كيكة تمر بالتوفي من أشهر أنواع الحلويات التي نالت علي رضا جميع من تناولوها فهي من ألذ وأشهى الكيكات التي يمكنك تحضيرها في المنزل وهي كيكة التمر بالتوفي وتعد أحد أشهر أنواع الكيكات الجميلة سهلة التحضير في المنزل، ونقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل كيكة تمر بالتوفي بأسهل طريقة في المنزل وبأقل التكاليف وسوف تحصلين علي كيكة لذيذة وسهلة التحضير يمكن لجميع السيدات القيام بها دون مواجهة صعوبة. طريقة عمل كيكة تمر بالتوفي سوف تحتاج طريقة عمل كيكة تمر بالتوفي إلى ساعة واحدة لكي تستطيع القيام بكافة جميع المتطلبات وتحضيرها ووضعها في الفرن وإخراجها فلن يستغرق منك الوقت سوى ساعة واحدة وسوف تنال الركيكة علي إعجابك فهي تستحق التجربة بكل تأكيد. المقادير: كوب واحد من الدقيق. 4 تمر منزوع النواة. ثلثا كوب من السكر. ثلثا كوب من الزيت النباتي. 2 بيض. ملعقة واحدة كبيرة من البيكنج بودر. نصف ملعقة صغيرة من باكينج صودا. ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا. مقادير صلصلة التوفي: علبة من القشطة. 4 ملاعق كبيرة من الزبدة. كوب وربع من السكر. طريقة كيكة التمر بالتوفي لذيذة وسهلة بالخطوات | بيتى مملكتى. مقادير خليط التمر: كوب كامل يحتوي علي تمر منزوع من النواه ومقطع. كوب وربع من الماء.
11- ثم نقوم بوضع حبات التمر في صلصة التوفي، ثم نضيف اللوز وندعها جانبا للتزين. 12- ثم نقوم بإخراج الكيك من الفرن ونتركه حتى يبرد حوالي 5دقائق. 13- ثم نضعه في طبق التقديم، ثم نقوم بتوزيع الصلصة على الكيك وهو ساخن، ثم نقوم برش حبات التمر المغطاة باللوز للتزيين أو تقدم الصلصة بجانب الكيك. من الممكن تقديم كيكة التمر بالتوفي مباشرة أو ونستمتع بطعم هذا الكيك باردا بتقديمه في اليوم التالي، مع مشروب دافئ. نصائح هامة عند اعداد كيكة التمر بالتوفي 1- إذا لم يتجانس البيض أثناء خفقه، فمن الأفضل أن نضيف قطرات من الماء الساخن ثم نحاول خفقه مرة أخرى. 2- لابد من نخل الدقيق جيدا، حتى لا يتحول العجين إلى كتل أثناء الخلط وتكون الكيكة هشة. طريقة عمل كيكة التمر بالتوفي - لذييذة. 3- لابد من متابعة صلصة التوفي حتى لا نتركها فتكون صلبة ويصعب استخدامها. 4- من الممكن وضع العجين في صينية كبيرة في حالة عدم توفر قوالب الكب كيك ويتم قلبها في طبق التقديم ثم تزيينها بصلصة التوفي والتمر والمكسرات ويتم تقطيعها باردة. تتميز كيكة التمر بالتوفي بأنها تحتوى على الكثير من العناصر المفيدة للجسم، فمن الممكن أن تقدم كوجبة للإفطار مع مشروب دافئ أو تقدم للأطفال للتسلية أو للضيوف أو المناسبات وهذا لأنها ذات مذاق مميز ومحبوب ومن الممكن الاستغناء عن المكسرات لمن يعانون من حساسية من تلك المكسرات واستبدالها بقطع الشيكولاتة أو مبشور جوز الهند الخشن لتكون بنفس المذاق الجذاب والشكل الساحر في التقديم.
وصفة عمل كيكة التمر بالتوفي | فوز الشهري - YouTube
الخطوة الثالثة: يجب الخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة، او حتى تخرج اعواد الاسنان الموجودة في مركز الكيك نظيفة، كما يجب اخراج الكيك من الفرن ووضعه على الشواء الخطوة الرابعة: في قدر، ذوبي 4 ملاعق من الزبدة، وقومي باضافة السكر البني والكريما الثقيلة والمكسرات، وقومي بتوزيع هذا المزيج فوق كعكة التمر التي قمتِ بإعدادها، ووضع الكيكة على النار حتى يتحول لونها للبني الفاتح، وذلك لمدة 3 دقائق مع مراقبتها بدقة، لانه من الممكن ان تحرق بسهولة اثناء الاعداد، ويجب تبريدها قبل التقديم، وصحة وعافية.
تجهيز صلصة الكراميل عن طريق خلط السكر البني مع ثلث كوب من الزبدة في قدر صغير مع الحليب المبخر وطهي الخليط على النار المتوسطة الحرارة حتى يغلي. خفض درجة حرارة الموقد وترك الخليط مدة 5 دقائق مع التحريك بين الحين والآخر. إبعاد القدر عن النار وإضافة الفانيلا وصب الصلصة فوق الكيك قبل التقديم. كيكة التفاح بالتوفي مدَّة التحضير ساعة و 15 دقيقة 12 شخصاً المكوِّنات ثلاث بيضات. مئتا غرام من السكر. مئتان وثمانون ملليلتراً من الزيت النباتي. ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا. ثلاثنئة وخمسة وسبعون غراماً من الدقيق. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح وبيكربونات الصوديوم. خمسمئة غرام من التفاح المقشر والمفروم. مئة وعشرون غراماً من الجوز المفروم. مكوِّنات صلصة التوفي: مئة وخمسة وعشرون غراماً من الزبدة. ستون ملليلتراً من الحليب. مئتان وخمسة وعشرون غراماً من السكر البني. رشة من الملح. تجهيز الفرن بتشغيله على درجة حرارة 180 مئوية. خفق البيض حتى يصبح الخليط رغوياً، ثم إضافة السكر تدريجياً. إضافة الزيت والفانيلا. خلط الدقيق والملح وبيكربونات الصوديوم، ثم إضافة الخليط إلى خليط البيض. إضافة التفاح والجوز. صب الخليط في قالب كيك دائري وخبزه في الفرن المحمى مسبقاً مدة ساعة و15 دقيقة.