27 - أبريل - 2022 من منّا لا يعرف المثل الانكليزي الشهير an apple a day keeps the doctor away ؟ لعلّ مؤلف هذا القول الشهير كان على دراية كاملة بفوائد التفاح ومنافعه الصحية على الجسم ووظائفه. فالتفاح فاكهة مخزّنة بالألياف القابلة للذوبان ومضادات الأكسدة وعدد من الفيتامينات والمعادن. ونظراً لأنها غنية بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان (ممتازة للعبور المعوي)، فإنَّ تناول التفاح قبل الوجبة يساعد على "تطهير" الجهاز الهضمي. والحماية التي تشكلها الألياف سوف تحبس الكوليسترول والسكريات والسموم من الوجبة. إليك فوائد التفاح على الريق، وأهمها دعم الجسم بجرعة من الفيتامينات والمعادن: التفاح مخزّن بالفيتامينات تتيح فاكهة التفاح بتجديد الطاقة. وتحتوي، في الواقع، على أنواع مختلفة من الفيتامينات: – الفيتامين سي C (الأكثر عدداً بمتوسط 3. 3 مجم لكل 100 جم). مشروبات ينصح بتناولها على الريق لتحسين صحة الأمعاء. – الفيتامينات بي B (بي 1، بي 2، بي 3، بي 5، بي 6، بي 9، بي 12). – الفيتامين إي E. – البروفيتامين أ A (كاروتين). ومع ذلك، قد يختلف محتوى هذه العناصر الغذائية اعتماداً على نوع التفاح. ويتركز الفيتامين سي C في قشر التفاح. فهو يحتوي على 4 إلى 6 مرات أكثر من لب الفاكهة.
الريبوفلافين. فيتامين ب6. النياسين. البيوتين. فيتامين ب12. حمض الفوليك. حمض البانتوثنيك. 2. الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون هي الفيتامينات التي تذوب في الدهون، وبالتالي يجب تناول أطعمة دهنية لتساعد في ذوبانها، لذا ينصح بتناول هذه الفيتامينات أثناء تناول الوجبات التي تحتوي على دهون لتعزيز امتصاصها، ويفضل اختيار الدهون الصحية مثل: الأسماك الدهنية والمكسرات والأفوكادو وزيت الزيتون. تتضمن بعض الأمثلة على الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون ما يلي: فيتامين أ. فيتامين د. فيتامين هـ. فيتامين ك. ولا يجب تناول هذه الفيتامينات دون التأكد من حاجة الجسم إليها، وفي حالة عدم المعاناة من نقص في مستويات هذه الفيتامينات في الجسم، فيجب عدم تناولها كمكملات غذائية، والأفضل هو الحصول على حاجة الجسم منها عن طريق الأطعمة. 3. أفضل وقت لتناول فيتامينات ما قبل الولادة عادةً ما تحصل المرأة الحامل على مجموعة من الفيتامينات معًا، مثل: الكالسيوم والحديد وحمض الفوليك، والتي ينصح تناولها قبل الغداء، فهو الوقت الأمثل لامتصاص كل ما تحتويه هذه الفيتامينات. وفقًا للكونغرس الأمريكي لأمراض النساء والولادة (ACOG)، يتم امتصاص الحديد بشكل أفضل عند تناوله على معدة فارغة ولا يمكن امتصاصه بشكل صحيح في حالة تناوله بعد تناول منتجات الألبان.
ومع ذلك، عادة ما يصف الأطباء الزنجبيل لمرضى القولون العصبي للمساعدة في السيطرة على أعراضهم، فهذا الجذر يحتوي على خصائص مضادة للتشنج تساعد على تهدئة الأمعاء، وهو سبب رئيسي لمشاكل القولون العصبي، فهو أحد المكونات النشطة الرئيسية في العديد من الأدوية المضادة للغثيان على وجه التحديد لأنه يمكن أن يساعد في استرخاء الأمعاء عندما تتفاقم. 5- تخطي الكافيين واستيقظ مع عصير الليمون: على غرار عصير الزنجبيل، يحفز الليمون عملية التمثيل الغذائي ويدفع جسمك إلى حالة تأهب قصوى، بدلًا من تناول فنجان من القهوة في الصباح، والذي لا يفيد جسمك كثيرًا، حاول الحصول على جرعة من عصير الليمون بدلاً من ذلك، فهو لا يمنحك دفعة إضافية من الكالسيوم في الصباح فحسب، بل سيشغل الجهاز الهضمي وينشط جسمك بالكامل في اليوم التالي.