تعد السلطة من الاطباق الجانبية التي لابد من تقديمها على مائدة الطعام لتجميل شكلها وزيادة الشهية لتناول الطعام. كما انها مفيدة جدا ومهمة للجسم كونها تحضر من الخضار الذي يساعد على تنشيط عميلة الهضم. ولها الكثير من الانواع والاشكال وفي هذا المقال سنقدم لكم عدة طرق مختلفة لتحضير سلطة الزبادي. سلطة الزبادي المكونات كوبان من لبن الزبادي. فصان من الثوم المهروس. حبتان من الخيار المقشر. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من النعناع المجفف. ملح. طريقة التحضير نقوم بفرم الخيار المقشر فرما ناعما واضافته الي الزبادي. اضافة الثوم والملح وزيت الزيتون وتقليب المكونات جيدا. طريقة عمل سلطة الزبادي في المنزل - ثقفني. تقديم سلطة الزبادي مزينة بالنعناع المجفف. سلطة الزبادي مع الفواكه علبة كبيرة من الزبادي. ثمرتان من التفاح والكمثري والبرتقال اليوسفي. ثمرة واحدة من الرومان. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. مايونيز. عنب حسب الرغبة. سكر حسب الرغبة. تنظيف الفواكه وتقشيرها الي مكعبات صغيرة تقشير الرمان وازالة الفصوص منه. تقطيع حبات العنب من المنتصف ووضع الفواكه كلها في وعاء كبير. خلط اللبن مع المايونيز والسكر وعصير الليمون. اضافة الصلصة الي الفواكه وتقليب المكونات جيدا.
للملفوف: - في مقلاة كبيرة غير لاصقة، سخني الزيت على نار متوسطة ثم يقلى البصل حتى ينضج. أضيفي الزنجبيل والثوم والتوابل على البصل ثم يُطهى ويُحرّك حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة واحدة. - ثم يضاف الحمص والطماطم حتى الغليان. أسهل طريقة للبرياني على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي - تريندات. يتم تقليل الحرارة ويُترك على نار خفيفة حتى يكون سميكا لمدة ٥ إلى ٨ دقائق مع التحريك من حين لآخر. للتقديم: ضعي خليط السبانخ والحمص في خبز التورتيلا ثم ضعي الصوص فوقهم ولفي الخبز. وبالهناء والشفاء!
سلطة البرياني الهندية من أنواع السلطة اللذيذة الذي يفضلها الجميع، بالإضافة إلى أنها تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، وفي رمضان يفضل الجميع أن يوضع على طاولة الأفطار طبق أو اثنين من أطباق السلطة المختلفة، وفي هذا السياق نقدم أسهل طريقة لأعداد طبق سلطة البرياني الهندية في مدة لا تزيد عن 10 دقائق فقط. مقادير وصفة سلطة البرياني الهندية: «تكفي ٤ افراد» 3 حبات من الخيار مقشر والمقطع مكعبات. 3 اكواب من الزبادي اليوناني. ملعقة صغيرة من الكمون ملح فلفل أسود النعناع الكزبرة ثمرة الفلفل الأخضر الحار «مفروم جيدا» ملعقتين من عصير الليمون طريقة التحضير قومي بخلط الزبادي اليوناني مع الملح والكمون والفلفل الأسود في وعاء صغير، وقلبيهم جيدا، وبعد ذلك اضيفي الخيار والكزبرة والنعناع والفلفل الحار المفروم وعصير الليمون أو الزنجبيل، ثم قلبي جيداً، وقدميها على موعد الافطار مع أطباق البرياني. اقرأ أيضا | جددى مائدتك.. سلطة البقول مع المكرونة
ينشر فيها... سواء في صحافة المملكة.. أو صحافة الدنيا كلها.. سواء في هذا الوقت.. أو في الأزمان الغابرة.. لهذا يجب أن نسقط هذا من تفكيرنا.. وأن نبعده عن خانة التمنيات التي نسعى لتحقيقها.. دون إغفال منا لأخلاقيات الصحافة.. أو تجاهل لرسالتها.. مع الابتعاد عن كل ما يكون سبباً في تشويهاتها.. فهذا هو المطلوب منها ومنا.. الآن ومستقبلاً. خالد المالك دجاج تندوري على الطريقة الهندية * المقادير: دجاجة مقطعة إلى 8 أجزاء ومنزوعة الجلد. 3 قرون شطة (فلفل أحمر مجفف). 2 ملعقة صغيرة ملح. 2 ملعقة صغيرة كسبرة جافة. 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون. 2 فص ثوم مدقوق. 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم. 1 حبة قرنفل. 2 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل أسمر. نصف بصلة مبشورة. ملعقة كبيرة كسبرة خضراء مفرومة للتزيين. كوب ونصف زبادي. شرائح ليمون للتزيين * الطريقة: قومي بعمل شقين أو ثلاثة في كل قطعة دجاج باستخدام سكين حادة. دقي قرون الشطة واخلطي معها الملح والكسبرة وعصير الليمون والثوم والزنجبيل والقرنفل ومسحوق الفلفل الأسمر. سخني الخليط في طاسة حتى تظهر رائحته ثم أضيفي البصل وحمريه قليلا ثم أضيفي الزبادي وارفعي الخليط من على النار وقلبيه.
ويُترك على نار خفيفة دون غطاء لمدة ٨-١٠ دقائق أو حتى ينضج الخضار. ١٠ أفكار فطور مختلفة للتجديد من وجبتك الصباحية كل يوم ٧- اسباجيتي بالثوم عبوة واحدة مكرونة ١٠ فصوص ثوم مفروم ٤/١ كوب زيت زيتون ٤/١ كوب بقدونس طازج مفروم ٤/١ ملعقة صغيرة فلفل ٢/١ كوب جبن بارميزان مبشور - قومي بطهي الاسباجيتي وسلقها وفقًا للتوجيهات المكتوبة على العبوة. - في هذه الأثناء، في مقلاة على نار خفيفة اطهي الثوم في الزيت حتى يصبح لونه بني فاتح ثم يرفع عن النار. ثم يضاف البقدونس والزعتر والملح والفلفل. - يضاف خليط الثوم وجبنة البارميزان إلى بقية المكونات. أطعمة عليك تناولها بعد ممارسة الرياضة لتقوية العضلات أو خسارة الوزن ٨- بيتزا على الطريقة المكسيكية ١ علبة فاصوليا حمراء مغسولة ومصفاة ١ بصلة حمراء متوسطة مفرومة ١ حبة صغيرة من الفلفل الأصفر الحلو المفروم ٣ ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ٤/٣ ملعقة صغيرة كمون مطحون ٣ حبات طماطم متوسطة مفرومة ١ فلفل حار منزوع البذور ومفروم ناعماً ١ فص ثوم مفروم عجينة بيتزا جاهزة رقيقة ٢ كوب سبانخ طازج مفروم ٢ ملاعق كبيرة كزبرة طازجة مفرومة ملعقة من صلصة الفلفل الحار ٢/١ كوب جبن شيدر مبشور قليل الدسم - في وعاء صغير، اهرسي الفاصوليا السوداء ثم يُضاف عليهم البصل والفلفل الأصفر ومسحوق الفلفل الحار والكمون.