محمود درويش (1941 – 2008) أحد أهم الشعراء الفلسطينيين والعرب الذين ارتبط اسمهم بشعر الثورة والوطن. يعتبر (درويش) أحد أبرز من ساهم بتطوير الشعر العربي الحديث وإدخال الرمزية فيه. قد تكون أحد أهم الصفات التي تُعرف عنه هي عشقه للقهوة، وبمناسبة تحديد اليوم (الأول من أكتوبر) بأنه اليوم العالمي للقهوة، ابتداء من 2015، فقد قمنا بتجميع عدة مقولات من كتاب ( ذاكرة للنسيان) يتحدث فيها (درويش) عن معشوقته الأشهر، القهوة، وعن طريقته أو طقوسه أمامها. فيتحدث مثلًا عن عشقه للقهوة فيقول: أُريد رائحة القهوة. لا أريد غير رائحة القهوة. ولا أريد من الأيام كلها غير رائحة القهوة، رائحة القهوة لأتماسك، لأقف على قدميّ، لأتحول من زاحف إلى كائن، لأوقف حصتي من هذا الفجر على قدميه. لنمضي معًا، أنا وهذا النهار ، إلى الشارع بحثًا عن مكانٍ آخر. وفي حديثه عن أحد الفترات التي قضتها بيروت تحت نيران الاحتلال الصهيوني، قال: كيف أذيع رائحة القهوة في خلاياي، وقذائف البحر تنقضٌّ على واجهة المطبخ المطل على البحر لتنتشر رائحة البارود ومذاق العدم؟ صرت أقيس المسافة الزمنية بين قذيفتين، ثانية واحدة. ثانية واحدة أقصر من المسافة بين الزفير والشهيق، أقصر من المسافة بين دقّتيْ قلب.
المركبات العطرية الإضافية مسؤولة عن الخصائص العطرية للقهوة، يتم إخراج هذه المركبات أثناء تحميص حبوب البن، حيث تعتبر غالبا أهم جزء في معالجة القهوة، تعمل الحرارة والتموج المستمر على تغيير التركيب الكيميائي للمركبات العطرية. وفقا للعلم، تعتبر القهوة من أكثر الروائح الشهية للإنسان، الرائحة الفريدة للقهوة تضرب جميع الروائح الجذابة بما في ذلك الروائح الحلوة والتوابل والفواكه والزهور والدخان، على وجه التحديد كل رائحة لها جزيء خاص بها، كما ذكرنا سابقا تخلق الفينولات المرارة الموجودة في القهوة، ولكنها أيضا تولد رائحة دخانية أو ترابية توجد غالبا في القهوة المحمصة الداكنة. يعرف جزيء آخر هو فورفوريلثيول بأنه مرتبط برائحة القهوة في حد ذاته وفقا لدراسات معينة، بالإضافة إلى ميركابتو وهي رائحة حارة ترتبط عادة بالكاري وتوجد حتى في بعض عرق الإنسان، أخيرا هيدروكسي ميثيل فورفورال (HMF) مسؤول عن رائحة الكراميل أو الرائحة الحلوة التي تجذب معظم الناس لشرب القهوة. اكتشف العلماء أنه قد يكون هناك مكون وراثي لإدمان القهوة، يقال إن ثمانية جينات مرتبطة بزيادة معدل الأيض وتقارب المشروبات المحتوية على الكافيين، قد تكون هذه الجينات مسؤولة أيضا عن كيفية تأثير القهوة على الحالة المزاجية واليقظة بعد الاستهلاك، لذا في المرة القادمة التي تلومك فيها رائحة القهوة، ألقي باللوم على جيناتك.
واصِفًا رائحتها: رائحة القهوة عودة وإعادة إلى الشيء الأول، لأنها تنحدر من سلالة المكان الأول، هي رحلة بدأت من آلاف السنين. ومازالت تعود. القهوة مكان، القهوة مسام تُسرِّب الداخل إلى الخارج، وانفصالٌ يُوَحِّد ما لا يتوحّدُ إلّا فيها هي رائحة القهوة. هي ضدُّ الفطام. ثدي يُرضع الرجال بعيدًا. صياحٌ مولود من مذاق مُرّ، حليب الرجولة، والقهوة جغرافيا. وأخيرًا، يقول: القهوة لا تُشرَب على عجل. القهوة أُختُ الوقت. تُحتَسى على مهل.. على مهل.. القهوة صوت المذاق، صوت الرائحة. القهوة تأمّل وتغلغل في النفس وفي الذكريات. والقهوة عادة تلازمها بعد السيجارة عادة أخرى هي.. الجريدة. القهوة في عيون (درويش)، كالحُبّ.. قليلٌّ منه لا يروي؛ والكثير منه لا يُشبِع.
