طريقة عمل مندي لحم مثل المطاعم - YouTube
مكونات مندي اللحم في قدر الضغط نصف كيلو من لحم الغنم مقطع على هيئة مكعبات. كوبان من الأرز البسمتي. كوبان من الماء. ملعقتان من زيت الذرة. حبة بصل مفرومة. فص ثوم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأبيض. 5 حبات من الحبهان (الهيل). 5 حبات من القرنفل. عود من القرفة. طريقة تحضير مندي اللحم في قدر الضغط يتم وضع اللحم، ويضاف إليه نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، والملح وحبتان من الحبهان، والبصل المفروم، مع فص ثوم. يتم تقليب المكونات جيدًا حتى يمتص اللحم المكونات. يتم وضع المكونات في قدر الضغط لمدة تتراوح ما بين 40 دقيقة وحتى ساعة. يتم تحضير الأرز، بوضع قدر على النار ويوضع به الزيت وكوبان من الماء، والملح والفلفل الأسود والمتبقي والفلفل الأبيض، وثلاث حبات من الحبهان والقرنفل والقرفة، ويتم التقليب جيدًا. يضاف الأرزويترك لينضج في مدة تترواح ما بين 15 إلى 20 دقيقة. يتم وضع الأرز عندما ينضج في صينية او طبق تقديم، ويضاف اللحم فوقه. طريقة عمل المندي باللحم في المنزل يمكن تحضير المندى باللحم بواسطة ماء الورد والزعفران، وتتميز تلك الطريقة بطعم مميز، وفيما يلي نعرض لكم الطريقة خطوة بخطوة.
يعد مندي اللحم الحضرمي واحد من الأطباق الشهية والتي يعود أصلها إلى المطبخ اليمني وبعدها انتشر في الجزيرة العربية، ويعد طبق مندي اللحم عبارة عن لحم ضأن مع الأرز المتبل بالبهارات، وهو من الأطباق المناسبة للتقديم في العزومات، وفي معلومة سوف نعرض طريقة عمل مندي اللحم الحضرمي. ما هي طريقة عمل مندي اللحم الحضرمي إليك طريقة تحضير ذلك الطبق الشهي بخطوات سهلة وهي: المقادير: ٤٠٠ جم أرز. نصف كيلو من لحم الضأن. ملعقة من الملح. ٦ معالق من الزيت. بصلة متوسطة الحجم. ملعقة كبيرة من البهارات. ثمرتان فلفل أخضر. ملعقة ثوم مفروم. ملعقة من الفلفل الحار. أيضا ملعقة من الزنجبيل الناعم. ملعقة من الكزبرة الناعمة. ملعقة كمون. لتران ونصف من الماء. ملعقة من الكركم. ملعقة من الزبدة. مع ملعقة قرنفل ناعم. أيضا ملعقة هيل ناعم. ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. ملعقة فلفل أسود. كذلك ملعقة من جوز الطيب. وأوراق لورا. خطوات التحضير: في مقلاة على نار متوسطة نضع فيها أوراق اللورا مع القرنفل والهيل وكذلك الفلفل الأسود. أيضا يوضع جوز الطيب والكزبرة والكمون ويتم خلطهم معاً وتركهم على النار إلى أن يتم تحميرهم. يوضع اللحم الضأن مع الملح والكركم في إناء عميق، ثم يضاف إليهم المزيج السابق.
مكونات المندي باللحم في المنزل كيلو من اللحم. 3 أكواب من الأرز البسمتي. 2 ملعقة كبيرة من ماء الورد. ½ ملعقة صغيرة من الزعفران. 2 ملعقة من ماء الورد. 2 ملعقة صغيرة من بهارات اللحم. ½ ملعقة صغيرة من الشطة. ملعقة كبيرة من الكاري. ملعقة صغيرة من بهار الكركم. ملعقة كبيرة من الزنجبيل. 6 حبات قرنفل. 6 حبات من الحبهان (الهيل). ½ كوب من الزيت. 2 فص ثوم. 2 حبة من البصل. ثمرة فلفل أخضر. ملح. قطعة من الفحم. طريقة تحضير المندي باللحم في المنزل يوضح اللحم في قدر على النار ويغمر بالماء، ويتم نقع الأرز في الماء. عندما يغلي الماء يتم وضع حبة من البصل مع 3 حبات من الحبهان والملح والفلفل الأسود والقرفة، وتقلب جميع المكونات مع اللحم. عندما ينضج اللحم، يتم إخراجه من الماء ويوضع في طبق. يتم خلط بهارات اللحم مع الكاري والكركم، و3 حبات من الحبهان والشطة، وتقلب معاً وتترك جانباً. يتم وضع الزيت في قدر يضاف إليه الثوم والزنجبيل والبصل ويضاف إليهم نصف كمية البهارات التي تم خلطها معًا. يتم إضافة اللحمة ويقلب جيدًا. يتم تصفية الأرز من الماء ويوضع في قدر ويضاف إليه النصف الآخر من البهارات. يتم وضع ربع كمية الأرز البسمتي في قدر ثم يضاف إليها اللحم بعد تجهيزه بالبهارات، ثم الكمية المتبقية من الأرز.
