ذات صلة طريقة عجينة المطبق طريقة لف المطبق بعجينة السمبوسة المطبق تعتبر وصفة المطبق من الوصفات الشعبية التي تحضر في العديد من البلدان العربية، وهي من الوصفات سهلة التحضير والتي لا تحتاج الكثير من المكونات، ويمكن لف عجينة المطبق بطرق عديدة وأشهرها شكل المربع أو الظرف وبهذا الشكل تكون طريقة تحميرها وتقديمها سهلة، ويمكن حشو عجينة المطبق بالعديد من الحشوات مثل الجبنة، أو الخضروات، أو البصل، ويمكن حشوها بالموز، أو التفاح المطهو مع القرفة والعسل. المطبق السعودي المكونات أربعة أكواب طحين. بيضة واحدة. ملعقة كبيرة زيت. نصف ملعقة ملح كوب وربع ماء دافىء. الحشوة نصف كيلو لحمة مفرومة. كوبا كراث مقطّع لقطع صغيرة. خمس بيضات. حبة بصل مفروم. ملعقتا سمن. ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة فلفل أسود. طريقة التحضير توضع مكوّنات العجين في وعاء عميق وتمزج المكوّنات معاً حتى نحصل على عجينة متماسكة، ونقطّع العجينة إلى قطع صغيرة، ثم تترك العجينة لترتاح لمدّة نصف ساعة ليسهل التحكّم بها. طريقة لف عجينة المطبق - موضوع. نضع مقلاة على النار ونضع السمنة ثم البصل ونحركهما حتى يذبل ثمّ نضيف اللحم المفروم ونقلب جيداً. نضيف مقدار البهارات( الفلفل الأسود، والكمون، والملح) ونترك اللحم على النار مع التحريك من وقت لآخر حتى ينضج تماماً.
ثم نقوم بإضافة كلاً من الفلفل الأخضر والثوم والكرفس مع التقليب لمدة ثلاث دقائق وبعد ذلك نقوم بإضافة البهارات والملح واللحم والفلفل الأسود مع التقليب لمدة دقيقتين. ثم يتم إضافة البيض ويترك حتى ينضج، ثم يتم وضعه في إناء ويترك جانبًا. ثم نقوم بفرد كرة من العجين لتكون رقيقة ويتم وضع ملعقة من الحشوة في منتصف العجين. ويتم رش الجبنة فوق الحشوة وتغلق الكرة من الطرف الأيمن والأيسر من الداخل، ثم يتم غلق الطرف العلوي والسفلي ناحية الداخل حتى يتم تغطية الحشوة. ثم نقوم بتسخين المقلاة وندهنها بالزيت ويوضع المطبق بها حتى يتم قليه لمدة 4 دقائق تقريبًا بعد أن يحصل على اللون الذهبي الجميل. ثم نقوم بتقليب المطبق إلى الجهة الأخرى لكي تأخذ الأخرى اللون الذهبي أيضًا ويقدم الطبق ساخنًا. طريقة عمل المطبق السعودي بيضة واحدة. ملعقتان كبيرتان من الزيت. طريقة لف المطبق المربع بالصور ” مثل المطاعم “ - منتديات درر العراق. كوب واحد من الماء الدافئ. اثنين كوب من اللحم المفروم. اثنين كوب من الكراث المقطع إلى قطع صغيرة الحجم. خمس بيضات. بصلة واحدة مفرومة. ملعقتان صغيرتان من السمن. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الكمون الناعم. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود. اثنين ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
طريقة عمل صينية أجنحة الدجاج مع البطاطس طريقة عمل المطبق المصري الحلو بالبيض والكراث ثلاثة أكواب من الدقيق. كوب ونصف من الماء. كوب واحد من الزيت. نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح. 4 بيضات كبيرة الحجم. ثمرة برأس واحدة وتقطع إلى مكعبات صغيرة. ثمرة واحدة من الفلفل الأخضر وتقطع إلى مكعبات صغيرة. بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة. فصان من الثوم. نصف كوب من اللحم المفروم المعصج. كوب من الجبنة الموزاريلا المبشورة. ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الزبدة. نصف ملعقة صغيرة الحجم من البهارات المشكلة. ملح. فلفل أسود. بعد أن تم التعرف على طريقة عمل المطبق المصري الحلو بالجوز، فلابد أن نتعرف أيضًا على طريقة عمل المطبق المصري الحلو بالبيض والكراث. يتم إحضار إناء كبير ويوضع به الدقيق وثلاث ملاعق من الملح وثلاث ملاعق من الزيت معه. ثم يتم العجن وتضاف الماء بطريقة تدريجية مع الاستمرار في العجن حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة. ثم نقوم بتقسيم العجين إلى 12 كرة، ثم يتم دهن جميع الكرات بالزيت من كل الجهات. يتم رص العجين في الصينية وتترك لترتاح لمدة نصف ساعة، ثم يتم تذويب الزبدة على النار ويضاف إليها البصل مع التقليب حتى يذبل.
طريقة عمل المطبق المصرى الحلو في البيت بمكونات سهلة طريقة عمل المطبق المصرى الحلو دائمًا يتساءل الكثيرون عن طريقة عمل المطبق المصري الحلو في البيت، حيث يعد من الأطباق العربية التي تكون عجينتها رقيقة وتشبه الورقة وتعرف باسم عجينة الكلاج أو الفيلو. يتم إعداد المطبق بكثرة في المناسبات مثل حفلات التخرج والأعراس وشهر رمضان والأعياد، ويمكن أن يتم إعداد المطبق حلو أو مالح ومن الممكن أيضًا أن يتم إعداده محشي أو سادة، كما أنه يكون لذيذ الطعم. طريقة عمل المطبق المصري الحلو بالجبنة المكونات ½ علبة من عجينة البقلاوة. كوب واحد من الجبنة العكاوي. ملعقة واحدة صغيرة الحجم من السكر. 2 ملعقة صغيرة الحجم من السمنة أو الزبدة. قطر بارد. طريقة التحضير سوف نقوم بالتعرف على طريقة عمل المطبق المصري الحلو من خلال موقع مختلفون. نقوم بتقطيع عجينة البقلاوة إلى قطع طويلة، ثم يتم خلط الجبنة العكاوي مع السكر. ثم نقوم بأخذ 2 ورقة من العجينة ويتم وضعهم فوق بعضهم، ثم نقوم بوضع ملعقة من الجبنة على الطرف. يتم لف كل قطعة على شكل مثلث أو مستطيل أو حسب الرغبة، ثم يتم ترتيب القطع في صينية فرن وتكون مدهونة بالزيت. وبعد ذلك يتم إدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.