ثانية واحدة لا تكفي لأن أقف أمام البوتاغاز الملاصق لواجهة الزجاج المطلة على البحر. ثانية واحدة لا تكفي لأن أفتح زجاجة الماء، ثانية واحدة لا تكفي لأن أصبّ الماء في الغلاية. ثانية واحدة لا تكفي لإشعال عود الثقاب. ولكن ثانية واحدة تكفي لأن أحترق. ويعود بعد ذلك مكررًا: أُريد رائحة القهوة. أريد خمس دقائق.. أُريد هدنة لمدة خمسة دقائق من أجل القهوة. لم يعد لي من مطلب شخصي غير إعداد فنجان القهوة. بهذا الهوس حدّدت مهمتي وهدفي. توثبتْ حواسي كلُّها في نداء واحد واشرأبّت عطشى نحو غاية واحدة: القهوة. ثم يتحدث عن القهوة وإدمانه لها، فيقول: والقهوة، لمن أدمنها مثلي هي مفتاحُ النهار. والقهوة، لمن يعرفها مثلي؛ هي أن تصنعها بيديّك، لا أن تأتيك على طبق، لأن حامل الطبق هو حامل الكلام، والقهوة الأولى يفسدها الكلام الأول لأنها عذراء الصباح الصامت. الفجرُ، أعني فجري، نقيضُ الكلام. ورائحة القهوة تتشرّب الأصوات، ولو كانت تحيةً مثل "صباح الخير" وتفسد. وبعدها يقول: لذا فإن القهوة هي هذا الصمتُ الصباحي، الباكِر، المتأني، والوحيد الذي تقف فيه وحدك، مع ماء تختاره بكسل وعزلة في سلام مبتكر مع النفس والأشياء، وتسكبه على مهل وعلى مهل في إناء نحاسيّ صغير داكِن وسريّ اللمعان، أصفر مائل إلى البنّي، ثم تضعه على نار خفيفة.. آه لو كانت نار الحطب.
هل سبق أن تناولت القهوة بنكهة الفواكه البرية القوية أو بنكهة الأزهار؟ إذا نعم ، فإن تلك النكهات تأتي في الأساس من روائح القهوة وليس النكهات نفسها. حيث تلعب حاسة الشم عامل رئيسي في قدرتك على التذوق. هذا هو السبب عند تناولك الأطعمة يبدو مذاقها خفيف نوع ما أو باهت في فترة الزكام أو حساسية الأنف أو الأنف المسدود بشكل عام. تحتوي القهوة على أكثر من 800 مركب عطري ، تتفوق على أي نوع آخر من المشروبات. ببساطة ، تعتبر الروائح الموجودة في القهوة مهمة للغاية وتؤثر على تجربة التذوق لدينا. أريد أن أعلمك وصف الروائح التي ستجدها في القهوة. مع بعض الخبرة و الممارسة ، قد تتمكن حتى من معرفة ما إذا كانت قهوتك مستخلصة بشكل صحيح أم لا ، وهنا تكمن أهمية رائحة القهوة. روائح القهوة سريعة الزوال: لا تدوم روائح القهوة لفترة طويلة. تتبخر الزيوت العطرية وتتحلل الأحماض وتتحلل المركبات العضوية بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع تقريبا من خروجها من محمصة القهوة. والأهم من هذا ، أن القهوة المطحونة تعطيك من (٢٠-٣٠) دقيقة فقط قبل فقدان ذروة نضارتها من بعد طحنها. إذا كنت ترغب في تجربة روائح القهوة بالكامل ، فأنت بحاجة إلى بناء عادات روتينيه صحيحة.
عن الكتّاب صحفية تخصصت في الشأن المجتمعي وملف حقوق الإنسان لأكثر من 20 عاما، حصلت على جائزة سمير قصير لحرية الصحافة في دورتها الأولى عام 2006
ودفاعي عن القهوة هو دفاع عن خصوصية الفارِق. ليس هنالك مذاق اسمه مذاق القهوة، فالقهوة ليستْ مفهومًا وليست مادة واحدة، وليست مطلقًا. لكل شخص قهوته الخاصة، الخاصة إلى حدّ أقيس معه درجة ذوق الشخص وأناقته النفسية بمذاق قهوته. ثمّة قهوة لها مذاق الكزبرة، ذلك يعني أن مطبخ السيدة ليس مُرتّبًا. وثمّة قهوة لها مذاق عصير الخروب. ذلك يعني أن صاحب البيت بخيل. وثمّة قهوة لها رائحةُ العطر ذلك يعني أن السيدة شديدة الاهتمام بمظاهر الأشياء. وثمّة لها ملمس الطحلب في الفم. ذلك يعني أن صاحبها يساريّ طفولي. وثمّة قهوة لها مذاق القِدم من فرط ما تألّب البُن في الماء الساخن. ذلك يعني أن صاحبها يميني متطرف. وثمّه قهوة لها مذاق الهال الطاغي. ذلك يعني أن السيدة محدثة النعمة.. ويعقّب قائلًا: لا قهوة تشبه قهوة أخرى. لكل بيت قهوته، ولكل يد قهوتها، لأنه لا نفس تشبه نفسًا أخرى. وأنا أعرف القهوة من بعيد: تسير في خط مستقيم، في البداية ، ثم تتعرح وتتلوى وتتأوّد وتتأوّه وتلتفّ على سفوح ومنحدرات، تتشبّث بسنديانة أو بلوطة، وتتفلّت لتهبط الوادي وتلتفت إلى وراء، وتتفتّت حنينًا إلى صعود الجبل وتصعد حين تتشتت في خيوط التاي الراحل إلى بيتها الأول.
