النساء أقل من 50 عامًا: 25 جرام. النساء أكبر من 50 عامًا: 21 جرام. ينصح الأطباء بتناول النشويات الصحية والابتعاد عن النشويات التي تزيد من الوزن وتؤثر على صحة الجسم.
ومن النشويات سريعة الهضم في النظام الغذائي اليومي: البقوليات والبذور والحبوب الكاملة، وذلك لأنها من النشويات التي تكون عالقة في جدران الخلايا الليفية للطعام الذي يتم تناوله يومياً. أما النشويات البطيئة بالنسبة للهضم، فهي تلك النشويات التي تهضم في الأمعاء ببطء شديد، حيث يساهم هذا في توفير الجلوكوز في الدم، بشكل مستمر ولكنه بطيء في نفس الوقتـ، بينما يحدث توفير للطاقة لفترات طويلة للغاية بالمقارنة مع النوع السابق من النشويات سريعة الهضم في الأمعاء. ومن النشويات التي تنتمي لهذا النوع، الأطعمة النيئة، وهذا نجده في تناول الطعام وخاصة الفاكهة النيئة مثل الموز النيء والذي يختلف في التركيبة عن الموز الناضج. من ناحية أخرى؛ فهناك النشويات المقاومة وهي تلك النشويات التي لا يستطيع الجسم هضم هذه النشويات، لذلك لا يمكن استخدامها مصدر للطاقة، بل إنها تعبر في الجهاز الهضمي إنا بالشكل الكامل، أو بالشكل الجزئي. ما هي النشويات - ووردز. وهذا النوع نجده عند تسخين الأطعمة النشوية ثم تبريدها مثل البطاطس والأرز، حيث تتحول هذه النشويات من نشويات عادية سريعة الهضم أو بطيئة الهضم إلى نشا مقاوم بسبب طهي هذه الأطعمة ثم تبريدها. كيف نحصل على وجبات النشويات؟ هل تريد الحصول على الأغذية التي تحتوي على النشويات؟ هناك العديد من الأطعمة التي يوجد فيها جميع أنواع النشويات سواء النشويات المقاومة، أو النشويات سريعة وبطيئة الهضم، وهذه الوجبات على سبيل المثال هي: كوب من الشوفان: حيث توجد كمية النشويات فيها حوالي 47 غرام تقريباً.
جميع الحقوق محفوظة للشركة السعودية للأبحاث والنشر وتخضع لشروط وإتفاق الإستخدام ©