غذائية / أجبان وقشطة وزبدة / اجبان جبن كيري 108 جم 5. 50 العروض الترويجية
غذائية / أجبان وقشطة وزبدة / اجبان جبن كيري 18حبه 324جرام 15. 95 العروض الترويجية
العروض الخاصة جديد جديد
♥ Arabian Teens ♥:: مطبخ Arabian Teens ♨:: مطبخ Arabian Teens ♨ 4 مشترك كاتب الموضوع رسالة crazy heart Cool Member ♂ Gender ♀: My Country: ●عدد المواضيع والردود●: 112 ●التقيـمـ●: 16 ●هوايتكـ●: الانترنت ●دعـــاء●: ☆MY MMS☆: تاريخ التسجيل: 19/01/2011 موضوع: الجبن الكريمة (جبن القشطة كيري) الأربعاء 19 يناير 2011, 9:04 pm:Welcome: الجبن الكريمة (جبن القشطة كيري) لتران من الحليب يغلي ثم يبرد حتى درجة ما قبل التسعين يمكن قياس ذلك بترمومتر خاص بالالبان او بالتقدير الذاتي مع الوقت نقلب الحليب جيدا ونضع لتر كريمة لباني 9وليست كريمة ونقلب حتي يصل إلى ما قبل الغليان نضع كوب زبادي مع التقليب السريع. نذيب ملعقة منفحة في نصف كوب مثلج ولابد أن يكون مثلجا ويصب فوق الحليب ويقلب ويترك أربع ساعات في نفس الإناء حتي يكون قوامها أخف من الزبادي. نقلبه من جديد جيدا يصبح كريمة شبه سائلة. إذا أردناها صلبة نتركها بدون تقليب ونتركها أربع ساعات اخرى ثم تقطع وتترك مرة أخرى 18 ساعة مع التغليف بشاشة، وذلك أقل وقت يمكن أن تتكون فيه هذا النوع من الجبن. جبن كيري بالقشطة 2×432جرام. ملحوظة: لابد من خطوة التقطيع بالسكين. لا تعصر الجبن ولا يضغط عليها.