انظر أيضاً [ عدل] وصلات خارجية [ عدل] شرح دعاء الندبة، الشيخ محمد السند. المصادر [ عدل] بوابة الشيعة
اللهمّ إنّه كان لكتابك تالياً وسامعاً، فشفّع فيه القرآن، وارحمه من النّيران، واجعله يارحمن يرتقي في الجنّة إلى آخر آية قرأها أو سمعها، وآخر حرفٍ تلاه. وأيضاً اللهمّ ارزقه بكلّ حرفٍ في القرآن حلاوةً، وبكلّ كلمة كرامةً، وبكلّ أية سعادةً، وبكلّ سورة سلامةً، وبكل جُزءٍ جزاءً. اللهمّ ارحمه فإنّه كان مسلماً، واغفر له فإنّه كان مؤمناً، وأدخله الجنّة فإنّه كان بنبيّك مصدّقاً، وسامحه فإنّه كان لكتابك مرتّلاً. علاوة على اللهمّ اغفر لحيّنا وميتتنا، وشاهدنا وغائبا، وصغيرنا وكبيرنا، وذَكرنًا وأنثانًا. اللهمّ من أحييته منّا فأحيه على الإسلام، ومن توفّيته منّا فتوفّه على الإيمان. قد يهمك: دعاء سريع الإجابة للإنتقام من الظالم (دعاء المظلوم) الدعاء للميت قبل الدفن:- اللهم يا باسط اليدين بالعطايا يا قريب، يا مجيب دعوة الداعي إذا دعاه يا حنان يا منان يا رب يا أرحم الراحمين. دعاء الندبة مكتوب مع نعي حزين للشيخ مصطفى آل موسى - YouTube. يا بديع السموات والأرض يا احد يا صمد أعطي (المتوفى) من خير ما أعطيت به نبيك محمد صلى الله عليه وسلم عطاء ماله. من نفاد من مالك خزائن السموات والأرض. عطاء عظيم من رب عظيم. عطاء ماله من نفاد عطاء أنت له أهل عطاء يليق بجلال وجهك وعظيم سلطانك.
اللهم يا جامع الناس إلى يوم لا ريب فيه أجمع (المتوفى) بنبينا محمد صلى الله عليه وسلم، كما جمعت بين الروح والجسد. أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يتقبل منا ومنكم الدعاء، ويغفر لموتانا وموتاكم وموتى المسلمين. وأن يحسن خاتمتنا إنه قادر على كل شيء. اللهم اغفر لموتانا ولأموات المسلمين وأرحمهم برحمتك يا أرحم الراحمين. خاتمة أدعية للميت مكتوب:- وفي نهاية موضوعنا عن أفضل دعاء للميت مكتوب (أدعية للميت)، نود أن يغفر الله ويرحم جميع الموتى. وأن يخفف الله من عذابهم وأن يتقبل الله منا الدعاء لهم، ونود القول بأنه يجب الدعاء للميت كثيراً مع التصدق على روحه. كذلك أن نبتعد عن البكاء على الميت وعن الصراخ، وتقطيع الملابس عندما يصل إلينا خبر الموت. وأن نعرف إن الميت هو هدية من عند الل،ه ويمكن أن يأخذها في أي وقت مكتوب له. دعاء الندبة - ويكيبيديا. لذا يجب الصبر والسلوان والدعاء الكثير مع طلب الرحمة والمغفرة للميت، ونتمنى أن يرحم الله جميع الأموات المسلمين. شاهد أيضاً: معنى اسم دعاء Doaa وأسرار شخصيتها وصفاتها وفي نهاية رحلتنا حول أفضل دعاء للميت مكتوب (أدعية للميت)، نتمنى أن يوفقكم الله في حياتكم ويرحم موتانا جميعاً ويغفر لهم.
اما الرفد بالعلم المتفرع على إنزال العلم الالهي _حسب ما تقتضيه الإرادة الإلهية_ فهو أبرز أثر نجم عن المشارطة المتقدمة وعن إنزال الملائكة وكونهم عليهم السلام مهبطاً للوحي إذ كل ما يأتي عن طريق الملائكة انما هو علم وإن اختلفت ألوانه فبعضه شرعي ينظم الحياة والعقيدة وبعضه اجتماعي وهكذا.