في وعاء يوضع فخذ العنزة ويوضع عليه الماء والملح ليتم نقعه وبعد النقع يُغسل جيدًا. يتم تجفيف الفخذ من الماء بقدر الإمكان ثم يتم عمل بعض الشقوق فيه باستخدام السكين الحاد ذات السن الرفيع. في وعاء للخلطة توضع كل مكونات الخلطة ثم تُقسم إلى قسمين. تُدهن الفخذه بالخلطة جيدًا مع حشو الفتحات التي صنعتها بالسكين مع وضع شرائح الثوم في هذه الفتحات أيضًا. تُغطى الفخذة وتُلف بورق الفويل جيدًا على شكل أسطوانة وتوضع في الثلاجة لمدة ١٢ ساعة. في وعاء فيه سمن على النار توضع الفخذة لتأخذ هدنة ويتغير لونها من جميع الجهات ثم يضاف إليها بعض الماء. يُغطى الوعاء ويتم تهدئة النار عليه ويترك حوالي نصف ساعة. في صينية توضع البطاطس والبصل ويوضع عليها نصف الخلطة. صينية باذنجان باللحمة المفرومة بأسهل وأسرع طريقة وبمذاق لذيذ وشهي - ثقفني. في قدر على النار توضع السمنة مع صلصة الطماطم والقرفة وورق اللورا والبهارات وعصير الطماطم والفلفل الأسود ويقلب هذا الخليط جيدًا حتى يسخن فيضاف إلى الصينية السابقة مع البطاطس. تؤخذ الفخذة وينزع الخيط من عليها وتُدهن بنصف الخلطة الآخر وتوضع في الصينية فوق البطاطس. يتم تغطية الصينية بورق الفويل وتضاف إليها المرقة، وتوضع في فرن ساخن حتى تنضج، ثم ينزع ورق الفويل وتترك حتى يحمر وجهها.
صينية الرقاق باللحم المفروم من الأكلات المصرية الشهيرة التي يكثر إعدادها في المناسبات، وتتميز بمذاقها الشهي وسهولة وسرعة تحضيرها. صينية الرقاق باللحم المفروم من الأكلات المصرية الشهيرة والتي يكثر إعدادها في المناسبات، وتتميز بمذاقها الشهي وسهولة وسرعة تحضيرها بالعديد من الوصفات التي نتعرف عليها في الموضوع التالي: طريقة عمل الكانيلوني.. بالدجاج أو اللحم المفروم صينية الرقاق باللحم المفروم المقادير: نصف كيلو رقاق. لتر مرقة دجاج. نصف كيلو لحم مفروم. بصلة مفرومة. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة كزبرة. ملعقة صغيرة كمون. 2 ملعقة كبيرة سمن. نصف كوب زيت ذرة. زيتون أخضر مقطع. صينية لحم مفروم بالجبن | ELWASFA. مشروم مقطع. فلفل أخضر حلو مقطع. الطريقة يُسخن الزيت والسمن في مقلاة على النار. يضاف إليهما البصل المفروم مع التقليب حتى الحصول على اللون الذهبي. نضع الفلفل الأخضر مع التقليب، ونضيف الملح والفلفل الأسود والكزبرة والكمون مع التقليب. يضاف اللحم المفروم ويترك حتى النضج. نحضر صينية وندهنها بالسمن. نضع الرقاق في مرقة الدجاج وتزال سريعًا وترص بالصينية مع التكرار حتى نصف الكمية. نضع خليط اللحم المفروم في المنتصف مع إضافة الزيتون والمشروم، ويرص بقية الرقاق المبلل بالمرقة عليها.
#1 قوة حبوبات بنات امي اول مرا تجرب صينيه البطاط المهروس وصينيه شعريه بالديااي وباجر ان شاء الله بتسويها بزوارةة خالاتي ف اهيا خايفة طعمهم يطللع مو شي وتتوهق وسسسسسؤالي الحيييين؟؟ منو الي جربت هالصينيتين حلوييييييين علشان تسويهم واهيا مرتاحه نااااااااااااااطرتكم #4 جارة القمر ما تقصر دايما سباقة يعطيج العافية بس البطاط انتي حبيته مهروس فلازم البطاط تفوحينه جي كيلو وشوي بعدين عقب الفوح تشيلين القشرة وتهرسينه وعقب تبتدين بالبايركس تحطين نص البطاط تحت وفوقة حشوة اللحم مستوية مثل القيمة وعقب تصكين فوق بالبطاط اللي بقى وعقب بشمل وعليه جبن مبشور شيدر وادخلينه الفرن ليما يستوي وبالعافية
يعتبر إعداد وجبات الصواني من أهم الوجبات التي يمكن تحضيرها كطبق رئيسي، كما يتم تحضيرها بسهولة وخاصة إن كانت صينية اللحم بالخضار فهي المفضلة لدى الكثيرين، كما أنها تحتوي على البروتينات والدهون والفيتامينات وذلك لاحتوائها على الخضراوات واللحم. طريقة عمل صينية اللحم بالخضار يتم إعداد صينية اللحم بالخضار باتباع الطريقة الآتية: المكونات اولًا مكونات اللحم ٥٠٠ جم من قطع اللحم المتوسطة الحجم. بصلة مقطعة مكعبات كبيرة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحصى. عود قرفة. ورقتان ورق لورا. ملح مقدار ملعقة كبيرة تقريبًا. ثانيًا مكونات الخضروات ملعقة واحدة صغيرة ملح. ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة واحدة كبيرة بهارات مشكلة. ثمرة واحدة من الطماطم المقطعة ناعم جدًا. ثمرتان من الطماطم. كوب فاصوليا خضراء. كوب بسلة. ٦ قطع أرض شوكي ويقطع إلى قطع متوسطة الحجم. ثمرتان بطاطس مقطعة إلى أجزاء متوسطة. ثمرتان من الفلفل الأخضر البارد المقطعة إلى قطع متوسطة. أربع فصوص من الثوم المفروم. بصل مقطع الى شرائح بالطول. حبتان من الجزر المقطع إلى قطع متوسطة. ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون. طريقة التحضير في وعاء على النار ساخن يوضع الحبهان والقرفة واللحم والبصل والفلفل الأسود والماء والملح وورق اللورا والماء المغلي، ثم يغطى ليتم تهدئة النار ويترك حتى ينضج.