بعد عرض الحلقة الأولي من مسلسل خيط حرير ، أمس الإثنين 2 نوفمبر 2020 على قناة أون، أحدثت ردود أفعال مثيره نحو بطلة المسلسل مى عز الدين، فقد دخلت اليوم تريند البحث لدي مؤشر البحث العالمي جوجل، للتعرف على أحداث وقصة المسلسل الذي بدأت أولي حلقاته بأحداث شيقة على قناة أون بموعد عرض أول الساعة 7, 45 مساءً. مسلسل خيط حرير تدور قصته حول البطلة مسك، التي تجسدها الفنانة مى عز الدين، وهي فتاه تبحث عن عمل لدي احدي الشركات الكبري، وتقابل صاحب شركة كبيرة ويجسد هذا الدور الفنان نيقولا معوض، وتتوالي الأحداث التي تتضمنها 35 حلقة، ويشارك العمل كلاً من "سوسن بدر، محمود عبد المغني، حنان سليمان، أحمد صيام، صفاء الطوخي، هنادي مهني، ياسمين رحمي، ولاء الشريف"، من تأليف محمد سليمان عبد الملك، إخراج إبراهيم فخر، من إنتاج شركة سينرجي. مى عز الدين الفنانة مى عز الدين من مواليد يناير 1980، ولدت في إمارة أبوظبي التابعة للإمارات العربية المتحدة، وعاشت بها لمدة أربع سنوات ثم رجعت لموطنها الأصلي مصر، حصلت على ليسانس الآداب قسم اجتماع من جامعة الإسكندرية، بدأت مشوارها الفني كوجه جديد من خلال فيلم رحلة حب مع الفنان محمد فؤاد عام 2001، ثم مسلسل أين قلبي مع الفنانة يسرا، فتوالت عليها الأدوار سواء في السينما أو التلفزيون، وكان أخر عمل لها عام 2019 في مسلسل البرنسيسة بيسة.
مشاهدة وتحميل مسلسل خيط حرير الحلقة 19 التاسعة عشر بجودة عالية مشاهدة اون لاين وتحميل مباشر عبر موقع سينما فور فيلم Cima4film حيث تدور الأحداث في إطار دراما اجتماعية حيث إحدى الزوجات التي يتوفى زوجها، ويتركها تعاني مع زوجته السابقة وابنه في حقها بالميراث. مشاهدة مسلسل خيط حرير اون لاين, تحميل مباشر لمسلسل خيط حرير, مسلسل خيط حرير بجودة عالية, مسلسل خيط حرير بجودة HD, مسلسل خيط حرير بجودة WEB-DL, مسلسل خيط حرير كامل, مسلسل خيط حرير سينما فور فيلم
مشاهدة وتحميل مسلسل خيط حرير الحلقة 17 السابعة عشر بجودة عالية مشاهدة اون لاين وتحميل مباشر عبر موقع سينما فور فيلم Cima4film حيث تدور الأحداث في إطار دراما اجتماعية حيث إحدى الزوجات التي يتوفى زوجها، ويتركها تعاني مع زوجته السابقة وابنه في حقها بالميراث. مشاهدة مسلسل خيط حرير اون لاين, تحميل مباشر لمسلسل خيط حرير, مسلسل خيط حرير بجودة عالية, مسلسل خيط حرير بجودة HD, مسلسل خيط حرير بجودة WEB-DL, مسلسل خيط حرير كامل, مسلسل خيط حرير سينما فور فيلم
مسلسل "خيط حرير" تدور أحداثه فى 35 حلقة ويشارك فى بطولته مع الفنانة مى عز الدين كل من محمود عبد المغنى وسوسن بدر ونيكولا معوض ومى سليم وهنادى مهنا، محمد سليمان، صفاء الطوخى، ومحمد على رزق، وولاء الشريف، وعبد الرحيم حسن وحنان سليمان، وأحمد صيام، واحمد خليل، وحنان سليمان وياسمين رحمى، ويوسف عثمان وممدوح الشناوي، وحازم سمير، ومن إنتاج شركة سينرجى، وتأليف محمد سليمان عبد المالك، وإخراج إبراهيم فخر.