طريقة عمل سباغيتي باللحم، تعد طريقة حديثة ومختلفة، وتجديد للطعام أو لطريقة عمل المكرونة بوجه عام، فالاسباجيتي أو الاسباغيتي إحدى أشهر أنواع المكرونة، وهي عبارة عن معجنات حلزونية الشكل، تأتي في عبوات على شكل أقلام رفيعة وطويلة، وعقب الطهي تتحول إلى شكل حلزوني لذيذ، ولعل هذا هو السبب في حب الأطفال الكبير للمكرونة الاسباجيتي. طريقة عمل سباغيتي الكوسا بكرات اللحم - وصفة ماما. تلك المعجنات ذات الأصل الإيطالي، والتي تُصنع من الطحين والماء والسميد، وفي الأغلب تحضر في أرقى المطاعم وفي المنازل، مع الصلصة أو الصوص الأحمر بالطماطم أو البنادورا، ويمكن طهيها بطرق كثير إما باللحم أو بالخضار أو بدون لحم، أو بالجبن أو حتى بصوص البشاميل، أو كما يسميها البعض الصوص أو الصلصة البيضاء. طريقة السباغيتي الإيطالية الباستا أو المكرونة وجبة شهيرة، وهي طبق رئيس على المائدة، يمكنك إعدادها بالكثير من الطرق المختلفة، مثل طريقة عمل باستا بينك صوص سهله ، أو باستا بالجبن والدجاج منال العالم ، أو طريقة عمل سلطة المكرونة بالزبادي ، فإذا أردت تجربة المكرونة بكيفية مختلفة، يمكنك ذلك بأبسط الطرق والمقادير والمكونات، وحسب ذوقك ورغبتك ورغبة أسرتك. فقط اتبعي الطريقة المفضلة لك، فالاسباغيتي نفسها تعد بأكثر من طريقة مثل؛ سباغيتي باللحم المفروم منال، وطريقة عمل سباغيتي بكرات اللحم، وطريقة السباغيتي الإيطالية، وطريقة عمل الاسباجيتي باللحم المفروم والجبن، وطريقة عمل صلصة الاسباجيتي بدون لحم، ومعكرونة باللحمة المفرومة على الطريقة اللبنانية، وسباغيتي باللحم المفروم والخضار.
كرات اللحم بالصلصة الحمراء ببهارات الشاورما مع المكرونة الإسباجيتي، وصفة سهلة وسريعة وبلمسة غير تقليدية للتقديم، تعرفي على طريقة عمل سباغيتي بكرات اللحم سهلة خطوة خطوة. مقادير الميت بولز 500 جم إسباجيتي مسلوقة. 500 جم لحم مفروم. كيس خلطة بهارات الشاورما. 2 م ك دبس رمان. 2 م ك زيت زيتون. حبة بصل مفروم. فص ثوم مفروم. كوب من عصير الطماطم. 2 م ك صلصة طماطم. 4 م ك بقدونس مفري ناعم. طريقة عمل معكرونة سباغيتي بكرات اللحم | أطيب طبخة. ورقه غار. طريقة عمل سباغيتي بكرات اللحم بنكهة الشاورما في وعاء التحضير يخلط اللحم مع البقدونس، دبس الرمان، بهارات الشاورما، وتمزج جيداً وتكور كرات صغيرة متساوية وترص في طبق وتترك جانباً. في مقلاه على النار يسخن الزيت ويشوح البصل حتى يذبل ونضيف الثوم، عصير الطماطم، الصلصة مع رشة صغيرة من السكر لإظهار نكهة الطماطم القوية. نتبل الصلصة بالملح، الفلفل، مع ورقة الغار وعند الغليان نضيف كرات اللحم، وتترك لتنضج حوالي 50 دقيقة على نار هادئة. إقرأي أيضاً: كرات اللحم بالصلصة البيضاء والإسباجيتي تقدم ساخنة مع الاسباجيتي بالف هنا. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far!
قلي كرات اللحمة: جهزي مقلاة كبيرة الحجم، غير قابلة للالتصاق، ومناسبة لتحمير كرات اللحمة. ضعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي إلى المقلاة كمية مناسبة من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس، تكفي لقلي كرات اللحمة، انتظري حتى يسخن الزيت بشكل جيد. ثم أضيفي إلى الزيت الساخن كرات اللحمة المفرومة، وذلك بعد تشكيل خليط اللحمة المفرومة على شكل كرات ذات الحجم المطلوب والمفضل لك. سباغيتي بكرات اللحم الهنديه بالصور. قلبي كرات اللحمة المفرومة بالزيت الساخن من وقت لآخر، واتركي كرات اللحمة المفرومة بالزيت على النار مدة كافية تتراوح ما بين من أربع إلى ثمان دقائق تقريباً، أو إلى أن تنضج كرات اللحم جيداً، وتتحمر بشكل جيد. جهزي ورق نشاف وضعيه بطبق كبير ومناسب، اخرجي كرات اللحم من الزيت الساخن بعد التأكد من النضوج الكامل لها إلى ورق النشاف، حتى يتم التخلص من الزيت الزائد بها بشكل نهائي. تجهيز صوص الطماطم: جهزي وعاء كبير متوسط الحجم ومناسب لتحضير صوص الطماطم. ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي إلى الوعاء كمية مناسبة من زيت الذرة، ثم أضيفي إلى الزيت الساخن الكمية المتبقية من البصل المفروم، مع البصل المقطع، قلبي البصل جيداً بالزيت الحامي إلى ان يتحمر ويأخذ اللونالذهبي.
ثم أضيفي إلى البصل الثوم المفروم، قلبي البصل مع الثوم لمدة دقيقتان، ثم أضيفي عصير الطماطم المخلوط بشكل جيد بالخلاط الكهربائي، قلبي الطماطم مع البصل والثوم لمدة ثلاث دقائق، ثم أضيفي صلصة الطماطم، مع كوبان حجم كبير منالماء. سباغيتي بكرات اللحم. قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تختلط وتداخل تماماً، اتركي صوص الطماطم بغلي على النار بشكل جيد، واتركيه بغلي لمدة خمس دقائق حتى تتسبك جميع المكونات مع بعضها البعض، مع مراعاة تقليب الصوص من وقت لآخر على النار. ثم أضيفي كمية مناسبة من ملح الطعام حسب التذوق، مع الفلفل الأسود المطحون بشكل جيد، حركي البهارات جيداً بصوص الطماطم، ثم انقلي وعاء صوص الطماطم إلى نار هادئة، واتركي وعاء الصوص على النار الهادئة مدة كافية تتراوح ما بين من عشر دقائق غلى خمس عشر دقيقة تقريباً. تجهيز كرات اللحم بصوص الطماطم: أضيفي إلى وعاء صوصو الطماطم كرات اللحم بعد قليها بالزيت. قلبي كرات اللحم بصوص الطماطم، واتركيها بالصوص على النار الهادئة لمدة تتراوح ما بين من ثمان إلى خمس عشر دقيقة تقريباً، مع مراعاة التقليب من وقت لآخر، وذلك حتى تتسبك كرات اللحم مع صوص الطماطم جيداً، وتتشرب صوص الطماطم.
المزيد: حساء لتخيف الوزن.. لا تنقصه النكهة اللذيذة والطعم الشهي