طريقة عمل الايدام الصيني بالخضار والدجاج. الايدام الصيني إيدام صيني المقادير- 1-ربع إصبع زبدة0 2-دجاج مقطع شرائح رفيعة0 3-جزر مقطع دوائر0 4-كاتشب اندونيسي__ كاتشب__ ملح اندونيسي__ الصويا__ ملح__ماجي0 5-نشاء محل بالماء0 6-فلفل رومي مقطع مكعبات0 الصفحة 1. الايدام الصيني بالخضار والدجاج الايدام الصيني بالخضار والدجاج هو أحد أطباق المطبخ الصيني المنتشرة في العديد من. طريقة عمل الإيدام الصيني بالخضار والدجاج وهي من الاطباق الصينية المشهورة حول العالم والتي يهوى الكثيرون تناولها في المطاعم الصينية او اعدادها في المنزل. طريقة الايدام الصيني – لاينز. للقيام بتحضير الإيدام على الطريقة الصينية يجب إتباع الخطوات التالية 1-القيام بإحضار وعاء عميق وواسع و إضافة مقدار مناسب من الزيت النباتي و من ثم وضعه على نار ذات درجة متوسطة. والإيدام الصيني من الاطباق المحببة لدى الكثيرين وليس فقط عند الصينيين كونه طبق يحوي. طريقة عمل الإيدام الصيني بالروبيان من وصفات المطبخ الصيني الحافل بالاطباق المتنوعة والغنية بالمذاق الأصيل لهذا المطبخ العريق.
نصف كأس من الماء. طريقة التحضير في الخلاط الكهربائي نضيف البندورة المقطعة، ورب البندورة، والنشا، ومكعب الماجي، والزيت النباتي، بالإضافة إلى الماء ونخلط جيداً حتى يتكون لدينا صوص. في مقلاة على النار نضع القليل من الزيت، ثم نضيف نصف كمية البصل، ونصف كمية الثوم المهروس ونخلط جيداً حتى يذبل الخليط. نضيف الزنجبيل المطحون والدجاج إلى الخليط ونحرك جيداً حتى ينضج الدجاج، ثم نرفعه عن النار ونتركه جانباً. نعيد المقلاة نفسها على النار ثم نضيف إليها باقي كمية البصل والثوم المهروس، وخليط الخضروات ونحرك جيداً حتى يذبل الخليط. نضيف إلى الخليط الملح، والشطة، والفلفل الأسود، والكمون، والبهارات الصينية، والكزبرة، بالإضافة إلى صوص الصويا ونحرك جيداً. بعد أن يذبل الخليط نرفعه عن النار، ونضعه في صحن للتقديم، ويقدم. الإيدام الصيني بالروبيان المكونات نصف كيلو من الروبيان المقشر والمنظف ومنقوع بالليمون. ست حبات من الثوم المهروس. ست حبات من البندورة المقشرة والمفرومة فرماً ناعماً. بصلة واحدة مفرومة فرماً ناعماً. طريقة الايدام الصيني بعد صدور أمر. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الزنجبيل. طريقة التحضير في مقلاة على النار نضيف الزيت، ثم نضيف البصل المفروم، والثوم المهروس ونحرك جيداً.
500 مليلتر من مرقة الدجاج الجاهزة. ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي. معلقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة. سخّني الفرن على حرارة مئةٍ وثمانين درجةٍ مئويّة، ثمّ تبلي الدجاج بالتوابل المذكورة في الوصفة. سخّني الزيت في الاناء فوق نارٍ متوسطة الحرارة وحمّري فيها قطع الدجاج، ثمّ ارفعي الدجاج من القدر. خففي الحرارة وأضيفي البصل، والثوم، والزنجبيل وقلّبي المكونات لمدّة ثلاثين ثانية. أضيفي القرع والدجاج إلى الاناء ثمّ أضيفي المرق، والعسل، واتركي الايدام حتى يبدأ بالغليان، ثمّ ضعيه في صينيّة فرن لمدّة أربعين دقيقة حتى ينضج. طريقة ايدام الدجاج الصيني مكعبات صدرين دجاج مقطعة بصله فلفل رومي جزر كاتشب ملح ليمون بهارات دقيق الشطة صدرين دجاج مقطعه مكعبات نحطهم في (ملح وفلفل أسود وملعقه بابريكا وربع كاسه دقيق) يتم قليها في زيت الى ان يصير لونها ذهبي. طريقة الإيدام الصيني. نقطع بصل شرايح ونتركه عالنار ونضع معه فلفل رومي شرايح وجزر شرايح ونقلبها مع بعض، ونضع الدجاج المقلي عالخضار ونحركه. وثالث شي نخلط كاتشب وشطة وملح وليمون وفلفل أسود و نضعهم على الدجاج. ومع اى صوص يكون حلو ليس حامض نضع(كاتشب وصوص صويا وسكر وملح وفلفل أسود) المهم نضعها على الدجاج ونقلبها كويس.
الكلمة الترحيبية نرحب بكم في الموقع الرسمي للدكتور عبدالله عبدالرحمن الكندري, رئيس المكتب الثقافي في القنصلية العامة لدولة الكويت في دبي - الإمارات العربية المتحدة, يحتوي الموقع على السيرة الذاتية العلمية والعملية والخبرات الأكاديمية والتربوية, إضافة الى الكتب والإصدارات من تأليف الدكتور عبدالله عبدالرحمن الكندري او مشاركته بها, ويوفر الموقع إمكانية الإطلاع وتحميل الكتب والأبحاث والدراسات مجانا لكل الزوار والباحثين. يحتوي الموقع على اكثر من 25 كتابا وبحثا علميا ألفها الدكتور عبدالله عبدالرحمن الكندري او شارك بها مثل منهجية البحث التربوي, مفاهيم وتطبيقات تعليم الكبار ومحو الامية, مستقبل التربية العربية, مشكلات تدريسية وتربوية, مدخل الي مناهج البحث العلمي في التربية و العلوم الانسانية, قيم الولاء للعمل, مجلة الاداب و العلوم الانسانية, بالإضافة الى العديد من الكتب والأبحاث. نتمنى لكم زيارة مفيدة في هذا النتاج العلمي والأكايديمي الذي امتد لاكثر من 30 عاما.
فضلًا شارك في تحريرها. ع ن ت