فطائر القهوه بابا روتي! PappaRoti Bun - YouTube
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل بابا روتي في البيت باسهل طريقة، جربي خبر القهوة وقدميه على سفرتك الى جانب ألّذ وصفات القهوة العربية بوصفات موقعنا. تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 40 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة مجموع الوقت 55 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 أخلطي مكونات العجينة أي الدقيق والحليب والسكر مع الخميرة والملح بواسطة الخلاط الكهربائي لمدة دقيقة. 2 أضيفي البيضة المخفوقة والماء واعجني المكونات على سرعة بطيئة لحوالي دقيقة إضافية ثم اعجني على سرعة متوسطة لمدة 10 دقائق. 3 اسكبي الزبدة واخلطي حتى يصبح العجين طرياً. 4 كوّري العجينة على شكل كرات متساوية ثم اتركيها جانباً حتى ترتاح 15 دقيقة على حرارة الغرفة. 5 أحدثي فجوة وسط كل عجينة وضعي داخلها قطعة من الزبدة المجمدة ثم أغلقي العجينة بإحكام وكوريها من جديد. 6 رصّي كرات العجين في صينية خبر مدهونة بالزبدة ثم غطي العجين بنايلون لتتخمّر خمس دقائق. 7 أخلطي مكونات التغليفة أي الزبدة، السكر البودرة، السكر الأسمر، الدقيق، القرفة، القهوة والبيض المخفوق جيداً. 8 ضعي خليط التزيين في كيس حلواني ووزعّي المزيج على وجه كل كرة. طريقة عمل بابا روتي | أطيب طبخة. 9 إخبزي العجينة في فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة حتى يصبح لون الكرات ذهبياً.
الأولوية للطموح وحول الصعاب التي واجهتها في بداية المسيرة تفيد الظنحاني، كنت أدرك منذ البداية نظرة الناس المستغربة لعمل المرأة في مجال المطاعم، وبيع الأغذية، لكونه أمراً غريباً، ولكن بالنسبة لي ليس هنالك عائق يمنع طموحي، ورغبتي في الإبداع في المجال الذي أحببته.