاص. ما هي الفوائد الصحية للبيض ؟ يوجد العديد من أنواع البيض المختلفة ويوجد بيض لكل أنواع الطيور التي يمكن أكلها، ولكن خصص موقع بالشفا ذلك الموضوع للحديث عن بيض الدجاج في صورته كبيض مقلي أو مسلوق. البيض مصدر جيد جدًا للبروتين وبه عناصر غذائية كثيرة مثل فيتامين أ وفيتامين ب وحمض الفوليك. بياض البيض يساعد في بناء العضلات وتقويتها لاحتوائه على النسبة الأعلى من البروتينات. يحافظ على نسب الكوليسترول الجيد في الدم مما يحمي صحة الدماغ من أي أمراض. يوقف التطور من سرطان القولون وسرطان الثدي. يزيد من نشاط بعض الأجهزة في الجسم مثل القلب والمثانة والكلى والكبد والمخ. مفيد لصحة الشعر والأظافر. يحمي الجسم من النوبات بالقلب أو السكتة الدماغية فهو حامي جيد من تكون الجلطات.
ما هي فوائد البيض المسلوق ؟ أفضل أشكال البيض من حيث الاستفادة القصوى من العناصر الغذائية الموجودة في البيض هو البيض المسلوق للأسباب التالية: البيض به أكثر من نوع بروتين مما يعطي الحماية والوقاية للجهاز المناعي خاصةً لدى الأطفال. يحمي القلب من كثير من الأمراض التي تظهر مع التقدم في السن. من المهم جدًا تناول حمض الفوليك في شهور الحمل للحفاظ على صحة الجنين لوصول جنين سليم غير مصاب بتشوهات خلقية وهو العنصر الموجود بشكل كبير في البيض. يمنع التنكس البقعي في العين الذي يظهر مع تقدم العمر فبذلك هو حامي جيد للعين وبه بروتينات أخرى تساعد في تحسين جودة النظر. يستخدم في الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن بسبب قلة سعراته الحرارية وقلة نسبة الدهون به كذلك انعدام السكر فيه كما أنه عنصر قوي في البروتين مما يشعر الجسم بالشبع لفترات طويلة. يرفع نسبة الكوليسترول الجيد الذي يحتاجه الجسم في الدم. يخفض نسبة الدهون الثلاثية في الدم. يحتوي على العناصر الغذائية الهامة التي لا يستطيع الجسم تكوينها بنفسه. ما هي الأضرار الناجمة من كثرة تناول البيض ؟ البيض له فوائد عدة ولكن بعض الدراسات أشارت أن السعرات الحرارية المتواجدة بالبيض يمكن أن تتحول لأضرار أيضًا عند كثرة تناوله ومن أهم تلك الأضرار الآتي: رفع نسبة الكوليسترول السئ بالجسم من خلال طهي البيض بطريقة القلي وبكميات كبيرة هذا ما يجعل البيض المسلوق هو الأفضل للصحة.
- 7% من فيتامين B5. قد يهمك أيضًا: 5 أخطاء تفعلها عند طهي وتخزين البيض فوائد البيض للتخسيس يلعب البيض دورًا كبيرًا في فقدان الوزن، وذلك للأسباب التالية: - منخفض السعرات الحرارية. - يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء، بفضل محتواه العالي من البروتين، حيث أثبتت إحدى الدراسات، أن اتباع نظام الغذائي الغني بالبروتينات يقلل من استهلاك الطعام بنسبة 15%. - يرفع معدل حرق الدهون في الجسم، نظرًا لاحتوائه على العديد من الأحماض الأمينية، التي تساهم في تعزيز عملية التمثيل الغذائي. اقرأ أيضًا: رجيم البيض.. تعرف على مدى فعاليته وأضراره على صحتك أفضل وقت لتناول البيض عندما قارن الباحثون في دراسة عام 2005، بين آثار تناول البيض والخبز في وجبة الأفطار على عدد من الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن، وجدوا أن المجموعة التي تتناول البيض استهلكوا كمية أقل من الطعام طوال اليوم. ودعمت دراسات لاحقة هذه النتيجة، حيث أظهرت دراسة أجريت عام 2008، أن وجبة الإفطار التي تعتمد على البيض عززت فقدان الوزن لدى المشاركين الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة. وفي دراسة أخرى، أجريت عام 2013، لاحظ الباحثون أن المشاركين الذكور الذين تناولوا البيض في وجبة الإفطار استهلكوا القليل من الطعام في وجبة الغداء، مقارنة بالذين تناولوا وجبة إفطار غنية بالكربوهيدرات.
قد يهمك: ماذا يحدث للجسم عند تناول البيض يوميًا في وجبة الإفطار؟